遊び心あふれる料理とサプライズ満載の秘密の隠れ家ダイニング
美味しすぎて楽し過ぎて写真は突き出しの燻製料理しか撮ってなかった、、 飲み放題でスパークボトルがつくのも嬉しいし、じゃがいもの素揚げがおかわり自由なのも嬉しい。 コースを変えてまた行きます！
昭和情緒漂う上質な隠れ家うなぎ店
神田で商談後、うまいものが食べたくなって神田駅至近の同店へ訪問。 昭和な店構え、赤ジュータンに木製カウンター席のみの硬派な内装が心に響く。 店内には昼からうなぎをつまみに日本酒を飲んでいる常連風男性と仕立ての良さそうなグレースーツを着た、役職者のような風格と品を漂わせたエリート風男性の2名。 妙齢の女性店員による丁寧な案内でカウンター端に着席。 ⚫︎ 注文 うな重 上 4,800円 並を注文しかけたが、一期一会の思いで上に差し替え注文。 運ばれてくるお新香はあっさり風味で美味しい。 うなぎも香りも良く柔らか。 後半に若干胃もたれするような油感が押し寄せる。 ああ高いもの（体に悪いもの）食べてるなという感覚。 カード会計の案内板があるが昼は現金のみらしい。 支払いを済ませるときちんと捺印入りの領収書が発行される。この点は高級料亭っぽい。夜はフグ料理もやっているようだが、きっと人気なんだろう。 隠れ家的な雰囲気ふくめプチ上流の世界観を楽しむお店。 経験値枠。
皆様に喜ばれる料理を 作り続けて約100年
浅草橋でランチです。 浅草橋と言っても、鳥越神社のすぐ近くにあって蔵前にも近い立地です。 日替わり麺、金曜日は『担々麺』の日。 美味しい担々麺をいただきました！ 細麺と美味しい担々スープは、良く絡んで、とっても美味しいですよ〜 土曜日の麻婆豆腐ランチも美味しくてオススメですけど、金曜日の担々麺も美味しいんですよね♪ ご馳走さまでした♪♪ #浅草橋 #鳥越神社近く #老舗中華料理 #担々麺
外観も印象的なリーズナブルなうどん屋
ごまだれうどん 温 450円 茄子の天ぷら 100円 浅草橋で、ランチをいただきます。 お店の前を通る度、奇抜な外装が気になっていたお店。 入口の前にある、メニューを確認。 うどん屋さん、しかもリーズナブルな価格帯。 入口から店内を覗いてみる。 空席がありそうなので、行ってみましょう。 11時53分入店、先客8人、後客5人。 ごまだれうどんと茄子天をオーダー。 注文して、6分程度で提供です。 トッピングは、ねぎ、大根おろし、おろし生姜。 すりごまを入れて、よく混ぜていただきます。 最後の1つをゲットした茄子天は、揚げたてで衣がサクサク。 うどんの量はかなり軽め。 常連さんは大盛を頼んでいるようですが、わたしはこのくらいで満足。(^^) お店を出ると、外には行列が出来ていました。 おいしくいただきました〜 2023年12月4日ランチにて利用 3.41
恵比寿駅東口1分◆旬の厳選食材を利用！デートやビジネスシーンにもご利用頂けます♪
恵比寿駅東口近くにあるこちらのビストロ。デートにも女子会にもぴったりな素敵な雰囲気。今回はコースで！ ・前菜: モッツァレラとシャインマスカットのカプレーゼ、スモークサーモンといくら、コンビーフのポテサラ ・きのこと生ハムのサラダ ・ホワイトアスパラガスのフリット ・茄子のアラビアータ ・牛肩ロースのロースト ・バスクチーズケーキ 前菜のスモークサーモンは蓋をあけて煙もくもく〜のサービス！いずれもひとくちサイズで食べやすい。 サラダはバルサミコ酢ソースの酸味と生ハムの塩味のバランスが良い。ホワイトアスパラガスはかなり柔らかく、ぷりぷりと海老とトマトといただくのが最高…！ アラビアータは辛いの大丈夫かなぁと思っていましたがピリ辛な程度で辛さが苦手な私でも美味しくいただけました。甘さもあってちょうどよい！ お肉はめっちゃやわらかくてインカのめざめのフリットの甘さと最高〜お塩でいただくのが至高でした。。 そしてなんといっても最後のデザート、バスクチーズケーキ！！！口の中であっというまにとろけて濃厚。めっちゃ美味しい。多分、人生で食べたバスクチーズケーキのなかで一番美味しい。 駅近なのにこんな良いお店があるだなんて、、幸せでした〜！ありがとうございました！
記憶に残る風味と温かなもてなし、和の素材が光る革新フレンチ
