【行ってよかった】中洲・春吉で人気のお寿司20選

鮨さかい

カウンター席のみ！福岡で指折り数える程度のお寿司の名店

（握りスタート）脂がのったヒラメにぎり、10日間寝かせた熟成カンパチ、4日間熟成させた春子鯛に小鯛、締め方最高なコハダと、どれも鮨職人の手仕事が加えられた握りと、どれも秀逸ですが、やっぱりマグロは別格でした！「漬け」「中トロ」「大トロ」と繊細な脂身と旨味が抜群です〜このレベルのマグロには中々出会えない最高級な本マグロでした。「車海老」は、しっとりと煮付けられ美味しい！「赤貝」好きは堪らない！旨み濃厚！「ボタン海老」は、期待を裏切らないねっとりた旨味と甘味！「ムラサキウニ」は最高に美味しい！対馬の「穴子」のホロホロ感と、どれも至高な味わいでした。〆は、「味噌汁」「玉子焼き」と、最後までミシュラン三ツ星店を堪能する事ができました！ちなみに、次回の予約を尋ねると半年先ということでした。たまに立ち寄りたい最高峰のお鮨屋さんです。ごちそうさまでした。 Enjoy Sushi Life☆

: ～20000円

: 中洲川端駅徒歩4分（300m）
: 寿司
: 毎週月曜日毎週日曜日

たつみ寿司総本店

中洲川端駅徒歩2分、雰囲気、味、共に良い創作寿司のお店

稲荷寿司と巻き寿司が有名だそうです。 #稲荷寿司 #巻き寿司

: ～15000円
: ～3000円

: 中洲川端駅徒歩2分（95m）
: 寿司/テイクアウト/刺身
: 無休

握り心山ぼうし

細やかな接客もたまらなく嬉しい、江戸前寿司とアワビの美味しい店

「熟成なんて江戸時代からやっている訳で…。江戸前の鮨というのは、さらに熟成の後に三手くらい打ち手を考えているのが本当なんです」昨今の熟成ブームにちょっとひと刺しした後、今日も大将の江戸前の高等技術…

: ～15000円
: ～15000円

: 天神南駅徒歩6分（430m）
: 寿司/魚介・海鮮料理/刺身
: 毎週日曜日祝日

鮨水魚

【天神南駅より徒歩５分】人気NO.1＜花菖蒲コース＞飲み放題付き１万円です。

そのあと・八寸・お刺身四種・蒸し物・焼き物酢の物と続き最後に鮨八貫どれもおいしく頂けました。茶碗蒸しは出汁が濃くて、話しに夢中になって冷めてきたのを板前さんが気にして再度蒸しますか？と言う気の使いよう。鱧の鍋も最後の椀は出汁を足してくれました鮨は北海道の雲丹が秀悦でした現金払いで9000円ご馳走さまでした。

: ～8000円

: 天神南駅徒歩6分（480m）
: 寿司/魚介・海鮮料理/刺身
: 不定休

久保田

西中洲で江戸前寿司、若き大将の小さなお店

久しぶりの久保田さん^_^ お兄さんのお店のスッポン久保田もまた必ず行きたいのですが、今回は弟さんの寿司久保田に行ってきました^_^ 今回はネタはもちろんですが、本ししゃもや、五島のカラスミが特に印象的でした^_^ 対馬のアナゴ愛媛の石鎚カワハギ肝ソースこうとうねぎ博多のみ兵庫県明石市あいおいの牡蠣白エビ昆布じめ北海道本ししゃもボラのたまご長崎五島のカラスミ対馬のシメサバ熊本天草車海老長崎対馬アナゴ高菜の細巻き玉子焼き

: ～15000円

: 天神南駅徒歩5分（390m）
: 寿司
: 毎週日曜日

鮨かんび

お子様連れも楽しめる、絶品本格お寿司屋さん

＃福岡の寿司屋 #大将が気さくで安心 #箸休めの漬物　おかわり #渡蟹 #スッポン #鮑 #大トロ #熱々の鰻 #雲丹

: ～15000円
: ～6000円

: 呉服町（福岡）駅徒歩1分（61m）
: 寿司
: 不明

銀寿司

寿司、刺し身はもちろん一品メニューも美味しい新鮮な寿司屋

ふらふらと寿司を探していたところ店構えだけで選択。先に見つけたところは全席喫煙可と扉に書いてあったので遠慮した。ここはどうかなと思って入ったんだけど、やっぱりあたりで煙草の匂いは一切せず安心。まずはお刺身の盛り合わせ。マグロの背、鯛、鰤。その後、鯖をお願いすると「ガリを合わせてお召し上がりください」と。細切りのガリに胡麻と何かを合わせたものだが、これが美味かった。あとは中洲握り。いやぁ、いいすね。イカの上に海苔の佃煮に柚子を合わせたものかな？を載せていただく。これも美味いですねぇ。一つ手を加えた品がとても良い。お値段はまぁお寿司屋さんですから、と言うお値段でしたがとても満足でございました。