香り豊かな中洲・春吉の美味しいそば（蕎麦）20選

（2024.06.21） 博多座と同じビルにある『仁伊島 総本店』 1911年創業だとのことですから、100年を超えて愛される老舗でありまして… 冷たいおそばをさっぱりといただきたいとお願いした「おろしそば」はほど良く歯ごたえがある細打ちでおいしくいただくことができました リバレイン通り側にある入り口から店内に入りますと、2名掛けの長椅子が5つ置かれるカウンター席と6名が座れる座卓が3つ置かれる小上がり席とありまして… 落ち着いた雰囲気に心地好さを感じるお店でありました お蕎麦屋さんに来ると丼ものとのセットか天ざるをいただくことが多いのですが、今日は真夏日になろうかと言う暑さでありましたので、よりさっぱりといただけるであろう「おろしそば」をいただくことにいたします おろしそばと言えば辛みが効いた大根が特徴的な越前そばがお気に入りなのでありまして… こちらで提供されるおろしそばにも花がつおが載せられていたことに期待を高めたのですが、それほど辛みが強いものではありませんでした とは言え細打ちでありながらもしっかりと歯ごたえを感じるお蕎麦はお気に入りでありますし、お汁もキリッとした辛さを感じることができおいしくいただきました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/41342001.html

中洲アフターの人気店です。カツ丼が有名ですが、ごはんが重いのでカツ皿に、さらにこれまた有名な板わさ、オリジナルスパイスのカレーそばをオーダー。こたえられない至福のうまさです。

格式ある佇まいの蕎麦屋さん。 福岡では天神の地下街など、いくつか店舗は有りますが本店は初めて。 割子そばのつゆが個人的にはかなりドンピシャ。 ちょっと高いかなとも思うけど、雰囲気などもいいので本店は特にオススメですね

連れの行きつけのスナックへ行った後は、最後の〆！ココも中洲に来たらいつも行く蕎麦屋さん！前回は〆のカツ丼だったけど、今回は蕎麦にしました！相変わらず、美味かったですわ〜！

【お蕎麦と天ぷら】 福岡市博多区店屋町にある 「そばと酒と天ぷら　素や」   本店は福岡市西区にある「素や石丸本店」 十割そばと対馬産穴子が有名で 今回はランチ訪問しました。 12:30　 店内は近隣のサラリーマンで満席でしたが タイミングよく直ぐに席が空きました。 ランチメニューは種類が豊富で悩みましたが 土用の丑の日が近かった事もあり 「うな重とざるそばのセット」を注文。 ざるそばは想像していたよりも細麺。 スルスルって喉を通り、とっても食べやすく 一気にペロリ！笑 ただ、ただ、天ぷらも売りなので、 天ぷらを注文しておけばよかったと後悔。。。 まぁ、次回にするかっ笑 その後もお客さんが続々と入店されていました。 ごちそうさまでした。 #福岡グルメ　 #福岡ランチ　 #博多グルメ　 #博多ランチ　 #店屋町ランチ　 #店屋町グルメ　 #博多お蕎麦　 #博多天ぷら　 #うな重　 #ざるそば　 #素や　 #呉服町グルメ　 #呉服町ランチ　 #呉服町天ぷら　 #呉服町蕎麦

ひっそりと佇むお蕎麦屋さん。 天ぷらが、サクッとしててからあげ的な粉に近いのか味がしっかりしていた。 蕎麦も美味しくて、いいお店。 青山学院の駅伝を応援してる店主は優しい

本日のうどんは、奈良屋町の蕎麦屋さん「松よし」さんでミックス600円です。 ミックスとは、エビ＋ゲソ＋キビナゴorキスの天ぷらうどんのこと。 本日はキスでした。 蕎麦がメインだけあって、うどんは至って普通のうどんです。 うどんMAPのシールが貼ってるって事はアキラ君も来てるんだー。 ちょっと博多の旧市街にあり、ランチ時は近くのサラリーマンの常連さんばっか！ うどん好きとしては、隠れたこの様なお店もチェックしとかなきゃｗ ご馳走様でした(^^)

