更新日:2025年01月24日
極上の和牛をただひたすらに堪能!老舗中の老舗牛鍋屋さん
浅草のすき焼きの老舗。 結果、価格もリーズナブルで脂っぽ過ぎずいくらでも食べれそうなお肉でした!タレの濃さもちょうど良くてご飯とお酒が進みます。友人の作り方も上手いのかも。 観光地としても来ることがありそうで、浅草来たらまた行きたいです! オープン前から少し並んでて、旅行団体客が40名以上きてちと焦ったw玄関の太鼓を通したお客さんの数鳴らしてました。団体客の時の太鼓聞きたかったなぁ笑
最高の部位できらめくしゃぶしゃぶワールドを堪能!ワインの種類も豊富な店
すき焼きとしゃぶしゃぶ、両方楽しめるコースにしました! お誕生日祝いのディナーなので、せっかくなら両方楽しめるコースに。といって、メインはしゃぶしゃぶでした(笑) 近江牛の大きなサイズで肉汁たっぷり味は間違いありません。特に卵の溶き方にコツがあるようで、ふわふわにお肉をつけて食べると幸せが広がりました 接待などにも向いているお店でしょう。
人形町駅3分◆創業100年超の伝統と極上和牛を贅沢に愉しむ、完全個室のすき焼割烹
行ってみたかったすき焼割烹 日山。 入って、靴を預かっていただく玄関から もう素敵な空間✨ ゆっくりとできる旅館の様な個室で 美味しくいただくすき焼きは最高 サシがちょうどよく入ったお肉を 丁寧に焼いていただき、 卵で食べると、甘くてとろける様❤️ 大きなお肉が3枚というセットですが 満足感は凄くて、ちょうど良い量。 コースは4種類あり、サシの入りかたも違うというので、2つの種類を注文して シェアしていただきました♡ ビールは大瓶が種類豊富で✨ 美味しくいただきました。
ミシュランで3年連続星を獲得した「トマトすきやき」のパイオニア!!
取引先をご招待し、トマトすき焼き懐石コースを完全個室(室料8000)でいただきました。 ホスピタリティも十分で、個室ということもあり、日常を離れた特別感があって、先様にも喜んでいただけました。 トマトすき焼きは別室で調理され、3回に分けてサーブされます。 締めはパスタですが、すき焼きの鍋にワインやトマトソースを加えパルメザンチーズをかけて供されます。 食べる前には、醤油ベースなので、和なのかな?と思いますが、違和感なくとても美味しいです。 #トマトすき焼き #ゆったり寛げる #接待に
淡路町駅徒歩2分◆『備長炭』と『鉄鍋』で仕上げる、伝統の味〝鳥すきやき〟を堪能
淡路町の 鶏すき焼きの老舗 ぼたんさん ランチに伺いました 鶏すき焼きは コースでいただきます 突き出しは蒸し鶏 きゅうりと鶏の酢の物を 追加していただきながら セットを待ちます 鍋は 一鍋目が、レバーもも肉など 炭火の鍋でよく火を通していただきますが 火を倒しても食感が良い鶏肉で 美味しいですね 部位によって異なる風味も楽しい 二鍋目はつくね こちらは、濃厚な風味の 親鳥を使用しているとのことで 旨み歯ごたえも良く満足です 立田揚げを追加 スナック菓子のように そのままいただくのも美味しいですが 少しソースで風味をつけてもよいですね 軽めながらしっかりと鶏をたのしめます 〆は親子丼セットを。 たっぷりのお肉に いい具合のご飯 鶏肉は柔らかく 玉子との一体感で 満腹で少なめにお願いしたご飯を お代わりしてしまいました しっかりと 気を配っていただけるので 良い食事の時間を過ごすことができました
創業120余年の老舗牛鍋屋。厳選した黒毛和牛を落ち着いた空間でご堪能下さい。
しゃぶしゃぶ撮り忘れた。 牛鍋よりしゃぶしゃぶの方が好みだな。 肉は特選より赤身。 この辺は好みが分かれるんだろうね。 刺身も美味いし。 まぁ、間違いないよね。
