
【注文したメニュー】 プルドバーガー:税込1,750円 プルドバーガーは、アメリカのソウルフードをベースにした一品で、豚肉をじっくりと火入れし、ホロホロになるまで柔らかく煮込んだ後、細かくほぐしてBBQソースで味付けしたプルドポークが主役です。 香ばしい全粒粉バンズの中から、甘辛くスモーキーな香りがふわりと広がり、肉はしっとりとしており、噛むほどに旨みが滲み出る深い味わいでした。 たっぷりの野菜が加わることで、濃厚なソースに爽やかな酸味とシャキシャキとした食感が加わって美味しかったです。 付け合わせのローストポテトは、外はカリッと中はほくほくで、シンプルな塩味ながら、メインのバーガーとの相性も抜群でした。