更新日:2026年02月27日
芳醇な鶏と魚介の旨み、こだわり漂う創作ラーメン空間
今日は横浜、今月は2月の限定始まってすぐ来れた⋯ 赤湯みたいな味噌ラーメン900円。 ぱっと見で、山形のあそこでしょうね⋯ 赤湯って付いてるし⋯ 見た目でわかるって凄いなと思う。 とりあえずスープだけいただく⋯ 味噌汁にしか思えん⋯気がする。 辛味噌溶くと、一気にブーストアップ⋯ 辛いケド、旨めえ、辛いケド、身体ポカポカ、汗滲む⋯辛さにはめっぽう弱くなっております。 麺はいつものピロっとした麺、先月の牡蠣の時より太く悪くなし。 ちなみに大盛りサービスです。が、いつも通り普通で。 チャーシューにナルト、メンマが隠れてました。 ちなみに、ライスは150円でございます。 ノーマルメニューも食べに来なくては⋯ ごちそうさまでした。 2026年ラーメン9杯目。
香川伝統の骨付鳥を豪快に味わえる、行列必至の鶏料理専門店
横浜で香川県のソウルフード骨付鳥が食べられるお店です 休日だったのでお昼から営業しててすんなり入れました とりめしとおむすびを悩みましたが、とりめしとおやどりを注文しました 相変わらずの旨さでした!
濃厚なのに後味すっきり、川崎で評判の豚鶏つけ麺と中華そば
【特製豚鶏中華そば】 川崎で月見を嗜む #ラーメン #ラーメンランチ #川崎ラーメン #川崎ランチ
朝から行列必至、心と体に染み渡る本格中華粥と多彩なサイドメニュー
【イベントテイクアウト4】初日売り切れで、次の日開場時間に行ってみたら… イートインではなくテイクアウトであったʅ(◞‿◟)ʃ “三鮮粥”を二つ購入。 ラベルを見ると、”謝甜記 貮号店”でありました。 ランチは”たらこスパ”を予約済みのため、 あっ、自宅です。 翌日のよるに順延。 では、満を持して実食! ちゃんと作れるかな? 作れたヽ(*^ω^*)ノ 旨い! 粥には貝柱、いい味しています。 三鮮は、海老、紋甲イカ、貝はつぶ貝だな! これがまた美味しい。 湯条に胡麻油、振りかけて… 別途、刻み生姜と刻み葱をプラス。 手鞠餃子を添えていただきました。 「旨いねぇ〜!これで冷凍かい?」と、夫。 「これは作れない!!」と、妻。 お店よりお高いイベント価格だけど、 美味しくいただきました。 #お粥 #三鮮粥 #イベントテイクアウト
"飲茶の菜香"と称される広東料理店。 大海老のマヨネーズ風味、北京ダックも人気
横浜出張〜取引先と 中華街 お食事会です。 コチラ 2回目の来店です。 店内は高級感あり、席もゆったりと落ち着いた雰囲気です。 接客もイメージ(笑)と違って 非常に良いです! 荷物に汚れないよう布をかけてくれたり、またつかず離れずの絶妙な距離感を持って話しかけてくれたりします。接待でも、気軽なお食事でも どちらもokなお店 だと思います。 お料理は、単品で いかのもの頂きました。 骨付あひるの炙り焼き 青梗菜の上湯スープかけ 旬野菜入り黒酢スブタ 大海老の香港オリーブ炒め 海老入り蒸しクレープ 北京ダック 珠江 五目そば(塩味) どれも絶品です。 食後のデザート 〜 チャーシューメロンパン とろ~り金のゴマだんご なめらか杏仁豆腐 大満足 お腹いっぱいです。また横浜中華街に来たら、 お伺いしたいです。ごちそうさまでした!
