更新日:2026年01月30日
贅沢キャラメルとクルミ、手仕事が光る可愛いパッケージのお土産スイーツ
鎌倉へ行ってきました。 仕事のついでにお土産を。 「紅谷」で「クルミッ子」。 鎌倉の銘菓として「鳩サブレー」と双璧をなす逸品。 ややビターなキャラメル味がたまらない、大人向けの銘菓と思います。 個人的に大好き。 ギッシリと詰まった歯応えのよいクルミと、甘さとほろ苦さとがバランスよく絡み合った自家製キャラメルを、バター生地ではさんだ贅沢な焼き菓子です。 自家製キャラメルにクルミをたっぷりと詰め込んで、バターの生地で挟み込む。 これら3つの素材が見事に組み合わさることで、贅沢な美味しさに仕上がりました。 クルミのコリコリとした心地よい食感と、ほろ苦いキャラメル、バターリッチな生地の組み合わせは、何度食べても最高、美味しすぎます。 全く飽きません。 クルミとキャラメルの絶妙な配合はもちろんのこと、しっかりとしたバター生地が全体のバランスを整えているのですね。 豊かな時間、何事にも変え難い体験。 たしかな甘さを感じながら、しかもクドくない仕立て。 この夏場は冷やすと、季節ならではの食感と味覚を楽しめます。 こりゃたまらんわ♬ 上記の3つの素材の中でも味を左右するのはキャラメルづくり。 職人がもっとも気を遣うポイントとのこと。 砂糖の焦がし具合を見極め、クルミとキャラメルがよく絡むように鍋で撹拌していきます。 さらに一日寝かして馴染ませるそう。 焼く際にも、季節や天候によって加減を変える慎重さ。 まさにこの「クルミッ子」って、職人の手仕事の結晶なのですね。 そもそも「クルミッ子」のはじまりは、スイスの伝統菓子「エンガディナー」を日本人好みにアレンジしたとのこと。 しかしこの「エンガディナー」よりキャラメル率が高く、バターリッチな生地もまた格段に美味しいと思います。 美味しくて美味しくて、人気があって当然と強く思いますが、今やこんなにも世界的に人気商品になってしまうとは。 一時期、かなり品薄状態に。 大量生産できない理由は、職人による手作業が製造工程に多く組み込まれているからだそう。 SNSマーケティングの成功や、意図的に生産量を抑えることで生じる“入手困難さ”が人気を後押しし、話題性と購買意欲を高めているみたい。 今回はちゃんと店頭に並んでいました。 ちなみに、商品パッケージに描かれているのは、向かい合ってクルミを食べる2匹のリス。 このシンボルマークがリスであるのは、鎌倉にはリスが多く生息していることと、クルミがリスの好物であること等に由来しているようです。
季節と素材が織りなす、贅沢ジャムと洋菓子の宝石箱
鎌倉散策の途中で寄り道しました。 ジャムと焼菓子の専門店「Romi Unie Confiture(ロミ・ユニ コンフィチュール)」。 店内でジャムと焼菓子を手作りしている洋菓子屋さんです。 鎌倉駅東口から徒歩5分ほど、鶴岡八幡宮参道「若宮大路」沿いに佇む可愛らしい洋菓子店です。 店舗の外観は白を基調としています。 店内も南フランスをイメージした温かく明るい空間で、ジャムと焼き菓子の専門店として多くのファンに愛されています。 素敵です。 パティシエのいがらしろみ氏が手がけるジャムと焼き菓子たちは、見た目も味も美しく、素材本来の風味が丁寧に活かされていると評判です。 ギフトとしても自宅用としても喜ばれる内容ですね。 ショーケースに並ぶジャムは常時30種類以上、サブレやガレットなどの焼き菓子も豊富に揃っていて、季節によって新商品や限定フレーバーが登場する楽しみもあります。 今回はクッキーを持ち帰りました。 選んだのは「コーヒー&チョコクッキー」「オレンジチョコチップクッキー」「レモン&アーモンドクッキー」の3種類。 いずれも大判で素朴な見た目ながら間違いなく美味しそうなクッキーたち。 結構な大きさのクッキーですが,しっとりしていてそれぞれの素材とアーモンドの風味がとてもバランスよく、こんなにも美味しいクッキーが食べられて大変満足となりました。 ■ コーヒー&チョコクッキー 個人的に大好きなコーヒーフレーバーのスイーツ。 丁寧に焙煎されたオリジナルの「Romi Unie」ブレンドのコーヒー豆に、香り高いチョコレートを組み合わせたソフトクッキーです。 