鴨と日本酒 五角

ごかく
予算
～5000円
営業時間外
最寄駅
京阪中之島線 ／ なにわ橋駅 徒歩6分（430m）
ジャンル
割烹・小料理屋 テイクアウト
定休日
毎週日曜日 祝日
06-6365-0117

老松通りにある新しい割烹店。和洋折衷の鴨料理が得意みたい。 お昼営業しているようですが未訪。夜使いからスタートです。 ■付出し のれそれポン酢 ■鴨の造り三種盛り(ロース、ズリ、ササミ) 朝引きの河内鴨。全然臭みもなく上品な甘味を感じる鴨刺し。なんと店主がサービスで「肝」刺しも付けてくれました。 (ノ≧∀)ﾉわぁ〜い♪(ノ≧∀)ﾉわぁ〜い♪四種や！ 「ロース」と「ササミ」はわさび醤油、「ズリ」と「肝」は塩×胡麻油で頂きました。 「ロース」は地鶏に比べてひき締まった肉質の歯応え。でも噛むほどに旨味溢れます。 「ズリ」はコリコリ。でも地鶏よりも柔らかいか？程よい食感。 「ササミ」「肝」は柔らかい〜。肝はトロトロ！胡麻油にあうあう！ ■鴨出汁おでん 鴨すじ 葱まみれ 「出汁」好き「葱」好きにはたまらない一品。円やかな風味に葱で「鴨すじ」が見えない！ ただ個人的(葱好き)にはもっと「葱増し」して頂きたかったかな？ すじは程よい柔らかさ。おでんの「具」にはピッタリ！おでんが食べたくなってしまいます。 ■日本酒 日高見(宮城) 銘柄は豊富の様。こちらは超辛口純米。熱燗で頂きました。錫製のお猪口と徳利…日本酒は得意ではありませんが寒い日はこれに限ります。心体共、温まる…わ。 店主がお一人で調理されているので少し待つ事がありますがお料理は納得の味。 今度はお昼に伺いますね。

S.Ouさんの行ったお店

鴨と日本酒 五角の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6365-0117
ジャンル
  • 割烹・小料理屋
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市北区西天満４-５-５ マーキス梅田１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京阪中之島線 ／ なにわ橋駅 徒歩6分（430m）
京阪本線 ／ 北浜駅 徒歩7分（560m）
大阪メトロ御堂筋線 ／ 淀屋橋駅 徒歩7分（560m）

座席 修正依頼

カウンター 有
個室 有

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06-6365-0117