【行ってよかった】静岡で接待に使える人気20店

《新浜松》1907(明治40)年創業 浜名湖産の｢生鰻｣などあらゆる食材を国産にこだわった老舗うなぎ店 食べログ『3.75』 『うなぎ百名店2024』 【訪問】易しい JR東日本「浜松」駅から徒歩7分 【行列】※整理券制 土曜10:00整理券配布で一番乗り、オープン時満席 【注文】口頭※整理券配布時注文 ○うな重 並￥6,000 (吸物･自家製漬物付き) ○肝吸い変更￥150 ■うな重■ ・浜名湖産の天然生鰻を使用し、関東風に焼き上げた肉厚でふわトロ食感、上品な甘さであっさりめな秘伝のタレがかかった重は絶品 ■吸物■ ・プラス￥150で肝吸いに変更、ぷりぷり肝にしっかりとした風味あるつゆ ■漬物■ ・自家製の薄切りな漬物は他の味を邪魔しない爽快感ある口直し (卓上調味料) たれ、山椒 【店内】35席 テーブル10席、座敷24席、個室8席あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #静岡県 #静岡グルメ #浜松 #うなぎ料理あつみ #うなぎ #うな重 #肝吸い #百名店 #静岡うなぎ #浜松グルメ

夜の部に初めて伺いました。どれも美味しかったですが、特に茶碗蒸しが海鮮がたくさんで凄く豪華で大満足でした。

静岡で洋食といえばここの名前が挙がる。また熱海に行くたびにここに寄る人も多いと聞く。熱海駅から徒歩5分の場所にお店はあります。観光客も多い熱海銀座商店街の一角です。こちらは1940年代創業の老舗、料理長は数々の名店で修行。 12:00オープン予約不可ですが開店時間に５分遅れて到着。1巡目で入れましたが、私で最後。直後に来た方は長く待つことに。 ハンバーグのセットにしました。オードブル、スープ、サラダ、メイン、デザート、食後のコーヒーと洋食コースの理想な構成。どれも美味しい。 知人が勧める鮑のコキュールも次回食べてみたい。

浜松にて。 うなぎ推しのお店。珍しいうなぎの刺身が食べられます。独特の泥臭さはあるものの特有のクセだと思って食べれば美味しくいただけます。 店員さんのホスピタリティも高く気持ちよく食事できました。 帰りに折鶴がもらえる。

昨年は1年お店を休まれて京都で和食の技を研鑽されていた店主が、喧騒を離れた住宅街の一軒家にて新たに開業されたお店です。ピザが意外なメニューでした。 馴染みの客は、これより豪華な牛肉まで出てくるコースを食べている方もいる様ですね。 こちらのお店ではお料理の説明が本も殆ど無く、鰻の産地説明も無いので養殖鰻を使用されているのだと思います。国産とだけホームページに書いてありますが、稚魚が中国からでも日本で肥育すれば国産鰻と法律上名乗れます。 コースのみ ・エリ焼と枝豆豆腐 ・じゅんさいと尾ビレ焼　トマト　きゅうり ⚫︎湯葉と肝焼き ・牛蒡鰻巻き焼　　骨せんべい ⚫︎うまき ・うざく　　きゅうり　　きくらげ ⚫︎ブラウンスイスという岡山の吉田牧場にて飼育されて 　いるスイスに原産地を持つ牛のチーズを使ったピザ 　説明は無かったが、牛肉も同牧場のお肉 　 ・鰻重　肝吸い　お新香 ・ソフトクリーム ・茶 ⚫︎のメニューは比較的に好みの味でした。ブラウンスイスはかつてスイスブラウンと呼ばれていた牛ですが、日本の乳牛と違ってスイスチーズの濃厚な味がするのでタイプです。グリュイエールの熟成ものに近い味わいのピザでした。 静岡駅北口よりタクシーにて3,300円程度 馴染みのお客さんの席にお呼ばれしました。 ごちそうさまでした。 #うなぎ百名店

