更新日:2025年12月27日
酢醤油と鶏出汁、極上モツを味わう福岡流もつ鍋体験
呉服町にある人気のもつ鍋屋さん もつ鍋 酢もつ みつせ鶏のスモーク ポンポン(牛の大動脈とニラの炒め) を注文 予約は3名以上ということで、大人しく順番待ち 少しつまんでから鍋という流れで 酢もつはお酢がしっかり効いていて美味しいですね。癖もなくおかわりしたいぐらい ポンポンはバターが効いており、コリコリ食感が良き メインのもつ鍋は酢醤油でいただく初めてのスタイル 鶏ガラベースのスープということもあり、さっぱりといただけるので気に入りました そして〆にはちゃんぽん。汁を煮詰めて、胡麻をたっぷりかけて、これまた旨い 美味しかった もつ鍋はあまり食べないけど、過去一美味しかった お店のスタッフも感じよく、また訪れたいお店です
青いバケツが目印の、唯一無二のクリーミー白濁豚骨スープを堪能
福岡市博多区 【呉服町駅】 看板の無いラーメン屋さん 以前は紹介制で一見さんお断りだったが今は解除され誰でも入れるようになってます。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️チャーシューキクラゲネギラーメン - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ★土曜の19時過ぎ、待ち無し。 店内9割の入りでほぼ満席。 看板が無いけれど、入り口に青いバケツがぶら下がっていたら営業中! せっかくなので全部入りの「チャーシューキクラゲネギラーメン」を口頭注文。 8-9分ほどで着ラー。 真っ白なラーメン! 真っ白なチャーシュー! そこに山盛りのネギとキクラゲ! 山盛りのキクラゲが「嬉しい!」と思いましたが、後から後悔する事に・・・(ーー;) 食べても食べても減らないんです・・・ 麺の量と同じくらい入っているんじゃないかと思うくらい「マジか?」というくらい入ってました これは異常なくらいの量ですわ(・・;) と、いきなりネガティブな話になってしまいましたが(^^;; まずは、スープを一口。 旨い! 確かにクリーミー! 真っ白にそぐわず、かなりクリアな品の有る豚骨スープ! 半端ないまろやかさの中にもコクが有る! まるでポタージュな感じもする美味しいスープ! 確かに「唯一無二」と言うだけのスープですね。 麺は極細ストレート。 これが凄かった! 小麦の香りも良く、コシがある! しかも最後まで麺が伸びた感じがなかったです。 これは美味しかった! これも唯一無二の麺ですね。 チャーシューは見た目通り? 柔らかくは無い。 あまり美味しいとは思わなかったなぁ… 昔は店内かなり緊張感の有るお店。 らーめん自体も評判でしたが、それ以外でかなり話題になっていたラーメン屋さんです。 今では店内緊張感も無く普通のラーメン店な感じ。 緊張感の有る店内も経験してみたかったな(笑) ご馳走様でした。 - - - - - - - - - - - - - - - - - ・住所/福岡市博多区下呉服町4−31−1 ・営業時間/11:00〜20:00 ・定休日/無し ・席/カウンター、テーブル ・支払い/現金 ・駐車場/無し ・最寄り駅/呉服町駅(約350m) - - - - - - - - - - - - - - - - - ※2025.9現在
昭和の趣ただよう空間で味わう、とろける極太やわらか麺と極上だしのうどん
初めて訪問しました。 きつねうどん+いなりで、550円 福岡のうどんは、こうなんだと改めて認識。 あまりの柔らかさに驚愕。 優しい汁で美味しかったです。 いなりはちょい硬め。 いい経験しました。 ごちそうさまでした。 ✤ 蔵出し
博多の地魚と地酒を気軽に楽しめる、祭りの中心地そばの和食居酒屋
初めて訪問しました。 ランチタイムに伺いましたが、生憎、この日は刺身系はNGとのこと。 本日きまぐれ(鯖味噌定食)780円頂きました。 小振りですが美味しい鯖でした。 小鉢含めこのお値段ならベリーグットです。 次回はごまカンパチ食べたい! ごちそうさまでした。 ✤ 蔵出し
行列必至!鯛茶漬けと新鮮な海の幸が味わえる老舗和食処
6年ぶりに鯛茶漬け頂きました。 当時はまだ天神にあり、座敷で瓶ビール飲んで待ちながら頂く、風情あるお店でした。 久方ぶりにタイミング合い移転先のお店に伺いましたが、ビルになっていてびっくり。 女将と話したら、25年に元の地に2号店のビルが建つらしいです。めっちゃ人気店になったからこその発展ですね。 鯛茶1.5倍、天ぷらセット 2640円 なかなか安くはないですが、相変わらず唸る美味さです。この味付けはどこも真似出来ないですよね。お櫃のご飯ひお代わり自由。 先ずは、そのまま頂きます。懐かしさと変わらない味付けにご飯が進みまくり。天ぷらは初めて頂きましたが、サクサクで美味しいですね。 サービスの鯛のふりかけも、鯛ドレッシングのサラダも美味しい。 予約はかなり前から埋まっているとのことで、開店前に並びました。それでも、予約客の合間にしか入れないので、かなり待つ覚悟で行かないとです。
団体様、最大72名様までご予約承ります!