メニューはうどんにトッピングというすごいシンプルなもの。 今回はごぼう天をトッピング。 シンプルなうどんなんだけど、出汁の味がガツンときてもちもちのうどんと絡んで想像以上に美味しかったです。

初めての福岡～！！水炊きは絶対食べたかったので、事前に予約していきました。 店内は落ち着いた雰囲気で、居心地がとても良かったです。大人のデートって感じがしますね。 窓際のお席は眺めもとても綺麗でした。 今回は人気ナンバーワンの水炊きのコースを予約してました。 前菜、手羽先、軟骨の唐揚げの後にメインの水炊きが来ます！！ 水炊きは店員さんがその場で作ってくれます◎ 素早く生つくねを鍋に入れる技は熟練の賜物です。 彩りもとても綺麗な水炊き。 鍋の鶏白湯スープを事前に呑むようでよそってくれます。これがコラーゲンたっぷりで美味しい。秒でお肌がプルプルになった錯覚に陥りました。笑 水炊きが出来上がった頃をきちんと見計らって、店員さんからもう食べれますよ～と案内がありました。 遂に念願の水炊きをいただきます！！ つくねは柔らかくて食感も良くめっちゃ美味しい。 鶏はぷりっぷりで身がしっかりしていて最高でした。 野菜も新鮮で、濃厚なスープと一緒に食べると更に美味しかったです。 特にスープが絶品で結構飲み干しました。 〆用にスープを残して、最後は雑炊でいただきました。 コース料理は少なめだったので足りるかなぁと少し不安でしたが、結構お腹いっぱいになりました。 最後はご丁寧にお見送りして下さり、お土産で五目ごはんもいただきました。ホテルに帰った後、深夜に頂きました。 こちらもとても美味しかったです。 接客も丁寧で、福岡に行った際にはまた訪れたいお店です！

福岡遠征その⑩ 第21回 Retty 福岡南部会 2次会で中洲川端の「地鶏屋 亜門」さんに初訪問です！ こちら、「亜門鍋」や「幻の手羽先」が名物のようなのですが、今回は2次会のため、お料理は少なめです。 お通しは「マグロ」！ ◎ 博多名物 ◎ 胡麻さば 長浜市場直送！鮮度抜群の釣りサバを使用。代々伝わる秘伝のゴマダレで和えた博多名物"ゴマサバ"です！！ ○自家製明太子 名店！「博多もつ鍋 徳永屋」独自でブレンドした唐辛子と北海道産の昆布で〆た、美味しいヤツです♪ ○地鶏は「亜門焼 」 ももばらし・玉ねぎ・パプリカ・ししとう・ニンニクと一緒に焼きあげた亜門おすすめの逸品！ ○亜門サラダ お料理がなかなか美味しかったんですが、2次会利用であんまり食べられなかったから、再訪して色々食べたいお店です！ 幹事様！2次会のアレンジもどうもありがとうございました！ ご一緒くださいました皆さま、どうもありがとうございました！！ ご馳走さまでした♪♪ #中洲川端 #地鶏 #亜門鍋

　ランチに柳橋連合市場にあるめん処三喜さんに行きました。カウンター席しかない、狭い店舗ですが、先客にインバウンドの韓国人？カップルが談笑してました。こんな裏通りの店までが。。。 　カツ丼を注文。そのあとに、ラーソーメンを見つけ、どうしょうか迷いましたが、さすがにこの二つは食べられないと思い思い止まりました。 　店主がさきの先客が注文した蕎麦とうどんを湯がきながら、豚カツを揚げて同時に調理してました。 　カツ丼は、揚げたての豚カツをとじて、出汁も旨く味噌汁と漬物付きでした。 　現金払いで800円　ご馳走さまでした。

