精進料理 阿じろ 本店 しょうじんりょうり あじろ ほんてん


予算
~5000円
~5000円
最寄駅
JR山陰本線(嵯峨野線)(京都~園部) / 花園駅(出入口2) 徒歩6分(440m)
ジャンル
精進料理 日本料理 京料理 会席料理
定休日
毎週水曜日
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075-463-0221

上品な味わいと美しい見た目に心躍る精進料理のお店

口コミ(6)

    どうしても 見たい桜 ありますか? 毎年逢いたくなる 年に1度だけ ほんの2週間 ここの桜が 好き 臨済宗大本山 妙心寺 退蔵院 門の向こうに 満開の紅枝垂れ 陽春の特別拝観 限定40人 ミシュラン1ツ星 阿じろさんの 精進料理を 頂き乍らの 贅沢な ひと時。 本格的な精進料理は 初めましてやから 緊張するわ笑 肉 魚 韮 大蒜 葱 などは一切使わず 旬の食材を使う事 材料を活かし切ること 念を入れること そして 基本は 五味 五法 五色 らしいです。 出汁すら 鰹節は使わず どんこ椎茸と昆布 炒り大豆などで 旨味を出すって 先人達の 創意工夫が 伺い知れます。 薄味の奥にある 滋味 美味しいかと 言われれば 薄味だし 日常 濃い味に慣れてるから 正直 頼り無いけど こんな機会でもなければ 精進料理食べることも無いから いい経験にはなった。 食事の後 ゆったり のんびりと 散策 庭園を眺めなから 暫し 春の夜を楽しむ 少し だけ 背筋が しゃんと伸びた気がした夜。 #京都精進料理

    妙心寺の前の路地にある精進料理。 瀟洒な作りの店です。 綺麗な出汁の品々は味わい深く美味しい。 白味噌のお椀は絵にもなります。 彩り豊かな炊合せや、春の揚げ物。 静かに有り難くいただきました。 ご飯にかかってるヒジキは絶品。 お土産に買いました。 京都らしい場所です。

    写真は仕出しをお願いしたもの。仕出しの〆のおこげのお茶も美味しくて大好き♪ どのお料理もついつい作り方を聞きたくなってしまう美味しさです。

精進料理 阿じろ 本店の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • 精進料理
  • 日本料理
  • 京料理
  • 会席料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~5000円
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山陰本線(嵯峨野線)(京都~園部) / 花園駅(出入口2) 徒歩6分(440m)
京福電鉄北野線 / 妙心寺駅 徒歩9分(710m)
京福電鉄北野線 / 龍安寺駅 徒歩10分(780m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京都バス 61 妙心寺前 徒歩2分(150m)
京都バス 61 木辻南町 徒歩3分(240m)
京都バス 61 花園駅前 徒歩5分(400m)            

          
店名
精進料理 阿じろ 本店 しょうじんりょうり あじろ ほんてん
予約・問い合わせ
075-463-0221
お店のホームページ

席・設備

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • 接待
  • ご飯
  • ディナー
  • 個室
  • 禁煙
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
たがい かずたか
最新の口コミ
Issei Yamada

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