2025/3/9来店 鹿児島5軒目。 地元のラーメンを食べたいと思い、『豚とろ』さんへ。昼間に伺ったのですが、事前情報であった「ラーメン小」のボタンが券売機にありません。 店員さんにお聞きすると、小は夜だけとのこと。色々と食べ周りたかったので、後ほど来ることにしました。 夕食後、かなりお腹がいっぱいだったので、天文館を歩き周って腹を落ち着かせ、再び〆で『豚とろ』さんに。 入店すると、ほぼ満席。ちゃんと小のボタンがありました。一番人気の「半熟玉子入り豚とろラーメン」の小を購入。 しばらく待つとラーメンが到着。 丼も一回り小さく、なんとか食べられそうです。 スープは思ったほど濃くなく、豚骨と色々な要素が入って複雑。初めての味ですが、とても美味しい! 麺は中太で少し柔らかめかな、〆なので私的には丁度良いです。 豚トロの叉焼はとろけるほど柔らかく絶品ですね。揚げネギのパリパリしてクリスピーな食感、キクラゲも心地良く、最後まで美味しくいただきました。

jun takazawa 一参ありがとうございます♪ 叉焼の柔らかさ思い出しました(^^)
2025/03/11
Yamazaki Osamu takazawaさん、 返信が遅くなってしまい申し訳ありません。コメントありがとうございました! 私も思い出しました笑 とても美味しい鹿児島ラーメンでした。
2025/04/15