パリで日本人として初めてミシュラン三つ星を獲得した小林圭氏。その小林氏が監修するレストランが、日本に増え始めている。店によって系列が異なり、御殿場のMaison Kei(メゾン ケイ)は、小林氏と和菓子の「とらや」のコラボレーションによるものだ。 僕は数年前にパリに訪れた際に、パリの本店の予約が取れなかったので、本店に一番味が近いと言われる御殿場店に訪れることにした。御殿場は期待に応える素晴らしい店だった。 東京から電車で訪れるのは難しく、我々はクルマで昼食に訪れたので、ワインは飲まなかった。給仕の話では、ワインを飲みたかったら、御殿場のアウトレット モールまでバスで訪れて、そこからタクシーで店まで来ることもできるとのこと。 交通が不便な代わりに眺めは良く、木の生い茂る庭が有るし、天気が良ければ富士山も眺められる。 先ずは4種のフィンガー フード。夏だけか一年中なのか聞きそびれたが、少し甘いソルベが夏の食事の導入部として嬉しい。 ガスパチョは何気ない感じだが、色々な素材が入っており、複雑な味わいだ。微かな苦味とメロンに起因する甘みに加えて、酸味も有る。てっきりグリーン トマトが入っているのかと思い、給仕に聞いてみたが、そうではなく、紫蘇やバジルが入っているのでそう感じたのではとの答え。 本店で定番の野菜のサラダ。写真は良く見るものの、食べるまで味が想像できなかった。レモンから作った泡が載っており、それを野菜とかき混ぜてから食べる。先ず野菜に力が有る。レモンの泡が、味と食感の両方に変化を与えている。鮪みたいな食感の素材が有ったので給仕に聞いてみたら、鱒とのこと。素材の力、そして味と食感の複雑さが生み出す逸品だ。 馬肉のタルタル。もちろん臭みは全くない。馬肉はネットリとした食感で、周りを覆うパイは、とても軽い食感。見事な対比だ。 魚と肉は複数から選べた。僕が選んだ鮎は出色だった。日本人のフランス料理シェフは、鮎に胡瓜などの瓜系の味を合わせる人が多いが、この店はその選択肢は取らない。肝から作ったソースが鮎の周りを覆うのは、しばしば見られる手法だが、この店のソースは平凡な店を遥かに凌駕する深みの有るものだ。サマー トリュフの香りも効果的。 肉は鳩を選んだ。素材と火入れはもちろん素晴らしいが、肉汁と味噌を使ったソースに驚いた。味噌の主張は控えめで、味に円やかさを加えることに徹している。フランス料理店の主菜は肉をシンプルに焼いたものが多いが、この店は独自の変化を付け、かつ高い完成度で纏めている。本店でも味噌は良く使うそうだ。 アヴァン デセールは、柔らかいフロマージュでベリー系の果物を包んだもの。オリーブ オイルが味に変化を与えている。食事の続きからデセールへの導入部にもなるような品だ。 デセールはパッション フルーツとメレンゲ。強い酸味と儚い食感の組み合わせ。「とらや」の餡が変化を加えているが、奇を衒った感じはせず、自然な組み合わせとなっている。 この店のシェフは、パリの本店で数年間スーシェフを務めた日本人で、小林氏も時々味見に訪れるそうだ。 どの皿も、様々な食材と味が組み合わされ、味わいが複雑ながら完成されている。和食の素材を取り入れているのが日本人ならではが、元となるフランス料理の腕が極めて高く、その上で和食の素材も取り入れている。素晴らしい料理だった。

ちょっと足を延ばして焼津の「温石」さんへ訪問。 料理も、サービスも、大将の人柄も凄いいい。 居心地の良い雰囲気。焼津まで行く価値が十二分にあります。 美味しかったです‼︎ 2025.7.15 18:30訪問

遠鉄百貨店で買い物した後、近場で鰻ランチ ホテルソリッソ浜松2階にある藤田さん 創業明治25年 東京にも出店していて人気のお店 土曜13時18分到着 2階へ上ると待ってる人もいない すぐに案内された 奥のほうのエリアで落ち着いた雰囲気 ◆川 税込4180円 ＊肝吸い・お新香付き ◆白焼き 3850円 ◆生酒 開運 1500円 鰻は国内産で、炭で焼いて蒸して…を三度くり返すという 15分ほどで白焼きが着皿 わさび醤油・しょうが醤油・塩レモン から塩レモンをさっぱりとして美味しい❗️ 身はふっくらきめ細かい舌触り 川は鰻が3分の2本分 ちょうどいい量 ふっくら程よい弾力 あっさりしたタレで美味しい❗️ 満足♡ カウンター席あり テーブル席あり 個室あり

