港南区・戸塚区・栄区の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

2018.07.07 14:00頃 土曜の昼過ぎ、久々の入店。 いつもはラーメンだけど、今日は変えてつけ麺。 「あかつけ」麺大盛、固め濃いめオーダー。 名前通りの、なかなかの赤さ。 なかなかの辛さ＆酸味が効いたつけ汁。 噛みごたえのある麺を投入、食す、食す…。 美味い！ 初めからスープ割がセットなのが嬉しいです。 つけ汁＆スープも完飲し、ごちそうさまです。 #大桜 #家系 #上永谷

港南中央　コカトリス あご出汁醤油鶏そば¥900 昔の職場を覗いた帰りに立ち寄りました。なかなか良い出汁がでてます。つくねもふんわりでエクセレント70

上大岡駅前のパサージュというアーケードの中に入るとある、お蕎麦屋さん。   こぢんまりとして目立ちませんが、上大岡での蕎麦事情はどうもパッとしないので、この界隈では人気の蕎麦店です。   店内はテーブルあり、カウンターありで使い勝手がよい体裁。   元来、夜勤明けでお昼を食べてから帰宅し、昼寝することが多いのですが年齢とともに胃もたれするようになってきました。   てなわけで、   ◆ざる（７００円）   ヨロシク！   これこれ、これに会いたかったのよ。   油分を全く感じない、ツヤッツヤなざるそば。   小麦粉の割合はどれくらいでしょう。   田舎と呼ぶには白く、更科と呼ぶには黒い蕎麦。   まずは、そのまま何もつけずにスルスルと手繰る。   次はつゆをちょいちょいとつけ、一気にすすります。   うーむ、香りはしっかり、爽やかな香りが鼻を抜けて、まさに蕎麦の醍醐味。   食感はシコシコで喉越しが実によい！   そして、蕎麦はもちろんのこと、つゆがうまいです。   キリッと冷えていて、かつおの出汁もしっかり。   関東人といったら、この黒いつゆにお蕎麦ですよね。 うどんだって美味しいけどね！   蕎麦湯は、しっかり濃ゆくてトロトロで高ポイント。   これがまた難しいところで、薄いとガッカリするけど、濃ゆいと鍋のお湯かえろよって思うし。どっちがいいんだか、なかなか難しい問題です。   つゆに混ぜると塩分高いから、水を飲み干してそのままでいただきました。   これだけでもしっかりと塩分を感じますが、蕎麦湯はその塩分を差し引いても栄養たっぷりなので、是非とも飲んでおきたいものですよね。   ◆◇◆後記◆◇◆   やはり蕎麦はうまい！   夜勤明けの、寝しなの昼飯にちょうど良い分量です。   そして、このクオリティで７００円だったらなかなか。 有名店だとざるで１０００円こえるからね。   本当は、蕎麦前をつまみつつ冷酒をキメて、その〆にサクッと蕎麦をたぐる・・・なんて食べ方も好きなんです。   しかし、今では断酒しているので、お蕎麦のみでこれからも通わせていただこうと思います。   年齢的にラーメンが重くなってきたので、そろそろ蕎麦を極めるのもよいかな、と思います。   お試しを！     #砂場　#上大岡砂場　#上大岡蕎麦　#上大岡そば　#上大岡ランチ　#上大岡　#上大岡グルメ　#横浜市　#横浜蕎麦　#横浜コスパグルメ　#横浜グルメ　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん　#iphone11pro  

うどんのファミレス。平日のランチで訪問。 広い駐車場があって便利なので、11:45頃に着きましたがほぼ満席。ちなみに清水橋にあるフォルクスも平日ランチに行ったら70分待ちでした。 ファミレス強しです。 ランチのカレーうどんとヒレカツ丼のセットを注文。 美味しかったです。

珍しい刀削麺のラーメン屋です。(普通のラーメンもあります。) 歯ごたえのある刀削麺も美味しいのですが、ラーメンを頼むとオプションで頼めるミニネギチャーシュー丼も美味く、２杯も注文してしまいました！(笑)

塩らぁめん¥1,300- 美麗、芳醇、気品ある塩ラーメン。 素材の旨みを最大限に引き出した、上品な塩清湯！ 長い細麺にしっかりスープが絡む。春よ恋の風味も素晴らしい。 当然のように完まくり。 杉本さんがいなかったので、また行かなくちゃ(?) ごちそうさまでした！

5年ぶりに久々の訪問です。土曜日開店20分前ですが、既に並んでいる人がいます。開店と同時に満席に。 こちらでも限定メニューやってますね。煮干し香る背脂つけ麺(¥1400)、小ライス(¥180)を注文。少し煮干が香る醤油ベースのつけダレがモチモチ麺がとてもマッチしていますね。背脂がこれまた旨し、ご飯が進みます。最後にはスープ割りも頂きました。ボリュームもそれなりにあり、満腹、満足の一杯でした。

