【広島名物の共演】 〈2020年3月訪問〉 物件下見で広島初上陸♬ お昼はやっぱりお好み焼きを食べたくて、 駅ビルの中にあるコチラへ。 タイミングよくカウンター席へ通される。 カウンター前に広がる大きな鉄板。お好み焼き を作る一連の作業が見れて、小気味良い音に 香ばしい匂い…、ライブ感があって楽しい(^_^) この時期ならではで広島らしい、冬季限定 メニュー「生カキ・そば入り」をオーダー。 たっぷりのもやしとキャベツ。そばが挟まり、 そこに豚肉と玉子が重なり、薄い生地に 包まれた広島のお好み焼き。 全体的にふっくらとした仕上がり。もっちりと した生地、もやしの水分で中身は蒸したような 食感。キャベツの甘み、豚肉と玉子の旨味、 さらに大ぶりでぷりっぷりジューシーなカキ。 広島名物の融合は豊かな風味を口中に 繰り広げてくれる。 麺は一度茹でたうえでケチャップで炒めている。 もっちもちでほんのりケチャップの甘み。 ソースは初めて耳にする“カープソース”。 予め甘口がかかっているが、卓上の辛口で調整。 辛口といってもマイルドでほんのりスパイシー。 30年振りに本場広島でいただいたお好み焼き。 ボリューミーだけど大半が野菜だからヘルシー、 尚且つ美味い♬ こんな美味しいお好み焼きが4月からはいつでも 食べられるなんて… 期待に胸膨らます広島初ランチ♬ ご馳走さまでした! 広島のお好み焼き 「カキ×お好み焼き」広島名物の共演
Katsutoshi Sugiuraさんの行ったお店
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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手打十段 うどんバカ一代
花園駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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きしめん 住よし
名古屋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 青葉 中野本店
中野駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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味仙 JR名古屋駅店
名古屋駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~2000円
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かつれつ四谷たけだ
四ッ谷駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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味仙 今池本店
今池駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~3000円
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餃子李
薬院駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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熊本ラーメン黒亭 本店
二本木口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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山越うどん
滝宮駅 / うどん
- ~1000円
- 営業時間外
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真鯛らーめん 麺魚 本店
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 大河
北鉄金沢駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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食事と酒処 真
天神駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~3000円
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ラーメン海鳴 中洲店
中洲川端駅 / ラーメン
- 営業時間外
- ~1000円
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菜苑
錦糸町駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~2000円
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萬珍軒
太閤通駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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大盛軒
東中野駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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第7ギョーザの店
野町駅 / 餃子
- ~1000円
- ~1000円