更新日:2025年12月24日
箱根名物・ふわふわ和風マシュマロのやさしい甘味に癒される老舗和菓子処
ゆず香る牛皮の柔らかな食感と温かいお茶が最高にマッチした、ちもとの名産品です。 本店と、箱根湯本駅近くの写真です。
贅沢キャラメルとクルミ、手仕事が光る可愛いパッケージのお土産スイーツ
鎌倉へ行ってきました。 仕事のついでにお土産を。 「紅谷」で「クルミッ子」。 鎌倉の銘菓として「鳩サブレー」と双璧をなす逸品。 ややビターなキャラメル味がたまらない、大人向けの銘菓と思います。 個人的に大好き。 ギッシリと詰まった歯応えのよいクルミと、甘さとほろ苦さとがバランスよく絡み合った自家製キャラメルを、バター生地ではさんだ贅沢な焼き菓子です。 自家製キャラメルにクルミをたっぷりと詰め込んで、バターの生地で挟み込む。 これら3つの素材が見事に組み合わさることで、贅沢な美味しさに仕上がりました。 クルミのコリコリとした心地よい食感と、ほろ苦いキャラメル、バターリッチな生地の組み合わせは、何度食べても最高、美味しすぎます。 全く飽きません。 クルミとキャラメルの絶妙な配合はもちろんのこと、しっかりとしたバター生地が全体のバランスを整えているのですね。 豊かな時間、何事にも変え難い体験。 たしかな甘さを感じながら、しかもクドくない仕立て。 この夏場は冷やすと、季節ならではの食感と味覚を楽しめます。 こりゃたまらんわ♬ 上記の3つの素材の中でも味を左右するのはキャラメルづくり。 職人がもっとも気を遣うポイントとのこと。 砂糖の焦がし具合を見極め、クルミとキャラメルがよく絡むように鍋で撹拌していきます。 さらに一日寝かして馴染ませるそう。 焼く際にも、季節や天候によって加減を変える慎重さ。 まさにこの「クルミッ子」って、職人の手仕事の結晶なのですね。 そもそも「クルミッ子」のはじまりは、スイスの伝統菓子「エンガディナー」を日本人好みにアレンジしたとのこと。 しかしこの「エンガディナー」よりキャラメル率が高く、バターリッチな生地もまた格段に美味しいと思います。 美味しくて美味しくて、人気があって当然と強く思いますが、今やこんなにも世界的に人気商品になってしまうとは。 一時期、かなり品薄状態に。 大量生産できない理由は、職人による手作業が製造工程に多く組み込まれているからだそう。 SNSマーケティングの成功や、意図的に生産量を抑えることで生じる“入手困難さ”が人気を後押しし、話題性と購買意欲を高めているみたい。 今回はちゃんと店頭に並んでいました。 ちなみに、商品パッケージに描かれているのは、向かい合ってクルミを食べる2匹のリス。 このシンボルマークがリスであるのは、鎌倉にはリスが多く生息していることと、クルミがリスの好物であること等に由来しているようです。
幻と称されるパリパリ海苔の絶品和菓子、朝から並びたくなる贅沢体験
年末の手土産にと早起きして行ったのですが、7:20現地到着で90番でした…そして9:48完売。 すごいなあ…1年で今が1番混み合っているそうです。1月から値上げするそうなので特にかな? とりあえず手土産と自分の分は確保できたので満足(^^)
大人の味わいを堪能できる、極上クラフトチョコレートの贅沢カフェ
馬車道駅から徒歩4分。 チョコレート専門店として知られ、スイーツ好きの聖地とも呼ばれているお店です。 今回はバニラビーンズ・ショコラッテを注文。 濃厚なチョコレートの余韻をしっかり感じられるドリンクで、滑らかでとろみを感じるチョコレートベースが口内を包み、後からふんわりとした甘みと余韻が追いかけて美味しいです! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
極上の"フワフワ" 食感♪フレンチトーストの専門店!
