たん焼 忍

たんやき しのぶ
予算
～5000円
営業時間外
最寄駅
JR中央本線(東京～塩尻) ／ 四ツ谷駅 徒歩7分（500m）
ジャンル
牛タン 焼肉 居酒屋 焼き鳥 牛料理
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3355-6338

名物は茹でたんとたんシチュー、四ツ谷で人気の牛たん料理のお店

四ツ谷の人気牛たん料理のお店。焼いて頂くたんも人気であるが、やはりこちらの名物は茹でたんとたんシチューである。箸を入れると簡単に切れてしまうほどの柔らかさに感動。肉の旨みが詰まっていてとてもジュージーで口に入れるととろけてしまう。こんなに美味しいたんの食べ方があったんだと気付かせてくれるお店である。

口コミ(372)

    Yusuke Kubono
    • 餃子
    • ラーメン
    • 焼肉
    1000投稿 Yusuke Kubono

    新宿区四谷三栄町にある「たん焼忍」にて、新宿区さようならディナーです。トータル12年間住んだ新宿区とも今日でお別れ。明日引っ越すのだが、ずっと行ってみたかったお店でオーラスをむかえる。ゆでタン最高でした！ありがとう新宿、また会う日まで。#たん焼忍 #忍 #たん焼 #四谷三栄町

    TARO.n
    中華
    • 中華
    • 洋食
    • ラーメン
    1000投稿 TARO.n

    【ファンに長年愛される四谷名物「ゆでたん」】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は前からチェックしてた 四谷の有名店『たん焼き忍』。 昭和54年（1979）創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.4」、 某グルメサイト「3.71」 いつも予約が埋まってる人気店ですが、 滞在時間１ｈまでなら、という条件つきで 何とか当日滑りこみ予約できました。 ◆ゆでたん　…1600yen 創業以来の名物「ゆでたん」。 これ目当てに来店されるお客さん多数。 厚みのあるタンは、 箸で持ち上げるとズッシリ重量感があります。 ひとくちパクッ！ …はぁ、うっっま(笑) ファーストタッチは濃厚なタンの味、 更に内側から肉汁が溢れてきます。 …焼かずに茹でたタンって こんな濃厚な味なのか！これは新発見。 この濃厚さに加えて 塩胡椒と山葵の塩梅が素晴らしい。 タンの味を殺さず絶妙な味付けです。 口の中でホロホロと 柔らかく崩れゆくタンの食感も最高。 これは大変な絶品料理です。 ◆どて煮（小）　…450yen 牛タンやコンニャクを八丁味噌で煮込んだもの。 濃い味噌味の中でも、 しっかりと存在感を発揮する牛タン。 こちらはトロトロで 煮崩れた感じの柔らかい食感。 卓上の一味ふっても安定です。 ◆冷やし茄子　…580yen いわゆる煮びたし。 ちょい甘辛なツユに、 噛むとキュッキュと瑞々しい茄子。 薬味の生姜もいい仕事してます。 この店、タンのみならず野菜や 一品料理も美味しいですね。 ◆ミニしちゅう丼　…550yen トロトロに煮込んだタンシチューの丼 タンの繊維が溶け込んだ シチューはグレービーな味わい。 米と合わさって 「鬼に金棒」な〆料理でした。 ～あとがき～ 以上、『たん焼き忍』でした。 「ゆでたん」は人生初体験の衝撃的おいしさ！ 一発でお気に入り店になりました。 世に牛タン好きの方って多いと思いますが、 「ゆでたん」はタンの新たな世界を教えてくれる一品です。 この私が保証します(笑) 明らかに此処にしかない料理なので 出張や旅行で上京された方にも結構オススメ。 王道の「たん焼き」はもちろんだが、 「塩漬けたん」や「味噌漬けたん」 ｢たん生姜煮｣も気になる… 折りを見て再訪したい。

たん焼 忍の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3355-6338
ジャンル
  • 牛タン
  • 焼肉
  • 居酒屋
  • 焼き鳥
  • 牛料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～5000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区四谷三栄町１４-４ 松啓ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
■駅からのアクセス            
JR中央・総武線四ツ谷駅四谷口　徒歩7分
東京メトロ丸の内線四谷三丁目駅４番出口　徒歩7分
南北線四ツ谷駅2番出口　徒歩7分           

■バス停からのアクセス            
都営バス 宿75 四谷二 徒歩3分（220m）
都営バス 宿75 三栄町 徒歩4分（270m）
都営バス 宿75 四谷一 徒歩5分（340m）

座席 修正依頼

席数

45席

（カウンター9　テーブル4　座敷テーブル2）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.tanyaki-shinobu.com
利用シーン 日本酒が飲める、ワインが飲める、ご飯、禁煙、ディナー、デート、宴会・飲み会、おひとりさまOK、接待、結婚式 二次会、大人の隠れ家、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、おしゃれな、肉、二次会、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ
reboss
最新の口コミ
Aruki Tabe
最終更新

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