とろけるような鯖料理尽くしと職人技が光る逸品が楽しめる専門店
会社のメンバーとの懇親会で利用。鯖料理が有名なお店です。 #会社のメンバーとの懇親会 #鯖 #福岡出張
ウイスキー好き必見、心地よい会話と大人の雰囲気を楽しめる西中洲の隠れ家バー
Yoshihiroの酒場放浪記♪ 九州ツアー1日目꙳✴︎ 初日の第1の目的、行きたいチェックしていた大濠公園近くの角打ち「信国酒店」で軽く飲んだ後は中洲へ向かいます。 これまた行きたいチェックしていたバーの「続人間」です✨ 実は5月に宮崎の老舗バーの「続人間」へ行ったら御歳83のマスターから息子さんが中州で同じ名前のバーをやっていると聞いたので (*^^)v https://retty.me/area/PRE45/ARE141/SUB14101/100000672406/55920432/ ちょっぴり迷いながら西中洲にあるお店に到着です。 9時半過ぎで先客は女性2人組だけ、一番奥のカウンター席に通されます。 座った目の前にタリスカー10年 (スコッチウイスキー)があったのも何かの縁ですかね？ 宮崎のお店でスコッチをお願いしたらコレをすすめられたんです。 そんな訳でタリスカーで (*￣0￣*)ノ口 乾杯！ マスターは女性2人と談笑していたけど、ほろ酔い気分となった自分も割り込み！ 宮崎へ行ったこと等など話していると直ぐに打ち解けます。 続いてすすめられたのがポートシャロット10年✨ 色々と説明してくれたけど、覚えてませんが ヾ(_ _*)ﾊﾝｾｲ･･･ 独特なスモーキーさが染み渡ります。 普段は大衆酒場や立ち飲みばかりだけど、たまにはオトナな雰囲気の中でしんみりと飲むのもイイですね♪ (ｳｿｸｻｲ笑) 3杯ほど頂いてお会計は5,500円と良心的♪ また、必ず再訪しますと約束してご馳走でした。 ◆タリスカー10年 ◆ポートシャロット10年 ◆スプリングバンク10年 （2023年6月8日訪問） #バー #お洒落酒場
珍しいクジラの刺身が食べられる、落ち着いた雰囲気の大人の居酒屋
評判通りの素晴らしいお店でした。 福岡市民の友達もこのお店を知らなかったようで、交通のアクセスとしては少し不便なとこにあるかもです。 女将さんがとても上品でホスピタリティ溢れる給仕で快適でした。お支払いも想定より低くコスパグッド！ 肝心のお料理はもちろんどれも美味しかったです。ただお造りに厳しくなってしまった私からすると絶品とまでは行きませんでした。九州の刺身は相性悪いんかしら。あと、子供の頃好きだったクジラ肉、最近臭みが気になって苦手なのはナゼだろう。 友人も私も特に感動したのは生春巻きのソースでした。 福岡を訪れた際はまた来たいです！
【納得できる味と質の良さ】九州の黒毛和牛のみを使用する、福岡屈指の人気焼肉店。
（2025.10.31） 櫛田神社近くにある『大東園』 1970年に創業された博多を代表する焼肉店でいただいた「和牛カルビ定食」と追加肉としていただいた「和牛切りおとし」は、さっぱり目なタレでいただく柔らかいお肉は永遠にいただけそうなものでありました 平日のお昼でもあることから待つことはないであろうと高を括っていたのですが、博多を代表する名店であることに相応しくゴージャスな店内は多くのお客さまで賑わっていまして… 13:00近くににお邪魔したにもかかわらず40~50分待ちであるとのことでありましたが、1階から4階と200席を有するお店であることもあって10分ほど待ったところでカウンター席へと案内していただくことができました お昼のメニューにはいくつかのお肉がミックスされた「大東園定食」や「匠定食」とありますが、リーズナブルにいただくことができる「和牛カルビ定食」をいただくこととし、追加肉として「和牛切り落とし」をお願いいたします 切り分けられたお肉は一枚一枚が大きく厚みがあることから食べ応えがありますし… 揉み込まれたタレがさっぱり目であることから、サシの脂の甘みにおいしさが引き立っています 追加肉として選んだ切り落としも、大きさや形は不揃いであるものの、サシの旨みは格別でありまして… 久しぶりの焼肉を満喫することができました 決められたランチメニューだでなく、好きなお肉に定食セットを付けることができるのもうれしいサービスですね https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/46158000.html