コーヒーの香りがあまり強くなかったかな。 ■ オレンジチョコチップクッキー 国産バレンシアオレンジのコンフィとチョコレートをたっぷり入れたソフトクッキーです。 個人的にやはりチョコレートと柑橘系との組み合わせは大好き。 ■ レモン&アーモンドクッキー レモン香るアーモンドクッキーですね。 レモンのコンフィとアーモンドを入れたソフトクッキーは、甘酸っぱいレモンの風味が癖になる味わい。 クッキー生地もしっかりとしていて美味しかったです。 レモンの果肉も入って、ありきたりな甘酸っぱさではなく、わずかな渋みと苦さが心地よく、バターも効いていて、絶妙に仕上がっています。 ややアーモンド感は強めかな。 以上、クッキーはいずれもサクサクで甘すぎなくて美味しいです。 ザクッとホロッの間の食感でした。 さすがのクオリティですね。 美味しい焼き菓子で満足できました。 唾液の少ない日本人でも美味しく食べれるようにと、食感がしっとりしているのも素晴らしい。 そこそこ甘めですが、バツグンに美味しいクッキーに出会えて感謝しています。 大判とは言え、高めの価格設定は気になりましたが、頂いてみれば納得のレベル感でした。 さて、こちら「Romi Unie Confiture」は、鎌倉らしい穏やかな街並みにぴったりな焼き菓子とジャムの専門店でした。 丁寧に作られたスイーツたちは、素材のよさがしっかりと活かされていて、食べるたびにホッと優しい気持ちになりますね。 見た目も美しいので、贈りものにも喜ばれること間違いなし。 洗練されたスイーツたちは、手土産や自分へのご褒美にも最適ですね。
目の前で仕上げる、フレッシュなモンブラン専門スタンド
鎌倉駅から徒歩5分強のモンブラン専門店。イートインスペースもあるため、ペアリングとして出ているお茶を飲みながら休むもよし。モンブランは甘くなめらか、メレンゲにマウントされており非常に軽く感じた。クリスマスだったのでトナカイさんの角つき。他にはピスタチオ味もあった。
鎌倉散策にぴったりな、美しいスイーツと心地よいイートイン空間
Parfait Belle Violet 六本木ヒルズのイベントで監修されたパフェをいただきました。こちらは紫をテーマとしたパフェ。 構成表がフランス語なのか、普段と違う言葉が並んでいて、読解するのがやや困難でした。 こちらのクレームグラッセがめちゃめちゃ好みな仕上がり。チーズと葡萄のバランスが絶妙でした。 今年初の巨峰は安定の美味しさ。糖度がのりきっていなかったのですが、こちらの方がバランス取れているように感じました。 ライムのメレンゲが食感も味も軽くて、爽やかなアクセントに。 その下には濃厚なバニラアイスが入っています。続くパーツが強めなので、思ったよりも重さは感じませんでした。 後半の葡萄であるマリネレザンもしっかりアルコールが効いた好みの仕上がり。 深層のローズのジュレは、ローズシロップに近いような味わいがありました。もっと薔薇全開な感じだと思っていたのですが、個人的には食べやすくてよかったです。 少量の不知火のコンフィがとっても爽やかでいいアクセントに。 全体的な糖度はやや高めですが、アイスもジュレも好みな感じでした。こちらもお店でもパフェをいただいてみたいです。 #イベント営業
抹茶好きにはたまらない、隠れ家和スイーツとほっこりケーキの店
アイスジェラート百名店になっているお店なので、気になり行ってみました。 訪れたのは 平日16時過ぎ、寒くて雨も降ってて ソフトクリームは既に売り切れていたからか 誰もおらず すぐに購入できました。 レベルマックス740円の抹茶ジェラートを購入。 マックスというので もっと苦いかと思ったけど、濃いけども すっきりな苦みで 美味しかったです。 私が寒いと言ったら 店員さんが ストーブを近くにおいてくれたので、最後まで美味しくいただけました。50万以上する鉄瓶なども売られていてびっくりしましたが、店員さんが いろいろ教えてくれて楽しくお話もできて 良かったです。
やわらかな食感と多彩な餡が自慢の団子専門店
小町通りにある団子屋さん。 評価が高いので寄ってみました。 みたらし団子 と ずんだ餡のものを購入しました。 家に帰って確認するとパックにイタリアントマトのシールが貼られてました。 団子は柔らかく美味しかったです♪