チャーシューメン+ほうれん草。 来たかった本店！半入れ替え制のようです。食券を買い呼ばれるまで待機。吉村家直系。 スープ激ウマ。蒲田店も美味かったけど本店美味い。酒井製麺の短麺も鉄板。チャーシュー、のり、ほうれん草も鉄板。家系スープと相性良すぎ。今まで食べた家系の中でも相当美味いと思った。

人気店なので、店外でお客さんが待っていることも多いのですが、この日は待ち時間なしで入店です。 自家製の丸麺（パスタ麵に近い）はスープとの相性が難しいと思いますが、うまくバランスをとっていると思います、おいしいです。

横浜市の港南中央駅近くにある、啜磨専科さんで、つけ麺を頂きました。 正油つけ麺　並　1,200円 麺は2種類になっています。1つはツルツル食感な麺、もう1つは配合多めの全粒粉です。 小麦の風味が美味しいです。 また色のコントラストが良いですね。 醤油のつけ汁はキリッと醤油と出汁のバランスが美味しいですね。また麺との相性がとても良くて、スルスル胃袋に入ります。 大盛りにすれば良かったったなぁと後悔です。 このつけ麺、めっちゃ美味しいですよ！

【仕事先近くシリーズ103】 横浜市戸塚区へ(^^)/ この戸塚の街もラーメン激戦区！！ その中の１軒！！ 酒処でもあるお店！！ ランチで訪門 ！！ 店内カウンター5〜6席 テーブル席3卓程！！ 先客０人、後客０人(@@) カウンター隅に座りました！ ・「はまぐり中華そば」￥1000を注文(^^)/ 程なく着ラー(^^)/ はまぐりの香りがいいですね〜⤴ はまぐりの出汁が凄い！！ 旨うまですね～⤴ 細麺ストレートで食べやすいし旨い！！ 殻付きのはまぐり２個、スープの中にも身が入ってました〜⤴ 美味しいラーメンを頂きました〜⤴⤴⤴ ご馳走さまでした～⤴(^^)v #ラーメンオヤジ #はまぐりラーメン #ラーメン激戦区 #コインパ利用

今週月曜の1杯、戸塚の『自家製麺カミカゼ』で塩ラーメン♪休みを利用してこちらへ。 魚介や乾物をベースにした厚みのあるスープに啜り心地の良いしなやかな麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q油で食べさせるのではなく出汁で食べさせる感じでこれはうまい！ チャーシューも食べ応えがあります♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

スペシャル醤油ラーメンとライス1500円。 麺は細麺焼豚が鶏と豚が３枚４枚穂先めんま半煮卵固めに絞ったほうれん草⁉️ 普通に滅茶旨いのごっちゃんでした❣️ 店内の雰囲気も洋風でヨキ、外待ち客の導入もヨキ、佐野イズムなのか店内空調関係のステンレス部分も磨き上げてるからか脂分皆無でしたわ。単車店横に停めれそうなので、ちょくちょく来るかな (^.^) 因みに佐野関係は伊東の中華そば屋に30年近く前と10年近く前に2度訪問してます。

スペシャル塩ラーメン。 要するに全部乗せですね。 チャーシューや卵(2種)、メンマや海苔(増量！)をベースにわかめや木耳、キャベツなど入っており、美味しいラーメンでした。 寒くて身体が冷え切っていましたが、おかげですごく温まりました。

新店に振られて久々に『麺や 幸村』にしました。つけ麺のスープは普通と濃厚選べますが、今回は普通を選択。節が効いたスープで美味しいですが、やっぱり此方ではラーメンの方が良かったかも。 つけ麺 980円 2025年ラーメン152

少し暑さが和らぎ、汁物が食べやすい天気。 昼の仕事が終わり、Rettyで調べて見つけたお店。 雨が降っているせいか、ランチ 時ですが待たずに入れました。 Rettyで見た肉つけそばも気になったのですが、とりあえずお店一番人気の得そばを。 トロットロッに煮込まれた焼豚が一口サイズに刻まれてゴロゴロ入っていてすごく美味しい。 入口がわかりづらく穴場かもと思いつつ、また機会あれば来たいですね。

限定！ニボリッチ1200円! つけ麺、冷やもり！ 相当な量の煮干が使われたであろう、つけ汁！ 煮干の旨味と後から甘味！ 麺が冷たいのでつけ汁につけて食べてもかなりペロリ！ 煮干和え玉300円! 器間違えてないかと思う平皿！ 良く混ぜてと言われたけど中々混ぜづらい！ 近頃煮干の値段高騰な中恐らくかなりの煮干量！

ラーメン激戦区！横浜市港南区、環2沿いの豚そば 成 さんでランチ！ 豚のり玉そば　935円 Aセット（小ライス＋餃子4ケ）　110円 入るやいなやとんこつの強烈な香りが、食欲をそそります。 スープはとろみがあり、強烈なとんこつテイストですね〜^_^ 塩味はかなりキツめですので、ライスと合いますよ。 麺の強度がしっかりしていますね、なかなかスープを吸わない麺に仕上がっています。 ランチのAセットが110円で小ライスと餃子4個ついてくるのが、リーズナブルでとても有難いです。