博多らしい濃厚中華と一口餃子で夜の締めにぴったりの街中華
年末パトロールの〆は夜中も行列の王餃子で！ 最初はカウンターでしたが、すぐにテープル席が空いたので案内してくれました。 先ずはキモテキと餃子を注文！飲み物は、ジムビームから出たハイボール瓶があったのでそれを頼みました。 〆にチャーシュー麺、連れは鳥塩ラーメン、焼きめし大盛りで腹パンです！ #王餃子 #スーナカ #ラーメン #焼きめし #キモテキ #餃子 #ジムビームハイボール瓶 #年末パトロール4 #喰わずに死ねるか！
五感で楽しむ、醤油いらずの美しい創作寿司体験
福岡出張① 10年ぶりくらいに来れました。 日本各地お寿司の美味しいところはたくさん有りますが、ここ福岡も美味しいですよね。 刺身盛合せ，ふぐの唐揚げ，にぎりおまかせ…どれもハズレ無しでした。 メニューに値段が書いてないのは若干恐怖ですが(笑) 本日は1人3〜4杯ずつくらい飲んで、3人で55,000円…M氏ご馳走様！
塩が素材を引き立てる大衆焼鳥の心地よい空間
天下の焼鳥 と言えばもちろん信秀❗ お久しぶりにお邪魔した 手品好きでさぶちゃんと も交流があった賑やかな 大将は既に他界… 現在二代目の大将がお店 をきりもりされてます まずは ここ発祥の酢ﾀﾚｷｬﾍﾞﾂを つまみながら焼鳥を待ち ます♪ 地鶏串、バラ、ブタシソ 鳥皮、鳥ミンチなどなど 生ジョッキ片手に 焼鳥を食らう‼️最高‼️ また お邪魔したいと思います ________________________ 天下の焼鳥 信秀本店 福岡市博多区下川端町8-8 16:30-23:00 月曜休み 092-281-4340 ※車は近隣のparkingへ ________________________ #天下の焼鳥信秀 #焼鳥信秀 #焼鳥 #テツトヤキトリ #tetsuya720
昭和の趣漂う、老舗で味わう絶品ミンチカツレツと至福のコーヒータイム
久しぶりにブラジレイロでランチしました。 ミンチカツレツランチです。 やっぱり美味しい❗️❗️ 外側のサクサクカリカリ感、中のジューシーな感じ ミンチカツレツは大人気なので予約必須です❗️
料理よし！雰囲気よし！接客よし！とゆー三方よしのお店
もつ鍋だけではなく刺身や肉も食べられる博多の美味しいモノを味わえる高級居酒屋さんといった感じ。 もつ鍋(醤油)〆はチャンポン麺 ごま鯖 しまあじ刺 がめ煮 イカ焼売 タコの唐揚げ を注文。 特に美味しかったのはやはりもつ鍋。 もつの脂の甘いこと！噛むほどに旨みが滲み出て幸せ。ニラも合うね。ホント美味しい。 ごま鯖もいける。イカ焼売はもっと食べたかった。 全部美味しかったな。 #74
昭和の味と伝統を守る、パクパク食べられる博多一口餃子の発祥地
【博多一口餃子発祥の店】 福岡市博多区中洲、昭和24年創業の博多 一口餃子発祥の店。 木曜日の19時頃、店内満席、待ち客1名。 その後あっという間に列ができた。 回転が早いので10分ほどで着席。 オーダーしたのは…、 ▪︎『ふるまい餃子セット』 ・博多一口餃子 ・復刻一口餃子 ▪︎『黒豚一口餃子』 ▪︎『炊き餃子』 ▪︎『レバニラ卵とじ』 『ふるまい餃子セット』は一口餃子2種の セット。 どちらも薄皮で包んだ小ぶりな餃子で、 外はパリッと香ばしく、噛むと肉汁が じゅわっと広がる。 『博多一口餃子』はニンニク不使用。餡には 玉ねぎ、ニラ、牛と豚の合い挽き肉を使用。 ほんのり甘みも感じられ、軽やかな味わい♬ 『復刻一口餃子』は、そのニンニク入り バージョン。ニンニクゴリゴリのパンチの 効いた味わい♬ 『黒豚一口餃子』は肉肉しくて、脂の甘みや コクがより際立っている感じ。 食べ応え十分♬ 一口餃子の“焼き”三部作は、3種3様、 それぞれ良さがあり、どれも超美味なのだが、 強いてあげるなら、個人的には、 旨味ジューシーな『黒豚一口餃子』に軍配♬ ご馳走様でした！ #中洲 #餃子専門店 #博多一口餃子発祥のお店 #『黒豚一口餃子』
