【名古屋 名古屋といえば ひつまぶし②】 創業70年以上(1948年創業)になる、うなぎで老舗のお店ヾ(*´∀｀*) ひつまぶしに、限定10食のしらまぶし〜(*´艸`) ひつまぶしはカリッフワッな食感にほんのり甘味もあるが濃すぎないタレのお味(*´～｀*) 白焼きの方は単体ではカリッとした後にうなぎの香りが脂とともにふわ〜っと( *¯ㅿ¯*) ご飯とともになら、海苔のしたにすりごまが隠れていて、これがうなぎの香りと合わさって上品な香りになる様に計算されておりまする(ΦωΦ)ﾎﾎｫ… 本当に鰻の味を味わうなら白焼きなのでしょうね(*´艸`) でもやっぱりタレが好きですd(ゝω・´○) ご馳走さまでした〜ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯ #名古屋 #絶妙な焼き加減 #関西風うなぎ #ひつまぶし #老舗のうなぎ
口コミ(50)
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自分へのご褒美と夏バテ防止に、ひつまぶし食べました。パリパリ食感で中は柔らかく最後まで美味しく食べられました。
家族で鰻♪ 両親を送りがてら名駅のしら河で親族8名で鰻です。 順番待ちの予約がwebでできます。お友達登録するとラインで呼出の連携もOKです。 私は上うな丼4切れ3,400円。息子たちは上ひつまぶし3,800円、妻はしら河のひつまぶし3,100、う巻き700円も追加。先日東京で食べたうなぎは何だ？って言うくらい名古屋近郊のうなぎは庶民的な気軽に食べられる値段で嬉しいわ。 うなぎは柔らかめでたれはとろっと甘みがあります。 鰻重は食べにくいんですが丼は食べやすくていい。出汁かけたり薬味かけたりと面倒くさいのでやっぱりうなぎは丼がサイコー。 いくらやすいとは言え8人分のお会計はそれなりにパンチがありました。 #うな丼 #まぶし
【名古屋のうなぎの名店！しら河】 名古屋駅の近くにある、しら河さんに訪問しました。 当日順番予約をして伺ったのですが、土曜の11時ごろの予約して21番目でした。 順番が近づいたのでお店に伺うと、結構な行列！ 呼ばれて入店し、上ひつまぶし3800円と肝吸い300円を注文。 1杯目はそのままで、2杯目は薬味をトッピング、3杯目は出汁を入れて。 どれもとても美味しかったです！ #ひつまぶし #名古屋 #肝吸い
近くのビストロでしっかり飲んで軽く食べて来たんだけど、せっかく名古屋に来て鰻の一つも食べずに帰るのか？と自問し、小さいやつなら〆にいいんじゃね？と自答し、ミニひつまぶし（と生小）。女性に人気のハーフサイズは飲みすぎたおじさんにも人気なのではないか。19:00過ぎについたら5組待ち。まあ急がないし少し腹もこなれたくらいが丁度いいので座って待つ。20分ほどで呼ばれて着席。出されたお茶を飲みながら待とうと思ったらビールはすぐ出て来たのでちびちびやってひつまぶしの到着を待つ。暇なのでメニュー見てたら一品料理は意外とお安いので、最初からここで軽くつまんで〆に鰻というのもアリだな。程なくしてひつまぶし到着。 まずはそのまま。蒸さずに焼いた地焼の鰻は皮パリでクリスピー。次いでネギと海苔の薬味で。合間にビールでタレの濃い味を流すのがいい。最後に出汁茶漬け。山葵を利かせてサラサラと。鰻の味わいとしては鰻重より鰻丼だと思ってるけど、飲んだ後の締めにはひつまぶしで丼も薬味も味わったうえでの茶漬けはいいシステム。ミニでも普通のお茶碗1杯分はあるので〆にはちょうどいい量だし、ちゃんと3種の味わいも堪能。満腹。
