(4ページ目)郷土料理 接待・会食 でおすすめのお店

ずっと、ほうとうが食べたかったのだけど、山梨へ行く機会もなく。 そしたら、高尾にあると教えてもらい行ってきました。 入口入ったら、すぐ靴脱ぎます。 古い木造建築ですが、床暖房です。高尾寒いからねー。 木のぬくもりと床暖房に癒されながら、注文です。 きのこほうとうや野菜ほうとう、お肉のほうとうがある中、全部入りがあったので、全部入り！ 美味しいよー。あったまるー。 暑くなっちゃって、エアコン切ってもらいました。 床暖房は集中管理だから切れないって言われちゃったけど(^^;; 野菜も肉もたっぷりいただいて、大満足でした。

[南紀名物、アマゴのなれ寿司] 南紀東紀州シリーズ1 南紀でまず食べたかったのはなれ寿司だ。現在一般的に認識されている寿司の原型である。こちらは新宮なれ寿司の有名店。昨年、今年とさんまが不良だそうで、アマゴとサバのなれ寿司があるとのこと。 塩漬けしたアマゴと炊いたご飯を１ヶ月発酵させた食べ物。こやつで昼酒を決め込む。 ほんのりチーズの香りがする。ご主人に伺うと、フランスや台湾など発酵文化圏のお客は違和感なく口にするそうだ。 しかし久しぶりなので緊張する。なんたって魚なのにチーズの香りだもん。頭をかじるとその風味に鮒寿司を思い出した。滋賀県の鮒寿司と比べて塩気や酸味が少なく食べやすい。南紀のなれ寿司は冬場に漬け込むからだと、ご主人は言う。食べ進めるうちに、まろやかな旨味と酸っぱい後味だけを感じられるようになる。好き嫌いがはっきり別れる食べ物、漬物がダメな方には合わないようだ。 日本酒で流し込む幸福感よ。フランス人は赤ワインで流し込むらしい。 ゴンドウクジラの尾の身 うまい！噛み締めると感じるほのかに甘い旨味は、さしが入った尾の身ならではだ。牛赤身の旨味に通じるものがあるが、クジラにしかない風味が牛肉に代えがたいのだ。 ランチの営業は11時から14時まで。観光地なので休日は予約が無難。 #チーズ風味の寿司 #南紀なれ寿司の人気店 #行楽の秋キャンペーン

名古屋市中区金山の『ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋』の宴会場でのランチはホテル内和食レストラン『たん熊北店』のお弁当です。ご飯は鱧のそぼろご飯です。参加者の平均年齢高めでしたのでお野菜を中心の身体に優しいお弁当でした。 #ホテル #ANAクラウンプラザホテル # お弁当 #たん熊北店 #鱧 #名古屋 #金山

ちょっと上田へ①　 とある日の晩ごはんは長野県上田市にあるご当地グルメが食べれる居酒屋さんへ。上田は焼鳥が名物らしく楽しみです。 まずは焼鳥を。名物というだけあっていいお味です。おいだれ？なるものがついてきましたがそのままで十分。上田の方は味つけ濃いのが好きなんですかね？　お造りは氷見漁港直送の魚がいろいろありましたが信州サーモンを。脂とろとろで口の中でとろけます。朝採れコシアブラ天ぶらも。さくっと苦味があって美味しい。ビジュアルが素晴らしかったのは天然サワガニの素揚げ、かりっといいおつまみです。他にもご当地珍味の蜂の子やイナゴなど気になる料理がありましたが初の上田、はしご酒へと参ります。 #長野県　#上田市　#居酒屋さん　#上田は焼鳥が名物　#信州サーモン　#氷見産の魚は氷見で食べる　#ご当地グルメ　#はしご酒

円山公園を上がった所にある知る人ぞ知る店、昭和の東京オリンピックの翌々年に創業で、その当時からの名物「まるやま弁当」を頂く。祇園提灯を模した器が二段重ねのお重になっており、白味噌の椀と茶碗蒸しが付いてくる。 また、同系列の店で製造している湯葉を巧みに料理に使っている。設備は当然だがリニューアルしており、座敷も掘り炬燵式になっているが、昭和後期の風情がそこここに感じられており、筆者にとっては懐かしさを感じる。 さて、衝立の向こうには初宮参りを済ませた家族が食事をしていた。つまりは、家族でお祝い事に使える店でもあるのである。

2025.5.5 18:00 後席でこちらに2回目の訪問。 春なので山菜祭り٩( 'ω' )و 結構な量だったけど、全てくどく無いので全部食べれたo(^_^)o 旨かったぁ〜╰(*´︶`*)╯♡ ご馳走様でした❗️

創業140年を越える老舗。日本に2枚しかないといわれる有田焼の大皿が出迎えてくれます。今日は鰹の酢締めがメインの昼膳¥980をいただきました。店員さん方がとっても穏やかで居心地いいです。

博多の代表的な名物料理のひとつ、水炊きをゆったりと味わえる「博多華味鳥　中洲本店」。 少人数から大規模宴会まで対応していて、個室で周囲を気にせず食事ができます。 白濁した鶏がらスープをまずは少量の塩とネギだけで味わい、コースがスタート。鍋が炊き上がるまで、魚料理やだし巻き卵と一緒に、ビールで喉を潤し、さあ、いよいよ主役登場。新鮮な鶏肉のさまざまな部位を野菜と一緒に楽しめます。 締めは麺か雑炊が選べますが、鶏から出た旨味を余すことなくいただこうということで雑炊をチョイス。最後の一滴まで堪能しました。 次は県外から来るお客様を招待するときに利用したいと思います。

