港北区の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

時間的にお店も閉まってきたので、『らすた』に駆け込みました。13年振りの訪問でしたが、美味しい家系ラーメンでした。ライス一杯サービスも嬉しい。 ラーメン 800円 2025年ラーメン173

09.19（金） この日行った新横浜ラーメン博物館で、最後には「龍上海」にて食べました。こちらも初訪問になります。 購入した食券は、「ミニからみそチャーシューメン」、「からみそ味玉」 麺は太平打ちで、プルプルモチモチ加水率高め。口の中で踊るような食感が楽しく、美味しく感じられました。 スープは濃厚味噌+動物系に加え、辛味噌が中央にのっており、徐々に溶かして味わっていくスタイル。コクがドンドンアップしてきて、まろやかな舌触り、辛み・・相乗効果で美味くなっていった印象でした。 チャーシューはタテに長いバラがのり、大きくも柔らかくジューシー。丼からはみ出る長さでボリュームもミニサイズラーメンならではの存在感。 カップ麺では食べたことがある「龍上海」でしたが、実店舗は初めて。個性あふれるスープはもちろんのこと、麺が想像以上に美味く、ミニ以上に食べたくなる味わいでした。 山形県にある本店へ、実際に食べに行ってみたい気持ちが出てくるほどでした。山形行きたいですね(^ ^) 麺・・・★★★★★ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.35

新横浜ラーメン博物館の中にあるラーメン屋さん ラーメン KANAGAWA 百名店にも選出されているお店、一番並んでいました。 ◆焼き醤油ラーメン　ミニ　750円 ◆とろ海焼き醤油　ミニ　1000円 ◆サッポロクラシック　500円 弾力あるちぢれ麺、あっさりとしていながらも、コクがあって美味しかった。 メンマもやわらかくながーいタイプで好み チャーシューも脂がのっていて美味しかった。

濁らない豚骨に煮干がこれでもかと香るスープラードで蓋をされ熱々。ラードのおかげもありあっさりなのに油っぽいように感じるがグイグイ飲まされる美味いスープ。ただ量も半端ない（笑） 基本２玉の細くて柔らかい麺は驚きの量。因みに１玉だと50円安い。チャーシューは小さいのが１．５枚ほど。メンマは結構な量でコリコリおいしい。

なぜか行きたいに入っていたラーメン屋。 なぜか分からず近くを通ったので行ってみると何やら既視感のあるメニュー... あれ？これ高賀野じゃね？と思い注文してみるとまさに！笑 個人的なラーメンランキングでも常に上位をキープし続けている大好きなお店なので予期せず出会えてめちゃくちゃ嬉しかったです！ 最高！ 強いていうならばつけ麺をお願いすればよかった...まぁまた来ればいいか！

また美味しい醤油ラーメン屋さん、見つけた❗️ というか、チャーシューがめっちゃ美味しいです(o^^o) 以前から行きたいリストに登録済みのお店。 この辺りは空き駐車場を見つけるのが難しく、脚がなかなか向かないのですが、今日は時間に余裕があったのでぶらりと立ち寄りました。 大倉山駅から徒歩1分という好立地にある、一軒家のようなラーメン屋さん。 ご夫婦で営まれてるのかなぁ^ ^ 店内は入って直ぐにカウンター席、ちょっと奥にテーブル席が2つあり、こぢんまりとしているけど、清潔感があり、インテリアもモダンで好印象。 オーダーしたのは「特製チャーシュー麺 醤油」に「那須御養卵の味玉」をトッピングで。 このチャーシューがめちゃくちゃ旨いんです。 ハムのような食感ですが、厚みもまあまああって、おまけにでかい‼️ 味付けはシンプルなので、お肉の旨みをダイレクトに感じられる感じ。 醤油のスープももちろん美味い(^.^) 複数のブランド鶏ガラと、複数のブランド枯節、そしてホンビノス貝からの出汁のトリプルブレンドスープ❣️ ベースの醤油も6種類ほどをブレンドしているそう。 麺も3種類の有名小麦ブランドをブレンドした特注品との事で、程よい歯切れ感が気持ち良い。 これはレベル高い一杯です‼️ 塩も食べにこよう^ ^