1人で19:30頃に入店。 予約でいっぱいだったようですが、タイミングよく入れてもらえました。もつ鍋が食べたかったのですが、メニューには「二人前から…」との記載あり。ダメならコースにしようかなと思って聞いてみたら、もつ鍋だけでも大丈夫でした!ありがたい!! おすすめの味噌味もつ鍋、出汁も美味しく、いい感じにピリッと辛みもあり美味しかったです。 店員さんオススメの「すもつ」は、美味しかったけど、おひとり様には量が多かったです。当たり前ですね笑 ごちそうさまでした。また来ます。
日本酒と厳選食材の酒肴が楽しめる至福の和食店
元仕事仲間と 「目利きのたか志」に 行ってきた。 約4年ぶり 日本酒メインの酒の肴 日本酒好きに堪らない 価格もそこそこするの だが、素材がいい! ショーケースにならぶ 日本酒も米どころの酒 秋田(新政) 新潟(村祐) 山形(14代)など 各県様々なものが揃う ので、少しづつ味わい たい方にはお奨めです。 ______________________ ※霰揚げ胡麻豆腐 お付ですがなかなか霰 と豆腐と甘めのタレが いいバランスで良い ※カンパチ 鹿児島産らしい。量は 少なめ、山葵は本山葵 ※もも肉塩焼き (比内地鶏)1080円 日本三大地鶏で、こち らでは薩摩地鶏と名古 屋コーチンまでは食べ る機会はあると思うが 比内地鶏は、なかなか 食べれない。以前東北 方面できりたんぽで食 べた時以来です。 流石の食感で 濃厚な味わいは、塩焼 きで十分感じられる。 ※エビ芋の唐揚げ 一番人気とのこと!! 海老しんじょうの天麩 羅にも似た食感。比内 地鶏のレバーと味噌の パテ状のものをぬって 食べる。これは甘めの 日本酒に合うと思った ので而今を注文 ※而今(三重) 純米吟醸 八反錦火入れ 強めの甘味も而今なら嫌 味がない。火入れと思え ない感じで生のようです 喜楽長 喜多酒造の仕込み水を やらぎ水にするところも 嬉しいかぎりである。 ※一白水成(秋田) 純米吟醸の中辛です。 美味いです!ぐいぐいい けます。美山錦ですよ~ ブラックラベルの愛山の みたいなぁ…思い出した しかし 米どころ秋田の酒はうま ______________________ 目利きのたか志 福岡市博多区店屋町2-30 17:00-0:00 日祝定休 092-409-3078 要予約 ※近隣有料parkingへ ______________________ #目利きのたか志 #日本三大地鶏 #比内地鶏 #もも肉塩焼き #テツトイザカヤ #tetsuya720
歴史感じる濃厚スープと絶品唐揚げが魅力のちゃんぽん専門店
『さゆりばぁば亭』さんへ “ちゃんぽん”を注文。 唐揚げも人気メニューのようで食べたかったけどお腹の具合からして単品で注文。 かなり具沢山のちゃんぽんで、これぞちゃんぽんという太麺。 スープが濃厚で少しドロっとしたスープは麺や具材に絡んで美味しかった
昭和の趣漂う、老舗で味わう絶品ミンチカツレツと至福のコーヒータイム
【カフェ ブラジレイロ】 福岡市博多区店屋町1−20 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 福岡市で最古の喫茶店 1934年に創業 ミンチカツレツは予約しないと なかなか食べられない逸品 私は当日の9時半頃 電話で予約しました (開店前ですが電話対応して頂けます) ラグビーボールのような特徴的な形 この端っこがカリッとしてて美味しい 中は細かく砕いたミンチ 例えると551の肉まんみたいな感じ デミグラスソースは トマトの酸味が効いてる 以前よりトマトが主張しているのと 酸味が強く感じがしたのですが レシピ変わったのかな? 私の味覚が変なのか?? 付け合わせの人参がまた美味しいのです サラダとミニコーヒーが付いています ドライカレーも人気のようで 一度食べてみたいと思います サンドイッチなども美味しいですよ ゴチソ━(人’▽'。)━サマッ
