更新日:2026年05月03日
厳選された国産の鰻。こだわりの極みをご賞味下さい。
浅草松屋の向かい側のデイリーの横にあります。あまり目立たないですが、雨の日でも外国人の方や常連さんが多い印象です。平日のランチ時間に行きましたが予約なしでもすぐに入れました。塩がオススメと聞き塩ひつまぶしと、松重、珍しいレバーを注文しました。オススメ通り塩がすごく美味しかった!ペロリと平らげました。店内も清潔で注文は携帯で注文ですが店員さんを呼んでも注文できます。忘れられないいくらい美味しかった。また是非行きたいお店です。
名古屋を代表する超人気ひつまぶし店が丸ビルで味わえます
なんだかんだ東京 ❽-7 丸の内に「焼きのうなぎ屋」を発見。丸ビルの『ひつまぶし備長』である。 先輩に何気に聞いたら「近くにあるよ」と連れてきてもらった。 関東では少ない「地焼き」で、蒸しの工程がなくて、強火の遠火で焼き上げてあります。これこれ、このカリカリ感がたまらない。 しかも、たまり醤油とみりんが香ばしさをアップグレードしています。肝吸いで整えて、午後はもうひと踏ん張り。 横のテーブルの「ひつまぶし」も美味しそう。これは、かみさんを連れてこなければ。(^-^)
外はカリッと中はふんわり、職人技が光る絶品ひつまぶしを堪能できる炭焼き鰻処
末広町駅から徒歩1分というアクセスの良さで、ふらっと立ち寄れるのに内容は本格派。岐阜の技術を受け継ぐ「美濃地焼き」が名物の炭焼きうなぎ専門店で、数々の賞を受賞する実力派です。名代「うなぎ百撰」に選ばれるほどの実績は、期待値を一気に爆上げしてくれます。 店内は和の趣を残しつつ、スポットライトが丼を美しく照らす上質空間。落ち着いた照度に心地良いBGM、中央には大きな花が飾られていて、思わず「ここ、本当に老舗和食?」と驚くほどのムード感。カウンターもテーブルも半個室も揃っていて、誰と来ても居心地よく過ごせます。 今回は、岐阜県産の濃いめの秘伝タレや、職人技の“焼き切り”を存分に味わいたくて豪華な丼を注文。セットという概念ではなく“ご褒美そのもの”。盛り付けの迫力からテンションがぐっと上がります。 ☑️ 美濃金謹製月見肝入りうな丼【13,750円】 まず見た瞬間、圧倒的なボリューム!どっしり2尾分の鰻が重なりあい、炭の香りがふわっと広がって食欲を刺激します。 皮目はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。噛むとじわっと旨みが広がり、濃厚な肝がコクを深めてくれます。さらに卵黄がとろ〜んと絡んで、まろやかさが加速。タレの甘みと肝のほろ苦さが絶妙なバランスで、思わず「これは神…」と言いたくなる完成度です。1日10食限定の特別感も最高。 焼きの香ばしさ、タレの深み、卵黄のまろやかさ——すべてがパーフェクトに調和した贅沢丼でした。価格以上の満足度で、特別な日のご褒美にも普段のランチにもリピートしたくなる一杯です。 また伺います、ごちそうさまでした✨ #関西風うなぎ #ひつまぶし #鰻丼 #神田ディナー
大晦日なので開いている店がありませんでしたが、美味しいひつまぶしのお店が国道沿いにありました。今年最後の贅沢でしたが、また行きたくなったお店です。次は他のお店も行ってみたいですね。
名古屋名物・極上ひつまぶしと香ばし鰻を駅チカで堪能
名古屋名物ひつまぶし カリッ、フワッ めっちゃくちゃ美味しい 1回目はお茶碗によそいでそのままで 2回目は薬味をかけて 3回目はだしをかけて こんなうなぎ初めて食べた大満足
匠の焼きが生む、カリッと香ばしくふっくら柔らかい絶品うなぎ
約3年振りの田舎庵、 私の中でうなぎ料理を頂けるお店の中では かなりの上位のお店。 鰻重(梅)のごはん大盛り、 いつもはごはん少な目を注文する妻もうなぎの場合は普通盛り(笑)、 ふわふわで旨くて、気が付けば何も会話せずに無心で食べてました、 ご馳走様でした!(^^)!
