たつみ寿司 総本店

tatumizusisouhonten
予算
～15000円
～3000円
最寄駅
福岡市営地下鉄空港線 ／ 中洲川端駅 徒歩2分（95m）
ジャンル
寿司 テイクアウト 刺身 ふぐ料理 創作料理
定休日
無休
092-263-1661

たつみ寿司総本店☆ 福岡市博多区下川端町エリアに位置します。 ちょうど博多座東側の一方通行道路沿いですね〜 福岡博多でお寿司屋さんと言えば必ず名前が上がる人気店です。 お昼時もたくさんのお客様で一杯ですね〜 確実に即入店したいのであれば予約をオススメします。 外観から石のタイルが貼られてマンションのエントランスような出で立ち・・・ 店内はカウンター席とテーブル席、２階には座敷個室などがあります。 頂いたのは「竹コース」３９００円です。コチラのお寿司は全てが創作寿司→「スズキ」にアンチョビが乗ったお寿司から〜スズキの脂のりも良くアンチョビが良いアクセントとなってイイ塩梅☆まずアンチョビがお寿司に合うのか？と思いましたが・・・美味しい。 →「ヒラマサ」にもろみ味噌と唐辛子はヒラマサの旨味を「もろみ」がアップさせてる！ →「ヤリイカ」に梅肉乗せ〜 今が旬なイカに細工包丁が施され見ても美しい！口の中で広がる甘さ＆旨味が美味しすぎます。 →「車海老」にカボス使った泡ソースがふわっと海老にまとわり見ても映えるし美味しい☆ コレぞフレンチのソース技術を使ったお寿司です。 →「中トロ」は醤油に付け込まれ熟成されたニンニクが意外にもマグロの旨味を引き出していた。 →「甘鯛」＆「アラ」は炙られ大根おろしと一味唐辛子が酢飯と三位一体となり素晴らしい。 →「鯖バッテラ」押し寿司では博多では人気の一品！鯖の脂のりも最高です。 →「ウニ＆イクラ」はカクテルグラスにお洒落に盛られてとても贅沢な逸品で美味しい。 →「煮穴子」を追加で！コレは美味しすぎる。焼き＆蒸しが完璧！ふわふわでトロける。 →「トロ鉄火」口の中でトロける融点が素晴らしい！海苔も最高級でパリッと口の中で解ける。 →「デザート」はコーヒーゼリーで良い口直しでしたー〜全てに渡りとても満足いく創作寿司です！スタッフの役割分担など所作においても大箱店ながら一流店ですね〜 次回はフレンチ料理などを組合せ食してみよう〜 ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet Life☆

松本知大さんの行ったお店

たつみ寿司 総本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 092-263-1661
ジャンル
  • 寿司
  • テイクアウト
  • 刺身
  • ふぐ料理
  • 創作料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市博多区下川端町８-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄空港線 ／ 中洲川端駅 徒歩2分（95m）
福岡市営地下鉄箱崎線 ／ 呉服町駅 徒歩5分（360m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩10分（730m）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

118席

（1階32席 2階46席 3階40席）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

4人用 6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.tatsumi-sushi.com/
予約 予約可
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

092-263-1661