買い物途中にちょっと休憩(*^_^*) いつも家族連れ、カップルで混み合ってて、並んでるこちらのお店。 今日は待ち時間なくすんなり入店できました!一番シンプルなパンケーキとクランベリーソーダ パンケーキはフワフワモチモチでとても美味しかったです。 ドリンクがリーズナブルで種類もたくさんでした。
旬の素材が光る洗練パウンドケーキ専門店
家族のリクエストがあったので買ってきました。 「テリーヌショコラ」 「ベリーベリー」 「京抹茶」 「キャラメルナッツ」 価格は630〜800円。 長いやつを切って提供されているのですが、そのひとつひとつが上品な仕上がりです。 種類も豊富なので色とりどりに散りばめたように箱詰めするとキレイではないかと。
もちふわ食感と豊富なフレーバーが魅力の、三崎の絶品ドーナツ
楽天公式店からお取り寄せ ●塩キャラメル ドーナツは全然油臭くありません。 イースト系の生地で解凍したまま食べると もちもちさは物足りませんが、パサついてもいなくて歯切れの良い食感です。 生地の中にはほろ苦いキャラメルソースが入っています。 トップには プレッツェル菓子が飾りつけ。 ●シナモンシュガー すごくシンプルでシナモンシュガーがかかっているだけですが、甘すぎないところがいいですね ●イチゴミルクチョコ 温めたら トップが焼きチョコみたいで残念な感じになっちゃったけど、生地の美味しさは引き立ちます。 もっちりもしてるけど 絹のような しっとりした 舌触り というのでしょうか。 ●カフェモカ コーティングのチョコはちょっと……。 水気を弾くような滑らかに溶けないタイプ。 生地にはコーヒークリーム?が入り、風味は良いです。 ●エクレアドーナツ 案の定カスタードは冷凍により食感がボソボソで美味しくない。 リベイクすると、大丈夫。 冷凍じゃ無ければ美味しかっただろうな。 ●ピスタチオ 砕いたピスタチオがチョコ掛けに混ざっているみたい。 中のクリームはチョコレートでもなく不思議なピスタチオクリーム。
行列必至のいちごスイーツが贈り物にぴったり
✩.*˚暑さに負けてディナー✩.*˚ ⚓️2025.8/3⚓️ ディナーの後、食材購入 ✨デパ地下✨ 野菜やお肉を地下2階で購入の後 久しぶりに味わいたい♥️ (˙꒳˙ก̀)ハーイ #スイーツマダム です 涼しい #横浜高島屋 #AUDREY 可愛い #フォトジェニスイーツ #ストロベリーホリデー ♡バターの風味のサクッとパイ生地 ♡ホワイトチョコクリーム ♡いちご ❤️全てがBestマッチの至福❤️ ❤️口福パラダイス❤️ (*^-^*)ゞテヘヘ毎日がホリデーの様で 主婦業やってると1日にやる事多いので ✨至福の癒しスイーツ✨ 食べて(っ`・ω・´)っフレーッ!フレーッ!私
とっておきを、みんなのものへ
ずっと行きたかったお店を、大師巻を買いに行った帰りに発見。 大好きなカスタード入りのアップルパイ♪ サクサクのパイ生地に、たっぷりのカスタードとゴロっとりんご♡ おいしかった!! やっぱりアップルパイとカスタードの相性は最高〜*\(^o^)/*
海が見えるアンティーク空間の絶品ケーキ店
葉山マリーナ近くにあるパティスリー。 日影茶屋のグループです。 駐車場は店舗前に3台あるので運がよければ停められます。 店内はアンティークな感じ。 窓から海が見えます。 バナナタルト601円とアイスラテ715円 連れはダージリンとカテリーヌを注文。 雰囲気が良く、ケーキも美味しかったです♪
チョコレート好きに贈る、癒しと贅沢なひとときを過ごせるカフェ
大好きなチョコレート屋さんでティータイム ・フォンダンショコラ ・紅茶 -アールグレイ- / HOT アゼリア内にあるカフェ併設のお店です 美味しいチョコレートドリンクやスイーツがいただけるカフェ 店内もオシャレです フォンダンショコラ美味し~♡♡ チョコレート好きさんは是非行ってみてくださいね
季節と素材が織りなす、贅沢ジャムと洋菓子の宝石箱