厚切り新鮮肉と満足ボリュームを楽しめる焼肉の名所
安くてこんなに分厚いタンみたの初めて… お肉の説明も詳しくしてくださった。 店長？もとても人柄が良くてまた行きたいと思う。 全て美味しすぎた。3500円のコースだが、単品で頼むのもありかな
中洲の夜に多彩な味を楽しめる、呑んだ後にも嬉しい町中華居酒屋
✔︎食べて飲んで3次会で訪問 ✔︎これぞ博多料理 ✔︎餃子や焼き鳥を瓶ビールで ✔︎チャーハンは黒チャーハンです ✔︎明太子卵焼きが美味しかったな〜 #福岡出張でチャーハン2食目
福岡発、五感で楽しむ極上チョコレート体験の洋菓子店
福岡・呉服町にある、1942年創業の老舗チョコレート専門店。 クラシックな外観に赤い看板が映え、店内に足を踏み入れるとふわっと広がるカカオの香りに思わずうっとりします。 ショーケースには色鮮やかなショコラや焼き菓子が整然と並び、どれを選んでも間違いないという安心感があります。 今回はリッチバターフィナンシェをテイクアウト。 小さな袋を開けた瞬間から広がるバターの香りに、心が奪われます。 手に持つとしっとり濃密で、ひと口かじれば外側はほんのり香ばしく、中は驚くほどふわっと軽く、じゅわっとバターの旨みが広がる美味しさ。 焦がしバターのコクとアーモンドの香りが良く、完成度の高いフィナンシェです。 手土産としても喜ばれますし、自分用に買ってこっそり楽しむのもおすすめです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
透明感あふれるスープと極太もちもち麺が魅力の絶品醤油ラーメン
クリア豚骨の月やの淡麗系醤油ラーメン。 博多は豚骨ラーメンが多いので、こういうスープが透き通った系のラーメンは珍しい。 珍しさだけでなく、味もしっかりしてて、いつも混んでいる。 11時台に到着で、ギリギリ座れる。 シンプルなのに奥深いスープに中太ちぢれ麺がよく合う。医師に控えるよう言われているのに、スープがうますぎて飲み干してしまう。
中洲の夜を締めくくる、あたたかい雑炊でほっこりリセット
［福岡2nd-166］【福岡市】博多区中洲にある雑炊の名店「お通 中洲店」 ディナータイムに入店し、 「とり×にら雑炊」（税込1,310円）と アサヒスーパードライ（税込660円）をオーダー。 雑炊は土鍋で提供され、 すべての雑炊に 人参・餅・玉子が入っています。 ごはんは白米と麦のブレンドで、 ヘルシーさもありつつ、 出汁の旨みがしっかり効いていてとても美味しい。 雑炊メニューは トマト、チーズ、バター、うめなど 全27種類と豊富で、 サイドメニューも揃っています。 中洲での〆はもちろん、 仕事帰りの普通の食事利用にも使いやすい一軒。 昭和36年に宮崎で創業した老舗で、 今回は約7年半ぶりの再訪。 中洲まつりを観た後のディナー利用でしたが、 変わらぬ美味しさを楽しめました。 #福岡 #福岡市 #福岡市博多区 #中洲 #福岡グルメ #博多グルメ #中洲グルメ #博多雑炊 #福岡雑炊 #中洲雑炊 #中洲居酒屋 #お通中洲店 #雑炊 #とり雑炊
心に響く香ばしい焼き物が自慢
いつもの京都からのゲストは決まって焼鳥w 15年続くローテーション 年末ということもあり予約なしで入れる店が少ない ならば久しぶりにと電話してみたら偶然1席空きがあったのは春吉にある人気焼鳥店「村崎焼鳥研究所」 時間は19:30 予約の名前を告げセットされたテーブルへ その後何組も断られていたので本当にラッキーだった ビールで乾杯 冷やしピーマンは外せない 軟骨の煮込み とりわさ 日本酒に変える 鶏レバー焼き ワラスボの干物 豚足 豚バラ ばら軟骨 せせり ハツ とりかわ イカのくちばし ねぎま とにかく酒がススム あと普段食わないのにここの豚足は美味いらしいw 久しぶりだったけどやっぱり美味かった ご馳走様でした〜 #福岡 #春吉 #人気焼鳥店 #村崎焼鳥研究所
