更新日:2024年12月23日
いつも行列ができている超有名かつ高評価のラーメン店
大阪中津にある超人気なラーメン屋 前から一回は来てみたかったが、平日の昼しか空いておらず、なかなか来れなかった。 ホスピタリティ溢れるとても優しい雰囲気のご夫婦が2人で切り盛りされている。 入店すると整理券を配っており、約1時間後にまたお店の前に来て自分の番を待つ。 その待ち時間の間に近くのカレー屋に行ったり、近隣にある人気店の「麦と麺助」にならぶひとも 居るそう。 今回は醤油ラーメンとへためしをいただく。 ラーメンは鶏白湯スープ。トッピングには半熟の味玉とネギが沢山。 ネギは3種類のっており、白ネギ、青ネギ、玉ねぎとそれぞれ異なる食感を味わえる。 このタマネギのエキスがスープに溶け込み、 ただでさえ味わい深い鶏白湯のスープに丸みと優しさを与えている。 スープはとにかく優しく安定感のある味だった。 そして感動したのがへためし。 ご飯の上に焼き豚が沢山乗っており、なんといってもその香ばしさと肉の旨さがピカイチ。 とにかくご飯が進む。個人的にはこのヘタメシが 主役と言っても過言ではない。 ある程度食べ勧めた後は味玉とスープを少しかけて食べるとまたうまい。
透き通るスープと香り高いラーメンが楽しめる!中津駅徒歩4分のお店
東京のラーメン店以上にリピートしているお店。 水曜日の14時過ぎごろ訪問しましたが、やはり長蛇の列。1時間くらい並びました。 店内に入り食券を渡食券機の前で四人ほど待機できるスペースがあります。 定番の”特製の蔵出し醤油そば”を注文。 食券を買ったタイミングですぐに作り始めている(?)為、席に着いてからは5分も待たずに着丼。 確定した美味しさ。美しい。 鶏油を感じる上質なスープに、チャーシュー。 提供される直前に振られる胡椒がキー。 麺は細麺のストレート麺。 大阪にくる度に姉妹店(?)の“燃えよ麺助”の方に伺ってみたいと思いつつ毎回ここにきてしまう。。。次回こそは。 ホスピタリティも一流です。 この為に大阪に訪れる価値のあるラーメン店だと思います。 大阪観光に行かれる方にはぜっっったい行って欲しい! #ラーメン #中津 #大阪
店主のこだわりが感じられる大阪で有名なラーメン店
限定の✨ 限りなくラーメンに近いのに✨ このラーメン嫌いの私が✨ 鶏塩? めっちゃ美味しかった(*/◎\*)ゴクゴク❤️ 替え玉したかった 麺は200と300で選べる もちろん300で✨ この後連食で亀にランチ寿司し行く予定だったから、替玉は我慢した( ;∀;) 誰かが、その人もラーメン苦手なのに時々食べてる 濃厚な豚骨は苦手だけど、鶏出汁のラーメンは好きだって^ ^ 私もそーかも、この味は最高に私の胃袋に合いました Σ( ꒪□꒪)‼出てびっくり、亀のランチ、土日だけになってた (•̥ ̫ •̥ )(•̥ ̫ •̥ )今更替玉、、、できないよね(•̥ ̫ •̥ ) 美味しかったなー✨大山食べたくて来て、前日で終了、ショックだったけど 最高に美味い限定つけ麺食べれて大満足でした❤️ やっぱ麺哲大好きー❤️ 3.9✨神店✨です ラーメン好きじゃ無い私←毎回言ってるww 2024年✨BESTにラーメンで初のエントリー✨
旬野菜のトッピングと濃厚でサラサラなスープが楽しめるラーメン専門店
薬味の揚げニンニクとすり下ろし生姜が卓上に運ばれ、およそ5分でラーメンが提供されました。 ビジュアルは申し分ありません。 彩りも良い野菜達とトリュフが添えられています。 流石は東京の銀座仕立てでセンスが良いですな。 見た目だけじゃなくて味も、流石に美味しい奥深い味! 先ずは、そのまま食べ進める。 見た目以上に具材のボリュームもすごいです! 少し値段は高いかなと思っていましたが、これだけの食材や材料を考えると納得! にんにくを投入し味変すると、更に旨みが広がり濃厚でパンチのある味に。 トリュフもスープに混ざり麺に絡んで美味いです! 最後に生姜を入れて少しさっぱりとスープを飲み干し、あっという間に完食しました。 食材の味、スープ、麺、さまざま角度から楽しめる銀座 篝さんの鶏白湯Sobaトリュフ仕立て 醤油は想像以上に極上の味でした。 また食べたいと思う美味しさでした。 ご馳走様です。 #ラーメン #銀座篝 #篝 #梅田 #大阪 #paypay使える #2024ラーメンLv36 #2024麺類Lv54 #2024kn #164 #KatsushiNoguchi
東梅田エリアで外せないワンタンメン、老舗ラーメン店
お店に対して失礼ですが、酔ってない状態でラーメンを頂いたのは初めてで、改めてこんなに美味しいのかと感動しました。ありがとうございました。