■アクセス 東京メトロ南北線・三田駅より徒歩3分 ■訪問回数 2回目 ■用途 友人とディナー ■概要 白金台プラチナ通り沿いにお店を構えるフレンチレストラン。 シェフの進藤佳明氏は「ラトリエドゥジョエル・ロブション」にて副料理長、「ジョンティアッシュ」にて料理長を務めるなど、数々の名店で経験を積んだ後にこちらのお店をオープンしております。 ゴエミヨ2024へのノミネートや、メディアへの出演等、多方面から評価されている名店となります。 ■メニュー お料理はコースでのオーダーが基本。 コースは3つのグレードが用意されており、13,500円から頂くことが出来ます。 今回も前回同様に最もグレードが高いMenu Chef（25,800円）とワインペアリングをお願いしました。 頂いたお料理は下記の通りです。 ・アミューズ・ブーシュ ・春野菜と魚介のタルタル 聖護院蕪のエスプーマで覆いオシェトラキャビアと黄柚子を香らせて ・北寄具のソテーとホワイトアスパラガス ブールノワゼットソースで ・鴨のフォアグラのプランシャ焼き 金柑のコンポートとゆり根を添えスパイス香るオレンジのエッセンスで ・島根県産黒鮑を8時間蒸しあげ オニオンヌーポーと共にエチュベにしスダチ肝バターソースで ・千葉県銚子産寒鰆を天火でふっくらと焼き上げ 新筍のムニエルと生姜香るソースプールブランで ・フランスランド産小鳩のロースト旬の野菜を添えて ・スフレショコラと高知県産ベルガモットのコンフィチュール グラスヴァニーユとカカオニブのチュイルダンテルを乗せて ・カフェと小菓子 ■感想 今年の年始に初めてお伺いした際、お料理の美味しさとシェフやソムリエの人柄に感銘を受け、早速再訪したこちらのレストラン。 数多くのフレンチレストランがある中でも、進藤シェフは素材への向き合い方が群を抜いて実直であると個人的に感じています。 コースは季節によって構成が大きく変わり、シグネチャーと位置付けられているお料理でも、付け合わせやソースを変えるなど工夫が見られます。 今回のコースの中で最も印象に残っているのは、序盤に登場した北寄貝とホワイトアスパラのお料理。 それぞれ異なったニュアンスのみずみずしさを持つ、北寄貝とホワイトアスパラに絶妙な加減で火入れをし、香り豊かなブールノワゼットソースを合わせるという逸品です。 海と山の生命力の調和を感じる、進藤シェフらしいお見事なお料理でした。 前回頂いて感動したフォアグラのソテーは、今回は金柑のコンポートとオレンジのエッセンスを用いて、柑橘系のフレッシュさと合わせて頂きます。 柑橘がフォアグラの濃厚な旨みを弱めるかと思いきや、ソースをスパイシーにする事で旨味の相乗効果が生まれるという、これまた素晴らしいテクニックが垣間見えたお料理でした。 今回も全てのお料理そしてワインが美味しく、大満足でお店を後にしました。 また季節が変わる頃にお伺いしたい名店です。 ご馳走様でした。
美味しいワインを気分よくいただける一軒家のお忍び感満載ワインバー
■アクセス 東京メトロ千代田線・赤坂駅より徒歩3分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人と二次会 ■概要 赤坂の一ツ木通りから少し入ったところにある古酒専門のワインバー。 木を基調とした趣のある店内で、ゆったりとヴィンテージのワインを楽しめるお店です。 カウンター以外にテーブル席も用意されており、様々な用途で活用出来るワインバーとなっております。 ■メニュー ワインはボトルでもグラスでもオーダーが可能。 ソムリエさんに相談しながらワインを選ぶ事ができ、初心者でも安心してワインを楽しめます。 この日はボトルで下記の3つのワインを頂きました。 ・Moët & Chandon 1970 ・Chassagne Montrachet Clos St. Jean 1996 ・Gevrey Chambertin BOUCHOT LUDOT 1972 ■感想 某有名日本料理店の大将と二次会をすることになり、オススメのワインバーとしてこちらのお店を紹介頂き、初めてお伺いしました。 赤坂の繁華街にありながら、店内は都会の喧騒とは一線を画す静けさとなっており、心からワインと向き合う事が出来る空間作りが為されています。 頂いたヴィンテージワインはどれも希少で、かつ保存状態が素晴らしいものばかり。 中でも印象に残っているのは、最後に頂いたGevrey Chambertin BOUCHOT LUDOT 1972。 53年もの間熟成されたこちらは、開栓したコルクを見ると酒石が輝いており、期待に胸が膨らみます。 長い年月を経て澱が形成されて渋みがゆっくりと取れていき、森の木々の生命力のニュアンスに清涼感が加わった、お見事な味わいに思わず目を閉じてしまいます。 その他のワインももちろん素晴らしく、もっと古酒の勉強をしたいと感じさせてくれるワインバーでした。 また近々お伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。
★本場韓国の家庭の味を楽しめる！新鮮なお魚料理を食べるならここ！★
新大久保で絶品のお魚韓国料理！！ 新鮮な魚料理と美味しい韓国料理を堪能して来ました♡ 素敵なママさんとの会話も楽しめて、新鮮なお魚を食べてれ心もお腹も満たされて幸せです！！ 新大久保で新鮮なお魚の韓国料理を食べられるお店です！！！
