更新日:2024年04月16日
東梅田エリアで外せないワンタンメン、老舗ラーメン店
35年ぶりに揚子江のラーメンを食べたくて堂山町[揚子江 名門]のカウンターに空席を見つけて入りました。当時は呑みの〆に揚子江に寄りたがる先輩社員と同行しました。結構な回数だったかと思います。 店内のレイアウトは全く記憶にございません。 カウンター右部はレイジースーザン仕様になっています。こんなんやったかな。 排骨ラーメンと餃子を選びました。 鶏ガラメインの清湯のあっさりスープにストレート細麺。相変わらずの味。 変更点も見受けられます。 まずトッピングの野菜が変わりました。昔は菊菜だったはずです。 排骨も一枚肉だったような。これは自信はありません。 入れたらタマらん「フライ(たま)ねぎ」がカウンターに無いですね。必須だったのに。 餃子の形状は独特の丸い奴だった記憶が。 時代は変わりますね。
大阪に進出した味噌ラーメン専門店
ラーメン屋さんで並ぶんは久しぶりです( °_° ) ▷ ・辛味噌野菜ラーメン 友達は北海道100年味噌ラーメンにバターコーンをトッピングしてました。 味噌ラーメン専門店なだけあり、炙り味噌、辛味噌、100年味噌と3種類の味噌ラーメンがありそこから色々トッピングなどがあります。 つけ麺は辛味噌のみの味。 辛味噌の辛さも調節出来るからメニューも幅広いですね( * ́꒳`*)੭)) 麺は太麺でもちもちのプリプリッ! スープも程よいこってりした味噌ラーメンで辛味噌はリピート率No.1と書いてました。 100年味噌ラーメンにはとんかつラーメンなるものもあって、ボリュームが凄すぎる。 野菜が取りたかったから野菜ラーメンにしたけど、量が多くなり過ぎました笑 人気店なだけあって並びな途切れずだったな〜。 今度は違うラーメンを試してみたいです( ¯▽¯ ) #味噌ラーメン専門店 #メニューが豊富 #人気店
鶏ガラ、豚骨出汁がベースのまろやかな味噌ラーメンが美味しいお店
梅田にあるラーメン屋 中崎町なので、LOFTから5分くらいの距離にある 近くにはオシャレなカフェなどあるので、食べに行くついでに開拓できるのも嬉しいところ おすすめはとりとん醤油(850円) 鶏豚骨から作る濃厚でクリーミーな泡スープは口当たりも良く、滑らかだけどうまみが詰まっており、 レアチャーシュー・玉ねぎ・カイワレなどトッピングもすごく美味しい 店内には1人で来る女性も多く、男女比率は1:1くらいだった 全席カウンターなので、1人でも行きやすい ラーメン好きなら是非一度は行ってみてほしい #ラーメン #らーめん #大阪ラーメン #ラーメン好きと繋がりたい #中崎町 #梅田ランチ
濃厚でありながらクドくないスープが楽しめるラーメン屋
鯖がメインのラーメン屋さんみたいで、次回はぜひそちらを食べてみたい! 美味しかったです。
人気店「らーめん鱗茨木店」で働いておられた方が独立したお店
【塩らーめん(900円)!】 13時30分過ぎに入店。 先客2組4名様。 男性店主さんのワンオペ。 空いてるカウンター席に座って、メニュー確認。 色々なラーメンがありますが、オススメの塩らーめんで。 待つこと約3分... 来ました!塩らーめん! おー!平打ち麺がうまそー! では、スープから... 鶏系のうまみをしっかり、ほんのりと魚介のうまみも感じる塩味。 あっさりだけど、しっかりとうまみがあります。 麺を... やや幅広めで厚さは普通のウェーブした平打ち麺。 適度にもちりとした食感。 こういう感じの麺のとこって、少ないから、好きな人にはたまらんタイプ。 チャーシューを... 大きめサイズのやや薄めタイプ。 多分、レアチャーシューなのであろうが、スープで熱せられていて、ピンクい色味はなくなっております。 味的には普通。 スープに浮かんだ大葉が、あっさり塩スープにあいアクセント。 味変アイテムのゴマを入れると、サッポロ一番塩の超進化バージョンみたいな雰囲気。 ズバーっと食べて、完食。 あっさりやけど、しっかりとうまみのある塩ラーメン。 ごちそうさまでした。
リーズナブルでボリュームたっぷり、男性にもおすすめのお店
スープは豚骨スープ(ラーメンに使われてる) 追加で辛いニラをトッピング 800円+50円とリーズナブル。 シンプルなメニューですが癖になる、、、 そしてボリュームもあってお腹いっぱい。 大阪出張時のヘビロテランチに当確。
いつも伊丹の国道沿いのお店は行列が出来ている人気店ですが、時間が早かった事もありすんなり入店し(ピストル)と名の付く一番人気のラーメンを頂きました。 チャーシューは5枚まで無料という事でしたので、当然5枚で注文。 スープは鶏ガラと貝柱らしくあっさり甘い感じの味でした。麺も中太という感じで癖が無くあっさり頂けました。 空いていればリピーターありの優しい味のラーメンでした。
麺活③④①件目 マルセイさんに攻めたった☺️ スタンダードな中華そばという印象 肉が拘りを感じる ちぢれた中太麺がとてもスープが絡むし小麦を感じる美味しさでした 店の中はとても狭くあまり入れないのでお昼とか入りにくそうかな? 肉ウマラーメンでした!
