鎌倉 豊島屋 本店

としまやほんてん

予算
~2000円
~1000円
最寄駅
JR横須賀線 / 鎌倉駅 徒歩4分(310m)
ジャンル
スイーツ 洋菓子 和菓子
定休日
毎週水曜日
0467-25-0810

誰もが知っている鎌倉土産の定番、鳩サブレのお店

鎌倉駅から徒歩4分のところにある、鎌倉銘菓「鳩サブレー」でおなじみの「豊島屋」の本店。人気の為、店内は大勢の客で賑わっているが、広くてスタッフの人数も多いので、対応が早い。「鳩サブレー」は贈答用にオススメなのもちろん、自分用に購入するのにも人気。愛らしい鳩をかたどっており、バター風味のサクサクとした歯ごたえが堪らなく、珈琲にも紅茶にも緑茶にも合う。缶も可愛らしく、老若男女に愛されるサブレー。他にも「水羊羹」や「葛羊羮」、そしてメレンゲのような食感が楽しめる「小鳩豆楽」もオススメ。鎌倉を訪れた際には是非立ち寄ってみて欲しいお店。

口コミ(65)

    2023年最初の投稿です。 恒例となった鎌倉材木座へのお墓参り、年末に行くようになって何年が立ち、豊島屋本店での買い物を恒例となりました! いつ来ても驚かせられるのが、鳩サブレー以外に此処で販売されている小物たちの数々です(笑) 誰が企画しているのかわかりませんが、干支を模したカワイイものが多く、見ていても飽きないです〜!

                ☀️2022.2/6☀️ 【お天気に誘われて三浦半島 No.2】 #鎌倉豊島屋本店 #鎌倉_スイーツCollection #本店限定の鳩サブレー   #スイーツマダム   #フォトジェニック鳩サブレー ⚠︎自宅用は10枚入りと探したけど…  (;´д`)トホホ…    なんと8枚入りになっていました ✴️鳩サブレーのお話✴️HPより  【それは店を始めて間もない明治30年頃のことでした。 ある日、店に訪れた異人さんから、見たことのない大きな楕円形のお菓子をいただきました。 それを口にした初代店主は、「なんておいしいお菓子なのだろう」といたく感動し、「これからの日本の子ども達に喜ばれるのはこれだ!」と確信しました。 でも、人まねは嫌いだった初代は自分で新しい時代のお菓子を創ろうと思い、その日から試行錯誤の日々が始まりました。  味のポイントがバターだと気づいた初代。 しかし、当時はバターなどといったハイカラなものが、簡単に手に入る時代ではありませんでした。 横浜の異人館に足を運び、なんとか調達した貴重なバターを使って、試作に明け暮れる毎日でした。 原材料の配合比、いわゆるレシピのことを「ワリ」と言いますが、試行錯誤の末、ようやく納得のいく「ワリ」が完成しました。  ちょうどこの頃に、欧州航路から帰国した友人の船長が店にやって来たので、試作を食べてもらうと、「おや?これは私がかの国で食べたサブレーというお菓子に似ているぞ」と言われ、初めて「サブレー」なる言葉を知りました。  どこか「三郎(サブロー)」と語呂が似ていて、親しみを感じたようでした。  鶴岡八幡宮を崇敬していた初代は、かねてから八幡様にちなんだお菓子を創りたいと考えていました。 本殿の掲額の「八」の字が鳩の抱き合わせで、境内の鳩が子ども達に親しまれていたことから、このお菓子を鳩の形にし「鳩サブレー」と名付けました。「鳩サブレー」の誕生です。  ところが、バターがまだ庶民の舌には縁遠かった時代。 食べ慣れない味にお客様はつかず、ほとんど売れませんでした。 それでも、これからの時代はこの味が好まれるようになると確固たる信念を持っていた初代は、地道においしさを追求します。 その甲斐あって、大正に入り、秋場隆一氏、竹内薫兵氏の二人の小児医博士から「離乳期の幼児食に最適」と推薦していただき、御用邸からもご用命をいただけるようなり、完成から10年以上経ち、ようやく皆様のお口に入るようになりました】   #神奈川県民のソウルフード  ☝︎☝︎☝︎のHPみたら愛しくてなっちゃう       やっぱり鳩サブレー最高‼️   ⚠︎この前『鴨サブレ』をお土産で頂き     ✨食べ比べmission✨したよ     #大好物の鳩サブレー    モーニングの後、オープン間もなく購入してきました  ♪食べ比べ♪   お味ですが食べ慣れているから❔ ⭐︎バター感〜♬鼻に抜ける風味♬は         鳩サブレー>鴨サブレ ⭐︎食感〜口に入れた時の         鳩サブレー>鴨サブレ ⭐︎2つ並べると、鳩と鴨でしょ♬  ネーミングのみで違う別物だけど、なんかホッコリしちゃう食べ比べでした♪  どちらも✨口福サブレー✨でした という、私と長男坊の    我が家の私的感想でしたよ✌️ お土産に持参して #お持たせで一緒に食べたい鳩サブレー #お土産に喜ばれます  自分が美味しいと思う品をお土産に❣️    #鎌倉といったら鳩サブレー  袋の中で割れないように工夫されてます が…扱いが雑の私(*´艸`*)ァハ♪ ちょっと尻尾のところヒビ入リィ(-。-;15枚目

鎌倉 豊島屋 本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0467-25-0810
ジャンル
  • スイーツ
  • 洋菓子
  • 和菓子
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR横須賀線 / 鎌倉駅 徒歩4分(310m)
江ノ島電鉄線 / 和田塚駅 徒歩14分(1.1km)
江ノ島電鉄線 / 由比ヶ浜駅 徒歩19分(1.5km)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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お店のホームページ https://www.hato.co.jp/
利用シーン おひとりさまOK、禁煙、記念日、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
西田 正樹
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Shinichiro Nakahara

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