緑に包まれた開放感あふれる癒しのガーデンレストラン
土曜日(1/24) 出社と同じくらいの時間の電車(グリーン車1,000円)に乗って鎌倉へ。 目的はAsのコラボコース! 14時スタートですが、別途モーニングも楽しめるように早めに出発。 モーニングは「GARDEN HOUSE」を予約して訪問(9:30の時点では予約なしでも入店可でした)。 私は ・季節野菜のミネストローネ 1,100円 ・セットオーツミルクラテ 400円 友人は ・バターミルクパンケーキ:サニーサイドアップ&クリスピーベーコン+鎌倉ソーセージハーフ 2,250円 ・セットオーツミルクラテ400円 優雅なモーニングタイムでした〜 そこから江ノ島へ。 駅から江ノ島への道のりは、とにかく風が強かった。。 それでも、お参り&散策を楽しみました! 散策途中にあるカフェが気になって、今度来るときはここでモーニングだ!と。 洞窟?の方まで行く時間がなかったので、それは次回! #モーニング #鎌倉 #江ノ島
特別な日に味わいたい、柔らかさ際立つ青うなぎ料理と心尽くしのもてなし
毎年恒例のおっさんたちの遠足。 1件目は風祭のうなぎ友栄さん。 今回は予定が詰まっていたので9:00に到着。10時オープンの4番目に入店できました。 注文は 鰻重 白焼き 割たての肝 新春のひとさら 塩辛 常連サービス をお願いしました。 いつもは重が出るまで待つため余計なものを注文しますが、今回はすぐにできるため、最初にうなぎをいただきました。肝も予約では取れませんでしたが、常連が1人いたのでなんとかいただけました。 肝は相変わらず絶品。白焼きはふわふわで最高でした。 鰻重もボリュームがあり素晴らしく、大満足でした。
春菊が香る、出汁香る上品な塩ラーメンの名店
横浜駅近くにある、塩らー麺 本丸亭 横浜鶴屋町店さんで、ラーメンを頂きました。 本丸塩らー麺 1,100円 美味しい塩ラーメンですねぇ。 出汁のコクが強い!だから太麺でもしっかり味が負けません!塩ラーメンでここまで強い味出してるのって、凄いと思います。 春菊が乗ってるのも、私的にはポイント高いです。 チャーシューも美味しかったですよぉ!
上品な生姜醤油ともちもち自家製麺、洗練されたバランス感の一杯
特製生姜醤油そば大盛り(1,390円)。 今年初維新。ということで正月らしく特ショウガ。 3連休の最終日でもあり、並び列はそれほどでもなく10名ほど。 スープは相変わらずキレの良いカエシの効いた絶品。 生姜が醤油の強さをうまく丸めてくれます。 個人的には追い生姜をたっぷり入れるのが好きです。 麺は常に試行錯誤してマイナーチェンジを繰り返しておりますが、この日はまた素晴らしい仕上がり。 中太ちぢれでモチモチ、カタメにするのがちょうど良い塩梅です。大盛で麺量も満足。 具はチャーシュー3枚、ワンタン3枚、穂先メンマ2本、ナルト、海苔、ネギ、味玉。 厚めのチャーシューはレア目なのでレアが好きな方は早めに召し上がることをおすすめします。 ワンタンは餡たっぷりで皮は薄め、これがなんとも旨い。 久しぶりの「特」ですが、やっぱり満足感は高いです。 調味料はブラックペッパー、一味、おろし生姜。 なんといっても生姜がポイントです。 この辺りには家系レジェンド店( #吉村家 )、創作系名店( #バロンヌードル )、資本系の皆さん(ギフト、はやし田、ウルトラフーズ等)、チェーン店がたくさんあるのですが、10年以上この場所で続けていただいていることに感謝です。 大変なこともたくさんあると思いますがこれからもずっと応援したいお店です。 ご馳走さまでした!