大阪市北区にある中崎町駅からすぐのラーメン屋さん
【お洒落空間でいただく鶏塩ラーメン】 食べログ3.25 梅田エリアから中崎エリアを中心に巡る様になり、気になるお洒落なカフェが多く毎回行こうとする度にラーメン屋さんが気になりまだ行けてません笑笑。 こちらはその中間!お洒落な感じなのにラーメン屋さん♡ 店内は白とナチュラルウッドの清潔感あるカフェの様な空間で女性も好きそうな感じです。 『鶏塩ラーメン+鶏塩スープの炊き込みごはん』いただきましたぁ〜! オリーブオイルに包まれた黄金色の美しいラーメンは鶏と和風のWスープで、塩角のない円やかで貝柱の旨味がじんわり伝わる上品な味わい。 具材は白髪ネギ、青葱、厚みのある鶏チャーシューが2枚とシンプル。 鶏チャーシューは柔らかくプリッとした食感で美味しい。 細ストレート麺は喉越しも良く、スープの旨味を引き立てます。 炊き込みごはんは、鶏塩スープの旨味が凝縮された、これまた優しい味わいですが単品力抜群のサイドメニューです!味わうほどに出汁を吸ったハラリと解ける米が美味しい♡鶏肉もナイス! 残り少しで試しにスープを投入していただくと、こちらも正解でした。
近所に1軒欲しい、激ウマとんこつラーメン専門店
ノーマルのラーメンを"超こってり""赤い秘伝のたれ2倍"でオーダー。しっかりと豚骨の旨みはありつつそんなにこってり濃厚なラーメンではないので、朝ラーメンにもちょうどいいですね。
姫路発祥の背脂系濃厚とんこつスープがベースのラーメン店
1番シンプルな元味らーめんをチョイス。 背脂量はまみれ、麺はかためで。 食券を握りしめて、入店。 先客7名様。 朝のラーメン屋さんって、結構、人がいるのね。 男性店員さんのワンオペ。 空いてるカウンター席に座って、食券提出。 先にどんと、無料の高菜が置かれます。 待つこと約1分... 来ました!元味らーめん 背脂まみれ 麺かため! めっちゃ、提供スピード早いな! では、スープから... そういえば、トリドールに運営が変わってからのずんどう屋って、初めて。 味は変わったのかな... うーん。 変わったような変わってないような。 食べたのが前すぎて、よう覚えてないけど、ちょっとまろやかになったのかな。 背脂量まみれなので、口中に必ず多量の背脂が入ってきて、背徳感。 麺を... 細めのストレート麺。 かための食感がいいね。 チャーシューを... 普通位の大きさでやや薄め。 お口の中で、とろりんととろけるタイプ。 このタイプのチャーシュー、好きです。 高菜を... やや辛めの高菜です。 少量をラーメンの味変として投入すると、乙な味。 おろしにんにくを...