鎌倉散策の途中で寄り道しました。 ジャムと焼菓子の専門店「Romi Unie Confiture(ロミ・ユニ コンフィチュール)」。 店内でジャムと焼菓子を手作りしている洋菓子屋さんです。 鎌倉駅東口から徒歩5分ほど、鶴岡八幡宮参道「若宮大路」沿いに佇む可愛らしい洋菓子店です。 店舗の外観は白を基調としています。 店内も南フランスをイメージした温かく明るい空間で、ジャムと焼き菓子の専門店として多くのファンに愛されています。 素敵です。 パティシエのいがらしろみ氏が手がけるジャムと焼き菓子たちは、見た目も味も美しく、素材本来の風味が丁寧に活かされていると評判です。 ギフトとしても自宅用としても喜ばれる内容ですね。 ショーケースに並ぶジャムは常時30種類以上、サブレやガレットなどの焼き菓子も豊富に揃っていて、季節によって新商品や限定フレーバーが登場する楽しみもあります。 今回はクッキーを持ち帰りました。 選んだのは「コーヒー&チョコクッキー」「オレンジチョコチップクッキー」「レモン&アーモンドクッキー」の3種類。 いずれも大判で素朴な見た目ながら間違いなく美味しそうなクッキーたち。 結構な大きさのクッキーですが,しっとりしていてそれぞれの素材とアーモンドの風味がとてもバランスよく、こんなにも美味しいクッキーが食べられて大変満足となりました。 ■ コーヒー&チョコクッキー 個人的に大好きなコーヒーフレーバーのスイーツ。 丁寧に焙煎されたオリジナルの「Romi Unie」ブレンドのコーヒー豆に、香り高いチョコレートを組み合わせたソフトクッキーです。 コーヒーの香りがあまり強くなかったかな。 ■ オレンジチョコチップクッキー 国産バレンシアオレンジのコンフィとチョコレートをたっぷり入れたソフトクッキーです。 個人的にやはりチョコレートと柑橘系との組み合わせは大好き。 ■ レモン&アーモンドクッキー レモン香るアーモンドクッキーですね。 レモンのコンフィとアーモンドを入れたソフトクッキーは、甘酸っぱいレモンの風味が癖になる味わい。 クッキー生地もしっかりとしていて美味しかったです。 レモンの果肉も入って、ありきたりな甘酸っぱさではなく、わずかな渋みと苦さが心地よく、バターも効いていて、絶妙に仕上がっています。 ややアーモンド感は強めかな。 以上、クッキーはいずれもサクサクで甘すぎなくて美味しいです。 ザクッとホロッの間の食感でした。 さすがのクオリティですね。 美味しい焼き菓子で満足できました。 唾液の少ない日本人でも美味しく食べれるようにと、食感がしっとりしているのも素晴らしい。 そこそこ甘めですが、バツグンに美味しいクッキーに出会えて感謝しています。 大判とは言え、高めの価格設定は気になりましたが、頂いてみれば納得のレベル感でした。 さて、こちら「Romi Unie Confiture」は、鎌倉らしい穏やかな街並みにぴったりな焼き菓子とジャムの専門店でした。 丁寧に作られたスイーツたちは、素材のよさがしっかりと活かされていて、食べるたびにホッと優しい気持ちになりますね。 見た目も美しいので、贈りものにも喜ばれること間違いなし。 洗練されたスイーツたちは、手土産や自分へのご褒美にも最適ですね。
目の前で仕上げる、フレッシュなモンブラン専門スタンド
夏はレモン、とうもろこしの2種類のモンブランです。レモンを食べました。 濃厚でイタリアンレモンのような味わいでした。 中にアイスをトッピングできるので、 ひんやりとおいしかったです。
駅近で楽しめる、極上スイーツが驚きの価格のケーキ屋さん
【美味しかったケーキ】 備忘録。 写真ホルダーに残っていたケーキの写真。 調べると[パティスリーイケダ]さん。 次男が買って来てくれました。 コーヒーを淹れていただいた事でしょう。 モンブラン ラズベリーのケーキ 絶対に美味しかったでしょう! ご馳走さまでした。 #ケーキ #スイーツ #モンブラン #ラズベリーケーキ #テイクアウト
サクサク焼き菓子と濃厚スイーツ、手土産にも嬉しいお菓子ファクトリー
寄り道「ちぼり」 yukiさんの投稿を見て久々に訪問 2階は工場見学もできるスペース 川崎まで帰宅前に休憩利用 湯河原みかんシャーベット 湘南ゴールドシャーベットWサイズ (約650円) みかんの濃厚な甘酸っぱさと、湘南ゴールドのほろ苦い皮が大人の味 お土産も豊富で、休憩にもおすすめです。 #湯河原みかん #湘南ゴールド #湯河原土産 #湯河原駅近 #工場見学 #ちぼり #2025/9月
ふわふわ蒸したて、きな粉香る絶品和スイーツ
川崎の名物!追分まんじゅうを久々に頂きました!このおまんじゅう最高に美味しいんです! 追分まんじゅう 150円×4 パイまんじゅう 135円×2 フワフワに蒸されたまんじゅうにきな粉がしっかりまぶされています。中の餡子は甘さ控えめ、あっさり頂けます! 初めての方は家まで持ち帰らず、温かいまま食べてください、温かい方がより美味しいです^_^ 今回パイまんじゅうは初めて購入しました。これも美味しい! なんてったって、味は最高、価格も良心的です。