2021年、とにかく外食を控えていましたが 年に一度くらいはターチへ行きたいと思いつつ いつのまにか歳も越してもう２月 そんな遅い新年のご挨拶をしたら 今年は20周年とのこと！ 年末に改装もしてYチェアと無垢板のテーブルで ますます素敵に。。✴︎* 美しいお通し・鮭と菜の花と紫芋 里芋の唐揚げ スーナーのサラダ 中身汁 ラフテーまんじゅう挟み ケチャップの焼きそば ほぼ、いつもの大好きメニューリピート祭り。 ご馳走さまでした！

看板も出てなく見つけづらいけど鴨と鰹と日本酒が品揃え多く美味しかった！名店！鴨は炭火焼きも鴨しゃぶも藁焼きもあって鴨好きにはたまらない、特に鴨しゃぶ。お通しに半割りのピーマンもオシャレ。日本酒は高知のものも多く、オススメ聞くとあれこれ教えてくれ店員さんもいいノリ。

歩き疲れて立ち寄りましたw お食事もできますが、今回は、緑茶と甘味をいただきました。 ほうじ茶プリンと、玄米茶です。 緑茶は、3杯いただけるようです。 ルミネの8階ですが、お隣は、ダーリーズしかないので、静かな時間を過ごせると思います。

ちょっとわかりにくい場所にありますが落ち着いた雰囲気で大切な人とゆっくりお話したい時に最適だと思います(^o^)

写真1枚だけしか撮れませんでしたが素敵なお店でした。備忘録として。会食で利用。沖縄料理おいしかったです。

日本橋駅近で高島屋の真向かいにあるビルの地下１階にある沖縄料理のお店「う〜みや八重洲別邸店」でランチ。 ランチは14時まででギリギリの入店でした。 ランチメニューはラフテー定食やゴーヤーチャンプル定食、タコライス、沖縄そば定食などがあり、ラフテー定食（980円）を注文。 作り置きしているようで提供まで3分ぐらいでした！(◎_◎;) 定食には小鉢と味噌汁の代わりにミニソーキそばが付きます。沖縄料理屋さんらしくていいですね^ ^ ラフテーは、豚肉がしっかり煮込まれていて柔らかく、トロトロで美味しい(^.^) 味付けもご飯に合いますね(^^) この辺りには沖縄料理屋さんがないので貴重ですね☆☆☆

沖縄から直送で送ってもらっているという素材を使った料理や店主が自らDIYをした店内の内装など、こだわりの詰まった沖縄料理とワインのお店。 料理もお酒も全部美味しいのに、コスパがめっちゃ良い。 〆にタコライスと沖縄そばを頼んだが、どっちも絶品。〆を目的で行きたくなるレベルで美味しかった。

初訪問。日替わり税込1000円！しかもクリオネ会員はコーヒー無料＆10%オフで900円でした。ご飯も玄米か白米か選べるのは嬉しかったです。ご馳走様でした。

会社のおじさん4人で此方を利用しました。 事前に予約にて、半個室利用です。 薩摩料理を堪能して、美味しいお酒を呑んで、4人で2万円、この辺りでは安い方でしょうか。 ご馳走様でした、美味しかったです♪ #個室あり #ランチもやってる #喫煙スペースあり

#3599投稿 「たん熊 北店」 2026.1.1 おせち二段重 新年明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 自宅で過ごすお正月のメイン料理はたん熊の二段重。 品数多いしそれぞれの味わいが素晴らしい人気の名店おせち。 家族で美味しくいただきました。 のんびりと自宅で家族と過ごすお正月。 まったりして良いですね。 おせち料理も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 #おせち料理 #たん熊北店 #穏やかなお正月 #まったりのんびり #自宅でお正月

「お昼の小懐石コース」をいただく。 始めに出された煎茶からして、旨味たっぷりでノックアウトされそう。お造りの「2種盛り」では、薬味が利いたちり酢が新鮮な刺身の味を引き立てる。「八寸」では、干し柿チーズが印象的。始め、干し柿の味しか感じないが、その後、チーズの味が来る。絶妙。治部煮は、もう美味いに決まってる。野菜と鴨のをツレとシェアしたが、ピーキーな味を主張する鴨のものが刺激的。「お食事」は、鮭五目釜ご飯。サーブをする方から「夕飯の分までありますよ」と言われたが、そのとおり。確かにめっちゃくちゃ美味しいが、香の物を時々食べることで、飽きが来ない。「水物」は、豆腐をイメージしているが、豆腐にあらず。生クリームなどを葛で固めた極めて濃厚なデザート。素晴らしかった。 セラサービスを利用したので、かなりお特に食べられました。是非、また期待です。

おもてなしのリッツ・カールトンはクラブラウンジが絶対お得 今回の沖縄旅はホテルがメインのため、リッツも奮発してクラブラウンジ利用のプランにしました。アフタヌーンティーは食べ切れる自信がなく、友人と半分わけ。その判断が大正解で、そうしてないとその後のサプライズバースデーケーキや夜の軽食にお腹がついていかないぐらいでした。一日5食食べるという感じで、最終日のランチ軽食もピザを出してくれることになっていましたが食べられる自信がなく辞退　おつまみは今まで見てきた中でも最高レベルで、軽食とはいえご飯もしっかりした一品一品で味も美味しかったです。また利用したいと思いました