鎌倉土産にぴったり、伝統と可愛らしさ溢れる老舗和菓子の名所
【鳩サブレー干支バージョン】 2026年明けましておめでとうございます。 鳩サブレー午年バージョンが欲しくて豊島屋本店に向かいますが店内も店頭も人、人、人でいっぱい。 干支バージョンとボーチを買い求めてパチリ。 おせちに飽きたら鳩サブレーを食べようかな。 #2026干支バージョン #豊島屋本店 #おせちもいいけど鳩サブレーも
小町通りで味わう、香ばしいお煎餅と焼きたてスイーツの食べ歩き天国
鎌倉でテイクアウト 鎌倉壱番屋 鎌倉小町通りにあるおせんべい屋さんです。 毎年初詣の時に焼きたてを買って食べてましたが、コロナ禍からやっておりません。 再開を楽しみにしております。 普通に売っているおせんべいも美味しいのでいくつか買って帰ります。
贅沢スイーツと癒しのティータイムを楽しめる、おしゃれな鎌倉のカフェ
鎌倉老舗の洋菓子店がやっているカフェ。 こちらはどこも混んでいる鎌倉駅周辺の中でも比較的空いている穴場のようなお店だそうです。 確かに、入ってみると空いています。 他のフロアではPC広げて仕事をしているサラリーマン風の方もいました。 いただいたのはブレンドコーヒー。 周りに人がいなかったので、結構込み入った話も出来ました。
発酵バターが香る、サクサク極上アップルパイの専門店
駅から鶴岡八幡宮に行く途中にあるパイのお店。 夕方行ったらレモンパイは売り切れていたので、アップルパイを。 世界一とは言いにくいけど、私の好きなカスタード入り♡ 翌日にオーブンで温めてみたら、サックサク! りんごは2切れと少なめだったけどしっかり甘くて柔らかいタイプ。 カスタードがたっぷりでおいしかった(^^)
抹茶×胡麻餡がクセになる、食べ歩きもお土産も楽しめる和スイーツ
鎌倉生まれのバター香る伝統サブレー
鎌倉へ行ってきました。 仕事のついでにお土産を。 「豊島屋」で「鳩サブレー」。 鎌倉の銘菓として「クルミッ子」と双璧をなす逸品。 この「鳩サブレー」は鎌倉の定番土産であり、鳩の形をしているのは、鎌倉の鶴岡八幡宮の神使である鳩に由来しているそうで、明治時代(120年以上)から同じ製法で作られているそう。 明治30年頃、訪問してきた外国人から渡された大きな楕円形のビスケットをヒントに、初代当主が生み出した鳩型の焼き菓子です。 意外と厚みがあり、サクサクとした心地よい食感。 サブレー菓子についてはショートニングを使う商品が多いですが、こちら「豊島屋」ではバターにこだわっています。 バターの風味が心地よく、しかもクドすぎることはありません。 サクサク、ホロホロと崩れゆく食感、やはり安定の美味しさ。 バターをたっぷり使ってサクサクとした軽い食感で、香料や着色料は使わずと、優しい甘さと軽い口当たりのバターの香りが素晴らしいサブレーでした。 やはりショートニングではなくバターを使用した本物のサブレーは別格です。 「鳩サブレー」はロングセラー商品すぎてレトロ感がありますが、全く色褪せることなく美味しいです。 知名度もありますし、定番ながらも間違いのない鎌倉土産菓子です。 定期的に食べたくなる味わい。 久々に食べましたが、安定の美味しさでした。 とても美味しく頂きました。 ご馳走様でした。 なお、この暑い時期は「鳩サブレー」にバニラアイス等をトッピングして頂くのもオススメとのこと。 ちなみに、店頭は大変混んでいました。 ちょうど、TVドラマでキョンキョン演じる主役がこちら「豊島屋」の鳩のぬいぐるみキーホルダーを付けていたらしく、このキーホルダーを求める客が混雑に拍車をかけていました。
手軽に楽しめる、パリパリ食感と上品な味わいの贈り物スイーツ
午年半月॰˳ཻ̊♡ 仕事はじめの日に帰省のおみやげでいただきました。 同じ県内ですけど 笑 干支の半月ははじめて。 #鎌倉みやげ #いただきもの #干支半月 #栗きんとん味
はちみつソフトクリームがおすすめ!鎌倉市の小町通にあるはちみつのお店
鎌倉小町通りにある店で少し前から気になっていたんですが冬場だったので暖かくなるを待って食べました。 蜂蜜好きな自分には贅沢なソフトクリーム! 少し値段は張りますが、大満足な蜂蜜の量でした! 一度は食べてみてください。
美しさと上質さが光る柿の和菓子