鮮度抜群の魚介と陽気な雰囲気で楽しむ賑やかイタリアン酒場
武蔵小杉にあるNATURAは、このエリアを中心に展開するナチュラグループの一軒で、気取らず使える街角イタリアンという立ち位置がしっくりくるお店です。 新鮮な魚介を軸にしたメニュー構成で、平日でも満席になることが多く、この日も店内は活気がありました。 まずはカルパッチョ3種盛り。 魚の鮮度が素直に伝わり、オリーブオイルや塩の使い方も穏やかで、前菜として非常にバランスの良い一皿です。 自家製レバーパテはクセをうまく抑えた仕上がりで、ワインを呼ぶ安定感があります。 温菜ではサザエと空芯菜のガーリックソテーが印象的。 磯の旨みとにんにくの香りが心地よく、家庭的すぎない一線をきちんと保っています。 アンチョビポテトフライも塩気が程よく、つい手が伸びる味わい。 鶏胸肉の炙り焼きは、しっとり感を残した火入れで好印象。 締めにいただいたその日の毛ガニのパスタは、素材の旨みを前に出した構成で、ボリュームもあって最後まで満足度を落としません。 どの料理も派手さより完成度を重視した印象で、日常使いしやすいのが魅力。 価格と内容、雰囲気のバランスが良く、武蔵小杉で間違いないイタリアンとして覚えておきたい一軒です。 イタリアン酒場ナチュラ 武蔵小杉店 神奈川県川崎市中原区小杉町3-428-6 #魚介イタリアン #地元民に愛される店 #武蔵小杉グルメ
心躍るモチモチ生地と香り豊かな絶品ピザで至福のひととき
前から行きたかった横浜関内のピザの有名店 17:00〜営業でなかなか行けなかったお店 『シシリヤ』 ◇ マルゲリータ ブーファラ ◇ ビアンカ フンギスペシャル ◇ 生ハムサラダ ◇ いわしのマリネ(メニュー以外から) ◇ ブラッドオレンジジュース HPからメール予約出来ると知って〜 予約枠は17:00.17:30.19:00… となっていて 19:00に予約 お店に着いた18:40頃は空いていた席も19:00には満席です ピザ窯のあるキッチンを囲んでカウンター テーブル席は4テーブルくらい… 狭い店内活気がありバルのよう メニューはピザがメイン 迷って2種に〜 とにかく薪で焼き上げたピザ生地がとっても美味しい! ちょっと形がまちまちだったり、みみが焦げていたり 味いある… 冷めないうちに急いで食べて、直ぐにお腹いっぱい(≧∀≦) 初めてでメニュー選びとか、まごまごしたし、他のピザも食べてみたいから、リピします(^。^) ※現金のみ⚠️
焼き鳥と釜飯が絶品、賑やかで居心地抜群の横浜炭火居酒屋
美味しい焼き鳥屋さんに行こうってことで横浜遠征。 雰囲気良し。 友人おすすめなお店だけあってまじ美味しかった。 そしてスタッフの方がめちゃくちゃおすすめ上手で、しかもおすすめするお品がマジで美味しかった。
本場直伝!濃厚で香り豊かな家系ラーメンが味わえる“朝ラー”の聖地
家系ラーメンで常にトップ争いをしている人気店の杉田家本店に平日15時過ぎ到着すると20人待ちでした。最後尾に並んでいよいよ店内に入るタイミングでお好みを聞かれたのでオール普通にします。 数人分のお好みを暗記できるのは凄いと感心していたら前のグループ3人連れに再確認に来ました。 そりゃそうだよね硬さ、濃さ、鶏油をそれぞれバラバラに言われたら覚えきらないよね。 ★ラーメン¥900 ★のり¥120 ★まぶし丼¥200 スープはうま味が先にあとから塩味がやってきてうまい。 カウンターの間近で炊いている豚ガラの間から丸鶏が見えます。 厚木家、寿々㐂家とも違うスープで家系の奥深さを実感しました。 酒井製麺は寿々㐂家も使ってますが粉の配合の違いなのか自分の好みは寿々㐂家の麺です。 ご馳走さまでした。 #杉田家 #常に行列 #先にプラ食券を買い並ぶ #酒井製麺
澄み渡る旨味と繊細な手仕事、記憶に残る至高のらぁ麺体験
湯河原の飯田商店には毎回新鮮な感動を覚えます。TRY大賞を連続受賞し殿堂入り、さらにJapan Best Ramen Awardsでも全国1位に選ばれるなど、数々の栄誉を誇るお店ですが、実際に味わうとその評価に一切誇張がないことがわかります。看板の醤油らぁ麺は、丸鶏や魚介の旨みが幾重にも重なり、雑味のないスープが自家製麺に完璧に寄り添う一杯。初訪問の時に感じた衝撃は、5度目でもまったく色褪せません。完全予約制で敷居は高いですが、それこそ特別な時間を保証してくれる証。情熱大陸での特集や著名人が注目する理由も納得で、訪れるたび「日本一のラーメン」と呼ばれる所以を実感します。ラーメン好きなら絶対に外せない名店です。
素材と職人技が光る、奥深い旨味の澄んだラーメン体験
醤油¥1,300- いつか行ってみたいと思っていた、佐野しおり氏のお店。 営業が終わった17:00過ぎに訪問しました。 ハイテク食券機でメニューを選び先会計。 時間帯もあり、客はまばら。 スープは複数の旨味を重ねた清湯。 最初は動物系、後から魚介系を感じました。 かなりノビがあり、後を引くような上品な旨味が特徴的。 醤油も絶妙なバランスで効かされて、とても美味しい! 麺は柔らかめに茹でられた長いストレート麺。 細いですがダレることなく、最後まで変わらない食感で啜れます。 小麦は「春よ恋」だったかな? ツルツルしたアタック、十分に残った旨味。 「これが佐野実イズムか…」と唸らせるもの。 デフォルトのトッピングはチャーシュー、穂先メンマ、ネギ。 バラ肉は脂身までウマイ。 メンマは優しいな味付け。長すぎて食べにくい(笑) 体に優しい印象の、イメージしていた通りの逸品でした。 ごちそうさまでした!
