炭火の香りと鮮度を満喫できる地鶏料理の専門店
【宮崎出張編】 宮崎に行くにあたって、予約して伺いました。 平成13年に宮崎駅のガード下から始め、現在のお店にまでなったそうです。 地鶏の刺身に炭火焼き、チキン南蛮と鳥づくしを堪能しました! 炭火焼きは、親鳥とひなを食べ比べしてみましたが、私は親鳥の弾力のある食感の方が好みでした! ご馳走様でした( ̄人 ̄)
バクダンとブルースリー。 新梅田食道街にあるすし酒場さしす。金曜日の夕方、心の洗濯を。 ◎生ビール ◎バクダン ◎ブルースリー ◎麦ソーダ割り 先ずは生ビールを注文。ビールはプレミアモルツです。ここに来ると必ず注文するつまみがバクダンです。刺身の切れ端と納豆、おくらなどのネバネバ系で山葵をたっぷり入れて食べます。 寿司は鮪が悩みましたが、青魚が3貫のブルースリーを頂きました。ドリンクは追加で麦焼酎のソーダ割りを頂きました。〆て1800円くらいでした。
歴史を感じる空間と心温まる交流が味わえる、横浜屈指の大衆酒場
昭和感とか〜 ではなく リアル昭和がそこにある。 こんな近くあったのに。。。。 スマホいじりながら 飲む飲む場所じゃないよ。
地元に愛される、鮮度抜群な魚料理と和みの空間
『よこちょう』さんへ 地元の方に連れてきていただいた人気のお店。 “刺身盛り合わせ、鉄火巻き、のどぐろ塩焼き”など、 何を食べても美味しいし、丁寧な料理で味付けもちょうどいい。
沖縄食材を堪能できる活気あふれるオープンキッチン居酒屋
#接客が丁寧 仕事の前泊で那覇へ。 仕事の前泊でりょう次さんへお邪魔しました♪ 活気のある店内で、 地元の方も、観光客もいる感じです。 オーダーしたのは、 刺し盛り、もずくともやしのにんにく炒め、ミミガー⭐︎ 地元の食材に合わせて、 泡盛を飲みながら美味しくいただきました♪ #地元のお客さんも多い #1人で入りやすい #カウンターで一人飲み
歴史を感じる重厚な空間で、伝統のカクテルに酔いしれる贅沢バータイム
まずはこのバーのおすすめだというカクテル、「ヨコハマ」からスタート。 グラスに注がれた瞬間、目を奪われるのはその深く美しい赤。 クラシカルな空間にとてもよく映えていて、まだ一口も飲んでいないのに気分はすっかり横浜の夜です。 ひと口含むと、見た目の印象だけで終わらない、ちゃんと計算された美味しさ。 甘さとキレのバランスが良く、重たすぎず軽すぎず、まさに王道! 「まずはこれを飲んでほしい」と言われる理由が、素直にわかる一杯でした。 グッド、グッドです〜! 続いてオーダーしたのは、こちらもおすすめだという「バンブー」。 こちらは一気にトーンが変わって、ぐっと大人な味わい。 シェリーのニュアンスが広がる、静かで落ち着いたカクテルでした! そして面白かったのが、このバンブーに付けられたカクテル言葉が「自制」だということ。 この度数で「自制」って……と、思わず笑ってしまいました。 飲みながら自制を問われるあたり、なんとも洒落ています。 でも確かに、ゆっくり味わいながら飲みたくなる、そんな一杯でした。 この2杯、どちらも横浜発祥の四大カクテルのひとつ。 本場・横浜で、きちんとした空間できちんと味わえるというのは、 カクテル好きとしてはやはり嬉しい体験です。 観光的というより、文化としての横浜を飲んでいる感じ。 店内は広く、重厚感のあるクラシカルな雰囲気。 ただ、正直に言うと、席によってはスタッフさんに気づいてもらいにくい場面もありました。 奥の方の席だと、オーダーのタイミングが少し難しいかもしれません。 とはいえ、それを差し引いても、この空間とカクテルには十分な魅力があります。 横浜らしい歴史と物語を感じながら、 静かにグラスを傾けたい夜に。 ここは、そんな気分の日に思い出したいバーです。
