更新日:2024年04月15日
柔らかいレアチャーシューに、濃厚でかつ油の少ないさっぱり鶏白湯スープ
ラーメン倶楽部活動 奈良といえばこちらであろう 麺屋NOROMAさんへ。 本店は久しぶりっ♫ 鶏そばを味噌味に変更。 味噌強め。鶏の濃厚な旨味スープが 味噌に負けちゃう笑 美味しかったけど 普通で良し笑 #ラーメン #らーめん #拉麺 #らーめん倶楽部 #らーめん大好き #奈良ラーメン界 #1位 #麺屋noroma #味噌カスタム #必要なし #着飾らない君が好き#ビジュアル最高なり #チャーシューはレアであれ
味、店の雰囲気、清潔感、どれも文句なし富雄の人気ラーメン店
豚CHIKIしょうゆラーメンを頂きました。 量が少し少ないかなと思いましたが、美味しい濃厚なスープを全部頂いたので充実な量でしたね。 麺ももちもちしていて食べ応えがあり、メンマもシャキッとしていて、チャーシューもスープも全てが美味しかったです。
開店と同時にほぼ満席の大人気こってりラーメンのお店
奈良県にあるコッテリラーメンで有名なまりお流ラーメンに行ってきました。夜しかやってないので何度も断念して念願の初訪問です。 少し並びました。並んでる最中からお店の豚骨の匂いがすごいです 入店していざ注文! メニューがいっぱいあって難しい!!! 友人おすすめの霧島を注文。濃度は15です。 お口直しで鳥刺も頼みます。(あと食い意地張って餃子とライスも。。。) ラーメン食べると濃い!!! 豚骨のドロドロスープと太めの麺がガツンときます! うまい〜〜〜 食べていくと体にどんどんドロドロが蓄積されていくので鳥刺のポン酢で軽くスッキリさせてちょうどよかったです! 自分好みのおいしいラーメンでした。
豚そばが人気メニュー、奈良六条町にある無鉄砲グループのラーメン店
行きたかったラーメン屋が閉まってて 前回完食ならんかったお店、 しゃばとんさんへリベンジしに行ってきた笑 金曜日、22時頃待ちなし。 券売機壊れてて席について、豚そば注文。 10分ほどで着丼!! わーわー相変わらずビビるぜ このビジュアル笑 スープは濃厚な純豚骨。濃度も高いけど、 野菜の水分が中和してくれるのか 意外にマイルドでコクがありうまーい♪ 麺は太麺でワシワシ食べる系だが、 滑らかさもあり、二郎系より食べやすし。 あれれ?前回よりうましようまし。 これは完食なるなと自信が出てきたが、 小皿で付いてきたにんにく入れた途端 ヘビー級に階級がかわり、急にペースダウン笑 にんにく好きやのに、こんな形でにんにくに 裏切られるなんて笑 結局今回も完食ならず(TдT) 次回こそは必ずや!! #ラーメン倶楽部 #ラーメン女子
博多の豚骨ラーメンをとことん追究かつ関西向けに進化させたラーメン屋
豚骨ラーメンで有名な天神旗で修行された 亭主さんが作るこゆーいこゆーい豚骨ラーメン。 店内外まで獣臭がすごいぜ。 ちょっとメニュー変わった?? 魚介豚骨と、辛辛とんこつを注文して 10分もせず着丼っ‼ もう見るからにドロドロですやん。 魚介豚骨は、豚骨を煮込んだ寸胴鍋から スープを漉す事無くダイレクト丼ぶりin してただけあって、口に入れた 瞬間にトントン豚っ!!!! 辛辛とんこつも、漉されてた割にこゆーい。 麺は細麺で唐辛子が練り込まれた赤い麺。 この麺にスープがよく絡むのよ〜。 辛辛のはずが、全然辛くはなく豚骨の甘みが凄くて ちょっとしんどい、嫌になってきた笑 私は前に食べたR-40が好きなんだな〜。 #ラーメン倶楽部 #ラーメン #らーめん #拉麺 #らーめん大好き #豚骨ラーメン#豚骨がすぎる #ドンチードル #奈良
奈良市にある尼ヶ辻駅付近のラーメン屋さん
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すぐに満席で行列必至、奈良の人気ラーメン店