生後二歳程度の雌牛のみを使用、接待や会食には最適のすき焼き屋さん
すき焼き流石でした。
ぬくもりある老舗のおもてなしと受け継がれてきた伝統の味わい
伊勢神宮の外宮、内宮を参拝後にランチに三重県伊勢市大世古(伊勢市駅、伊勢神宮外宮)の豚捨本店『若柳』にて松阪牛あみ焼き(ヒレ)をセットで頂きました。胡瓜味噌と牛時雨煮でスタートです。追加でローストビーフを頼みました。低温調理されたローストビーフは山葵か柚子胡椒を好みでつけて頂きます。食べ終わるといよいよお待ちかねのお肉の登場です。炭火の上に網を乗せお店特製の漬けタレに潜らせて網の上で焼きます。お薦めのミディアムレアで焼かれたお肉は箸でサッと切れます。そのままでも充分ですがお好みで大根おろし、レモン、醤油のタレにつけても味変になります。大中小の3キレでも味の違いがハッキリでます。野菜も漬けタレに潜らせ焼きますがどの野菜も甘くて美味しいです。ご飯、お味噌汁、お漬物、デザート(白玉ぜんざい)で〆ました。 #伊勢神宮 #豚捨 #豚捨若柳 #松阪牛 #あみ焼き
【馬車道駅徒歩3分】厳選した黒毛和牛を創業120余年の老舗牛鍋屋でご堪能下さい
馬車道にある明治28年創業の牛鍋屋さん。 予約をして友人と6人で訪問。 すき焼きよりしゃぶしゃぶの方が好きですが、こちらの牛鍋を食べたかったのであえてすき焼きに。 スタイリッシュな和風デザイン。奥の個室に案内されました。舞台があり広々としてます。 浪漫コースに飲み放題を付けて予約。当日に天ぷら盛り合わせ、肉寿司を追加。 少し甘めなすき焼きですが、とても美味しくいただきました。
伊勢で愛され続けた至福の関西風すき焼き
クライアントとランチ訪問。 牛鍋御膳の杉(すぎ)3,400円を。 濃いめ甘めの味付けだけど、過ぎるって感じではなく、もはや若くはない私でも胃がもたれることは全く無かったです。 ご馳走様でした!
近江牛を使用した特選牛すき焼きや錦雲豚、丹波地鶏を使用したすき焼き&厳選ワイン♪
寒さ厳しい日は、あったか〜いお鍋が欲しくなるもの。 さらに、鍋だけでは物足りない・・・美味しい前菜をお酒と共に楽しみたいという願いを叶えてくれるのが、渋谷「厨 七代目松五郎」さんです! このお店は、近江牛を使った特選牛すき焼きが美味しいお店。 店内はカウンター席のほかにテーブル席もあり、オレンジ色が映える店内は、まさに西洋的な雰囲気です。 ◆特選牛すき鍋コース(7700円) このコースは、松五郎さん自慢の黒毛和牛をふんだんに使った、まさに「肉食」のコース。 付だしの春雨サラダはシャクッとした春雨に中華風の味付けで、なかなか好み。 お代わり自由のキャベツですが、これが実にフレッシュで嬉しいですねぇ。 マヨネーズが添えられてきますが、魚介系の出汁と味噌を合わせているんだとか。 ◆マッシュルームサラダ スッキリとした玉ねぎドレッシングは、食べるたびに黒胡椒がピリッと効いていてパンチ力があります。 素材も新鮮でシャキシャキ、キノコの爽やかな香りがお口に広がり、これはキノコ好きにはたまりませんねぇ。 ◆黒毛和牛のカルパッチョ イタリアンを思わせる立派なお皿にはレアな火加減のカルパッチョ。 ギュムッ食べてみると甘さと旨味が溢れ出し、お肉そのものの美味しさも筆舌に尽くし難い! ◆タパス(お1人様1品) 「オマール海老とアボカドの海老マヨ」 ドドンと尻尾の甲羅が乗った海老マヨの美しさにビックリ!! 表面はカリッカリに揚げてあり、中のほうはオマール海老ならではのプリプリ感、甘さがじゅわっとあふれます。 アボカドも揚げてあって、外はカリカリ・中はトロトロクリーミー。 