緑と光に包まれて楽しむ、和とエスニックの香味ドライカレー&スイーツカフェ
金曜日のランチで訪問しました。 鶴岡八幡宮方面へ続く小町通り。 週末ともなると観光客でいっぱい、さながら竹下通りのような賑わいです。 その小町通りに面する「こもれび禄岸」の2階にあるのが「OXYMORON komachi(オクシモロン コマチ)」。 オシャレな空間で頂く香菜たっぷりの創作カリーと甘いものと雑貨のお店。 「和風キーマカリー」「エスニックそぼろカリー」に加え、本日のカリーがあり、旬の食材とスパイスの組み合わせが楽しめます。 「チーズケーキ」「レモンケーキ」等、甘いものの種類も豊富で、1杯ずつ丁寧に淹れるドリップコーヒーとともに味わえます。 青空が広がる気持ちの秋晴れの心地よい金曜日。 開店時間(11時)の少し前に到着すると既に数組の行列が。 11時になると先に予約客から呼ばれていきます。 あっ、予約もできたのか。 ちなみに、ネットではなく電話での予約だったこと、5分前に皆さんお揃いになっているようにと言われたこと等のようで、キチンとしているなぁという印象でした。 たしかにカフェスタイルの営業なので滞在時間が長く回転は決してよくないので、並ぶ時間はどうしても長くなりがちなですしね。 どうにか1巡目にて。 開店直後の静かな空気に誘われて席に着き、定番の「和風キーマカリー」を。 せっかくなのでセットメニューとし、カリー+ドリンク+デザートにて。 そうなのです、カリーのみのオーダーは少なく、みなさんがオーダーしていたドリンクやデザート類もとても美味しそう。 ■ 和風キーマカリー 根菜と豚挽肉を使った、スパイス控えめのマイルドな味わい、トロりとした温玉がたまらない一皿。 衝撃的に美味しかったです。 まず目に入るのは、白いご飯の上に盛られたキーマ、その中央にトロりと沈む温玉。 仕上げに散らされた青ねぎの緑がよく映えて、食欲が高まります。 まず、豚挽肉と根菜の甘みがフワッと口の中に広がり、スパイスは主張すぎずに寄り添ってくれる感じ。 まさに“スパイス控えめのマイルドな味わい”で、温玉が全体をやさしくまとめる仕組みになっています。 青ねぎがたっぷりのっていて、エスニックな感じではなく、出汁が効いていることから和風な印象です。 これが食べやすくてどんどん食べ進むことに。 たっぷりとかかった青ねぎは辛味がなくキーマの味を邪魔しません。 シャキッとした歯応え、加えて温玉のまろやかさ、後から追いかけてくる辛味と。 この“和風キーマ”は、豚汁から着想を得たと言われ、具材をじっくり炒めて重ねた旨みに、味噌や鰹節の和の出汁感が加わったかのよう。 この和の出汁感のおかげでコッテリしすぎず、しかし物足りなくもありません。 スパイスの香りとの相乗効果により、バランスのよさがなんとも心地よいのです。 食べ進めるうちに、中央の温玉を崩して混ぜれば、辛さがやわらいで、まろやかさが一段と増します。 途中で味変できるのも素晴らしい。 途中で青ねぎの清涼感も効果的に働き、最後までスプーンの手が止まりません。 和風出汁が効いていて食べやすく、大満足。 辛さは好みで選べるシステムで、「中辛」は軽い刺激とのこと。 辛さはもう一段階上げるのがよいと判断し、自分は「辛口」、同僚は「大辛」としましたが、やはり想像していたよりも辛さは抑えめでした。 次回頼むなら「大辛」にするかな。 辛いものが好きな人は「大辛」以上がオススメ。 温玉のまろやかさでどうしても甘くなりますしね。 以上、派手さよりも丁寧さが前面に出た一皿。 スパイスの高揚感もしっかりあり、和の発想で全体を整えつつ、さらに温玉で丸みをつけていきます。 ご飯は国産米とのことでもちろん美味しく、キーマと相性がよいのも素晴らしいです。 