気軽に立ち寄れる温かみのある串焼き店
狸小路の方のお加代さん。 初訪問です。 カウンター空いてたのでそちらに。 焼き鳥はこじんまりしてる味って感じ。 牛すじ焼きも串に刺さっててびっくりした! つくねはめっちゃしそ味! 常連がちょこちょこいてました。 サク飲みに良さそうかな。
日本酒好きが通う、大人の隠れ家おつまみバー
粋なおつまみとお酒 そんな事言われたら 行くしか無い。 オープンしてすぐの時間帯だったけど 混んでいて、でも運良く入れました。 そして、このお店大正解! お料理も旬な食材がたくさん。 特製湯豆腐は是非。 出汁が効いた湯豆腐、めちゃくちゃ美味しい。 湯豆腐のスープ完食。 女将さんも粋で、常連さんも粋で 面白い。 また行きたいな。
日本酒を堪能できる店として有名な居酒屋さん
とうとうこんな有名な店まで来てしまいました。日本酒専門店の聖地。 休日は15時開店なので、事前にスタート時間から予約。なんとか潜り込めました。 場所は押上駅から徒歩8分ぐらいですけど、がっつり住宅街を抜けていきますので、歩いているとちょっと不安になりますね。こんなところにあるのかと。でも大きな通りに出たら、外のベンチで待っている先客が2名。暑い日だったので、日陰で良かった。 15時ジャストに開店。 クラシックな雰囲気の店内で、L字の高さのあるカウンターの向こう側にマスターがお酒やつまみを準備して仕切るタイプのパターン。 何せほぼひとりで作業しているので、オーダーするタイミングもかなり気を使う。 日本酒好きしか来てはいけない雰囲気がここからも分かりやすい。 まず無条件に6種類のおつまみのお通しが来ます。 そして、順番に一杯目の日本酒オーダー。 冷酒ならば、一杯0.5合で400円、1合で700円。 種類に寄りますけど、かなりリーズナブルかな。 熟成酒もあります。(こっちはもっと小さいグラスで提供) とにかくメニューにたくさん知らない銘柄があるので、どんどんオーダー。 - 英君 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 (静岡) - きりんざん 純米ぽたりぽたり しぼりたて生 (新潟) - 富久福 純米 michiko90 (茨城) - 咲耶美 純米吟醸 直汲生原酒 (群馬) - 大嶺 純米三粒 (山口) - 脱兎 野兎の宴 無濾過生原酒 (京都) - 菊姫 山廃純米 鶴乃里 生酒 (石川) Bセット 花陽浴の飲み比べって初めて。 微妙に違うのに全部花陽浴の感じは残っているので、勉強になります。 - 花陽浴 五百万石 - 花陽浴 雄町 - 花陽浴 さけ武蔵 最後は冒険して 熟成酒にまで手をつけた。 流石に内容分からず、マスターのオススメでオーダー。久しぶりだったがこっちも美味い。 - 追憶の1996 あの時君は若かった。 - 不動 純米 2002年 2時間くらいでとにかく好きなだけ飲みまくった。 その割には酔っ払っておらず、適量な気分になります。 つまみは 燻製5種類がおススメ。他も美味しかった。 お会計もほんとびっくりするくらいリーズナブル。 10席しかないので、飛び込みはやめて、しっかり予約していきましょう。おススメはランチをどこかで食べて土曜か日曜の15時開店からが良いと思います。 #日本酒専門店の聖地 #おつまみも美味い #豊富な種類 #クラシックな雰囲気
味でしっかり満足できる、実力派グルメスポット
ここはわたしの中で東京イチの焼き鳥やさん!! もうね、全ての串がぷりっぷりで食べていて幸せになる質の高さです!!! 特にレバーがやばかった、、、 ちょっと狭いお店でハードルは高いですが、確実に満足できるクオリティーです!!!
