精進料理 阿じろ 本店

しょうじんりょうり あじろ ほんてん
予算
～5000円
～5000円
最寄駅
JR山陰本線(嵯峨野線)(京都～園部) ／ 花園駅 徒歩6分（440m）
ジャンル
精進料理 日本料理 京料理 会席料理
定休日
毎週水曜日
075-463-0221

どうしても 見たい桜 ありますか？ 毎年逢いたくなる 年に1度だけ ほんの2週間 ここの桜が 好き 臨済宗大本山 妙心寺 退蔵院 門の向こうに 満開の紅枝垂れ 陽春の特別拝観 限定40人 ミシュラン1ツ星 阿じろさんの 精進料理を 頂き乍らの 贅沢な ひと時。 本格的な精進料理は 初めましてやから 緊張するわ笑 肉 魚 韮 大蒜 葱 などは一切使わず 旬の食材を使う事 材料を活かし切ること 念を入れること そして 基本は 五味 五法 五色 らしいです。 出汁すら 鰹節は使わず どんこ椎茸と昆布 炒り大豆などで 旨味を出すって 先人達の 創意工夫が 伺い知れます。 薄味の奥にある 滋味 美味しいかと 言われれば 薄味だし 日常 濃い味に慣れてるから 正直 頼り無いけど こんな機会でもなければ 精進料理食べることも無いから いい経験にはなった。 食事の後 ゆったり のんびりと 散策 庭園を眺めなから 暫し 春の夜を楽しむ 少し だけ 背筋が しゃんと伸びた気がした夜。 京都精進料理

たがい かずたかさんの行ったお店

精進料理 阿じろ 本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 075-463-0221
ジャンル
  • 精進料理
  • 日本料理
  • 京料理
  • 会席料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Amex
  • JCB

住所 修正依頼

住所
京都府京都市右京区花園寺ノ前町２８-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山陰本線(嵯峨野線)(京都～園部) ／ 花園駅 徒歩6分（440m）
京福電鉄北野線 ／ 妙心寺駅 徒歩9分（710m）
京福電鉄北野線 ／ 龍安寺駅 徒歩10分（780m）

座席 修正依頼

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.ajiro-s.co.jp

075-463-0221