小雨降る中をファットンのラーメンを食べに出かけた 漆黒のスープ、マー油の効いた「限定」の熊本ラーメンを食べるつもり…食券を購入 今回はアブラはトッピングしたけど、ニンニクは止めた 麺量は並盛、大盛、特盛…300gの大盛にした 人気店のこと、席に着くのに20分ほど待ったかな？ 席に着いて、少し待つと熊本ラーメンが届いた スープをひと口…スープは強い印象を放つ漆黒とは裏腹に極めて優しい しかし極めて味わい深く旨い！！ 麺はファットンのオリジナル麺、スープとよく合う 豚もしっかり美味しいいつものファットンだ 熊本スープとコラボは息がピッタリだ あらら？麺が残り僅かだ 美味しくて、ついつい貪り食べてしまった

【仕事先近くシリーズ110】【最終回】 横浜市港北区へ(^^)/ この日をもって40数年間建設業界で生きて来ましたが・・・ 引退の日になりました(^^ゞ と言う事もあり最後の地で1番美味しいお店を選びました！ 何度となく訪店しているお店！ ここのラーメンが好きになり何度目かの訪店！！ 定番の ・「八王子ラーメン」￥950- を注文(^^)/ 真っ黒とまでは言わないが黒いスープ！！ 濃くなくて美味しいのです！(^^)v レアチャーシューも極太メンマも刻み玉ねぎも相まってとても美味しいラーメンです(^^)/ 仕事を辞めたとはいえプライベートでは来れると思うので名残惜しくはないです(^^ゞ 大変美味しく頂きました〜⤴ ご馳走さまでした～⤴(^^)/ #ラーメンオヤジ #八王子ラーメン #仕事引退日

日吉駅からすぐのところにある竹炭を練り込んだ黒い麺が特徴のお店。基本メニューは醤（ジャン）そば・塩鶏そば・つけそば・ませそば。湯麺は大盛・つけそば大盛・特盛無料。味変としてハーブ・辛味・辛マサラの3種類のスパイスが用意されている。醤そばは鶏の旨味が出ていて美味しい。黒麺はツルツルしている。帰るときに綿あめを作って食べることができる。

新横浜ラーメン博物館の中にあるラーメン屋さん。 東方神起横浜コラボしていたので、お土産を買うだけでなく、どうせならこちらのお店でも食べてみたいと思って ラーメン博物館　3軒目ハシゴです。 ◆王道ラーメン　ミニ　750円 ◆背脂白湯醤油　　950円 王道の方は　そこまでくどくなく　以外にもあっさりしている豚骨 期間限定の背脂の方は、めっちゃ濃厚でコッテリ、 こっちを食べたら　王道には戻れない どっちも美味しかったし、コラボのお土産麺も　お家で　王道ラーメンをまんま再現できて　とても美味しかったです。 納豆トッピングも合うと箱に書いてあったので　納豆を入れたら　本当にとても美味しかったです

【ラーメン県巡り144・G系】 学生の街、日吉にあるG系のお店。約2年間ずっと気になっていたのですが、日吉は大体いつも〆での訪問となるため踏ん切りがつかずに行けてませんでした。 今回はニンニクなしの他は全て普通でオーダー。思ったよりまろやかで食べやすいタイプのG系でした。 24.4 らーめん 880円 固め、野菜多め、ニンニク無 #神奈川ラーメン県巡り