香ばしくふっくら、卵黄&とろろで楽しむ至福のうなぎ体験
名古屋市東区泉一丁目の『うなぎのしろむら』での新年会です。今回はう鍋会席です。先付4種盛からスタートです。本日のお造りは鮪、鯛、ハマチです。焼き物は鰻の白焼、名物の鰻巻き、そしてメインは鍋で名物の鰻鍋です。お食事はミニ櫃まぶしです。他のお店と違うのは卵黄が添えられてあり黄身を混ぜて頂きます。デザートは抹茶アイスの最中でした。鰻をたっぷり味わえるコースです。特に鰻鍋は絶品です、あまりこの形式で鰻を食べる事はないので最初少し不安でしたが食べてみたらこれは美味い‼️と驚きました。お腹いっぱいになった楽しいお食事会でした。 #名古屋市東区 #鰻 #鰻鍋 #櫃まぶし #鰻巻き
江戸時代から続く老舗で味わうふっくら香ばしいご褒美うな重
埼玉県川越市松江町1丁目の老舗鰻店の『いちのや川越本店』さんでの懇親会です。今回はお任せコース(先付け、お椀、刺身、焼き物、口直し)で〆には名物の鰻重を頂きました。鰻重は鰻が3枚のってる特大で肝吸いとお新香付きでした。ふんわり感たっぷりありながら焼き目もしつかりありタレとの相性良かったです。添えられていた山椒を振るとまた味変になり更に旨み増します。デザートの抹茶アイスでお開きでした。 #埼玉 #鰻 #川越 #いちのや #ふんわり #蒲焼 #鰻重
名古屋では珍しい関東風蒲焼のひつまぶし!日曜日も営業!
ひつまぶしで有名な蓬莱軒も良いが、美味しい店を探して名古屋駅からふらりと散策中、ほど近いうな善さんの店前のPOPの青うなぎが気になり飛び込みました。 青うなぎなら間違いない!が焼きで決まるうなぎの世界、数十分待った甲斐がありました。 パリッとした焼きで閉じ込められた身がフワッとしてなかなか焼きは完璧 あえて言うなら蓬莱軒さんのようにご飯の中にもサプライズうなぎが有ればもっとご飯に馴染むと思うが食感を大事にするためか、蓋をしていないのだろう うなぎはタレも重要ですが、うな善さんは老舗だけあって、旨味たっぷりでご飯だけでもイケる ご飯大盛りだったので卓上のうなタレを追い掛けするざるを得ない焼きタレをもっと掛けて欲しかったな 肝吸いの肝も下処理完璧で生臭くなく完璧 卓上に置いてある粉山椒も風味高くアクセントに!
【伏見駅 徒歩3分】名店「うな富士」を正統継承。宴会コースは6,000円から
ひつまぶしが食べたくなって、伏見にあるおか富士さんへ。 予約をしていなかったので、17:00オープンのところ、16:50にお店に行くと既に8人待ち 20分ほど待って入れました 上膳にしました 上ひつまぶしと前菜3種、白菜のお漬物、茶碗蒸し、蛤の椀、お刺身3種(マグロ、ぶり、鯛)で¥7000くらい 肝焼を単品でオーダーしました 鰻はパリふわ もちろんそのままも美味しいけど、今日の気分は出汁でサラサラと 蛤は桑名産の大ぶりで綺麗なピンク お腹ぱんぱん ごちそうさまでした
名古屋駅直結、個室完備で接待、商談にもオススメ。鰻に合うワインのご用意もあります
帰省で週末名古屋へ。 毎回どこも行列で挫折する鰻。 今回こそはと11時前に名古屋入りして、オーブンと同時にコチラへ。ギリで一巡目に入店できました♪ オーダーしたのは 上うな重 肝焼 赤味噌ビール ひつまぶしより、うな重派なので、ここ派迷わずお重をチョイス。 備長さんの鰻は、わりと強め焼きでカリッと香ばしいのが特徴。今回も安定の美味しさでひた。 肝焼きは気持ち味薄でしたが、まあ、こんなものかたなー お酒のアテにもってこいでした。 帰る頃には大行列。 早めの入店がオススメです。 ごちそうさまー #うなぎ #名駅
昭和四十四年から継ぎ足している秘伝のたれ。名古屋名物ひつまぶしでどうぞ。
久しぶりのうな東さん。 なんか店舗立派になってました! そして名前もなんか変わってもっと人気店なってました( ´ u ` ) 上うな丼を注文! 肝焼きは売り切れてました( •́દ•̩̥̀ ) 上うな丼、見た目はとても立派です! ただ、どんぶりが一回り小さいのでそう見えます。うなぎは多いけどご飯は少し少なめです。 焼きは相変わらず素晴らしい、とても香ばしく美味しいうなぎです。 ご飯よりうなぎ食べてる感がありますね! 山椒も袋じゃ無くなったし、お店も高級路線になりました。お値段も大分上がりましたけど('∀`) ごちそうさまでした。 名古屋うなぎ、オススメできるお店です!