福岡発、五感で楽しむ極上チョコレート体験の洋菓子店
福岡・呉服町にある、1942年創業の老舗チョコレート専門店。 クラシックな外観に赤い看板が映え、店内に足を踏み入れるとふわっと広がるカカオの香りに思わずうっとりします。 ショーケースには色鮮やかなショコラや焼き菓子が整然と並び、どれを選んでも間違いないという安心感があります。 今回はリッチバターフィナンシェをテイクアウト。 小さな袋を開けた瞬間から広がるバターの香りに、心が奪われます。 手に持つとしっとり濃密で、ひと口かじれば外側はほんのり香ばしく、中は驚くほどふわっと軽く、じゅわっとバターの旨みが広がる美味しさ。 焦がしバターのコクとアーモンドの香りが良く、完成度の高いフィナンシェです。 手土産としても喜ばれますし、自分用に買ってこっそり楽しむのもおすすめです! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
透明感あふれるスープと極太もちもち麺が魅力の絶品醤油ラーメン
クリア豚骨の月やの淡麗系醤油ラーメン。 博多は豚骨ラーメンが多いので、こういうスープが透き通った系のラーメンは珍しい。 珍しさだけでなく、味もしっかりしてて、いつも混んでいる。 11時台に到着で、ギリギリ座れる。 シンプルなのに奥深いスープに中太ちぢれ麺がよく合う。医師に控えるよう言われているのに、スープがうますぎて飲み干してしまう。
海鮮たっぷり!ボリューム満点、もっちり麺の絶品皿うどん専門店
福岡へ着いて、早速ランチへ 目指したのは呉服町のまりも本店 夜は鴨料理ですが、昼は皿うどんだけの店 サイズが色々とあり 1.2人前にしてみました 出て来た皿うどんの麺は、太麺で揚げ麺 これまでほとんど細麺しか食べてなかったので 新鮮でした
あっさりながらも深い味わいでコクのあるスープがたまらない!水炊き専門店【濱田屋】
福岡といえば水炊き。 せっかくなら有名な所へ・・・ということで食べログ評価の高かったこちらのお店を予約。 今回注文したのは下記コース。 ■水炊きコース(4,400円) ・小鉢 ・水炊き(ぶつ切り ミンチ 四つ身 肝 野菜) ・先付け3種盛り ・糸島豚のロースしゃぶ ・揚物(手羽先とモモ) ・おじや もしくは めん 正直めちゃくちゃ美味しかった!・・・という印象は残ってはいないのだが、深い味わいのあるスープは流石の一言。 ただ、水炊きは初めてだったので正直あまり食べ方がよく分からず。店員さんにもう少し詳しく聞けばよかったなぁ・・と若干後悔。 機会があればまた行きたいと思う。
深夜まで営業している鶏料理の専門店
初めて訪問しました。 もも焼き定食850円(税込)頂きました。 店主のこだわりなんでしょうね。 地鶏とは、、、。 結論は美味い!塩味が少し強めの程よい歯応え。ご飯が進みます。 こりゃ夜来たいお店です。 ごちそうさまでした。 ✤ 蔵出し
本格広島風お好み焼きとお得な鉄板料理が楽しめる高コスパ店
【高コスパで旨い鉄板料理屋さん】安くて旨いお好み焼きランチで人気の鉄板料理屋さんです♪この日は、お得な「一銭洋食セット(800円)」からスタート!醤油味の一銭洋食&枝豆&生ビールが付いて、この値段♪始めて一銭洋食を食べましたがモヤシがたっぷり入っていて美味しい!!大満足✩✩✩