ソースにとびこが入っているので、プチプチとした食感がアクセント! 「エスカルゴの香草バター焼き」 プリッと歯切れの良い身はバジルの香りもしっかりで、まるで高級フレンチのよう。 エスカルゴの出汁をしっかり効かせたオリーブオイルも白ワインが欲しくなるし、それ以上にバゲットを浸して余すところなく楽しみたい! ◆ 霜降り黒毛牛のステーキ(100g) ギュムッ、ギュムッと噛み締めるたびにあふれるお肉の美味しさたるや、もうね〜ぇ(´Д` ) 表面はカリッと香ばしく、中はじゅわっとレア加減。天然のミネラルを感じる塩との相性もすごく良くて、これはいくらでも食べられてしまいます! ◆特選牛すき鍋 「七代目松五郎」さんの特選牛すき鍋は、厳選された近江牛を使ったプレミアムな逸品。 上質なリブロースがいーーーっぱい。上には春菊たっぷり、下には白菜や豆腐、ネギなゴボウなどがどっさり。 箸で持ち上げただけで分かる軟らかさで、甘めの割下と野菜の旨味も吸い込んで、これは絶対に美味しいやーつ! と、その前に。スタッフさんがサーロインをシャブシャブしてくださり、ネギをくるっと巻いてくださいました。 少しだけ赤みを残した状態なのも素晴らしく、ジャキジャキなネギにサーロインがよく合う! すき焼きもしっかりと美味しいですよ。 卵に甘辛なタレがよく合うし、お肉の旨味をたっぷりと吸い込んだ野菜だって、春菊に至ってはこの美味しさは実にけしからん! 豆腐もプリッと、ネギは甘く、ゴボウは力強く、それぞれ良いところを発揮しつつ全体をまとめてくれています。 ◆〆・・・ご飯/うどん 〆にはご飯かうどんを選べます。 うどんでお願いしましたが、割下に素材の旨味がギュッと凝縮され、それをまとってやってくるうどんだって、実にごちそうでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ 今回お邪魔したのは、渋谷の「厨 七代目松五郎」さん。 ちょっと裏路地に入った知る人ぞ知るお店なんだけれど、この日もしっかりと満席でした。 スタッフさんの丁寧さ、食材の良さ、洗練された盛り付けはもちろんのこと、食材の良さを最大限に活かす調理の技術も素晴らしいなと思います。 渋谷で美味しい前菜でワインが飲みたくなったとき。 そして、美味しいすき焼きをガッツリと頂きたい時、オススメなお店です! お試しを! #厨七代目松五郎 #厨 #七代目松五郎 #渋谷すき焼き #渋谷ワインバー #渋谷グルメ #渋谷デート #神泉 #神泉グルメ #神泉女子会
昭和レトロを通り超して大正浪漫な素敵な牛鍋屋
寺町通りにある昭和9年創業の老舗のすき焼き屋。ものすごく味のある店構えで歴史を感じさせます。1階で靴を脱いで階段を上り2階に上がります。令和から昭和にタイムスリップしたかのような、雰囲気もとても良いです。久しぶりに行ったら2階の一部が椅子になってました。 ⚪︎和牛ロースすき焼きセット ⚪︎和牛並肉セット ⚪︎ご飯 ⚪︎瓶ビール を2人で堪能。テーブルに置いてあるレシピを見ながら自分達ですき焼きを作るスタイルです。コスパも良くリーズナブルでまた行きたい店です。
両国に十代続く『しし鍋』『ジビエ』の老舗専門店。
両国で十代続くジビエ料理の老舗。今回は多種のジビエが食べれるコースを。メインは猪鍋でしっかり15分煮込みます。赤味噌のおかげか臭みはゼロです。その他、鹿の刺身や熊汁等のジビエをたくさん食べ満足。都内で数少ないジビエ専門店。
A5ランクの松坂牛を女将さんが絶妙なタイミングで作ってくれるすき焼き店
40年以上前からのお付き合い
【新橋駅徒歩3分】Retty人気店!会食や宴会に最適なコースご用意しております!