鎌倉散策にぴったりな、美しいスイーツと心地よいイートイン空間
Parfait Belle Violet 六本木ヒルズのイベントで監修されたパフェをいただきました。こちらは紫をテーマとしたパフェ。 構成表がフランス語なのか、普段と違う言葉が並んでいて、読解するのがやや困難でした。 こちらのクレームグラッセがめちゃめちゃ好みな仕上がり。チーズと葡萄のバランスが絶妙でした。 今年初の巨峰は安定の美味しさ。糖度がのりきっていなかったのですが、こちらの方がバランス取れているように感じました。 ライムのメレンゲが食感も味も軽くて、爽やかなアクセントに。 その下には濃厚なバニラアイスが入っています。続くパーツが強めなので、思ったよりも重さは感じませんでした。 後半の葡萄であるマリネレザンもしっかりアルコールが効いた好みの仕上がり。 深層のローズのジュレは、ローズシロップに近いような味わいがありました。もっと薔薇全開な感じだと思っていたのですが、個人的には食べやすくてよかったです。 少量の不知火のコンフィがとっても爽やかでいいアクセントに。 全体的な糖度はやや高めですが、アイスもジュレも好みな感じでした。こちらもお店でもパフェをいただいてみたいです。 #イベント営業
メディアにも多数掲載、本格カヌレと焼き菓子のお店です。(全国お取り寄せ可能)
駅近くのカヌレと焼き菓子専門店ですが、果物のタルトや甘酒も売っていました。 表面のカリッとした食感がもつのは1日らしく、冷凍しない限りは当日中に食べないといけないので、買って外で食べました。 食感は拘っているだけあり、中とのコントラストもきいていて良好。酒も適度に香るので、全体的に大人向け。 少し小さいのが欠点かな。
箱根湯本駅から徒歩5分。 創業は昭和25年、地元箱根の温泉文化と共に歩んできた名店。 今回は湯もちを注文。 ふわっふわ不思議食感で、柚子の香りがほのかに広がる箱根土産の定番。 国産もち米と白玉粉を練り上げたふんわりとしたお餅の中に、細かく刻まれた練り羊羹が隠れています。 笹の葉の香りに続いて、柚子の爽やかな香気がふわりと立ち上がり、軽やかでリズミカルな食感です。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
Belle Helene(ベルエレーヌ) chercheusesさんの秋のパフェ営業にお伺いしました。 まずは洋梨のパフェ。 洋梨で作った山高帽を被ったようなお姿。 洋梨はコンポートにムース、チップスと多彩な姿で登場しました。 特に繊細な味わいを残しつつも、白ワインで大人に仕上げたコンポートが絶品。 別添えの温かいチョコソースとミルクアイスをかけて食べても口福が広がりました。 深層のコンポートゼリーは、生の洋梨の組み合わせのW遣い。素材的には上と同じだけど、より洋梨を強く感じられました。 スパイスはババロアとコンポートゼリーに入っていて、どちらも甘さは控えめ。 甘さの方向性が違う、洋梨とチョコをうまくまとめてくれたらように感じます。 チョコは食感素材として活躍。 主にダークチョコ系なので主張も強め。 ただ一回に口に入る量はそこまで多くないおかげで、チョコ苦手民な私でもいい仕事してるなぁと思えるバランスでした。 名前通りベルエレーヌを色々な形で味わえるパフェ。 モンブランパフェ chercheusesさんでお代わりパフェ。 昔ながらのパフェグラスが使われていて、レトロな感じがモンブランとよく合っているお姿でした。 構成的には前半と後半で分かれています。 前半はアシェットデセールのモンブランを食べているような感じ。 玄米茶のアイスや白味噌パンナコッタなど和テイストな食材で、塩気や苦味を加えていました。個人的には、柿ブリュレが文字通りとろける美味しさでお気に入り。 ある程度軽さは出してるものの、重量級の食べ応えがありました。 ジェノワーズを挟んだ後半は、一転して秋の果物の収穫祭みたいな構成。 ここに入っている柿は硬めで、食感の対比が感じられました。 面白いのが深層にジェラートがたっぷり入っているところ。 ぶどうビネガーのしっかり酸味があり、ある程度溶けることで冷たいソースみたいな感じになっていました。単品でももちろん美味しかったのですが、柿のサラダと合わせた時がとても好み。 前半と後半でピッチが急展するして、名前通りお山のようなパフェでした。 #二子新地カフェ #パフェ #イベント営業
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