【ラーメン人気店！】 仕事で通りかかり６年振りに入店！！！ 外待ち４名！ 待つこと５分程度！ カウンターのみで10席程！ 久しぶりのこちらのラーメンでしたので‥ 券売機の左上の法則で塩ラーメンを購入！ ・塩ラーメン ・バター ・コーン ・海苔 と奮発！＼(^o^)／ 優しい塩スープ！ 細麺を選択！ トッピング以外に味玉、茎ワカメ、メンマ、チャーシュー、餃子（多分ワンタンではなかったはず‥）が入っています！ 流石人気店！ 旨うまなラーメンでした〜(^^)/ お客さんも引っ切り無しに入店＆外待ち！ 美味しく頂きました～⤴ ご馳走さまでした〜(^^)/ #ラーメンオヤジ #人気店 #塩バターコーンラーメン #今度は醤油ラーメン

横浜の大倉山駅から徒歩10分程、環ニから通り1本入った住宅街にある、『古式ラーメン鶴亀』さんに 久しぶりに再訪。 オープンから通ってますが、 スープは節系と鶏ガラのダブル出汁の 醤油ブラック系でしたが 今は熟成醤油がだいぶ変わった、　 ブラック系ですが 揚げネギの溜まり醤油かな？ 鰹節の鉄分の酸味が抑えられ、 透明な熱々の背脂が旨みを増してました。 そこらの富山ブラックより富山ブラックらしき 出来になってます。 ベースには昆布や椎茸など野菜スープなどを ミックスされて更に複雑になった様です。 最近は豚骨ブレンドスープも始めた様です。 麺は中細丸断面ストレート約20センチ程。　 小麦香り高い低加水麺。 今は、すっかり隠れた人気店です。

久しぶりにランチ。すっかり人気店で、11時の開店前に、ボクも含めてもう３組。店を出る11時半には、ほぼ満席。駐車場も満杯。 桜エビのかき揚げ天ざる1800円。お蕎麦は普通盛りでも、お腹いっぱい。 いつもながら美味しかった。ご馳走様。 #人気店　 #飲める蕎麦屋 #隠れた名店

最近大倉山の周りには美味しそうなラーメン屋が結構あることに気づき、また大倉山へ脚を伸ばしました。 ここも駅近のお店。 カウンター席のみのこぢんまりとしたお店なのですが、人気店らしい。 濃厚鶏白湯が看板メニューのこのお店。 私は醤油が好きなので、期間限定の「特製焼きあごそば」を醤油でいただきました♪ 「特製」はレアチャーシュー、味玉そしてつくねが2個通過されていて、この一杯で十分楽しめるラーメンになっています。 焼きあごの香ばしい香りとまろやかな出汁が旨い‼️ レアチャーシューもしっとり柔らか〜〜〜❣️ 高級ハムみたいです^ ^ 大倉山、また来なければ( ^ω^ )

水曜日のランチで訪問しました。 新横浜駅の裏側にディープなビルがあり、興味本位で行ってみることに。 新横浜駅の篠原口にある「あじわい横丁」はいつも元気に賑わっています。 飲み屋が並ぶ一角に、一軒の蕎麦屋が。 その店名は「そば處 戸隠」。 伊勢佐木町に本店がある蕎麦屋さん。 ほぼ新横浜駅構内にいるかのような立地ですが、目立たない一角にある飲食店街のさらに一店舗ですので、知る人ぞ知る人気店のようです。 メインの蕎麦だけではなく、肴メニューも豊富。 年季を感じる佇まい。 入店すると、年配のグループが昼から酒盛りをしているじゃないですか！ さて、蕎麦メニューから選んだのは「戸隠連山」。 本店譲りの人気メニューとのこと。 ■ 戸隠連山 蕎麦が3種類あって出雲そばみたい。 冷たい蕎麦が３連として、「ざる」「なめこ」「とろろ」蕎麦が小分けで３種もの蕎麦が楽しめます。 それぞれ、刻み海苔、なめ茸とおろし、卵黄のとろろの３種の具をのせました。 ボリュームは意外と少なく感じましたが美味しいです。 蕎麦専門店だけに蕎麦自体も申し分ないレベルです。 実は、蕎麦を１つ食べる毎に残った汁を次の器に入れていくのですね。 食べ終わった後に気がつきました。。 しかし、店内は喫煙可でしたので、再訪はなし。

