鶏soba 座銀にぼし店

とりそばざぎんにぼしてん

お店情報

06-6244-1255

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関西ラーメン懇親会のあとの2軒目。なかなかお客さんが出てこないな〜と思って店内を覗いたら、懇親会で一緒だった3人がいた。みんな考えることは同じなのね。（笑）本店は肥後橋にある「鶏Soba 座銀」。2014年5月オープン。鶏そばで人気になり、その2号店として1年後に出したのがこちら。店名に「にぼし店」と付け加えて1号店との差別化を計っている。メニューを見ると「鶏Soba」850円、「鶏つけSoba」880円と本店同様のメニューが並び、「煮干し吟醸nigori」850円、「煮干し吟醸clear」800円が加わって4種類。名前の付け方がうまい。「nigori」と「clear」とローマ字・英語併用しているのはツッコミ狙いか。 3種類のビジュアルがそれぞれそそる。鶏そばは関西で流行りの泡系。桜島鶏を使用したポタージュ風スープはクリーミーでお見事。ゴボウの素揚げも楽しい。チャーシューは、鶏・豚肩ロースの2種類。鶏は低温調理、豚肩ロースは大きめのレアチャーシュー。一杯一杯がお盆に乗せられて提供され、接客も心地よい。どこがやってるんだろう？と調べたら、（株）銀の葡萄、ってあれ？さっきの懇親会に来ていた人の会社だ。「座銀」が海外含めて4店舗、他に「神虎」も6店舗やっている。多店舗展開していてこのクオリティはすごい。煮干しの２種類もおいしかったし、３種類とも麺が違うのにも驚き。再食してそれぞれ一杯を食べてみたいと思った。

大崎裕史さんの行ったお店

鶏soba 座銀にぼし店の店舗情報

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予約・問い合わせ	06-6244-1255
ジャンル	ラーメンつけ麺
営業時間	[全日] 11:00〜22:30
定休日	無休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	大阪府大阪市中央区南船場３-９-６大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス大阪メトロ御堂筋線／心斎橋駅徒歩4分（260m）大阪メトロ御堂筋線／本町駅徒歩6分（440m）大阪メトロ四つ橋線／四ツ橋駅徒歩7分（490m）

住所

大阪府大阪市中央区南船場３-９-６大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ御堂筋線 ／ 心斎橋駅 徒歩4分（260m）
大阪メトロ御堂筋線 ／ 本町駅 徒歩6分（440m）
大阪メトロ四つ橋線 ／ 四ツ橋駅 徒歩7分（490m）

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席数	8席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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お店のホームページ	http://silver-grape.com/
Facebook	https://www.facebook.com/zagin1/

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