鮮魚店直営店ならではの食材とこだわりの地酒を味わえるお店
福岡市博多区 【中洲川端駅】 福岡に来て最初に食べた ラーメン屋さんの直ぐ近くで その時見つけたお店。 鮮魚店の奥が居酒屋さんになってます！ 間違いないでしょ(^^)v 福岡に来たら一度は、食べたい「鯖の活け造り！」 今回はあまり余裕が無いので 一度だけの贅沢ですね〜(･･;) ▪️鯖活け造り ▪️サザエ刺身(1個) ▪️明太出汁巻き玉子 ▪️島美人(五号瓶) 鯖のお造りだけのつもりでしたけど、意外と小さかったので、追加しちゃいました・・・ なので焼酎も5合瓶頼んじゃいました（笑） もちろん飲み切り！ 鯖はコリコリ！ これこれ！ この歯応えですよ！ いやぁ〜旨い！ そして後作りの味噌汁がめっちゃ美味しかった！！ いやぁ〜良かった(^^)v サザエ、結構大きい！ 本当は2個売りでしたけど、お願いして一個だけ…. 肝が美味かったなぁ〜 こんなに小さいのに焼酎2杯はイケますもんね（笑） 明太出汁巻きも美味しかった！ しかもかなーりデカい！ これも半分で良いかんでしたけどまぁしょうがないっすね。 でもおかげで、焼酎も綺麗に無くなりましたので〜(爆 ご馳走様でした。
熱々パリパリ餃子と新鮮な珍味が楽しめる活気あふれる餃子酒場
福岡市博多区 【中洲川端駅】 ナイター終了後、23時前。 バスで天神まで戻り行こうと思ってたラーメン店に向かったら3〜40人の行列・・・ 目が点になりホテルまで戻ってきました… 実は昼の開店時間前くらいに行ったら5-60人の行列で諦めました。 そんなに人気なの！？ (^◇^;) ホテル裏の小路もみんな閉まってるし・・・ しょうがなく中洲までやって来ました。 サクッと餃子だね！ ▪️焼き餃子(×3人前) 一口餃子なのでこれくらいはいけるっしょ！！ ゴマ鯖も注文しようと思ったらすでに売り切れ(･･;) まぁ今日は瓶ビールかなぁ〜と。 外はカリッと中ジューシー！な「一口餃子」 餃子とビール！ 最高っす！ 最初から来れば良かった（笑） ご馳走様でした。
天神から徒歩5分 博多の新鮮な魚料理×鹿児島黒豚と白ネギの葱しゃぶ発祥のお店
美味しい記憶を作りたい。 天神南駅で待ち合わせ。春吉の懐かしげな街並みを楽しみながら一路お店へ。 和モダンな隠れ家的な雰囲気。 黒を基調とした木のカウンターに座る。職人技を間近に見るのも譲れない楽しみの一つ。 ビールで乾杯。グラスが薄く口当たりがシャープ。クリーミーな泡を抜けると、キンキンに冷えたビールにたどり着いた。 コースにしました。 薄明かりの店内で、照明が料理を浮き上がるように見せ、主役になってる。 一品一品が丁寧。刺し身はコリコリ。 「天使の海老と天使の羽根の揚げ物」これがめちゃうま。カダイフが巻いてあり、サクサク、カリッ。ビールとの相性抜群。 締めは水魚の看板料理、ネギしゃぶ。出汁が絶妙。 次は、いつ行こう。
ジューシーでぷりぷりの地鶏にビールが止まらない、地元で人気のお店
宮崎地鶏専門の鶏料理のお店。鶏料理とご飯ものと野菜のみで居酒屋メニューはありません。初来店。 ＊もも塩焼き 2,200円 ＊ももタタキ 1,250円 ＊赤霧島（2合） 1,600円 もも塩焼き…香ばしい炭火の香り、コリッとした歯応えのあとジューシーな鶏エキスが滴ります♪ ももタタキ…半生のタタキを噛みしめるとこちらも鶏の旨みがジュワーと広がります！ 焼酎は1合でも注文できるため、自分好みの量を注ぐことができるのが嬉しい。1杯売りより合売りが好み♪ 美味しい鶏だけをたんまり満喫したい時に、また来店しようと思います、ご馳走さまでした！！
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