【にぼしラーメン 太麺250g 野菜ましまし 背脂ましまし ニンニク(880円)!】 11時45分頃に入店。 先客2組3名 女性店員さんより、食券購入とアルコール消毒のお伝え。 では、メニュー確認。 色々な種類がありますが、煮干し気分なので、にぼしラーメンで。 着席すると、女性店員さんが、丁寧な誘導とお好みを聞いてくれはります。 ・麺の太さ 細麺か太麺 → 太麺で ・麺量 → 100g(味玉サービス)・150~250g →250gで ・野菜 少なめ・普通・まし・ましまし → ましましで ・背脂 少なめ・普通・まし・ましまし → ましましで ・たれ 少なめ・普通・まし・ましまし → 普通で ・ニンニク → 別皿で チャーシューが苦手な方は、チャーシューを味玉に変えることもできるそうですが、これはなしで。 待つこと約7分... 来ました! にぼしラーメン 太麺250g 野菜ましまし 背脂ましまし ニンニク! おー!野菜がめっちゃこんもり! では、早速... スープから... ベースのスープは、ややあっさり系の醤油。 程よい煮干し感。 脂ましましにしたので、大量の背脂。 この背脂で、かなりパンチがでています。 ニンニクの風味はなく、あっさりやけど、強めのパンチがあるスープ、 野菜を... ましましの量がヤバいです。 直径と高さは10cmはあろうかと思える円柱形。 普通、山状に盛られることが多いですが、円柱形スタイルは、初めて見たかも。 野菜の内訳は、もやし100%円柱の上に、キャベツがちょろりと乗せられています。 ましましの背脂をドレッシング代わりに、ベジファースト。 程よいシャキシャキの食感。 いちびって、ましましにすると、食べきれない可能性があるので、要注意。 麺を... 太麺を選択しましたが、そこまで太くないです。 普通位の四角いストレート。 程よい弾力の麺。 めちゃくちゃにパンチがあるスープではないので、これはこれでありかも。 ただ、麺量250gはかなりの量があるので、要注意。 チャーシューを... 普通位の大きさでやや厚め。 軽く炙ってあります。 このチャーシューが、かなりかたい食感。 たまたまなのか、こういうものなのかは、初回なので、わからなかったですが、自分的には、もう少し柔らかい方が好みかなぁ。 ニンニクは、刻みタイプの業務用系。 これは、これであり。 味変アイテムは、唐辛子のみ。 S&Bカイエンペッパーパウダーのみ。 辛さは、そんなにないので、多めにぶっかけて、味変。 後半になると、流石にちょっと飽きがきますが、もりもり食べて、完食。 めっちゃ、腹パンになった! 12時15分位に退店しましたが、2~3人程の並びが出来ていましたので、12~13時は時間に余裕を持って行かれた方がいいかも。 ともあれ、900円位でお腹いっぱいになれることは、いいことだ。 ごちそうさまでした。 ラーメン 二郎インスパイア 西中島南方ラーメン 大阪ラーメン
Yukihisa Enmaさんの行ったお店
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ラーメン二郎 三田本店
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燃えよ 麺助
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総大醤
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世界一暇なラーメン屋
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はせ川
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筑紫樓 恵比寿店
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山家 上野店
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麺屋 たけ井 阪急梅田店
梅田駅 / つけ麺
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松戸富田麺絆
東京駅 / つけ麺
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糸庄
西中野駅 / うどん
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