鴨が食べたくて、 久しぶりの来店です 明治から続く老舗の鴨すき焼きのお店 部屋は全個室で火鉢の上の鉄鍋で中居さんが全部お給仕してくれます 鉄鍋で焼く野菜と鴨の美味いこと 鴨が香ばしく最高でした また、最後の締めの焼飯が美味い 鴨の油を吸った鉄鍋で焼いて目の前で作ってくれます。 鴨の油を吸った焼飯最高でした
口コミ(31)
オススメ度：91%
口コミで多いワードを絞り込み
海外からのお客さんのおもてなしに利用しました。 焼き物は全て丁寧に焼いてくれます。 今回は締めのご飯はそぼろご飯にしましたが、チャーハンがオススメのようです。
いい御値段ですが、そういうお店ということで。 合鴨を1匹味わう。席で調理してくれ取り分けてもらい、合鴨の質問をしながら、料理を一段深く味わえます。
念願の鴨を食べに。 本当は、忘年会に来たかったのですが、年内中に予約がいっぱいで取れず、、年明けとなりました。 お店は、東日本橋駅から徒歩3分位です。 駅からお店迄歩いている途中、スカイツリーが見えます。 回りには他にお店がなく、ポツンと1件明かりが灯っている感じ。 お店に着きますと、雰囲気ある少し狭めの門から入ります。これがまた少し格式の高さを感じます。 玄関にはお香が焚き染められていて良い匂いです。 入ってまっすぐ廊下を進み、エレベーターで3階へ、各個室へと案内されます。 メニューは、 合鴨すき焼きコースのみです。 ■前菜 ( 鮭の麹漬、鴨のロースト、黒豆、数の子、錦玉子) ■お吸い物 ■一品(鶏のささみとピクルス？) ■メイン(すき焼き) (胸肉、笹身、もも、レバー、砂肝、心臓) (春菊、長葱、椎茸、ピーマン) ■お食事 (炒めごはん、赤出汁、香の物) 通常は、白いごはんのようですが、せっかくですので、鴨の脂で炒めた炒めごはんに変更しました。 ■デザート すき焼きは、お店の方が、テーブルの端にある炭火が置かれた鉄鍋で焼き、取り分けてくださいます。 お肉や野菜は、大根おろしに醤油をかけ、お好みで七味や山椒を付けて食べます。 鴨肉が、柔らかくクセもなく、脂っぽさを残しながらもあっさりとした油分で、しつこさが全くなく美味しいです。 炒めごはんも同様に作ってくださいます。 鉄鍋で細切れされた鴨肉を炒め、ご飯を炒めてから醤油を入れ、軽くご飯に焦げ目をつけ、炒めご飯というより、焼おにぎりのような食感。 鴨の脂と醤油の混じった良い匂いが部屋中に広がりたまりません。 とても美味しかったです✨✨✨ 店員さんが、とても親切丁寧で、居心地良く過ごす事ができました。
大好きな鴨を堪能しにこちらへ(*´﹃｀*) お料理はコースのみです！ すべてが美味しかった、、前菜、お吸物、ささみ、すき焼き、炒めご飯、黒豆プリン！ 鴨を色んなお料理で頂けて大満足でした、、♡ すき焼きは仲居さんが焼いてくれて、お醤油と大根おろしをつけていただきます！胸肉、もも、レバー、鶏団子など鴨まるごと楽しめます(*´﹃｀*) 鴨の油で炒めたご飯もあっさりしていて本当に美味しかったです！ 席も個室のみで、とてもゆったりして過ごせました( ´ᆺ｀)
