更新日：2024年11月02日
柔らかいレアチャーシューに、濃厚でかつ油の少ないさっぱり鶏白湯スープ
［新スタミナラーメンNOROMA］の登録は未だないみたいなのでNOROMAという事で失礼します。 ［新スタミナラーメンNOROMA］は、今日からスタートしたスタミナラーメン専門店だそうです。 標準の「スタそば」をねぎ追加で。 開店してから長らく行けてませんでしたがNOROMA時代の鶏白湯がベースでしょう。 二本柱のひとつ「スタまぜ」の提供はありませんでした。 奈良ですから当然、天理ラーメンを意識してます。 白菜が入りピリ辛だとスタミナラーメンという事になるのでしょうね。 スープはオレンジがかかっていますが、子供さんでも食べられる味を意識しているのかかなり優しいです。 「スタそば」にはチャーシューが一枚横たわります。 お好みに合わせてどうぞと彩華や天スタのようにテーブルにニンニクと豆板醤が置かれています。辛さを増すには使いたくなるところですが、豆板醤はそのものを加熱しないと美味くならないのを分かってはると思うんですがね（笑） 白菜追加トッピングオプションが欲しいのとチャーシューが増える「特選スタそば」に付いてくる生玉子は要りませんね。 なお、NOROMAの直営店ではないようです。
味、店の雰囲気、清潔感、どれも文句なし富雄の人気ラーメン店
若者向きのラーメンですね。
開店と同時にほぼ満席の大人気こってりラーメンのお店
深夜の飲んだ後ラーメンでしたが、本当はあっさり頼みたかったのですが、初のまりお流なのでベーシックな豚骨ラーメン食べました 次の日は爆死でしたが、めっちゃ美味しかったです 次は素面で行きたいと思いました
豚そばが人気メニュー、奈良六条町にある無鉄砲グループのラーメン店
二郎系とはまた違いますが暴力的なラーメンです。 オーダーはデキコテ(できるだけこってり) ほんとこってりです。 替え玉して、その後はライス投入。 大満足です。
奈良市にある尼ヶ辻駅付近のラーメン屋さん
【ラーメン百名店のまぜそば@奈良市】 仕事の合間にランチタイム！今日は奈良市内で営業中、今や有名店となったおしたにで久々のランチです。今回も、悩んで季節限定のスパイスカレーまぜそば（1000円税込）を頂きました。念入りにかき混ぜ、ズルズルっと口一杯に麺を頬張ると、もちもちの麺と、麺に絡みついたスパイスカレーのハーモニーが最高です！個人的には、チャーシューのブロックよりホロホロの牛が入った方がもっと美味いと思うのですが、亭主こだわりの至極の一杯を、ぜひお試しください。
すぐに満席で行列必至、奈良の人気ラーメン店
至近距離にあった［夢を語れ］が人気のまま予告期間終了のため閉店し、ここが家から一番近いラーメン店に返り咲きました。 しかし営業時間は10:50から13:50の三時間だけに地元で昼どきを過ごすこんな時にしか行けません。 昨日は「魚だしらぁ麺・細麺」、今日は「豚だしらぁ麺・中太麺」。 オープン当初から男性的な店名（？）の割には、女性がひとりで入れる店づくりをされています。 盛り付けだけでなく味にもそれは表れています。 魚だしも豚だしもそれぞれ超魚介でもなく極豚骨でもなく、食べて美味しいバランスを計算されたダブルスープです。 いつも太麺なのですが、魚だしには細麺を選択。 昆布と節に煮干しがまったりとしつつも感じるキレは細い方がよくわかります。 豚だしはブレンダーで泡立てられ、口あたりをよりマイルドにしています。 二日続けて美味しかったです。 券売機で悩むイタリア語らしき客にbrodo di pesce とbrodo di maiale（合ってるか知らんけど）というのが何となく通じたみたいで嬉しかったです。それ以上は話さないでほしかったけど（笑） 本年もどうぞよろしくお願い致します。