香ばしさとふわカリ食感が楽しめる、家族で味わう絶品うなぎの名店
うな重 特上4切。 炭火て焼きあげ、表面はパリッと中はフンワリ。辛めの山椒にわさびベースの、自家製ダレで味変食べ比べ。 ご馳走様でした。
老舗卸問屋が贈る、贅沢な一本うなぎとひつまぶし体験
【創業90年以上老舗鰻卸問屋の名物一本うなぎ】 土用の丑の日だし、うなぎを食べに行こうと! 名古屋グローバルゲートにある人気店うなぎ 四代目菊川 グローバルゲートさんに2人でランチ訪問です。 創業90年以上の老舗鰻卸問屋が運営するうなぎ屋さんです。 こちらの名物は何と言っても一本うなぎ! 名物一本ひつまぶし 小鉢、肝吸、漬物、薬味付き 名古屋名物ひつまぶし 小鉢、吸物、漬物、薬味付き 自分は当然の如く、名物一本ひつまぶし。 相方は量が食べれるか不安という事で名古屋名物ひつまぶしを。 一本ひつまぶしには肝吸が標準装備されます。 やはり見た目のボリューム感がありますね! 食欲をそそります。 お椀によそって、そのまま食べ、薬味に入れていただき、お出汁をかけて3通りの食べ方ができるのがひつまぶしの醍醐味ですな。 最近、もの凄く暑くてバテ気味だったので、これ食べてスタミナついた気がします。 ご馳走様でした。 #うなぎ #名物 #一本うなぎ #一本ひつまぶし #名物一本ひつまぶし #人気店 #名古屋 #名古屋駅 #名駅 #ささしまライブ駅 #グローバルゲート #愛知 #2023うなぎLv16 #2023kn #414
備長炭で地焼きされた国産うなぎを味わえる店
いろんな思い出のお店。 職場の伝説的な人と10年程前に2人で食事をさせてもらった。 今回は祖母がなくなったあとの食事会。 いろんな思いを馳せながらいただくうなぎ。 とても美味しい。 めちゃくちゃレベル高い。 こんな大人数も入れる個室。 郡上八幡にきたらこちらおすすめです。
【JR名古屋駅直】老舗の技が光る、江戸前と名古屋の鰻をどちらも堪能いただけます。
タワーズレストラン街12階にある鰻屋に 予約を入れて休日ランチで行ってきました。 店内は和モダンで落ち着いたくつろぎ空間。 順番待ちの人が多く、予約は大正解でしたが 席だけは不可で、コースを選択するしかなく 一番安い7,500円のコースを楽しみました。 トリビーは食べログクーポンサービスです。 【雪コース:7,500円】 ◆うざく ◆う巻き ◆身欠きニシンとカブの焚合せ ◆小鉢 ◆ひつまぶし(名古屋or江戸前) ◆デザート(メープルアイス) ◇生ビール(食べログクーポン) うざく、う巻きと鰻自体がしっかり美味しく 身欠きニシンとカブの焚合せも絶品でした。 ひつまぶしは、名古屋か江戸前が選べますが 馴染みのある名古屋ひつまぶしをチョイス。 外はパリッとしてなく、薄味に感じましたが 卓上の名古屋ダレをかけると絶妙に調和して 何より鰻自体がすごく美味しいです!! 最後のお茶漬けも実山椒入りの薬味を入れて 出汁をかけて食べると一体感が最高でした。 お店の接客も高級料亭並みに良かったです。 ごちそうさまでした。
春日井市民病院近くにある、ひつまぶしが美味しいうなぎ屋さん
ボーナスをもらったので、櫃まぶしのたむろへ。 早く入ると鯉の洗いが無料でついてきます。 鰻の骨もついてきます。 相変わらず美味いです。
コースとひれ酒で味わう本格ふぐ料理
フグ刺しは前日までの予約が必要 基本コースが良さそう カウンターでゆっくりひれ酒とともに 量が多いのでおなかパンパンになります 昔はもう少しカジュアルなお店でしたね〜
鰻と大人の酒場。国産、クラフト、季節の日本酒も充実。歓送迎会ご予約はお早めに!
送別会で利用しました。飲み放題付きのコースです。マグロの中落ち付きはスプーンでほじりながら食べます。2階席だったので階段が急です。泥酔の方は危険かな。
名古屋らしさ満喫、焼き加減とタレ際立つ絶品ひつまぶしの専門店
この日は名古屋でお仕事があり、日帰り名古屋。 「ひつまぶしのお弁当あります!」と言われていて、それだけを楽しみに行ってきました。 ★大特ひつまぶし だと思います。うなぎもたっぷりで、タレと薬味をかけて美味しくいただきました。個人的には出汁はかけずにスープとして飲むのが好きです。