平日でも予約満席のお店にお伺いしてきました。金目刺身定食に、天麩羅もお願いしました。 定食のお味噌汁がとっても美味しくてびっくり。天麩羅は春の山菜も入ってて良い香りでした。金目鯛の煮付けも大満足。また行きたいお店です。

大室山でキリンと戯れたら、お昼は伊東の『海女の小屋 海上亭』で、おいしい海鮮丼です。 駐車場に車を置いて、店に着くまでに、海風が気持ちよく、磯の香りがテンションを上げてくれます。 もうお刺身が新鮮で旨いのなんのって。白身魚もハマチもぷりぷりで味が濃い。タコに至っては歯応えが強く、コリコリなのである。 ここでビールにいけないのは、一生の不覚である。 かみさんが頼んだ「カニの味噌汁」をお裾分けしてもらうと、至福の時間が待ってました。 前回、一緒に来たの何年前だろうと、指折り数えてみると、35年ぶりだった。人に歴史有りだねぇ。(^-^)

子供のお宮参りのお祝いに、行ってきました末廣鮨！ 夜は時価のためとてもいけませんが、今回はランチということでお値段も安心、らしいです。全く知りませんが笑 外観から雰囲気あり、お店の前には・・・外車が沢山止まってました 子供が小さいので2階の座敷に！ 計10カンと巻物、特にネタが新鮮でマグロなんて口の中でとろけます！！ コースはメロンでしめるのか、お寿司の数を増やすのか選べますが、迷わずお寿司に笑 量的にもちょうど良く、雰囲気もいいので遠方からの友人が来た時や接待？にちょうどいい感じでした！

[静岡県御殿場市] うな重(ロ)雰囲気も良く接客も良い 今は神田きくかわの系列店ではないようです メニューは同じですが　接客◯

【浜松パワーフードが食べられる居酒屋好き人気店の味！】 静岡県浜松市中央区田町３２３-４にある酒肴遊善 じねんさんに訪問しました。 浜松の居酒屋好き人気店で一杯やろうと予約してディナー訪問しました。 木目調の落ち着いた店内で1階はカウンター8席、2階には座敷なのか宴会をやられておりました。 1階の入口近くのカウンター席に案内されました。 浜松パワーフードが食べられる居酒屋さん！ お刺身もお酒も充実しています♪ 日本酒　開運 付き出し 浜松パワーフード 刺身盛合せ かつお はも ヒラメ 金目鯛 浜松パワーフード 焼きちくわ　プレーンと生のり 日本酒　出世城 浜松パワーフード 磐田市 味美鶏 もも唐揚げ 結局！全てが浜松パワーフード！！ 地産地消の食材を使用して新鮮かつ美味しく職人技で調理されてます♪ 特筆すべきは、刺身盛合せと焼きちくわ♫ 新鮮な刺し盛りと日本酒はやはり最高ですな！ 名物の焼きちくわはプレーンと生のりは外せない逸品です。 浜松に来たらオススメな浜松パワーフードが食べられる居酒屋さんです！ とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #酒肴遊善じねん #じねん #居酒屋 #浜松パワーフード #第一通り #浜松 #静岡 #2025kn #796 #KatsushiNoguchi