醤油スープに極太麺、ぶつ切りネギの相性抜群のラーメン店
大阪駅前第2ビルにある人気のラーメン屋さん。大阪に12店舗ほどある東大阪発祥の高井田系ラーメン。カウンターだけの店内です。メニューはシンプルに中華そばかチャーシュー麺か。中華そば並盛を注文。今どき680円は安い!麺はもちもたの太麺。濃厚でパンチのある醤油スープがめちゃくちゃ美味しい。白ごはんもすすみます。細麺にもできるそう。このスープには細麺もあうかも。
こだわりの感じる非常に美味しいハイレベルなお店
こちらは美味しのですが、踏切を超えるのがめんどくさくてあまり利用しないラーメン店です。 この日はボスと昼時に訪問しましたが、待たずに入店できました。 ◎ポークジンジャー和え麺 1000円 ◎ライス小 100円 ボスはラーメンと唐揚げのセットを頼みましたが、麺の茹で時間もあり先に提供されました。 いや予感は的中で恐ろしスピードで食べ進めます。 ほぼ食べ終えた頃に私の和え麺が到着。 ボスはここでハッと気づいた様で急激に食べるスピードをスローダウン。 どうやら和え麺にデフォルトで1口ライスがついていたようですが、茶碗にまとめて持ってきてもらいました。和え麺は名前の如く、角切りチャーシューと生姜の効いたタレ、たっぷりの葱が入っており美味しいですね。麺を食べ終えたところで、ご飯を投入してレンゲで頂きました。 ライスの量が多かったので、1口ライスで十分ですね。 24年156杯目
新鮮な比内地鶏と贅沢なシジミの旨味が魅力の濃厚スープのラーメン屋
阪神百貨店地下2階の「阪神バル横丁」にある上品なラーメン屋 今日は大阪で用事があったので、お昼ご飯を梅田周辺でたべることに。1人なので簡単にラーメンが良いだろうと思い、さっそく検索。いくつか候補をピックアップし、近いところから順に行ってみることにした。お昼はどこも行列ができるらしいので、いくつかチャレンジする気持ちで向かった。最初の店は、ミシュラン・ビブグルマンを2年連続獲得した店の2号店。当然行列だろうと思っていたら、並んでいるのは2名だけ。こりゃあ、待つしかないでしょう。 10分ほど待って店内へ、最初に注文してお金を支払う方式。やまかちは「黄金貝ラーメン」(1050円)と「炙りチャーシュー丼」(350円)をオーダー。Sポイントが付くのが有り難い。一番奥のカウンター席に案内され着席、今日は少し暖かかったのでジャンパーを脱いで待つことに。それにしても新しくて綺麗な店内、そのせいか女性客の割合が高い。スタッフの動きは機敏で、接客態度もgood。 7分ほどしてラーメンが着丼、遅れること1分で丼が到着。
北新地で朝まで空いてる人気ラーメン店
【北新地のコスパ◎なラーメン屋】 平日11時45分ランチでお伺い、先客2名。 雑居ビルの2階に構えるこちらのお店。 カウンター7席かなり狭い店内に、 お母さんワンオペで働かれております。 メニューは塩と醤油の2種のみ ◆らーめん定食(塩) 800円 ご飯かおにぎり付きます! 生卵無料はありがたい♪ 割と塩味濃いめのスープです。 麺は硬めでした…もう少し茹でても… チャーシューは好みの味付けです。 他にはもやしとネギのみのシンプルなトッピング。 卵かけご飯と交互にいただきました。 ご馳走様でした★★
梅田駅徒歩3分。キムチとメンマ食べ放題、大阪の美味しいラーメン屋さん
特製あらうまラーメンを頂きました。スッキリした醤油味で麺と良く絡みます。煮卵も美味しい。
ランチタイムなど食事時は行列覚悟なほどのラーメン屋の名店
注文したものはオーソドックスなラーメンにインスタフォローで味玉の追加。つけ麺が有名みたいですが、周りの人も口コミでも結構ラーメンを注文している人は多いです。 5分くらいしてラーメンが到着。こちらの麺は低加水のもちもち麺で自家製とのこと です。 スープは見た目に反して意外とあっさりいただけます。魚介系の濃厚ラーメンが個人的にはとても好きな味でした。かつお節の味がしっかりとしています。 塩系や醤油系の薄味ラーメンが好きな方にはオススメしません。 味玉は好きな固さと味付けでした。味玉にもしっかりとカツオの風味があります。 また伺います。ごちそうさまでした。 麺や輝 中津店 (めんやてる) 大阪府大阪市北区豊崎3-8-8 1F 営業時間 11:00 - 22:00 第1月曜日のみ定休日です
バランスの良い豚骨醤油スープが美味!大阪で一番美味しいラーメン屋さん
まんねんさんでのりたまラーメン1200円をいただきました。豚バラ焼豚がとろとろ。味玉も良い感じに半熟。バランスの良いとんこつで旨〜。 #梅田 #堂山町 #新御堂筋 #祝日ランチ
