更新日：2026年05月07日
モダンで落ち着いた雰囲気でいただく、極上のひつまぶし
やはり ここの櫃まぶしが 最高ですね 備長炭の香り 外はパリパリ 中はふんわり の鰻 出汁も美味しい 白焼 キモ焼き 松茸お吸い物も良し
レトロな老舗空間で味わう、香ばしくカリっと焼き上げた極上うなぎ
名古屋で初めて食べるひつまぶしはこちらのいば昇本店さん 歴史ある静かなお店なので、心地よい緊張感もあり、それに加え本場で食べるひつまぶしの期待感にテンションも上がりました 期待通りの美味しさで、大満足して帰ってきました ごちそうさまでした
グランフロント南館にある、サクッと香ばしく焼き上げた名古屋発ひつまぶし専門店
前回訪れた時はまさかの休業日。リベンジの今回は台風の影響で午後2時半閉店というところに飛び込む。 時間がないので、普通のひつまぶしのみにしましたが、十分楽しめました。表面カリカリ、タレはあっさり、価格も抑え気味でよろしいじゃありませんか。 惜しむらくは、出汁が冷めてぬるくなってたこと。熱いのをリクエストすれば良かったんだろうけど、ほら、台風で閉店間近だったので今回は遠慮しました。
香ばしさとふっくら食感に心満たされるうなぎ料理の名店
昨日は仕事で愛知県犬山へ ランチは蓬ぜんさんへ ひつまぶし 大盛！！ 鰻は皮目が香ばしく焼かれていて身はふっくら良い感じでした。 予想以上にモリモリでお腹パンパン！ 美味しかったよ(o^^o)
厳選された国産の鰻。こだわりの極みをご賞味下さい。
浅草駅前の鰻店。塩のひつまぶしが有名らしいが普通の鰻丼を注文した。やはり鰻は美味い。ふっくらしてて美味かった。 #絶妙な焼き加減 #疲労回復に効く鰻 #駅近で嬉しい
老舗の技が光る、パリふわ食感で楽しむ三度美味しいひつまぶし体験
名古屋と言えば『鰻』。妹が名古屋に遊びに来てくれてしかもお店まで予約してくれました。人気店なので混んでいましたが美味しいご飯食べられて幸せでした #鰻 #人気店
浅草松屋の向かい側のデイリーの横にあります。あまり目立たないですが、雨の日でも外国人の方や常連さんが多い印象です。平日のランチ時間に行きましたが予約なしでもすぐに入れました。塩がオススメと聞き塩ひつまぶしと、松重、珍しいレバーを注文しました。オススメ通り塩がすごく美味しかった！ペロリと平らげました。店内も清潔で注文は携帯で注文ですが店員さんを呼んでも注文できます。忘れられないいくらい美味しかった。また是非行きたいお店です。
古民家の個室で楽しむ、贅沢な鰻料理と落ち着いた時間
いつもお世話になっている同業他社さんと月一回の鰻会は、岐阜県各務原市の たむろさんへ。 鰻会では2回目。 各務原では言わずと知れた有名店。 テレビCM（ぎふチャンに限りますが）でも知名度上げてます。 ひつまぶし たむろ「極」3,990円。 普段まぶしはあまり食べないのですが、その理由が自分でよく分かってます。。 自分は丼でガッツリ食べたい派なんだよ。。 これは完全なる個人の好みですが、お上品に個室でゆったり優雅に気の知れた（接待で）友達と普段の喧騒を忘れ頂くなら、この櫃まぶしは最適かと思います。 でも、ワサビ好きの私は、次は わさび菜まぶしが食べてみたいと思っているみたいです。。 デザートは定番のほうじ茶アイス！
香ばしい焼きが自慢の、広々空間で味わうお値打ちうなぎ丼と多彩な川魚料理
岐阜の老舗･名店✧*｡ 《鰻丼1000円～特上で2370円》 ～有頭大海老フライに魅せられて～ 明治31年創業！ まさに岐阜の有名川魚料理店 国産鰻丼が安くて美味しいのは周知 外観も内観も流石に渋い 鯉が泳ぐ素敵な庭園 お座敷席が何部屋かに分かれてある 窓口でオーダーし先払いして札をもらい 自由に席について待つシステム ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎鰻丼(並) 1490円 ◎お吸い物を肝吸いに 180円 並は3切れ パリパリ中ふわふわの焼き方 タレの味も完璧 香の物付き 1000円の鰻丼(小)は2切れ イメージ写真撮ってみた ◎有頭大海老フライ2尾 1400円 デカい！ぷりっぷり旨し 頭まで食べれる 大満足 #岐阜の老舗･名店 #明治31年創業 #川魚料理の名店 #国産鰻丼1000円～ #有頭大海老フライ #送迎バスあり #川魚料理魚勝
名古屋を代表する超人気ひつまぶし店が丸ビルで味わえます