【浜松へ①】 先月、転勤で浜松に行った友人夫婦を訪ねて浜松へ。当然、食いしん坊な私達は、観光と言うより食べる事メイン‼️ 到着して一軒目のランチはうなぎ屋さんへ。 浜松はうなぎ有名ですもんね！ お店は地元の人から人気のあるお店が良いなぁと全ておまかせ。 で、辿り着いたのがこちらです。 お取り置き予約をしておいて、開店時間前に車の中で待ちました！ こちらのお店は、知る人ぞ知る大井川の共水うなぎのお店です。蒲焼は、一度蒸してから、皮はパリッと、中はふっくらと焼き上げた関東焼き。 天然に近い食感に拘っているそう。 白焼きは、うなぎ本来の旨さを楽しめるように、蒸しの工程でじっくり焼いているそうです。 そして、珍しいうなぎハム。1週間に1～2本の限定品で、100%共水うなぎを使用。これがまためちゃくちゃ美味しい✨️ 拘りのつまった美味しいうなぎで大満足ですヽ(^^)ﾉ

静岡に帰省したら絶対に絶対に、かんざきに来ないと後悔するもん 新幹線に乗る前にランチで伺いました お鮨屋さんに来るとどうしてもアテでお腹いっぱいになってしまって最後のお鮨が少ししかお腹に入らない事が多いけど、ここは握りを楽しみにしながらスタートする 大将が握るお鮨が美味しい♡ 久しぶりに赤貝食べられた！ 本鮪と大間の鮪の食べ比べは最高でした( ´艸｀) やっぱり最高に美味しいなぁ 来られて良かった！

静岡の名門、Blue Labelに足を運ぶ。静岡駅の北側の歓楽街のハズレのビルの6F。店の前に行くと「天国に一番近いショットバー」、なんかしゃれてる。店内に入ると所狭しと並ぶウイスキー。カクテルもあるらしいがまずはウイスキーを。ハイボールに合うウイスキーを相談したらブキャナンズという高級スコッチを薦めてくれた。口当たりは強めだったがじんわり身体が温まった。少し前は銀座7丁目にあったお店、静岡で出会えて光栄でした。

大将の「あいよ〜」が心地よい 季節外れに暑いある日。 昼からビール飲みたく、休憩取らずに熱海まで。 こちらの特上寿司が美味しそう。 扉開けると、大将の明るい掛け声 先ずは静岡麦酒樽生 キンキンに冷えてやがるぜ！ 鯵のタタキ 特上寿司 (母) 生簀から捌きたての鯵。 しょうが醤油で。美味い！ 特上寿司。コレで3520円と驚き価格 大きめのネタはどれも新鮮。 しっとり魚の良い脂も。 酢加減も良いシャリ ちゃんと寿司職人が握った寿司。 やっぱ違うよね 追加で大将のオススメで6貫お願い。 「あいよ〜」 コレがまた文句の付けようがない。 14時でしたが、気が付いたら 再び店内満席。 気軽に美味しい寿司が食べれるお店。 ここなら、カウンター寿司 ソロデビュー出来そう。 熱海で飲食店選び。 候補の一つに挙げても良いお店だと思いますよ。 また来ます。 #熱海 #大将の感じが良い #1人でも入りやすい #生簀あり #静岡麦酒樽生がキンキン！ #カウンターと座敷席2つ #サイン沢山ある #シャリの大小注文可 #2023/10月

お誘いいただき静岡の「日本料理FUJI」さんへ訪問。 サスエ前田魚店の魚を使った日本料理店。 派手さはないですが凄い美味しい。 静岡まで来た甲斐がありました。 最高でした‼︎ 2025.2.3 18:00訪問

あさばに宿泊。 一流旅館てこういうことなの？って、今までいたったどの旅館でも、味わえなかった感動をあじわえました。 大歓迎で迎えてくださる番頭さん、ご挨拶してくださる素敵な女将、丁寧に対応してくださる中居さん、全く古さを感じないピカピカの室内、部屋から見える能楽堂と池、清潔なお風呂。一歩入った時から、どこにいても気持ちいい。 お料理は、素材と素材を生かす丁寧なテクニック、びっくりするものはないけど、滋味深い、食べてても気持ちの良くなるお料理でした。