【にくいち @銀座】r593 しゃぶしゃぶランチー。野菜たくさん食べたい日に良いかも 冷麺とかなら850円からあるみたい。 席数多いのでかなりゆったり使えました ★しゃぶしゃぶ膳 1680円 →野菜の量がすごいね。白菜の根元の硬いとこもしっかり火を入れるから柔らかく食べれた。人参とネギは硬いのでオーダーされた時に火入れしてから出した方が良さそうかなと。 → 肉は薄切りだけどまあまあ量あり →ごまだれの方がマイルドでよかった、ポン酢もあり → 冷や奴、ピリ辛お新香、サラダ、大根おろし、小ネギと野菜もりもりだね 2022/5/11投稿r
関西風のすき焼きを頂ける、創業明治14年の絶品老舗すき焼き店
風情漂う佇まい。 人気のすき焼き店。 分厚めのお肉。柔らかい。綺麗なサシ。 砂糖と醤油のバランスが最高。 とにかく旨い。歯がなくても食べれるレベルのお肉。 目の前で焼いてもらえるのがこういうお店のさらに良いところ。 贅沢、感謝。 ご馳走様でした!
人気精肉店「朝日屋」直営のしゃぶしゃぶ・すき焼きの専門店。
うん!美味しい!ランチタイムでとてもお得なランチ。店舗も落ち着いており文句なしです。
コスパ良くすき焼き、しゃぶしゃぶ、牛鍋が食べれる店
神楽坂の老舗牛鍋やさん。 こちらはとにかくコスパが良くておいしい。 すき焼きもありましたが、初めてなのでとりあえず牛鍋いただきました! 少しボリュームは抑えめな感じですがおいしかったです(^^)
明治33年創業の栄の老舗すき焼き店
栄 【スギモト本店】 暑い日の休日ランチ。 スギモト本店2階。 個室で涼みながら、ゆっくりランチ。 本店限定【味噌煮込み和牛ハンバーグ定食】2000円 ボリュームありました! 中にきしめん入ってる。 #名古屋グルメ #栄グルメ #名古屋肉料理
当たり前に美味しいすき焼きが食べられる老舗店
帰省中に、母と娘の3人で訪問しました。 三ノ宮でフランス料理を食べようと思っていたのですが、とけいやが営業を再開したとの話を聞きつけたので、急遽こちらへ。 店の前に駐車場スペースがあるのも、年寄りにはありがたいです。 とけいやは、子供の頃からのお気に入りに加え、結婚前に妻が神戸に遊びに来た時にも連れて来た懐かしいお店です。 ビルに建て替わっていました。 モダンな感じ。 神戸牛のしゃぶしゃぶにしました。 まず、最初にいただいた魚の南蛮漬けが、カレー味で食べたことがない美味しさ。 感服です。 神戸牛は、厚みがありそれでいてとろける甘いお肉です。 ごまタレとポン酢も自家製の美味しさ。 味比べしようと思って追加肉を頼んだ黒毛和牛でも十分に美味しいです。 シメのきしめんは、職人さんが亡くなって提供できなくなったとのこと。 残念です。 気になった点としては、若干、ごまタレもポン酢も味が変わったように感じました。 昔の方がこのお店でしか食べられない新鮮な味だったように思います。 記憶違いかもしれませんが。