■トマトすきやき
名物のトマトすきやきが味わえる。 全6品7000円のコースです。
03-5444-6700
ミシュランで3年連続星を獲得した「トマトすきやき」のパイオニア！！
三田の懐石料理「ぱさら」は夜の「トマトすきやき」が有名。すきやきの肉の量が予算によって選べる。トマトすきやきは、割り下にトマト、玉ねぎ、バジル、ニンニクとシンプルな具を温泉玉子でいただく。〆はトマトピューレのきいたフィットチーネ。ミシュランで3年連続一つ星を獲得しており、会食に最適。
ばさらのコース
口コミ(190)
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トマトすき焼きで有名な「ばさら」さん。 新年会でお伺いしました。 どうやら、シメにタリアテッレを入れてトマトパスタが頂けるらしい…気になる！ コースによってはご飯とお味噌汁のセットになるようなのですが、このパスタが気になるがため、奮発して8000円のコースに！ 先付などを頂いたあと、トマト、たまねぎ、綺麗にサシの入ったお肉が登場。 すき焼きはすべて店員さんが作ってくれる方式です。 卵は具材と絡みやすいよう、軽く蒸しているのだとか。 ほくほくの野菜と柔らか〜いお肉が確かによく絡んでとってもまろやかで美味しい！ ３杯ほどすき焼きを楽しんだらシメに入ります。（お肉、野菜の追加をするか聞いてくれるので、物足りなければ頼めるようです） 崩したトマトの酸味とチーズ、ほどよいかたさの平麺が混ぜ合わさってするっと食べてしまいました！ デザートは寒天の黒蜜がけか、プリンか選べるとのこと… 全員プリンを選択しましたが、ベーシックに卵の風味が味わえる固めプリンで私好みでした♡ ごちそうさまでした。
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接客とおもてなしが良い。トマトの酸味が丁度良くすっきり。あと漬物も美味しい。
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会食やデートなどの会話主体の食事に、とても相性の良いお店だと思います！ 全5品のトマトすき焼きコースを注文しました。食事は高級すき焼き店としてはコスパが良く、接客はきめ細やかというよりは必要最低限の接客。お客さんの会話を邪魔しないスタイルだと思います。 テーブル近くでスタッフさんが調理して提供してくれます。すき焼きの割り下の甘さと、トマトの酸味の相性がすごく良くて驚き。とくに締めに出てくるパスタが美味しかった…。 ドリンクメニューが種類と量ともに多いので、すき焼きとの飲み合わせを楽しむこともできると思います。
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毎年恒例ばさら会♥お誕生日お祝いしてもらいました。 そして何度かお伺いしてやっとぴったりなコースがわかりました！お肉増量コース♥ これまでは普通のコース＆お肉を追加してはなかなかいいお値段になっていましたが…。 トマトの酸味とお肉の甘み、なんとも言えない。やっぱり食べたくなっちゃうんだよねぇ、と皆で幸せ噛み締め。 しめのパスタが割と最後にお腹を膨らましてくれるので、ちょうど良かったです。 最後のデザートも可愛くって嬉しかった！ここ嫌いな人はいないのでは。 会食利用もオススメ。 ごちそうさまでした♥
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会社の推しのパイセン←とひさびさのばさらランチ！先に電話して注文しておくとついてすぐ食べられるのありがたかったあ(^^) 相変わらずのおいしさ❤️とまとすき焼き❤️ 白米もおいしかったなあ(o^^o)
ばさらの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-5444-6700 |
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| オンライン予約 | |
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
都営浅草線 ／ 三田駅 徒歩7分（490m）
都営大江戸線 ／ 赤羽橋駅 徒歩7分（520m）
JR山手線 ／ 田町駅 徒歩8分（610m）
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| 駐車場 | なし |
座席
| 席数 |
58席 （個室をご利用の場合は、別途ルームチャージが発生致します。 ■半個室：一部屋￥3.000 ■完全個室：ランチ￥5.000 ディナー￥8.000） |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可 （完全禁煙 (喫煙スペースをご用意しております。)）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 4人用 6人用 7人用以上 |
| 貸切 |
可 貸切可能人数下限（着席） 20人 貸切可能人数上限（着席） 50人 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | http://mita-basara.com/ |
|---|---|
| TwitterのURL | https://twitter.com/MitaBasara |
| 備考 | 個室をご利用の場合は、別途ルームチャージが発生致します。 ■半個室：一部屋￥3.000 ■完全個室：ランチ￥5.000 ディナー￥8.000 |
| コース | 5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
| ドリンクの特徴・こだわり | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | 個室、接待、肉、日本酒が飲める、禁煙、ワインが飲める、暑気払い・残暑払い、焼酎が飲める、歓迎会、送別会、結婚記念日、ランチ、ディナー |
| 雰囲気 | 隠れ家 |
| サービス | ドリンク持ち込み可 |
| お子様連れ入店 | 可 小学生可 |
