更新日:2026年03月03日
朝からしみわたる、煮干し香る極上和風ラーメンの行列店
TOYAMAウイスキーフェスvol.3 2025.11.30.sun.に行ってみた! 貪瞋癡‼️氷見から大人気ラーメン屋さん キッチンカーデビュー 氷見產 煮干しラーメン スモーク3種 (チーズ、ナッツ、富山県産豚肩ロース) イベント限定燻製メニュー たまんらんな めちゃくちゃうまいす 大将からお前なら来てくれるって言われ 嬉しかったです♪ ごちそうさま #TOYAMA ウイスキー フェス vol.3 #貪瞋癡 氷見產 煮干しラーメン スモーク3種 #富山グルメ
富山の歴史を味わう、インパクト抜群の漆黒ラーメン体験
麺活③⑧⑤店舗目٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ついに念願の元祖富山ブラックの大喜さんに攻めたった! 古き良きお店☺️ 黒くてもアッサリ!な訳ない! めちゃくちゃ塩っ辛いw でもそれがたまらない! ライス必須ですねw めちゃくちゃ美味しかったです この濃さ病みつきになります(●´ω`●)
濃厚みそスープとモチモチ麺が魅力の本格札幌ラーメンを北陸で
もつ味噌にしました。 味噌のベースが濃厚でと〜〜〜っても美味い。 ちぢれ麺がスープによく絡んで、美味しいこと! もつも美味しい〜〜〜! ご飯1膳は要らないけど、一口ご飯とかあったら絶対頼む。 米との相性も良さそうです。 至福の味噌!
富山駅近く、天然素材でうま味を重ねる究極の無化調ラーメン!
福井方面から夕方に富山入りすると、夕方前の時間帯に。予約していたホテルに向かうか、またはブラックラーメンを食べるか迷いながらも、キャリーケースを引っ張りながら、一心へ。 すでに10名ぐらいが外で待っていたが、ひるまず並ぶことに。案内されるとすぐに券売機で、特製ラーメンを注文!健康志向の一杯だが、ポークとチキンのチャーシューは絶品 大満足で退店したが、また訪れたいと思う。
懐かしさとさっぱりスープが光る、心に残る中華そば専門店
富山の懐かしい味がここにあるって感じかな? 家庭的な懐かしさもあり、屋台っぽさもありって感じ おでんは、ほんと富山の家庭的でもあり富山らしさが凝縮されたラインナップ すり身は外せないよな〜4人ぐらいで ラーメン、餃子、おでん、酒で〆とかに丁度いい笑 ラーメンは昔ながらのラーメンにちょっと醤油をピリリと聞かせた懐かしい味 何気にニンニクラーメンとニンニクチャーハン頼んでる人が多かったのが気になった
魚介の旨味が際立つ、やさしい富山ブラックラーメン
かつて都内に出店していたブラックラーメンの店。もう一度食べたくて訪れた。やはりパンチのある醤油味が身体に染み渡る。チャーシューも美味しい。餃子も美味しい。大満足 。 #旅行にて #チャーシュー多め #麺は表面がつるつる #こってりラーメン #身体がこってりを求めて
濃厚豚骨醤油と自家製麺が評判の本格家系
2024年12月17日 やはり近くに行ったら、食べに行きたくなる。そして、100円差の中盛りを選択しちゃう心の弱さ、美味しくいただきました。
濃厚な塩味がクセになる、ご飯と相性抜群の本格派ブラックラーメン
旅行で富山へ。駅前で一泊。レティで詮索すると富山旅行の際によく行った西町大喜の支店が新幹線の開業に合わせて開店してるようで行ってしました。やはり富山ブラックにはライスが欠かせないですね。ライスがあって美味しさが完成するのがブラックラーメンです。 #富山 #ラーメン #ブラックラーメン #B級グルメ
二種チャーシューと塩豚骨の調和が魅力
富山に来た帰りに楓のラーメン屋さんにきました!人気のとんしおらーめんにしました☆。.:*・゜ 癖がなくてマイルドな味わいでしたᕷ*.° ちゃーしゅーは普通のちゃーしゅーと違ってて厚みがあるけど噛むとホロッて柔らかくてジューシーで美味しかったです(#´ᗜ`#)
自家製麺が自慢、多彩な麺が楽しめるボリューム満点の麺処
久しぶりに『麺専門店 アラキ』に やって来ました。 ホルモン中華 860円 普通に注文しても大盛り! 少食の方は、小盛りにした方が良いですよ 今日も、美味しく頂きました。 ご馳走様でした。 富山市北部に来たら 是非、寄ってみてくださいね
次々と足を運びたくなる、あっさり味の富山ブラックが楽しめるお店
数年ぶりに行きました。お店は満員で次から次へお客さんが来ていました。チャーシュー麺を注文。程よく飲めるブラックスープに柔らかいチャーシューが相まって美味い!チャーシューは端の肉感がしっかりした部分だったり脂身が多い部分だったりいろんな部分がたくさん入っていて美味しかったです。