なんだかんだ東京 ❽-7 丸の内に「焼きのうなぎ屋」を発見。丸ビルの『ひつまぶし備長』である。 先輩に何気に聞いたら「近くにあるよ」と連れてきてもらった。 関東では少ない「地焼き」で、蒸しの工程がなくて、強火の遠火で焼き上げてあります。これこれ、このカリカリ感がたまらない。 しかも、たまり醤油とみりんが香ばしさをアップグレードしています。肝吸いで整えて、午後はもうひと踏ん張り。 横のテーブルの「ひつまぶし」も美味しそう。これは、かみさんを連れてこなければ。(^-^)
焼きの技が光る静岡の本格ウナギ料理
ちょっと量は少ない気もしますが、うなぎとはそういうものだと理解しておりますので、⭐️MAXです✨ とにかく味は最高でした✨ おじさんおばさんになって理解できる店なのかなぁと！ また伺います♂️✨
香ばしい素焼きウナギを心ゆくまで楽しめる贅沢和食処
関西焼きの鰻がいただける名店、今回は静岡店にお邪魔しました。 オーダーして30分ほどで提供された鰻重は、皮の焦げ目が香ばしく、甘さをほんのり感じるタレとも絶妙に合って至福の味わい。 関西焼きが食べたいならココだと思います！
外はカリッと中はふんわり、職人技が光る絶品ひつまぶしを堪能できる炭焼き鰻処
うな丼(上) ごはん大盛りを食す。ご飯は本当に多いので、並盛りにすれば良かったと反省。うなぎは名古屋風に蒸さずにバリバリに焼いてあって、香ばしさとクリスピー感がたまりません。関東で食べる関西風って意外とパンチが無いと思うことが多かったですが、こちらはパンチがバリバリにあります。「そんなにうなぎは好きでは無い」と言っていた部下も、「ここのうなぎは美味いです。」と絶賛。接待で使ってもいいお店です。
ふわっと香ばしい焼きが魅力の気軽な鰻専門店
いつもお世話になっている同業他社さんとの鰻会は、岐阜県各務原市の うな神さんで。 北側に旧中山道、東は美濃加茂市方面、南は愛知県犬山市方面、西は岐阜市方面と、交通の要衝にお店があります。 うな重定食（上） 4,200円。 うなぎは三河一色産の一匹分。 鯉のあらい、山菜、肝吸い付き。 まずはうなぎをパクリ。 カリッサクッと感は無く、しっとり感が高めで、中身はトロッと柔らかい。 皮に焦げ目が少ないので、ガス焼きかな？と思いました。 焦げが少なく、フワトロ感が好きな方には好まれるかと思います。 びっくりしたのが、鯉の刺身のボリューム。 １枚あたりが大きいうえに、9枚ほどありました。 ただ、繊細さ、稀少さに欠け、逆にもったいない感じ。 付ける酢味噌もたっぷり。 お腹いっぱいになる満足感あり。
炭火焼きの香ばしさとあっさり味が際立つ、伊勢道久居IC近くの鰻丼専門店
鰻の町として有名な三重県津市。伊勢自動車道久居インターから近くにある人気店の一つ。外はパリッと中は柔らかいまさしく津の鰻です。味付けはあっさりとしてます。コッテリが苦手な人には丁度良いと思います。 #津市 #鰻
大晦日なので開いている店がありませんでしたが、美味しいひつまぶしのお店が国道沿いにありました。今年最後の贅沢でしたが、また行きたくなったお店です。次は他のお店も行ってみたいですね。
職人の技の光るふわふわ食感の鰻を堪能できる鰻の専門店
白楽の鰻屋さんは他にもありますが、 こちらは初めて伺いましたー。 鰻は柔らかかったです。 ランチタイムだったからなのか、 サラダとお豆腐の前菜まで付いてきました！ これは嬉しいですね！ 鰻重の上を頼みました。 3300円。 味は濃いめで醤油が強かった様に感じました。 スタッフの皆様は感じが良くて、良い雰囲気で食事が出来ました！
大将は名古屋で修行されたとのことで、ひつまぶしも人気のようですが、大きい切り身をかぶりつきたい私は特上うな重ご飯大盛り。焼き具合もタレも好みの通りで一気に完食しました(^｡^)
【9月25日オープン】名古屋を代表する超人気ひつまぶし店が銀座三越に新規出店！
2023/8/29元同僚の壮行ランチ。関東女子なので銀座で名古屋のひつまぶしをふるまう。奇しくも2日続けて直焼きひつまぶしを堪能、人生で初かも？ きのうは名古屋の本元の蓬莱軒、きょうはこれも名古屋発の備長。三越の中にあって予約で満席。普通の鰻重もあって選べるのがいい。お新香を肝吸いに換えて、ミニサラダもつける。贅沢ですが、猛暑と夏の終わりの記念に。
安定した美味しさが嬉しいコスパうなぎ店
京都駅で行った事あるチェーン店。 安いだけのチェーン店と違い味は安定してます。 #疲労回復に効く鰻 #鰻 #関東風うなぎ #奈良 #チェーン店
