ホテル近くで深夜まで営業しているラーメン屋さんを探して訪問。23時半でも、そこそこの混みよう。ただし、提供が速いので、それほど待った感じもない。 濃厚豚骨に味玉トッピング。豚骨の臭いがキツくなく、するっと食べられる。細麺に絡むスープも良い。紅生姜で味変をしつつ、軽く頂いてしまった。飲んだ後で、そんなにお腹減っていたわけでもないのに。 ありがたい博多の夜ラーメン。
口コミ(22)
オススメ度：91%
口コミで多いワードを絞り込み
特製屋台風を注文 あっさり豚骨と豚肉がたまらない
昼もラーメン 午後からの仕事の為、この付近の駐車場にin！ なんか並んでるなぁと思い近くに行ってみると、ラーメン屋さん、看板を見るとみたことあるお店！ これは入らねば！5分ほど外で待ち入店！ あっさりめの屋台ラーメン+ごはん、これでランチメニューで800円！安い！ ラーメンも辛子高菜も美味しかった！
博多区博多駅前3丁目12-3エリア〜JR「博多駅」徒歩9分！キャナルシティ博多から徒歩7分くらいの位置にあります。 コチラ2019年9月オープン！直近では2022年4月に「春日店」オープン！店主は「博多新風」→「弦流／兵庫」を経て今日に至る〜提供する豚骨ラーメンは「濃厚豚骨」 「屋台豚骨」「辛豚骨」の3種！他はご飯類や餃子＆唐揚げなどもあります。 外観はオフィスビル1階！店内はカウンター席とテーブル席があり！春日店がオープンして人員不足の為かワンオペで切り盛りしてらっしゃいました〜頂いたのは春日店でイマイチだった「屋台豚骨ラーメン」です。 先ずはスープから〜おっ春日店より美味しい！豚骨旨味もしっかりと炊き出され塩分やかえしのバランスも良いね〜好みによりますが・・・ラード脂が多い「濃厚豚骨」よりオススメかも！特に女性や高齢者などには良いと思います。 麺は低下水細麺でスープとの相性もバッチリ！豚バラ炙りチャーシューは肉厚で美味しい！他はキクラゲと青ネギのトッピングとなっています。 たまに立ち寄りたい豚骨ラーメン店です〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
博多区博多駅前3丁目12-3エリア〜JR「博多駅」徒歩9分！キャナルシティ博多から徒歩7分くらいの位置にあります。 コチラ2019年9月オープン！店主は「博多新風」→「弦流／兵庫」を経て今日に至る〜開業前の「弦流／兵庫」ニューヨーク店での活躍が実り2018年NYラーメン選手権にて優勝☆と福岡では海外経験者はいるものの何かしらの冠を獲得している店主はいない〜提供するメニューは「濃厚豚骨」 or 「屋台豚骨」2種のとんこつラーメン！ご飯類や餃子＆唐揚げなどもあります。 外観はオフィス雑居ビル1階！店内は従前のラーメン店と変わりなくカウンター席とテーブル席があり！店名が「タイソン」と厳ついので敬遠される方もいるのかな〜なんて思ったりもしますがNY帰りと知ると「マイクタイソン」から店名を取ったのかな？ってね思ったりもするが・・・調べると店主のニックネームからきているそうです。 頂いたのは「濃厚豚骨ラーメン」「チャーシュー丼」です。 先ずはスープから〜おっ美味しい！直近「博多新風」流れを食してきたので先入観あったが・・・この豚骨スープはいい炊き出しができています！豚骨の配合割合（豚頭・ゲンコツ・背骨）がいいんでしょうね〜「博多新風」というより「弦流／兵庫」でのNYテイストが今のコチラの豚骨ラーメンなんでしょう！このレベルであれば福岡トップクラスに入るでしょう☆ちょっとホッとしたというか博多豚骨ラーメンのレベルが上がるどころか停滞か下がる一方であったので・・・コチラの若手店主あたりがぐいぐいと牽引していってほしいと思います。 麺はこのスープに合う加水率で美味しい！トッピングは「炙りチャーシュー」「キクラゲ」「青ネギ」〜チャーシュが美味しいね☆「チャーシュー丼」は鬼マヨ付きと後ひく美味しさでした。 このラーメンであればどこにっても通用します！国内は元より海外でも・・・何かしら応援したくなるようなラーメンでした。 ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
