更新日：2025年11月08日
郷土食材と創意工夫が光る上質和食コース
広島、洗練された郷土料理を少しずつ楽しめるお店。 10年前に広島に行った時に見つけたけど、当日・日帰りということもあり断念したお店。 次に来ることがあれば絶対来ようと思ってた。 一見、和菓子屋の奥に潜む隠れ家的お店で、入って右手のドアを開けると洗練された空間が広がってました。 カウンター、テーブル、個室とあります。 お料理は月替わりのコース¥6600.8100.11000に地酒の飲み放題などもつけられます。 ナターレ¥6600（税込） ■白と黒 あたたかい胡麻豆腐 ■岩国 高森鶏 旬菜そら豆あんかけ ■桜鯛 広島菜漬けと塩昆布 ■名物あらかね餅の揚げ出し ホルモン関東煮 ■節句 みる貝の炙りと尾道わけぎ 新庄酢味噌 ■広島名物自家製がんす 甘辛マヨネーズ ■菜の花でフーヨーハイ ■最中 呉の肉じゃがで ■三次わに 新玉ねぎと生姜のたれかけ ■広島コウネと春ゴボウ しゃぶしゃぶ仕立て ■南高梅乾酪 ■春たけのこ天ぷら こごみ添え ■でこぽん ■鴨ロース 岩塩と香草と柚子胡椒ポムドテール ■和牛すじとお大根 〜おでんでおうどん ■伝統山豊さんの広島菜紫蘇漬け 〜安藝紫〜 ■島々の上生菓子とお抹茶 自家製胡麻豆腐と黒い胡麻ソースを絡めて。 桜鯛の刺身は塩昆布と広島菜漬けで、塩昆布の塩分と漬物の食感が良い。 揚げ出しはパンチありながらもしつこくない出汁とからしも添えられてました。香ばしくもちもちしてて、食べ終わったらご飯を入れて下さいましたがご飯にも合う！ サクサクの自家製がんすと自家製マヨ。 フーヨーハイ＝カニ玉。 肉じゃがの味付けをされたマッシュポテトを挟んだモナカ。 広島ではサメをわにと呼ぶそうですが、淡白な味わい。 柔らかで味が深いコウネと出汁の組み合わせ。 天ぷらもおいしいし、〆のすじおでんのうどんがつるつる。汁もしっかりた味付けだけど重くない。 デザートは島々で販売されてる生菓子から選べます。 空間、お料理、演出、人懐っこくサービス精神旺盛な大将、金額と総合的にとても満足。 豆皿にのせた一品でありながらどれも創意工夫されたお料理。 刺身に広島菜や揚げ出しにパンチある出汁だったり、郷土料理でありながらマンネリした味わいに終わらず濃淡や組み合わせのバランスが良くてとても楽しめました。 また次に広島に来たら伺いたい。 #和食
個室あり！鰹たたきや黒毛和牛のしゃぶしゃぶなど、土佐の郷土料理を堪能する。
会食！ 個室でお値段もそこそこでいい雰囲気でよいサービスで、とにかくカツオが美味しいです！ こんなお店が会社の地下にあるって素敵w
奥高尾山のごん助村で山里の幸を炭火で炙りながらごゆったりのひと時をお楽しみ下さい
今年最初の外食はごん助。お正月だから混んでましたが 当日予約取れました！ 1月15日迄のコースびゃくじゃ9000円にしました。 途中で アスパラベーコンと じゃがバターも追加。 離れでゆっくり美味しい食事を堪能しました、美味しかった〜幸せ〜
≪全席オーシャンビュー≫松島湾をのぞむ絶景のかきとあなごの専門店。
カキフライが有名 穴子のひつまぶしにカキフライ 堪能しました✨ 牡蠣酢もまろやかでぎゅっと旨味がつまり 絶品
お手頃価格で美味しい京料理がいただけるお店
2019年4月27日(土)嫁様の誕生日ランチ。 和の雰囲気のよい居酒屋というリクエストでひじりさんへ訪問。 旬の食材のフルコース。〆の鯛ご飯まで満足。 一つ一つの説明も丁寧でホスピタリティもよかったです。終わってみると淡々と仕事していた料理長も気さくに話しかけてくれました。 正に雰囲気のよい、美味しい割烹でした。
【県庁前駅徒歩2分】やんばる育ちの黒毛和牛を贅沢に。上質空間で味わう極上焼肉