奈良県唯一の台湾まぜそばが味わえるラーメン店
奈良紅葉狩りサイクリングのランチに、麺屋やま ひでさんで鷄白湯塩ラーメンをいただきました。 食券販売機は醤油ラーメンが上だったので醤油の方がおすすめかなと思いましたが、先週醤油ラーメンだったので塩ラーメンにしました。 スープはかなりとろみがあり濃厚な鶏出汁ですが、塩気は最小限でかなり私の好みの味でした。 適度にしっかりした歯応えの中太麺とのバランスも良かったです。 厚切りのバラチャーシューですが、バーナーで炙ってあり良いアクセントになってます。後、最初からネキが多めなのが良いです。
博多の豚骨ラーメンをとことん追究かつ関西向けに進化させたラーメン屋
豚骨ラーメンで有名な天神旗で修行された 亭主さんが作るこゆーいこゆーい豚骨ラーメン。 店内外まで獣臭がすごいぜ。 ちょっとメニュー変わった?? 魚介豚骨と、辛辛とんこつを注文して 10分もせず着丼っ‼ もう見るからにドロドロですやん。 魚介豚骨は、豚骨を煮込んだ寸胴鍋から スープを漉す事無くダイレクト丼ぶりin してただけあって、口に入れた 瞬間にトントン豚っ！！！！ 辛辛とんこつも、漉されてた割にこゆーい。 麺は細麺で唐辛子が練り込まれた赤い麺。 この麺にスープがよく絡むのよ〜。 辛辛のはずが、全然辛くはなく豚骨の甘みが凄くて ちょっとしんどい、嫌になってきた笑 私は前に食べたR-40が好きなんだな〜。 #ラーメン倶楽部 #ラーメン #らーめん #拉麺 #らーめん大好き #豚骨ラーメン#豚骨がすぎる #ドンチードル #奈良
たっぷりの野菜はモヤシとキャベツで ボリューム満点のラーメン屋さん
辛いラーメン連れて行った報復に 私の苦手な二郎系に連れて行かれた笑 平日の21時半過ぎで、外待ちあり。 結構待ったー。 22時過ぎやっと店内へ。席についてのオーダー制。 人気No.1のジャン哲ラーメンは売り切れ。 豚入りラーメンをコールは野菜とカツオ以外マシで。 私は、味噌ラーメンと辛いラーメンが好きなので、 旨辛みそラーメンをコールは野菜だけちょいマシで。 ちょっとでも野菜の水分で薄くしてやろうと思ったけど、 甘かった笑 10分ぐらいで着丼っ‼ 野菜増すと、かさが出るから映えるな〜笑 旨辛みそのスープのファーストインパクトは、 塩っ辛！濃ゆっ‼てなったけど、不思議と慣れてきて。 豚骨と醤油とみそが合わさった二郎系によくある 大味ではないスープに美味しってなる。 麺はややウェーブがかった平打ち太麺。 ワシワシ感もマシ。
あの旭川ラーメン店の奈良支部！大宮町のラーメン屋さん
【ラーメンサーキット】 【奈良散歩】 ラーメンサーキットのスタンプをいただく訪問でした。 旭川ラーメンのようで、全国でも北海道以外の店舗はここだけ？ なんでここに？ という感じですが、人気店になってます。 店内は広くてのんびり出来る近所の中華食堂という感じでした。 客は会話聞いてると常連が多そうでした。 時間経って記憶が薄くなってしまいましたが、美味しかったです。
油阪町にある近鉄奈良駅からすぐそこ、ラーメン屋さん
にぼこいラーメンに煮卵をトッピング。全粒粉の麺でいただきました煮干しの風味が最高でした。麺はツルツルした食感でした次は超濃厚煮干しラーメンを食べてみたいと思います❗️