呉服町駅近くで美味しい魚介類のパスタを食べるならこのお店
【福岡・呉服町で至極のおいしいイタリアンを楽しめます♪】呉服町駅から2分ほど歩いた場所にあるイタリアン。店内はオシャレで大人の落ち着いた雰囲気です。 このお店では、洗練されたおいしいイタリアンを落ち着いて楽しめるのがポイント。福岡・玄界灘で取れたおいしい魚や新鮮な福岡食材を使った前菜やパスタはとてもレベルが高くて絶品でした。一つ一つシェフがていねいに作っているのが分かります。 店員さんも店主さんもていねいな対応なのでイタリアンを存分に楽しめます。 中洲川端駅からも5分くらいなので、大人のデートや女子会にもいいと思います。 福岡・呉服町近辺で、福岡産の素材を生かしたおいしいイタリアンをオシャレに楽しみたいときにはオススメです。
予約必須の感動の味と珍しい寿司
前日予約でイン、店内広いです。後から来られたお客さんに店主が英語混じりで予約で一杯、と断っていました。 その店主さんの流れるような作業、握りっぷりに見惚れます。 スタイルは江戸前ですが魚は九州近海のもの。ハズレ無しの旨さです。 ところで店主さんお客さんの会話や質問に間髪入れずお応えになるのですが、その口調が誰かに似ている。芸人のだれかに。誰だ誰だと食べている間に気になっていたのですが終ぞ思い出せず。 宿に帰って「東京芸人」で検索したら思い出した!昭和のいる・こいるの向かって左側の方の人の「そそそそ」「ほほほほ」と早口でどーでもいい相槌を打つこいるさん! リピート確実です。
おひつご飯とジューシー唐揚げが味わえる満足定食ランチ
中洲川端のからつ庵★ 唐揚げが美味しいお店。ここの味付け、揚げ方が一番好き。 初めて夜に訪問。 他も美味しいが、やっぱり唐揚げ美味しかったー!
ここ数年で行ったフレンチ では1、2を争うくらい美味しかった! お店が、とか接客が、とかより何より ひたすらにお料理が美味しかったです。 かなり前なので、お料理な季節感は気にしないでください(^^;) シェフも素敵な方でした。
定番から珍しいものまで、本格的な沖縄料理を堪能できるお店
[福岡2nd-613]【福岡市】博多区上呉服町にある沖縄居酒屋「旅人(タビンチュ)」ランチ時に入店し「沖縄定食」(税込1000円)をオーダー。お好みの沖縄そばとミニタコライスのセット 沖縄そばは、ソーキそばの他に、たっぷりもやしそば、野菜そば、沖縄焼きそば、三枚肉そばがあり、「ソーキそば」をチョイス ソーキそばは、お肉があるソーキが大きめでトロトロに煮込まれていて美味いです。 タコライスも、ミニながらも、シャキッとしたレタスにチーズ、トマト、ひき肉がしっかりしていてピリ辛感は、まさに地元の味。メロンのミニデザートが付いていました。 他に、ちゃんぷるー定食や、このソーキをご飯の上に乗せた、ソーキ丼があります。 店内のカウンターには泡盛のボトルがびっしりで、店内のディスプレイもまさに沖縄感満載です。ここで泡盛飲むと最高じゃないかな? 地元沖縄の人が営んでいるらしい。 #福岡市 #福岡市博多区 #上呉服町 #呉服町 #沖縄そば #ソーキそば #タコライス #福岡グルメ #博多グルメ #沖縄グルメ #福岡ランチ #博多ランチ #ランチ #グルメ #沖縄料理 #オリオンビール #泡盛 #沖縄居酒屋 #ソーキ #旅人
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