エレベーターを降りると、街とは別世界へ。オジジのホームパーティーへ特別ご招待
久しぶりの燻製ディナーを堪能してきました! ◆スペシャルドリンクメニュー ・燻製ハイボール 燻製ドリンク、完全オリジナル ・燻製白リンゴリア すっきりした白ワインに燻製した 白リンゴを漬けたワインベースのお酒 ・燻製ジンジャーハイボール ドライジンジャーを使用 スパイシーな大人の味 ・燻製バイスサワー 燻製したレモンを 黒糖焼酎に漬けた酸味あるサッパリする 燻製シソサワー ◆モクモクメニュー 燻製4種盛り合わせ 専用の燻製機で30度以下で長時間燻製 たくあん・玉子、オリーブ4時間 たらこ8時間 ・自家製ベーコンと燻製パルメザンチーズ のシーザーサラダ 12時間冷燻した細切れベーコンと 4時間のパルメザンチーズは絶品 お酒がすすみます。カリカリ感がたまらない ・燻製焼きチーズ 16時間冷燻した濃厚なチーズ表面を 焼き上げた。サクッと中身はトロッと した人気メニュー! チーズ好きな私としてはリピしたいかも⁉️ ・燻製魚介盛り合わせ 4時間冷燻した、サーモン、ホタテ タコ、しめ鯖 そのままでもよし、燻製刺身醤油 燻製わさびをつけて味わい深いメニュー ・ウッドプランクで作る ワイルドスペアリブ 表面を焼いた木の板に火をかけて 出てきた煙を纏わせる新しい燻製スタイル BBQソース仕立て 最初に炭火の香りがたまらない 付け合わせのさつまいもが 柔らかくねっとり感 ・燻製ミートパスタ ひき肉を12時間燻製 燻製パルメザンチーズ こくのあるパスタ ・燻製生チョコ 甘さと香ばしさがくせになる! 8時間燻製のチョコを使用した 生チョコ 口の中が燻製に包まれます! ☆お店の燻製はすべて自家製! 職人が心を込めてじっくりと 時間をかけて作ってるのが実感できます。 ここでしか味わえない燻製料理を 是非ご堪能してみてください。 お店のキャラクターのおじさんの家を イメージした落ち着いた店内で癒されます。 代官山の系列店以来の燻製メニューでした。
大人の隠れ家で味わう絶品肉&魚料理とワインカクテルの贅沢時間
✔︎おしゃれなイタリアンバール ✔︎とにかく女性比率高すぎる! ✔︎カウンターで食事するとオシャレ度が増しそう ✔︎料理もみんなが好きなワインに合わせると美味しいメニュー ✔︎クラフトビールもありました! #おしゃれイタリアンバール
家族の温かさと旬の味を楽しむ、北千住の心安らぐ大衆酒場
「海老で鯛を釣る」とよく言いますが、先日、「鯛でマグロを釣る」という経験をしました。 北千住、馴染みの『酒屋の酒場』に行く途中、先輩が「たい焼き」を買ったんです。家族にお土産かなと思ってたら、お店のお姉さんに渡すではありませんか。 その日、なんか大将を含めて、お店のみんなが普段より愛想が良かった。 いつもカウンターの中にいるお姉さんも、テーブルに刺身を持ってきた時に「韓国風の煮物、食べる?」と聞いてきて、おいしい煮物を出してくれました。ご馳走様でした。 大将に至っては、ホタルイカを頼んだら、その皿に「マグロ」を入れてきて「これ、サービスだから」と、にこりと笑顔を見せたんです。 先輩の「推し活」って、馴染みの店の育成なんだ、と気付き、熱燗がいつもより美味しい夜となりました。(^-^)
【三越前駅徒歩2分】福岡で30年愛される味。鍋にこだわる博多春吉発祥の店♪
異動で高崎に赴任する友の壮行会に四人で三年ぶりに伺いました!今日は暑かった!琥珀エビスでまずは乾杯!冷えたビールが堪らない季節になってきました。 いずみ田さんといえば「イワシの磯辺巻き」「ゴマ鯖」!大好物です!変わらぬ美味しさが嬉しい。 きびなごの酢味噌和えや蛍イカ、季節の肴も美味い! 今夜の日本酒は獺祭に的を絞って飲み尽くしました。何本飲んだのか思い出せません。四本までは覚えてるんだけど…仲間と美味い酒・肴、至福の時ですね。 鶏や鱈の焼き物と続き、いよいよ慶州鍋!ピリ辛スープが美味い!〆にラーメンを投入です。うっまいなあ。
心落ち着く活気と丁寧な接客、サラリーマンを魅了する昭和居酒屋
「あさり」さんで昼メシ。 「生姜焼き定食」(1,100円)をいただきました。 味が濃くて好み。 ご飯がススムやつです◯ 近隣のお店よりちょっと価格が上ですが、美味しいのでOK 夜も良さそう。 雰3旨3薦3★9
【隠れ家風串焼き屋】厳選した高品質の鶏肉。落ち着いた店内で大人なひとときを。
