更新日：2024年11月14日
深夜2時でも行列ができる究極の豚骨を食べられる名店
ラーメン丼にどーんと盛られる姿は圧巻。 東京で見かける水っぽい紅生姜と違い、ほどよいアクセントが効きます。 スープを飲み干したいところですが…体調を考えて途中まで。 最後もったいなかったなぁ…
女性客も多い、凄まじい人気を誇る博多ラーメン屋
月見ラーメン ￥950 福岡でも屈指の有名店。店外にも豚くささが漂う濃厚な豚骨に元ダレのコクや塩味もしっかりしていて、それでいて粘度は低くサラッとしたスープ。これだけ豚が濃いのに、ザラつく感じが全くない丁寧な仕事。 カタでもほどよい弾力の超極細の麺。 甘辛いタレにしっかり漬け込まれたチャーシュー。 これぞ博多ラーメンの王道ど真ん中ですよね。 月見にすると真ん中に生卵が乗ります。スープをある程度減らしてから卵を溶くと、ほんのりまろやかになってこれまた美味しいです（スープがなみなみと注がれているので減らさないと卵の効果は薄いです）。 煮卵が絶品なので、いつもは月見より煮卵トッピングなんですけど、気分と好み次第な感じですね。 老舗の実力を存分に楽しみました。美味しかったです。
まさにここでしか食べられない味のミルキーな濃厚ラーメンのお店
ラーメンと餃子&ご飯のセット。ラーメンから提供されましたが、安定の久留米ラーメンの美味しさ。ゆで卵のスライス、海苔が入っているのも久留米っぽい。餃子とライスの組み合わせも安定の美味しさです^_^
本場の博多ラーメンを堪能するならここ！中洲にある名店です
ラーメン屋なので回転は早いですが、大人気ですね！ 泡系ラーメンですが、こってり具合は絶妙なバランスです！食べやすいラーメンですねー。 ご馳走様でした！
深夜になると「中洲の締めくくりはココ」と決めている常連客で賑わう餃子店
2.3か月前のオモウマイ店に紹介されていたので、行列必至だと思いましたが、案の定道路の両側に50名… 時間をずらして21時過ぎるも20名、頑張って並び店内へ… #二次会も最高 #〆のラーメン 炒飯も最高 #頼んだもの全てが美味しい ビール注文のあと チャーシュウ 豚バラの炙り油ともやしとネギがタレに絡まってめちゃくちゃに美味しい! 炒飯 大盛りなのにパラパラでしかもご飯ひと粒ずつがしっとりし味付けも丁度よく、最初は持ち帰りパックを頼んだのですが、いつの間にか全部お腹に入ってしまいました。 大変美味しいです。 〆のラーメン 麺は細麺、あっさりした醤油味でこれも気が付けば完食でした。 私事ですが、はしごのあとですが、全て完食でした。 ご馳走さまでした。
中州にあるずらっと並ぶ屋台の中でも行列が途切れない、長浜ラーメン店
やっぱり締めは、ラーメンでしょ！と数あるラーメン屋から、錦小路の此方に伺いました。 ご馳走様でした。
とにかく辛い！夜中2時を過ぎても行列の出来る有名店
【福岡非豚骨系ラーメン探訪】 ほぼ毎週末のお約束のようになっている「福岡非豚骨系ラーメン探訪」 今回は、中洲大通りから錦小路に入ったところにある辛麺屋桝元。深夜0時を過ぎると飲食店勤務の人たちで順番待ちができる名店です。 翌日からのスタミナをつけるために、ニンニク入り（一片一片そのままゴロゴロ入っています）、つるっとした食感を楽しむためにコンニャク麺、5辛か8辛を選ぶのが私の好み。飲んだ後の〆にちょうど良いのです。 #福岡市博多区 #中洲 #錦小路 #辛麺屋桝元 #辛麺 #桝元 #麺スタグラム
豚骨細麺文化で待ちができる人気店
久々に夕方近くにいたので再訪してラーメンを食す。 今回は海苔も美味しくて良かった。 美味しい一杯でした。
福岡を代表する盛りの良い 家系ラーメン店
らーめん同様、具材はほうれん草、チャーシュー、海苔、うずら卵、ネギ、天かす。 スープはラーメンの味付けで当たり前ですが、かなり濃いスープ仕立てです。 麺を浸けて食べると、あの美味いスープの味が更に感じられ旨かったです。 Paypay支払いで800円 ご馳走様でした。
【今泉で出汁を淹れるラーメンに遭遇！】福岡ナイトの〆はラーメン。本日は今泉にある大重食堂へ。出汁をサイフォンで淹れるラーメンでお馴染みのお店です。注文したのはサイフォンラーメンだしチャーシュー。注文とともにサイフォンが登場！！5分くらいで無事に出汁が完成。あっさり澄んだスープと細麺の組み合わせは〆に最適！ペロリと完食♫ごちそうさま #サイフォンラーメン #スープにこだわり
そして2022年10月に2号店をキャナルシティ博多の側にオープンされていたりと、非豚骨系ラーメンでは福岡でトップクラスの勢いあるラーメン店です。 ココの目玉は高級食材「のどぐろ」を使用したラーメンです！店主は東京「INGSグループ」の味に惚れ込み修行されたとか、ちなみにグループとして顕在するのは、新宿「煮干中華そば鈴蘭」「らぁ麺 はやし田」「らぁ麺 鳳仙花」「俺の麺 春道」などが有名店であります。 外観は細い路地裏に入り込んだところにある雑居ビル！店内はカウンター席のみ！平日の開店前に訪れてみると、既にお客様が数人待たれている様子で、いっときの人気ぶりを馳せていた時から比べると、12時くらいに来てもあまり待たずに入店できます。 開店すると、スタッフの案内で券売機で食券を購入し、カウンター席手前から座って行きます！店主とスタッフの仕事ぶりは丁寧でゆっくりとしたペースでラーメンを仕上げて行きます〜今回頂いたのはオープン当初に食した「のどぐろらぁ麺」で、どのような進化を遂げているのかが楽しみです。 先ずは「特製のどぐろ」のスープから〜おっ美味しい☆かなりのアップデートに驚きました！
