風花

かざはな
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩5分（400m）
ジャンル
ラーメン 餃子 丼もの 塩ラーメン
定休日
毎週月曜日
076-264-2229

祝　北陸新幹線　開業！　久し振りの金沢　続編No.5 金沢駅からほど近い場所にある人気のラーメン屋さんに行ってきました。 ここは、地元の食材を中心に無化調かつ豚骨を使わない健康志向のお店です。 広々とした清潔感溢れるお店です。 頂いたのは「らーめんワンタン玉子(930円)」です。 スープは「７種の野菜と鶏がら・手羽先のうまみを凝縮したあっさりと和風に仕上げた」もの、と書いてあった。カエシの醤油は金沢大野と小豆島の醤油をブレンドしたものを使用。 塩分は控え目ですね。醤油の甘いコクがあり、ほのかに煮干し感が感じられます。何かが突出している感じが無く、ほのかな優しい味わいです。 麺はややウェーブのかかった中細のストレート麺です。柔らかめの茹で加減ですが、しっかりとしたコシがあり滑らかな喉越しです。 ６時間かけて作ったというチャーシューは柔らかいながらもしっかりとした肉の味を感じるタイプ。 トッピングのワンタンはチュルッとした喉越しが良い感じです。 ほうれん草も美しい茹で加減で味も抜群です。 それぞれの食材に拘りながらもバランスのとれた美味しいラーメンです。 「塩らーめん(670円)」(ワンタントッピング＋180円)のスープもあっさりしていて美味しいです。 魚介エキスに３種類の塩をあわせたカエシで、醤油よりも魚介の風味を強く感じます。 優しい、ふわっとした味わいながらも癖になる美味しいラーメンでした。

Niichandesuさんの行ったお店

風花の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 076-264-2229
ジャンル
  • ラーメン
  • 餃子
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
石川県金沢市此花町２-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩5分（400m）
JR北陸本線(米原～富山) ／ 金沢駅 徒歩7分（520m）
北陸鉄道浅野川線 ／ 七ツ屋駅 徒歩9分（720m）

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席数

25席
カウンター 有
喫煙 分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

076-264-2229