菊川の地に静かに佇む、特別な夜を約束してくれる名店。一歩店内へ踏み入れると“別世界”へ滑り込むような感覚に包まれます。 食べログ2025日本料理百名店にも選出され、店主は「ふじのくに食の都づくり仕事人」として表彰された名主。四季の“走り・旬・名残”を鮮やかに織り込み、静岡食材の魅力を軸に高みを目指す“新日本料理”を掲げるお店です。 扉を開けた瞬間、木の香りがふわり。 杉の一枚板カウンターは重厚で美しく、その佇まいだけで背筋が伸びます。掘りごたつ席は温もりに包まれ、個室は大人の静寂が心地よい。どの席も“上質な時間が流れる場所”として設計されており、まさに“大人の隠れ家”という言葉がふさわしい雰囲気です。 今回は、世界のワイン界に名を刻む日本ソムリエ協会会長・田崎眞也氏がペアリングワインを監修した ☑️ ペアリング特別コース をいただきました。料理の美しさ、味わい、香り、演出、そこに合わせる特別なワイン、、、そのすべてが優雅で立体的。まさに“食の芸術”と言える内容でした。 ・半熟唐墨と治郎柿 完熟目柿のソース〜マロソル / キャビアをパンに乗せて 完熟柿のとろみが舌にふわっと寄り添い、カラスミの濃厚な塩味がじんわり広がる。そこへキャビアがプチッと弾け、甘塩のバランスが瞬時に整う“上質な調和”。スパークリングワインとの相性は華やかそのもので、最初のひと皿から高揚感が一気に加速します。 ・越前蟹のしゃぶしゃぶ 鰹 姫鯛 活きた越前蟹を店主が目の前で捌く臨場感！昆布出汁にくぐらせると、蟹の旨みがサッと引き立ち、口の中で“ぷるん”とほどける甘み。鰹と姫鯛は切れ味の良さが際立ち、海の恵みの深さを感じさせる質の高い刺身。 ・越前蟹と松茸の茶碗蒸し 蟹味噌フォアグラソース なめらかで上品な茶碗蒸しに、蟹味噌の濃厚な旨みが重なり、フォアグラのコクが深く伸びる。口に含むと“とろり”と広がる香りが心地よく、贅沢の象徴のような一品。 ・平茸と蛤の土瓶蒸し 蓋を開けた瞬間、豊かな香りがふわっと立ち上がり、蛤の上品な旨みがじんわり体に染みる。平茸の香りも加わり、お出汁の完成度がとにかく秀逸。 ・蟹の甲羅焼 蟹身と帆立のフリカッセ 甲羅の中には濃厚な旨みがぎゅっと詰まり、ホタテの甘みとクリーミーなフリカッセが“とろん”と幸福感を運びます。黒トリュフ、バフン雲丹、“もものすけ蕪”で味変でき、ひと口ごとに表情が移ろう贅沢仕様。 ・近江鴨藁炙り燻製 五香粉 赤柚子胡椒EXソース ピスタチオダイス 薫香が軽やかに立ちのぼり、五香粉のスパイスと赤柚子胡椒、そしてピスタチオの食感が絶妙な立体感を生み出す。香りの重なりは繊細でありながら力強く、紅茶ニュアンスのブルゴーニュと合わせることで一層奥行きが広がります。 ・A5極上フィレ肉低温調理 カシスソース 遠州夢咲牛を昆布で包むことで旨みが深まり、低温調理ならではのしっとりとした柔らかさ。カシスの酸味が優雅なキレを生み、肉の甘さがじんわり浮かび上がる仕立て。 ・鴨雑炊 大根 焼葱 黒七味 土鍋で炊かれたふっくらごはんに鴨出汁がしみわたり、黒七味がピリッと上品なアクセント。静かな余韻を楽しむ“締めの極み”。 ・コニャッククリームソース 苺赤ワイン漬け 濃厚クリームのコクに苺の甘酸っぱさが寄り添い、余韻の長い香りが広がるデザート。 ——— 頂いたワインは一生誇れるほどの内容であり、その他日本酒などのラインナップも素晴らしすぎて非の打ち所がありません。 総評として、料理・空間・サービスの三拍子が揃い、高級店としての完成度が非常に高い一軒。 季節ごとに趣を変える料理構成は“再訪必至”。 静岡食材に寄り添った“高貴で優雅な新日本料理”を存分に堪能できる名店です。 貴重な体験をありがとうございました。 また伺わせてください！ ごちそうさまでした✨