至近距離にあった[夢を語れ]が人気のまま予告期間終了のため閉店し、ここが家から一番近いラーメン店に返り咲きました。 しかし営業時間は10:50から13:50の三時間だけに地元で昼どきを過ごすこんな時にしか行けません。 昨日は「魚だしらぁ麺・細麺」、今日は「豚だしらぁ麺・中太麺」。 オープン当初から男性的な店名(?)の割には、女性がひとりで入れる店づくりをされています。 盛り付けだけでなく味にもそれは表れています。 魚だしも豚だしもそれぞれ超魚介でもなく極豚骨でもなく、食べて美味しいバランスを計算されたダブルスープです。 いつも太麺なのですが、魚だしには細麺を選択。 昆布と節に煮干しがまったりとしつつも感じるキレは細い方がよくわかります。 豚だしはブレンダーで泡立てられ、口あたりをよりマイルドにしています。 二日続けて美味しかったです。 券売機で悩むイタリア語らしき客にbrodo di pesce とbrodo di maiale(合ってるか知らんけど)というのが何となく通じたみたいで嬉しかったです。それ以上は話さないでほしかったけど(笑) 本年もどうぞよろしくお願い致します。
奈良県唯一の台湾まぜそばが味わえるラーメン店
奈良紅葉狩りサイクリングのランチに、麺屋やま ひでさんで鷄白湯塩ラーメンをいただきました。 食券販売機は醤油ラーメンが上だったので醤油の方がおすすめかなと思いましたが、先週醤油ラーメンだったので塩ラーメンにしました。 スープはかなりとろみがあり濃厚な鶏出汁ですが、塩気は最小限でかなり私の好みの味でした。 適度にしっかりした歯応えの中太麺とのバランスも良かったです。 厚切りのバラチャーシューですが、バーナーで炙ってあり良いアクセントになってます。後、最初からネキが多めなのが良いです。
油阪町にある近鉄奈良駅からすぐそこ、ラーメン屋さん
にぼこいラーメンに煮卵をトッピング。全粒粉の麺でいただきました煮干しの風味が最高でした。麺はツルツルした食感でした次は超濃厚煮干しラーメンを食べてみたいと思います❗️
《近鉄奈良》「ラーメン人生JET」出身店主が古民家を改装したラーメン店 食べログ『3.69』 『ラーメンWEST百名店2023』 【訪問】易しい 近鉄線「近鉄奈良」駅から徒歩8分 【行列】少し 平日10:20分着で一番乗り、オープン時14人 【注文】券売機 鶏つけ麺¥1,050 煮卵¥150 (スープ) さつま知覧どりガラの鶏白湯醤油は香ばしくトロみあるつけ汁 (麺) 自家製全粒粉入り平打ち中太ストレート麺 (具) 豚チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、青ねぎ (卓上調味料) ブラックペッパー 【店内】11席 カウンター7席、テーブル4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #奈良県 #奈良グルメ #近鉄奈良 #麺屋K #ラーメン #鶏つけ麺 #つけ麺 #百名店 #奈良ラーメン #近鉄奈良グルメ
大和牛骨のラーメンを作るという企画に奈良のそうそうたる名店が参加しています。 これは、奈良が誇る[一望]の大和牛骨とヤマトポークを使った「大和豚牛そば」をさらにウニを使い濃厚に仕上げたというラーメンなんです。 鉢にはヤマトポークチャーシュー、いくら、粗切りタマネギ、ラディッシュ、紅蓼、カラスミパウダー・・・などなど。 牛と豚とウニの味の広がりに境界線はありません。 「天一はムリ」とおっしゃる方も「カルボならいける」ならば唸る濃厚さでありましょう。 しばらくは数量限定で準メニュー化だそうです。
カドヤ食堂、博多とんこつ天神旗で修行した後、吹田市江坂に麺屋えぐち、中津に2号店となる、つけそば(つけ麺)がメインの麺処えぐちを出されている店主が、なんと奈良の紀寺にオープンされた、麺屋えくちさんでランチ♪ なんと第11回究極のラーメンAWARD2022総合部門グランプリを受賞されております! 味玉 中華そば 税込980円 滋賀淡海地鶏をメインに豚足や豚の背ガラなどを約8時間炊いた動物系スープと道南昆布・節類・イリコなどの一番だしと二番だしを合わせた魚介系スープのW(ダブル)スープにヒシモ醤油の風味豊かでまろやかなカエシが合わさっています。 ツルツルシコシコの自家製麺に絡んで∑(゚Д゚)ウマー! これは是非またお邪魔させて頂いて、次はつけそばや数量限定塩そばを頂きたいと思います❗️