本場の炊き餃子と台湾まぜそばが大人気
裏路地にあります。 餃子もパリパリで美味しいです。 店の名前になっている炊き餃子もよかったです! 締めの麺は細麺にしてとんこつラーメン食べてる感じでよかったです! 店員の対応が遅かったのが残念ポイント。
透明で繊細なスープと、もっちりした極細麺が抜群に人気のラーメン屋さん
【澄んだ美しいスープに魅了される揚子江ラーメンとしっとり焼飯】 揚子江ラーメン 東通り店に行こうとするが、なんと閉店W(`0`)Wしかも今は【虎ノ王 阪急東通り店】になっています!ショックですが気を取り直し、近くにある梅田エリア4軒ある揚子江ラーメンのラストはこちらへ突撃しました。 こちらは揚子江名門でもランチタイムにラーメン+ミニヤキメシがあります(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 勿論、迷わず『Cセット(ラーメン+ミニヤキメシ)』いただきましたぁ〜! スープは鶏ガラベースの塩味で油分が今時のラーメンとは違い少なめ。塩角の無い円やかな優しい味わいに癒されます! 具材は林記と違いもやしが無く、菊菜ではなく水菜、刻み葱、チャーシューとシンプルです。こちらのチャーシューはやや厚みもありしっかり味付けされて美味しい! またこちらのラーメンにこのミニヤキメシ飯が合います。ただこちらのは揚子江林記とは食感が違い、 しっとりサラッとして美味しい♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 具材の海老はプリッとして玉子、葱、玉葱とバランス良くあっという間に完食です。
究極はまぐりラーメン!&肉刺し天国!(牛ハラミ,地鶏,鹿,鴨,猪熊,ラクダなど)
かなり入り組んだややこしい路地裏にあった、日本で最初のはまぐりラーメンの店。 店内は新鮮なはまぐりの匂いが立ち込めており、食欲がそそられる。 雉ハムご飯とはまぐりラーメンを注文。 雉ハムご飯の方は、ハムの油もしつこくなく、かつとてもジューシーでご飯の箸が止まらない。 そして、お待ちかねのはまぐりラーメンはとにかく出汁がすごい。ラーメンでここまで魚介の出汁をふんだんに使った一杯は久しぶり。 なお、メニューも豊富で、意外性もあり、何回でも来たくなる店。店内はカウンターのみなので、私みたいに孤独のグルメを堪能したい人にもうってつけ。 #はまぐり #魚介の濃厚な出汁 #路地裏の隠れた名店 #孤独のグルメ
辛旨焼き飯!辛いのに自信がある方はぜひ挑戦して欲しい10倍
大阪の大〜〜好きなお店のうちの一つ! 久しぶりに行ってきたけどやっぱり美味しかった!! きゅうり ぎょうざ 黒麻婆 えびころも はオーダー必須。 辛いものがとっても美味しくて、辛いんだけど旨味のある辛さで病…
鯛白湯らーめん 鯛の身を食べているように感じるスープは魚のエグ味は無くコンセプト通りに鯛を感じる いい意味でも悪い意味でも癖がないラーメンだった ご馳走さまでした
最近オープンしたまぜそばの店(普通のラーメンもある)。去年都島に出して今度は中崎町と勢力拡大中。とり塩まぜそばは和食屋出身らしく柴漬がのっており、これがアクセントになって美味しい。 追飯は結構量多め。
「特製脳好クリーミーラーメン#塩」1,500円 スープ:濃厚鶏豚牛エスプーマ白湯塩+粗刻みタマネギ チャーシュー:鶏ムネ厚・鴨ロース・豚肩ロース大ぶり薄各2枚 トッピング:ネギ少々・煮玉子1個分 麺:低加水ストレートサクシコ中麺 23年5月にOpenしていたお店。過去に一度伺いましたが階段の上の方まで並んでいたので断念して以来の初訪麺。寒い日だったせいか運良く5番目に接続もすぐ案内され表の券売機で迷ってる時間なく特製をポチッとして入店。程なく着丼すれば肉たっぷりのヴィジュアル。ボタンを押すか迷った炭焼きチャーシューは特製のラインナップ外でした。泡泡のスープに程よいシコ感ある麺が調和してます。人気が出ている1杯を食べれて良かったです。 20240318昼 24'vol.39
◯特製中華そば¥1300 中華そばのチャーシュー2倍、ワンタンと海苔3倍、味玉、小松菜、メンマ、ナルト、ネギ。 『ツルミ製麺』さんの全粒粉平麺。 味変は柚子オリーブ。 ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #めん屋こがね #こがね #中華そば #つけ麺 #堂山ラーメン #堂山中華そば #堂山つけ麺 #堂山らーめん #堂山ランチ #堂山グルメ #梅田ラーメン #梅田中華そば #梅田つけ麺 #梅田らーめん #梅田ランチ #梅田グルメ #大阪ラーメン #大阪中華そば #大阪つけ麺 #大阪らーめん #大阪ランチ #大阪グルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい #中華そば好きな人と繋がりたい #つけ麺好きな人と繋がりたい
「焼き干し中華そば」900円 スープ:魚介背脂醤油 チャーシュー:豚肩ロース中ぶり2枚 トッピング:青ネギ・白ネギ・ナルト 麺:弱ウェーブ平打ちストレートモチシコ極太麺 5月8日にリニューアルOpenした全国各地のラーメン屋とコラボして定期的に提供するラーメンを入れ替えるコンセプトのコチラに訪麺しました。6月末までの期間限定と迷いましたが元々のお店であるセイマル中華そばのデフォを券売機でポチッとしてから入店しセルフで飲み水入れて着席。着丼すれば焼き干し香り食欲そそられます。多めの背脂にキリッとした醤油のスープを手揉み風の平打ちモチシコ麺が持ち上げます。夢中で一気に完食大満足です。期間限定を狙って必ず再訪します。 「ニラ玉ご飯」300円 20230524昼 23’vol.82
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