鎌倉の和菓子店。 長男夫婦よりの鎌倉土産です。 粒粒あんの柔らかい甘さに、虎模様の生地がふわふわでなんとも上品などら焼です。 #鎌倉 #吉兆 #鎌倉おやき #和菓子
一つ一つ手作り!ミサキプレッソの姉妹店のドーナツ店
以前はイートインメインだったのに テイクアウトメインになってました。 1席だけイートインでき、わんもokですが 飲み物をやめてしまったので、ドーナツだけってゆーのは無理があるかも。 とゆー事でテイクアウトひて帰ります。 購入したのは レモンチーズクリームと 抹茶 安定の美味しさです。 ごちそうさまでした
しらすの旨味が自慢の湘南風ピザ
鎌倉食べ歩きスポット。 目の前で揚げてくれるチュロス専門店。 店前のタペストリーに書かれていた「湘南しらすピザチュロス」なるものに惹かれて入店。 このピザチュロスは俗に言う細長いものではなく、三角形。 その中にたっぷりのチーズとしらすが入っています。 商品は、目の前できれいな透き通った油で揚げてくれます。 揚げられる様子を見ているだけでもおいしいです。 出来立て、揚げ立てのピザチュロスは美味。 形の関係上、最後にしらすがどばっと貯まっていて、 おいしいの頂点は最後にやってきました笑
焼き菓子も美味しい、鎌倉の人気ショコラトリー
レンバイの向かいにあるケーキ屋さん。 貝型のクリームパイが人気です。 店内に入ると瓶に詰まったティラミスが目に止まります。また丸いアイボリーとピンクのケーキが可愛くて 娘が喜びそうです。 生シェルパイを購入予定でしたが、急遽変更。 真のティラミス、ココルージュ、モンブランを購入。 普通に美味しいケーキでした。
地元に根差し、もちもち食感が魅力の老舗和菓子店
鎌倉の雪ノ下にある、旭屋本店さんで、豆大福をゲットです。 豆大福 200円×2 つぶしあんがたっぷり、餅はつきたてだから、賞味期限は当日のみとなります。 餅の塩分がしっかり効いています。そして柔らかいんです。 あんこと餅の相性もバッチリ! 豆も美味しいですね。 なかなかこんなシンプル美味しい豆大福無いんじゃないですかね。 大好きです^_^
和風な店構えながらチョコレート専門店。バウムクーヘンも飽きのこない味
《鎌倉裏駅チョコレート事情⑤》 御成通りにチョコレート専門店としてオープンされたのが5年前。 鎌倉裏駅、御成通りで"チョコレート専門店"と名乗りをあげた最初のお店[鎌倉くらん]さん。 鎌倉の文化と風土に思いを馳せ、日本人好みのチョコレートを創業50年の工場にあるアトリエで、職人が丁寧に作り上げることを信条にされている。 店内のショコラから、 【バトンショコラ(棒形チョコ)】(¥324)〈3パックアソート〉 (カカオマス83%で酸味を抑えたスッキリとした後味のビターを3本) 【くらんノア(ラム酒レーズン)】(¥648)〈70g〉 (ラム酒に漬け込んだ大粒のレーズンをチョコで包んだ芳醇な味わい) をテイクアウト(^-^) ※尚、ラム酒レーズンは、2014年神奈川県銘菓展奨励賞受賞品。 棒形チョコのバトンショコラ(¥108~¥162)は14種類。 ビター・スイート・セミスイート・ショコラオレ・ショコラオレ&パフ・ショコラオレ&ビスケット・苺のショコラ・ホワイト・抹茶・グラノーラ・ミルクティー・ヨーグルト・ビター&オレンジピール・ヨーグルトチョコ&リンゴジャム。(これを、バラでも、箱入り3本、6本アソートも出来る。左手奥のストック棚からアソートを組んでくれる) 丸形チョコのくらんノア(@¥540~¥648)〈70g〉は6種類。 ピーナッツ・アーモンド・マカダミア・ホワイト苺・コーヒー豆チョコ・ラム酒レーズン。 この他、トリュフショコラ、くらんガナッシュ、ヴィクトワール マロン、バウムクーヘン、ビスケット、ラスク等も並んでいる。 チョコ好きの私は、このラム酒レーズンを秘かに常食していたが、ついつい止められなくなり食べ過ぎる悪癖が出てしまい、ズーッと我慢していたのだ(笑) 本来、このシリーズの最初は此方にすべき処、バレンタインデーが落ち着き、ホワイトデーとの狭間に伺った次第(^-^) #チョコレート専門店 #日本人好みのチョコレート #鎌倉 #御成通り
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