石挽きの手打ち蕎麦が人気のお店。 綱島駅から大綱橋を渡り綱島街道をそのまま真っ直ぐ行ったところにある。駅からは徒歩10分程。 趣のある和の雰囲気の建物。 外観からも洗練された雰囲気が漂う。 入口の案内には以下の案内が書かれている。 ――― 当店の蕎麦は厳選した国内産玄そばを毎日製粉し、五%のつなぎを用いて手打ちにて丁寧に打ちあげております。蕎麦の味わいを感じて頂けましたら幸いに存じます。 ――― 開店前5分前に6人ほどの並び。 回転すると店主さん自ら席に案内。 カウンター席に着いて暫し待つ。 店主さん一人でサービスと調理を行っているとのことで時間はかかるそう。 奥にはお手伝いの方は居るようだが、蕎麦の調理に関しては店主飲みが対応している模様。 席に着いてから入店順に冷たいお茶と暖かいおしぼりが提供され、注文を聞かれる。 とても物腰の柔らかな店主さんに好印象を抱く。 ▪️おろしそば 1,080円(税込) ・大根おろしと五種類の薬味でさっぱりと食べる、ぶっかけそばタイプのおそば。 ▪️おそばの大盛り 400円(税込) 隣の人が頼んでいたビールに誘惑されながらも、ここは我慢。 純粋に蕎麦を楽しみたい。 20分ほど待って提供される。 丼に盛られた蕎麦。 色は薄目で細めの平打ちのような麺。 丼の周囲には、大根おろし、海苔、鰹削り節、葱、紫蘇、三葉が別皿に添えられる。 最初は蕎麦をつゆにつけて頂く。 ツルッとした表面は喉越しがよく、細切りの麺からは蕎麦の香り。 つゆも出汁が効いていて角がなく円やか。 次に丼に薬味を入れてつゆをかけて頂く。 おろしの辛味が加わりなさ暑い日にぴったり。 その他の薬味も少しずつ混ぜながら変化を楽しむ。 量的には少し足りないかなといった印象。 蕎麦としては適量かも。 食べ終えると蕎麦湯が提供される。 かなりドロっとした粘度のある蕎麦湯で残ったつゆを割り完飲。 これでお腹もちょうど良い具合に。 調理中は会計が出来ないので、タイミングを見計らいお会計。 最後までとても優しい店主さん。 またこのお蕎麦を食べに来たい。

いつもの蕎麦いまゐだが、季節限定でカレーうどん あ、いや、ワタシはカレー蕎麦派！ 出汁の効いた和風カレーのつゆが細い蕎麦によく絡む ずるずる音がより響く 熱々、ふうふう、熱々、はふはふ 年越しにはまだ早い、ミソカ三十日の一杯 ご馳走さま、また来るよ。

横浜出張② ラーメン博物館へ。 めちゃくちゃ久しぶりの訪問。 すみれと無垢がなくなっていて、ちょっと残念…。 とはいえ今日はあまりお腹も減っていないので、ハシゴは断念。 豚骨ラーメン気分だったので一双さんへ。 スープはとにかくクリーミーで濃厚。 ひと口目から「うまーい」となるやつ。 臭みもほとんどなくて飲みやすい。 （まあ、多少あっても好きなんだけどね（笑）） 満足度の高い一杯でした。

小机駅から5分くらい、見た感じ喫茶店の居抜きのような意外な佇まいの本格ラーメン店。 この日は、特製醤油らぁ麺 1,300円を注文。醤油は鶏と水だけの本格派、鶏油も効いていて好きなタイプ。 麺は全粒粉の細麺ストレート、プリプリのワンタン、厚みのあるチャーシュー、大きいメンマ、どの具材も全部美味い。想像以上の完成度。 なかなかローカルな最寄り駅だけど、ついでがあればまた行きたい良店。ご馳走様でした。 #鶏と水だけ #中華そば