2024年4月30日(火) お店近くのパーキングに 車を停めてお店に向かいます パーキングはゴールデンウィーク 割り増し料金です 11時30分到着 行列16名で半数は外国人観光客 40分ほど待ったころで店員さんから 食券を購入してくださいと案内があり 入り口横の券売機で 鶏ラーメン 煮卵トッピング 鶏魚塩つけ麺 (数量限定) 煮卵トッピング を購入し店員さんに 食券を渡して外待ちです 5分ほどでテーブル席に案内され 外待ち合わせて50分ほどでの着丼で 相方とシェアしました 場所柄外国人観光客が多めですが 店員さん流暢な英語で対応されており 気持ち良い接客でした(^^) #麺屋k #ラーメン #拉麺 #つけ麺 #鶏ラーメン #鶏魚つけ麺 #数量限定 #煮卵 #煮卵トッピング #ならまち #外国人観光客 #外国人観光客多い #ゴールデンウィーク中日 #平日ですが #駐車場が割り増し #ならまちグルメ #ならまちランチ #ならまちラーメン #奈良グルメ #奈良ランチ #奈良ラーメン #百名店
限定ラーメンもあるみたいなので、チェックしてまた再訪したいと思います！✨ ごちそうさまでした！ #奈良#ラーメン#濃厚豚骨#人気店
奈良の紀寺に有る､ ぴあの、2022年題11回究極のラーメンAWARD［関西］総合グランプリ受賞､麺屋えぐちさんでランチ♪ 以前は、味玉中華そば、味玉塩そばを頂いたので、 今回は、平日限定の、黒豚まぜそばミニライス付 大盛 冷 税込1200円を頂きました！ 麺がツルツルシコシコで、抜群に美味しい！ 先ずは魚粉を混ぜずに､にんにく醤油と黒豚ひき肉のガツンとした味を楽しみ、程よい所で魚粉を混ぜて和風に変換！ 合間にラー油､お酢で､更なる味変を楽しみます♪ 最後に〆のミニライスを投入して、そぼろを余す所なく頂きます！ これは是非またお邪魔させて頂きます❗️
豚バラチャーシューとキリッとしたスープが好評の行列が絶えないラーメン屋
富雄で一番美味しいラーメン屋。 癖もなく、ふわふわチャーシューが絶品。 味噌スープまで、美味しく1000円のクオリティではありません。 写真撮影禁止ですが、また行きます。 #ラーメン #奈良 #富雄
鶏系ラーメン好きにオススメ。近鉄奈良駅そば、鶏白湯が有名なラーメン店
奈良町にあります 鶏白湯麺のお店 名物は大仏らーめんですが ノーマルに鶏白湯麺と 唐揚げセットにしました 中細縮れ麺とあっさりめの 鶏白湯スープは飽きのこない味 和食が食べたい奈良町で 人気なのもよくわかります
奈良市のラーメン激戦区でひときわ人気の美味しいラーメン屋さん
今日のランチは和歌山ラーメンと思い訪問。でも、メニューを良く良く見ると煮干しラーメンと書いてあり、リアクションバイトしました。麺大盛りにタマゴ追加。優しいホッコリした味で、非常に良い感じでした。色々…
西御門町にある近鉄奈良駅からすぐそこ、ラーメン屋さん
として、 (吉野で山菜うどん食べた気がしますが…) 奈良に来る前から気になっていた 天スタのラーメン行ってみました。 スタミナラーメンと言うネーミングのラーメンは 初めて食べましたがニンニクしっかり入っていましたかね。(笑) 食べた感想として、大阪の「どうとんぼり神座」の ラーメンを辛くした感じの様な気がしました。 美味しい。好きな味です。 奈良にいて最後の食事。 美味しく頂きました。
カレーラーメンがおすすめの、サイドメニューもおいしいラーメン屋
奈良のお店は、夜の閉店が早い…と聞いてはいたけど、こちらのお店は比較的遅くまで開いたので、〆のラーメン。
スープの濃さと麺の硬さを選べる、選択肢豊富なラーメン店
2021年3月29日、月曜日に来ました。 店内は広くて落ち着きます。 店員さんは元気で素敵です。 こってりと焼飯を注文しました。 最高に美味しくて、お口の中が幸せになりました。 ニンニク揚げはホクホクでお芋…
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