ホテル近くで深夜まで営業しているラーメン屋さんを探して訪問。23時半でも、そこそこの混みよう。ただし、提供が速いので、それほど待った感じもない。 濃厚豚骨に味玉トッピング。豚骨の臭いがキツくなく、するっと食べられる。細麺に絡むスープも良い。紅生姜で味変をしつつ、軽く頂いてしまった。飲んだ後で、そんなにお腹減っていたわけでもないのに。 ありがたい博多の夜ラーメン。
【天神・今泉へ遂に進出！】臭みがなくまろやかなスープと特製辛味タレが特徴
（2024.09.30） 福岡・今泉の路地裏にあるおしゃれなラーメン店『麺屋我ガ』へ伺い、定番メニューであり「らーめん」を堪能させていただきました 暖簾に一蘭の創業者である中原氏ご夫妻の名前が書かれているのは直系のお弟子さんであることの証でありましょうか 円やかな甘みを感じるスープと、一蘭を彷彿させるような唐辛子ベースの辛味タレの絶妙な調和は病みつきになる逸品でありました 小郡においしいラーメン屋さんあると『麺屋我ガ』のことを知ったのは5年ほど前のことでありますが、すっかり失念している間に久留米だけでなく天神にまで出店されていまして… 国体道路沿いにあるおしゃれイタリアン『Bar Vita』の裏手であり、もつ鍋屋さんの脇を入ったところにある隠れ家のようなお店は、石畳が敷かれるアプローチは上品な和食店のようでありますし、店内にはゆったりと並べらたテーブル4卓12席と竹で目隠しされたカウンター13席、それに6人が入れる個室までがあるようで、ラーメン店とは思えない居心地の良さを感じることができました 味玉やチャーシューなどのトッピングをすることなく、シンプルに「らーめん」をいただきます
煮干し醬油ラーメン790円と味付け玉子110円を注文。ラーメンは少し醬油辛いかな？あまり好きな味ではないかな？玉子は美味しい。pay pay払い！
鶏ガラに海鮮の旨味！スープが美味しいチャンポンが食べられるラーメン屋
通りでメニューが新しくなってた ラーメンBセット(¥1150) ラーメンが¥90とBセットが￥200値上がりしてる それでも今までが安すぎた これでも周りの店と比較しても高すぎることはない ラーメンは相変わらず美味い 大ライスに唐揚げ3個はいつも通りボリューム満点 以前は替玉までしていたが今はこれでも少し多いくらい 今日も変わらず美味しかったので安心 ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #薬院 #人気ちゃんぽん店 #長崎亭 #ラーメン #bセット
ふんだんな魚介ダシのとんこつラーメンは、ここでしか食べられない絶品の味
ラーメンジェノバをカタで注文。着丼すると店の人が、黒胡椒とタバスコをもってきてくれてどうぞお使いください。 バジルが強いと思いましたが、マイルドで豚骨とイタリアンかあいまってあうまい。途中で黒胡椒をいれたが、カルボナーラのような濃厚さはなくでもあとひく旨さでした。 店の人になぜ昼間やらないの？と聞いたら、人がいなくて と言う返事 本当はしたいみたいです 現金払いで780円 御馳走様でした
一度味わうとクセになる泡系ラーメン トロトロで濃厚な豚骨スープがおいしいお店
博多の豚骨ラーメンは本州の豚骨ラーメンが何やねんと突っ込まれるほど臭い。豚とはこれほどまでに暴力的に臭いのかと言うほど臭い。臭っても食べても臭い。それが美味い。本州では流行らんだろうけど、、、 #〆のラーメン #博多ラーメン #豚骨ラーメン #本場の豚骨スープ
豚骨魚介の出汁であっさりとしたスープがおいしいラーメン・つけ麺店
一昨日のランチ〜、ランチ時なのに奇跡的に3台あるスペースの内、1台が空いていて来店出来ました、中華そばと豚めしセット、非豚骨系で魚介の旨味を感じるスープ、麺は中太麺でトロミのあるスープと良く絡んで旨いです、ランチタイムは17時までといつも遅めのランチの私には好都合、次回は前から気になっている、つけ麺を食べたいと思います、ご馳走様でした( ^ω^ ) #券売機スタイル #駐車場あり
久しぶりに来店すると、マー油の入った黒ラーメンあり…いつからあったのかな？挑戦してみました。 ＊黒ラーメン 950円 ＊ミニチャーハン 400円 相変わらずの濃厚泡立ちスープ、豚骨の濃さとまろやかな両方を味わえるます。麺も細麺でスルスルいけます。人気があるのはわかりますね。マー油入りの黒は、さらにパンチと塩気がプラスされた感じかな。 ミニチャーハン…しっとり系で味が濃いめのチャーハン…個人的に大好き…量がもう少し欲しかったなぁ。 ふらっとランチ時に来店、美味しく満足できるランチになりました。ご馳走さまでした！！
とろとろチャーシューと味玉も絶品。こってり濃厚なとんこつラーメン屋さん
博多で飲んで2件目にラーメンへ！ 久しぶりの秀ちゃん！ラースタで食べるのは初めてー！ やっぱ秀ちゃんうま！ 替え玉もして満足！ ご馳走様でした！
ホテルニューオータニ博多付近 ラーメンのグルメ・レストラン情報をチェック！