クセになるしょっぱ旨い!ご飯が進む本格ブラックチャーシュー麺
2025年5月19日 富山でおすすめのラーメン屋さん。富山ブラックっと言われるのを望んでいるかはわかりませんが、富山ならではで、長年愛されて来たお店です。
本場で味わう進化系・マイルドな黒醤油ラーメン&ご当地グルメセット
富山県に来て富山ブラックラーメンをパスできないので、駅前の店に入る。店名を見て、昼に入った同名の喫茶店の姉妹店であることに気がつく。オーナーが同じであることは店員さんに確かめたのである。 ブラックラーメンと書いたが、本家や元祖より進化していて、白胡椒の使い方が上手くライス抜き単体でも愉しむことができる仕立てであった。既に富山ブラックの塩っぱさを経験していたので、麺少なめ(写真#1)で頼んでしまったが、普通盛りにしておけばよかったと後悔した。
行列必至の地元で親しまれるラーメン店
2025.3.27 富山・金沢旅行⑥ #チャーシュー麺 #大盛り #訳あり煮卵 こんなにスープの色が濃いのに全然塩っ辛くなくマイルド! チャーシュー柔らかうま〜♪ モチモチちぢれ麺が最高! 富山ブラックを正直なめてました…めちゃくちゃ美味しかったです♪
鶏と煮干しの絶妙なうまさと豊富なメニュー
2009年に埼玉県の上福岡?でオープン。 2011年に富山へ移転。 ビブグルマンも獲得してる人気店。 「鶏・煮干しらーめん」¥900 ビターさもあり煮干の旨みをしっかり感じます。 ベースの鶏もしっかりでまろやか。 濃度や合わせ方がすごく良くかなり美味。 やや硬めの自家製麺もしっかり美味しい。 チャーシューは鶏のみですが1枚が分厚いです。 動物×魚介の組み合わせでも 豚魚とも違うちょうどいい濃さと旨みの調和がすごく良かった。 濃厚、つけ麺、まぜそばと 気になるメニューが多すぎます。 どれを食べても美味しそうな気がする。 #富山県 #富山市 #ラーメン
コク深く上品な黒醤油ラーメンと丁寧な味作りが自慢
富山ブラックラーメン発祥のお店と呼ばれるお店でブラックを@射水。 初めて射水へやってきました。 射水でrettyで調べたら一番上に出てきたのがこちらのラーメン屋さん。 発祥のお店ということでそのブラックラーメンをいただく。 個人的にはランチセットのチャーマヨ丼がドンピシャでした。 接客も丁寧なお店。 ごちそうさまでした。 #retty人気店 #ご当地グルメ #富山ブラックラーメン
手打ち麺とワンタンが自慢の老舗ラーメン店
柳の下 末弘軒本店に行ってみた。 ミシュランビブグルマンを獲得しています。 お店のオススメは、手打ワンタンメンです❗️ 手打ワンタンメンは、伸ばし、広げ、透き通るくらい極薄く。ひき肉を包んでいる。雲を呑むような食感で噂以上だ。 スープは、昔ながらで口当たり良い。 ごちそうさま #柳下の末弘軒 #富山グルメ #富山ラーメン #富山ラーメン巡り #ワンタンメン #ミシュランビブグルマン
キリッとコク深い黒スープととろけるチャーシューが自慢のごほうびラーメン
食べやすい富山のブラックラーメンです♪ チャーシュー2枚♡で、¥980でーす♪ このチャーシューは、箸で持てないくらい柔らかくて、ライスが欲しくなりますが我慢しまーす♪ ソーダー水はお口直しにいただきましたぁ〜(^^) 健康の為にスープは残しましたぁ(*≧∀≦*) やはり、富山ブラックラーメンには白いご飯が必要ですねぇ〜(⌒-⌒; )
地元で愛される、飲んだ後にも嬉しい昔ながらの屋台ラーメンとおでん
正月明け、富山旅行で訪れました。やっててよかった。メニューは、豊富。まるたかラーメンと富山ブラックのハーフ&ハーフ?もありビックリ。おでんもあります。ラーメンの麺も太さやゆで方まで、選べます。セットもお得。ラーメンと餃子、ライスを頼みました。懐かし味のスープに太麺をチョイス。餃子もうまい。サービスのつけものもたのんでよかった。また、行きたいです。
富山駅から徒歩1分!最後の日本男児、小路晃が作る渾身のブラックラーメンご賞味あれ
『えびすこ』さんへ 富山ブラックを食するために訪問しました。 “富山ブラックチャーシュー麺”を注文。 見た目のインパクトは、かなりヘビーな感じで天かす、チャーシュー、メンマがたっぷり。 麺はコシのある中太ストレートで好み。 スープは、醤油のパンチがスゴい! 白米とセットで食べるならちょうど良いのかも? チャーシューも分厚くて美味しかったですがちょっとこの時は重たかったです。 濃い醤油スープには最高だと思います。
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