中華そば580円 シンプルなしょうゆ味で美味しかったです。
鶏ガラ、豚骨出汁がベースのまろやかな味噌ラーメンが美味しいお店
梅田にあるラーメン屋 中崎町なので、LOFTから5分くらいの距離にある 近くにはオシャレなカフェなどあるので、食べに行くついでに開拓できるのも嬉しいところ おすすめはとりとん醤油(850円) 鶏豚骨から作る濃厚でクリーミーな泡スープは口当たりも良く、滑らかだけどうまみが詰まっており、 レアチャーシュー・玉ねぎ・カイワレなどトッピングもすごく美味しい 店内には1人で来る女性も多く、男女比率は1:1くらいだった 全席カウンターなので、1人でも行きやすい ラーメン好きなら是非一度は行ってみてほしい #ラーメン #らーめん #大阪ラーメン #ラーメン好きと繋がりたい #中崎町 #梅田ランチ
豚骨醤油ベースのスープでスタミナたっぷりラーメンやさん
この日の呑み〆は以前の投稿を拝見していて行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; メニューから少々酔っていたからか…(苦笑)店員さんに外看板にあった名物になるラーメンににんにくと煮玉子のトッピングをオーダーして程なくして着丼…(^_^)v ビジュアルは丼鉢からはみ出すチャーシューがとっても印象的でそこに煮玉子とゴルフボール程の大きさの粗刻みのニンニクに刻みネギでニンニクを馴染ませてから何時もの様に早速スープから頂きましたがこれがニンニク好きには堪らないジャンキーなお味でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は細めのストレートで酔っていても…(笑笑)ツルツルとのど越し良く頂け圧巻のボリュームのチャーシューも柔らかくてとっても美味く煮玉子も半熟加減が絶妙に美味くてこの日も何時も通り大満足な呑み〆になり何時もより遅めの深夜に帰宅しましたが翌日は朝一から連れ合いと愛娘からのくさ〜い…近寄るな…マスクしろ〜窓を開けろ〜等の聞くに堪えない罵詈雑言を浴びせられこの騒動は翌日まで続くという大失態でしたが偶には良いかな〜っと思う呑気で学習能力のないオッさんなのでしたヾ(´∀`ヾ)✨
濃厚でありながらクドくないスープが楽しめるラーメン屋
サバ白湯ラーメンを食す。 たしかに、サバ。 これは、好みが分かれます。 次回は カレーまぜそば を、試してみることにしよう! ご馳走様でした。
飲んだ後の〆に、飲む前の腹ごしらえに人気のラーメン店
ちなみにハイボールはラーメン約2杯分価格。前回に比べて味噌が薄くなってた気がするが問題無いレベル。 #朝四時までorスープ無くなるまで営業 #響ハイボール #近松門左衛門 #地下ラーメン #カウンター席のみ #カウンターで一人飲み60分 #北新地
化学調味料不使用、煮干しが強めの魚介豚骨ラーメン屋
らーめん、つけ麺、僕イゲメン。大阪市北区大淀にある人気らーめん店です。 福島、中津からも10分位歩きます。雨降る平日の早い時間でしたが、既に店内は満席。 らーめんかつけ麺かで悩みしたが、この日つけ麺を。 ◎濃厚つけ麺ちゃーしゅー増し 1350円 麺は大、中、小を選べます。私は大の300gを注文。 濃厚つけ麺は名前の通り、つけじるが魚介系豚骨で粘度が高く、麺への絡みがすごいです。 麺は平打ちの全粒粉入りです、そのまま食べても美味しいですし、つけ汁との絡みも美味しいです。 前回、別のチェーン店で300g食べで物足りなかったですが、ここはボリュームたっぷり。 食べ終える頃にはほぼつけ汁もなくなっていました。 次回はラーメンも食べてみたいと思います。 24年102杯目
出張で中津に来た帰りに 行きたかったお店が開店前 でも口はラーメンになってる Rettyしたらコチラのお店が 店前と券売機で鮪節と鶏白湯で迷いつつ 今夜は鶏白湯‼️更には辛味噌 カウンターが10席以上で4人掛けテーブルが2?3ありました。 写真で分かるようにとてもキレイで こういうラーメンが映えるんでしょうねー 味も辛いのが苦手→何故に頼む? そんな人にもちょっと辛い程度で食べれます でもねダイブ飯で完食時には注意⚠️そこに溜まってました 替え玉するくらい美味しかったです 替え玉後の写真が汚くてゴメンなさい 次回は鮪節を食したい
らーめん macro (焼豚 厚)、煮玉子 #魚貝系ラーメン #スープを飲み干すラーメン #行列してでも食べたい #清潔感ある店内 #リピート決定
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