前回、沖縄に来た際にはまさかのパンケーキ1軒で滞在が終わるという代失態(´；ω；｀) リベンジ訪問です。 天候が荒れ模様で、到着も遅れ、レンタカー屋さんの手続きも遅れ... とりあえずランチに入ったのがココ【焼肉もとぶ牧場 那覇店】さん。 初めて食べる「もとぶ牛」は沖縄こだわりの黒毛和牛なんだそう。 平日限定ランチタイムメニューで、 ・もとぶ牛焼肉100g ¥1400 ライスやサラダ、スープは別なんだけれど、お得なセットもあり。 今回はもとぶ牛のお味を知りたかったので純粋にお肉のみ。 いわゆるカルビの部分とロースの部分が合盛り、¥1400でも薄めとはいえ、9枚もあるΣ(ﾟдﾟ；) これはすごい。 たれはあっさりめ。 そこまで米！米欲しい！！にはならないテイスト。 お肉の味自体は噛むとジューシーだし、脂の部分はキツ過ぎず、赤身は甘みもある美味しさ。 ミネラルを多く含んだ牛はお肉の味がしっかりしていて、不飽和脂肪酸も多めらしく、後味もしつこくない。 うん、もとぶ牛、好きかも♡ ご馳走様でした。
料理歴50年以上！おばぁの沖縄料理と島唄ライブを聞きながら夜の沖縄を満喫！
一度位ライブのあるお店に行こうと予約をして訪問 着いたらここ目当てのお客さんが列を作っており、予約無しでは入れない位に混んでました 正直ライブ目当てで散々酔っ払ってから伺ったので 写真も半分は撮れていません笑 今度は酔う前に伺います
沖縄料理の新しい形 ここでしか味わえない沖縄食材の可能性！！
GW最終日（5/6）。 名護の友人1人と共にジンベイマリンで泊港へ。 （向かい風が強くかなり揺れました） 泊港→ホテルチェックイン（駆け足で大浴場）→予約をしていた「和琉料理さりぃ」へ（徒歩）。 豊見城の夫婦とも合流し、5人でカウンター横並び 美味しいお料理とペアリング（アルコール×3人、ノンアルコール×2人）、気さくに（主に料理について）話してくれる店主（ワンオペ）の人柄、 我々はちょうど1年ぶり3度目の訪問、他の3人は初。 全員大満足✨✨ ■1皿目 ポーポー タプナードソース（黒オリーブ、ケイパー、アンチョビetc.） 本鮪 ラディッシュ ■2皿目 湯葉 セイイカ 新生姜 カマンベールチーズ 蕪 葱油 ■3皿目 アカマチ 49℃（沖縄の魚は53℃を超えると硬くなる） マッシュルームのソース ■4皿目 泡で食べるお造り 山わさび のし梅（ゼリー） カリフラワーのピューレ 泡醤油 海ぶどう シークヮーサーの泡 アカジンミーバイ ■5皿目 県産和牛（ザブトン）のロースト 黒糖赤ワイン チャービル、柚子ビネガー 中城の玉葱ロースト ■6皿目 ジューシー、里芋、チーズの焼きリゾット あさり出汁 自家製ドライトマト ■7皿目 苺とバニラのパフェ サーターアンダギーのクランブル バニラアイス あんこ 抹茶ババロア ■ノンアルコールペアリング ①ノンアルコールビール ②大人のジンジャーエール ③アセロラ酢 ④ノンアル白ワイン ⑤ノンアル赤ワイン ⑥黒糖コーラ ⑦ジャスミン茶（温） #ディナー #コース #12000円 #Retty予約 #和琉料理さりぃ #牧志 #沖縄
【五感で味わう四季の恵み】京都・祇園の情緒あふれる一軒で、食材の滋味を堪能
【東山】【京料理】 ランチでお伺いしました。カウンターで店主とお話をしながら一品ずつ、両親との束の間のお食事タイム。また伺いたいです。
【1200坪の庭園】個室完備◆五感で味わう懐石｜四季折々の京都を自然と共に堪能
広い日本庭園を眺めながら、一品一品丹精込めて仕上げられたお料理をいただいてきました。特に茶碗蒸しをひと口いただいた瞬間、あまりの美味しさに時間が止まりました。 お店の方の応対も素敵で、質の高い時間を過ごすことができました✨
新富町徒歩1分◆厳選泡盛200種以上！沖縄出身の料理人が腕をふるう本格沖縄料理店
平日昼に訪問。 茅場町にある沖縄料理屋。 ランチメニューは沖縄そばや 定番の沖縄料理メインの定食があるなか、 今回はラフテー定食を。 角煮はトロトロ肉厚でとても美味い！ 厚揚げ、味玉もしっかり味が染みて、 ごはんもどんどん進んで美味しかったです！
沖縄の食材を活かした料理をコースでおもてなし◆高級感のある店内で接待や小宴会まで
アグーもとても美味しかったのですが締めの雑炊かイカ墨そばで選べるスタイルで、一人ずつ丁寧に作られて出てきたので最後まで美味しく頂きました。 アグーコース、お肉島野菜ともにボリュームありお腹いっぱいでした。 こちらのお肉もぽん酢も最高です。
宮古島の魅力を満喫できるお食事処♪くつろぎの空間で絶品沖縄料理をどうぞ＊