地階に広がる串焼天国 @初台 地上からは想像できない本格的で美味な世界。 ここは穴場だ。 当日は職場の仲間との会食。 スタンダードな串のコースに加えアラカルトで数種の料理を楽しんだ。 定番の料理の他に、工夫を凝らした新体験が味わえる。 中でもチーズピーと言われる串が絶品。 チーズをたっぷり入れた丸ごとピーマンをペーコンでで巻いてある。 ピーマンの青味と爽やかな苦味、それがチーズのコクと合わさり薫感豊かなベーコンの脂で包まれる。 スタッフの方のプロ感覚や臨機応変な対応に頼もしさを感じる。 高感度な創作焼鳥店です。
常連で賑わう、懐かしさ漂うコスパ抜群の居酒屋
過日の年末忘年会は、アド街見て気になっていた学芸大学の居酒屋『さいとう屋』さん。 知ってないとなかなか上がる勇気のいる階段を上がれば、まさに呑兵衛ワールド。 気を衒ったりせず、呑兵衛の心をくすぐるメニューが、びっくりするくらいリーズナブルなお値段で供されます。 全てが酒の進むメニューだったんですが、鰯の刺身とカキフライ、そして白菜とタラのクリーム煮が特に絶品でした。 ご馳走様でした。 #さいとう屋 #居酒屋 #学芸大学 #学芸大学グルメ #飲兵衛 #呑兵衛 #鰯の刺身 #カキフライ #白菜とたらのクリーム煮 #ちくわの磯辺揚げ #コスパ最高 #コスパ最強 #忘年会 #アド街 #アド街ック天国 #飲食店応援 #ご馳走様でした
昭和の風情漂う、大人数も楽しめるサクサク天ぷらと絶品焼き鳥の大衆酒場
大黒屋本店@野毛! 15時台くらいからポツポツと野毛の老舗酒場の暖簾が出始める。 創業60余年の老舗・大黒屋本店もその一つだ。 地上3階まである大箱店だが、開店と同時に席が埋まって行く。 蒲田の鳥万や渋谷の千両などに似た古き良き大箱酒場のムードが漂う。 大黒屋本店に来た理由は、内臓肉に飽きたので魚を補給・堪能したくなったのだ。 キンミヤをボトルでもらい、まずは枝豆を。 刺し盛りをお任せにしてもらい、天ぷら盛り合わせを1人一つづつ注文した。 この飲み方、実にいい! 刺し盛りと豪華な天ぷら盛り合わせで、下田あたりの網元経営の民宿で、一杯やっているような気分になる。 やはり大黒屋本店は名店なり! さあ!4軒目へ!
大鍋で煮込んだ串刺しにしたモツを頂くお店
言わずもがな酒は看板酒のキンミヤ。 名物<牛もつ串煮込み>、ひと通りを これも名物の<ほうじ茶割り>で流す。 老舗の空気感が堪らなくいい 類さん放浪の名酒場。 北千住でゼロ次会。 Retty友と合流し、何度目かの訪問。 カウンターは、大鍋の前に着座。 この日はもうすぐ店じまいとのことで 煮込まれてる串は少ない。 ここで呑む酒は <キンミヤほうじ茶割り>。 さっぱりとしたほうじ茶の風味に キンミヤのほのかな甘み。 お通しは<赤かぶ漬け>。 この赤かぶ、うまっ! いい具合の酸味と甘味が素晴らしい。 <牛もつ串煮込み>を この後、イカ鍋を控えている3人は “ひととおり”でひとつ注文。 大将のススメもあり、バラして食べた。 フワ、ハチノス、スジ、ハツモト あれ⁉︎あと1本なんだっけ? 見た目はちょっとグロいが、 よく味が沁みた牛もつサイコー。 大将とキンミヤの話なんかを しながら過ごして そろそろイカ鍋に向かうお時間。 〆てお代は3人で2,600円。 いいゼロ次会だったなぁ。 ごちそうさまでした。 #居酒屋 #類さん酒場
九州の旬を味わい尽くせる、接客も心地よい博多の和み居酒屋
【九州料理を堪能】 福岡市博多区博多駅前2丁目11-22 「肴や だんじ」 九州各地の料理をいただける居酒屋さん リピです! ホールの店員さんは浴衣姿で とても良い雰囲気を醸し出し 店内はいつも賑わっています 注文したのは ・鮮魚のウイスキー樽盛り(刺身) ・馬刺し ・トウモロコシの唐揚げ ・鶏もも炭火焼 ・水茄子とトマトの塩昆布和え ・秋鮭とカマンベールの天ぷら ・果実のバタ子さん ・五島うどんのぶっかけ 等々 まず、このお店の付き出しは 一風変わっています ぷりんぷりんに膨らんだ小さな風船 それを爪楊枝で割ると、中から 豆腐が出てきます。 そこにじゃこをストップと 声かけするまで入れてくれます あとは混ぜ混ぜして食す。笑 注文した料理は 本当にどれも美味しく いつ行っても満足させてくれます お酒の種類も多岐にわたり 美味しい料理と相まって お酒もススムススム。。。笑 人気店なので事前予約必須! オススメします。 ごちそうさまでした #博多グルメ #福岡グルメ #博多駅グルメ #肴やだんじ #だんじ #九州料理 #馬刺し #五島うどん #刺身 #鶏もも