すべてのカリーに別添えでピクルスと胡桃のおやつが付きます。 ピクルスは柚子酢で漬けたとのことで、香りも味も大変美味しい。 ピクルスが和モードをより引き立ててくれます。 「胡桃の砂糖掛け」も、その甘さが口直しのアクセントにと心憎い演出です。 ■ アイスコーヒー 丁寧に淹れたことがよく分かります。 ほどよい苦味と酸味で飲みやすいです。 ■ レモンケーキ レモンの皮をたっぷりと使ったケーキは、その生地の密度が高く、少しもちっとした食感。 レモン風味の酸味のあるアイシングが、コーヒーと本当によく合います。 以上、店内はテーブルは広めで、明るく気持ちがいい。 食事や接客はもちろん、オーガニックな雰囲気も、窓から見える青々とした木々も、全てが素敵な食体験でした。 ちなみに大盛にした同僚は3,000円に。 高い! リーズナブルな価格設定ではないので、若者等の姿はなく、落ち着いた方々が静かに利用されているオアシス的な存在です。 再訪はマスト。 次回はやはり人気メニューの「エスニックそぼろカリー」を。
【小田原の幸ここにあり】1・2階とスタイルの違う空間で魚をテーマにした美食を堪能
ここも出来た当時から通ってる一、二にお勧めしたい店。魚介類に関しては小田原随一、コスパも高い。 ランチはメチャ並んでる人気店も頷ける。夜も混んでるので予約がお勧めです! #行列覚悟の人気ランチ #魚介類がお勧め #海鮮 #小田原 #お洒落にきめたい日ディナー #お忍びデート #恋人を喜ばせるディナー #恋に効くディナー #魚が安くて美味い店 #刺身の種類豊富 #店内お洒落 #さっぱりしたもの食べたくて
濃厚なのにまろやか、家系の王道スープと心ほぐれる接客が魅力のラーメン店
看板には横浜家系の文字はなく スープはラーショブラウン、ライスに沢庵がのっている。専用駐車場案内にはラーメンショップ寿々喜家となっている。 家系だろうがラーショだろうがそんなことより35年の歴史と歩道に並ぶ長い列が人気の高さを物語っています。 平日の14時で雨が降り出したにも関わらず15人待ち案内されて券売機に向かう時には後ろに20人待ちになってました。 ★ラーメン(中)¥1000 ★チャーシュー¥250 ★ライス¥130 最初にオンザ沢庵ライスが登場し続いて青磁のどんぶりのラーメンが現れました。 スープはまろやかだけどしっかりとうまみがありつるもちの麺と絡んでおいしい。 家系ラーメンランキングでは常に上位にランクされ人によっては総本山をおさえて家系ナンバーワンとする 評する人も多いのも納得です。 ご馳走さまでした。 #地元の名店 #通し営業 #行列が絶えない #ライトな家系
行列に並んでも食べたい、感動のもちもち白玉スイーツ
鎌倉ハイキングの後に伺いました。 思ったより並んでいなかったのでラッキーでした。 定番のフルーツ白玉クリームあんみつ(全部乗せ)を。 1番好きな白玉、久しぶりに食べられて最高でした!!!
ふわとろ豆腐カツ煮で味わう、優しさと満足感の詰まった箱根の行列店
豆腐かつが売りのごうらの名物店 紅葉も終わった12月一週の金曜日 11時開店に遅れること5分 40人は入れるであろう店内は既に満員、辛うじて最後の2組のうちの1組で入店 迷わず1番人気の豆腐かつ御膳と銀かつ丼を! 注文から品物が出て来るまで30分 熱々のかつ煮 タレはサッパリ目の薄味 豆腐の中にひき肉がサンドされたかつ煮 豆腐カツ、エビフライ、豚カツの3種が乗った銀カツ丼 それぞれが良い食材を使った感じ 食べ終え店を出ると2、30人の待ち客が さすが人気店という感じ 一度は食しても #人気の店 #インバウンド客 #タレント来店多数 #旅の思い出
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