豚バラチャーシューとキリッとしたスープが好評の行列が絶えないラーメン屋
富雄で一番美味しいラーメン屋。 癖もなく、ふわふわチャーシューが絶品。 味噌スープまで、美味しく1000円のクオリティではありません。 写真撮影禁止ですが、また行きます。 #ラーメン #奈良 #富雄
鶏系ラーメン好きにオススメ。近鉄奈良駅そば、鶏白湯が有名なラーメン店
近鉄奈良駅近くにあるラーメン屋さんです。 鶏白湯と醤油のお店。 ラーメンとつけ麺があり、私は鶏白湯つけ麺にしてみました。 つけ麺にはご飯と卵がついていて、卓上IHコンロで雑炊が作れるようになってました。 鶏白湯はさっぱりめで別添えの鰹節をかけて食べるのがちょうどよかったです。 締めの雑炊は鶏白湯のお出汁で作るので美味しかったですが、だいぶお腹に溜まる! #奈良 #つけ麺 #ラーメン
カレーラーメンがおすすめの、サイドメニューもおいしいラーメン屋
もうちょい安けりゃ言うことなしw 子供と一緒だったから中華そばにしたけど、とんこつもうまそうだ…カレーラーメンもうまそうだ… 立地もJR奈良駅なので使いやすいです。 ご馳走様でした! #奈良 #JR奈良 #ラーメン
西御門町にある近鉄奈良駅からすぐそこ、ラーメン屋さん
として、 (吉野で山菜うどん食べた気がしますが…) 奈良に来る前から気になっていた 天スタのラーメン行ってみました。 スタミナラーメンと言うネーミングのラーメンは 初めて食べましたがニンニクしっかり入っていましたかね。(笑) 食べた感想として、大阪の「どうとんぼり神座」の ラーメンを辛くした感じの様な気がしました。 美味しい。好きな味です。 奈良にいて最後の食事。 美味しく頂きました。
あの旭川ラーメン店の奈良支部!大宮町のラーメン屋さん
【ラーメンサーキット】 【奈良散歩】 ラーメンサーキットのスタンプをいただく訪問でした。 旭川ラーメンのようで、全国でも北海道以外の店舗はここだけ? なんでここに? という感じですが、人気店になってます。 店内は広くてのんびり出来る近所の中華食堂という感じでした。 客は会話聞いてると常連が多そうでした。 時間経って記憶が薄くなってしまいましたが、美味しかったです。
スープの濃さと麺の硬さを選べる、選択肢豊富なラーメン店
久々の河童ラーメン❣️ ネギラーメンあっさり麺普通 メンマトッピングに餃子 揚げニンニクとキムチは お代わり自由(^^) たっぷり頂きました❣️ 太めのメンマ味がしっかりとしてGOOD スープの濃さや麺の硬さが選べて 家族で行っても満足出来るお店です
雑誌でも話題となり店内には客足が絶えない人気店
ラーメンはかなり濃厚なスープが美味しかった。
”ちゃんめん”のボリュームにビックリ!地元で人気のラーメン店
ならやま大通り、押熊のハッスルの裏側にある、本格的九州ラーメンのお店、長崎うまか亭さんでランチ♪ 店内はカウンターのみで、ご夫婦で切り盛りされています。 おすすめは、長崎ちゃんぽんとは、似て異なる、 ちゃんめん 税込950円 とんこつベースのちゃんぽん風ラーメンです! 豚骨スープに細麺が絡んで、∑(゚Д゚)ウマー! 具材がまたたっぷりで、チャーシュー、きくらげ、もやし、メンマなど♪ テーブルにはニラジャンという薬味があったのですが、昨今の問題で、置いてませんでした。 腹パンでこれ以上食べられませんでしたが、また伺って、チャーハンや餃子も頂きたいと思います❗️
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