（2024.02.11） 川端通商店街にある『粹風菴』 店頭には“天然あら とらふぐ”と書かれたえんじ色のタペストリーが掲げられるなど気になっていたのですが… それをいただく機会などありそうにないことから、お昼に提供されるリーズナブルな御膳をいただこうとお邪魔させていただきました 白い暖簾がかけられた間口半間ほどの入り口を入りますと、玉石の上に敷かれた石畳が奥へと続いていまして… その脇には掘り炬燵となった個室もありましたが、ひとりであることから、その先にあるカウンターの一席をいただきます 2階には宴席にも対応するテーブル席もあるようですが、お昼の営業では使われていないようで… 12:00を過ぎると満席となったことで、お断りされるお客さまもいらっしゃいました お昼に提供されるには天ぷらやお刺身を中心とした4種の御膳メニューから「鮪・鉄火膳」を選びます メインとなる鉄火丼に使われる鮪は冷凍バチマグロであるようで… 決して水っぽさを感じることはありませんが、夜には天然クエやとらふぐが提供されるお店であることから期待を高め過ぎていたようであります とは言え、流石に日本料理店らしく、海老のほか獅子唐や南瓜、蓮根の天ぷらはサクッと軽く揚った衣においしさや、茄子とあおさの味噌汁にも満足ことができましたし… 水菜のサラダに添えられた汲み上げ豆腐はまた食べたいと思える逸品でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/39790460.html

お蕎麦がとにかく美味しい。蕎麦は本当に上品。つゆも薬味ももちろんでてきます。写真は一枚。三枚ぐらい食べられたかも。 店内も落ち着いた雰囲気でゆったり飲んだ〆にお蕎麦をいただける。

春吉交差点のすぐ近くの「花びし」さんへ伺いました。昔からの食堂よう様です。うどんチャンポン等の麺類から各種定食、丼物までメニューに並んでいます。おばちゃん姉妹が切り盛りしています。 注文は「ちゃんぽん」！ 待ってる間、次から次にお客さまが、ただ、相席にはしないみたいです。これは、客側には、評価すべきですね。 そうこうしていると着丼です。第一印象は「懐かしい！」。飾らず、昔ながらの味を大切にしてる？麺も今どきこんな麺を、、、でもいいんです。 ほっとする味で、量もあって、この界隈なのにコスパもよろし！ 次は、カツ丼を食べに行きますね。。。

送別会で利用しました。 おすすめコース4,000円と飲み放題2,000円 料理や飲み物の提供も早く接客もとっても良かった。 牛タンは肉厚で他のお料理も含めて美味しかった〜 〆は二八蕎麦。そば湯も提供されてなかなか満足なお店でした。

写真撮り忘れちゃいましたが、 シェイカーで作るカルーア・ミルクが デザートみたいでちょー美味しかったです！ 写真のカクテルはデビル スティンガーの色違い

（2023.01.26） 昨日、一昨日のような凍るように冷たい強風ではないものの気温は上がることがなく… やはり身体を中から温める汁ものが食べたいと『ふじ松』にお邪魔することにいたします 昭和の時代から続いているであろうと感じられる佇まいや、“そば うどん 丼物”と書かれる文字においしいおうどんがいただけるに違いないと直感したお店でありまして… 風で寄れた暖簾を潜りますと、シンプルですっきりとした40席ほどの客席が奥へと伸びていますし、綺麗に掃除されていることはもとより、卓上に置かれた箸箱や調味料が整えられていることにも好感が持てます メニューに並ぶのは、かけ、丸天、ごぼうなどとお手軽なおうどんや、玉子丼、親子丼、かつ丼と定番のラインナップであることに自信を感じまして… ワンコインでお釣りがもらえるおうどんだけでは申し訳ないような気がしますし、お腹も空いていましたので親子丼を添えることにいたします おうどんは少し平打ちっぽさがあって、博多らしいやわやわであることが心地良く、お汁の出汁の香りや旨みともにお気に入りでありますし… 親子丼の玉子もほど良くトロトロに仕上げられていますし、汁だくであったこともうれしく、柔らかく煮込まれた鶏肉もおいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/35690859.html