祝 北陸新幹線 開業! 久し振りの金沢 続編No.6 昨年(2014年)の夏にお伺いをし、感動したお店に再びお伺いをしました。今回の金沢旅行は実はここに再びお伺いする事が目的でした。 前回お伺いした時に、冬の名物である「氷見の寒ブリ」と「ズワイガニ」を食べたい!と無理なお願いをしていたのです。 海が荒れない事を祈りつつ、半年後の訪問となりました。 幸いにしてその祈りが叶い、再び感動ものお料理に出会いました!。 前回のレビュー同様、お料理の味を損ねることになるので、詳しくはコメントしない方が良いと思いますので、写真で想像をしてください。 天然の氷見の寒ブリのトロは今まで味わった事の無い食感と味。今までの寒ブリは何だったんだ!と思ってしまいます。 生と焼きの両方とも衝撃の美味しさ。 蟹の爪は言わずもがなに美味しい。 遊び心満載の能登牛。リンゴの器に入っての登場です。 苺はご主人が日本で一番美味しいと評価された「ニュー エックス」 どれもが見た目も味も最高です。 全てのお料理から、食べる人をもてなしたい、喜んでもらいたいという気持ちが溢れてきます。 大女将・ご主人との会話も弾んで、時間を忘れるぐらいに楽しみました。 やっぱり来てよかった、と心から思えるお店です。 おまかせコース 25,000円(税サ別) 【前菜】お赤飯・キャビア乗せ 【八寸】蟹・河豚の白子・子持ち昆布・百合根 【吸物かわり】鼈のお椀 【造り】氷見の寒ブリ・河豚・甘海老・さより 【焼物】氷見の寒ブリ 【強肴】能登牛 【揚物】伊勢海老・ふきのとう 【酢物】海鼠・ゴリ 【飯】香箱蟹 【果物】グレープフルーツ/お抹茶・お菓子 やはり記念投稿はここしか無いと温めていました。
Niichandesuさんの行ったお店
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 極鶏
一乗寺駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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吉塚うなぎ屋
中洲川端駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~3000円
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豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
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烈志笑魚油 麺香房 三く
新福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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牛骨らぁ麺マタドール
北千住駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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あげづき
飯田橋駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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博多料亭稚加榮 福岡店
赤坂駅 / 日本料理
- ~2000円
- ~15000円
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麺屋 大河
北鉄金沢駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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千とせ 本店
難波駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円