極上希少部位とコスパが光る焼肉体験！飲み放題で大満足
地味に人気な焼肉屋さん 5000円/人 美味しいです。特に上牛タン、白センマイ刺しは素晴らしく、ついでローストビーフユッケ風も良かった ホルモンよりも正肉系が強そうな印象です スープ系、ユッケはハーフにしましたがそれでも結構なボリュームなので注意 コスパにも優れた良店と思います
地元の人々が集う、家庭的なおつまみと串焼きでほっと一息つける居酒屋
【地元のオアシスでチョイと一杯】 地元の某会合後、後輩2人を連れて久しぶりに訪店。 お店に入ると小上がりのテーブル席にご案内。 それぞれ好きなお酒で乾杯！ 私はもちろん瓶ビール 大瓶は嬉しいネ 無料のお通しは エビせん おつまみは 煮込み カウンター越しに置いてある大皿から ウインナー炒め 茄子の煮物 たけのこの土佐煮 焼き物は各自好きな物をオーダー 私は シロ 2本 カシラ 鳥皮 全てタレで ウインナー炒め 3種類のウインナー炒め たこさんウインナー見っけー ケチャップ、マスタード、マヨネーズをもらい味変でいただきまーす♪ 茄子の煮物 トロトロでとろける旨さ たけのこ土佐煮 やさしいお母さんの味 シロ たれ こちらのシロ大好き カシラと鳥皮もビールに合う もちろん瓶ビールをお代わり 〆の飲み物は 北海道生搾り〈樽生〉 ぐびぐび飲み干して お会計は1万円ちょっと。 ご馳走さまでした。 #ディナー #居酒屋 #やきとり #瓶ビール #生ビール #やきとり #やきとん #大皿料理 #煮込み #後輩と #地元のオアシス #祖師谷グルメ #世田谷区グルメ
ボリューム満点！火力の効いた町中華で味わう絶品あんかけ焼きそば
炒飯 850円(税込) めちゃくちゃ久々のぼん天でさすがに値上げしてたけどそれでもこのボリュームで850円さすがです。めちゃくちゃ美味しく量も多くて最高でした。
【新橋駅2分】完全個室完備｜燻製香る上質空間で味わう、極上和牛と贅沢なひととき。
本日は新橋で会食 肉料理を中心としたコースを飲み放題付きで頂く 肉質も良くボリューム感ありで満足 店の雰囲気も悪くない
1日10名様限定 イノベーティブで美しい食空間で未体験のイタリアンを
赤坂にあるフレンチ「Crear Bacchus」さん 気になっていたお店 同じ時間帯にいたグループ4組中3組がバースデー利用のようでした 記念日にも良いレストラン デザートに合わせてコーヒーなどを選んで2杯目はカップを替えて出してくれて、どちらも素敵なカップ♪ 食器やグラスが素敵で料理に華を添えてます 【Specialistes du chef】 ◆美酒 ロッシーニ スムージー状にした食べるカクテル ロッシーニはイタリアのスパークリングワインとイチゴの果汁を組み合わせたフルーツカクテル 一品目からおもしろい逸品 ◆薫り 宮城県桜鯛オシェトラ ロッシーニのお皿を開けるとこちらのお皿が！ 薫香とキャビア、クスクス ◆パン用の調味料 竹炭の塩、レモン塩、ローズマリー塩、トリュフオイル 試験管に入ってておもしろい〜 ◆健美 富山県蛍烏賊 春野菜 春野菜のパンナコッタ、蛍烏賊と帆立 ◆調和 山形県平田牧場 金華豚 ハンバーガー金華豚、コルビージャック ビーポーレン ビーポーレンは、ミツバチが花粉をペレット状に丸めたもの ◆春訪 長崎県鰆 鰆のミキュイ〜すじ青のり、新玉ねぎのソース レアな火入れの鰆に白い新玉ねぎのソースが相性抜群 ◆恵み 岩手県黒毛和牛 カンポットペッパーの生胡椒 生胡椒の実がピリリと効いておいしい ◆桜色の蝶々チュイール、胡桃のパウンドケーキ 素敵なデザート ◆苺とチョコレートケーキ 苺はしゅわっとしてて30秒以内に ◆液体窒素のアイス？ 低温火傷にならないように噛み続けて食べます 口の中に入れるとドライアイスのモクモクみたいなのが出てきます ⚫︎ワイン3種のペアリング グラスは樹グラス 楕円形のグラスで広い方と狭い方それぞれでワインの味わいが変わる万能グラス ⚫︎Bernard Brémont Évidence Brut Champagne 'Ambonnay' ピノノワール70%,シャルドネ30% ほどよい華やかさ ⚫︎Tramin Selida Gewürztraminer 2023 イタリア、ゲウェルツトラミネールらしい白 ⚫︎Château L'Inclassable Médoc 2018 厚みのある果実味 ⚫︎アランミリア シャルドネ ⚫︎ミネラルウォーター スイスの登山列車などで使われている斜めになったグラスで提供 #ClearBacchus #クレアバックス #赤坂グルメ
卸直営ならではの極上肉を気軽に味わえる蒲田の焼肉隠れ家
焼肉の“頂”にふさわしい一席をコスパよく堪能！ <お店の雰囲気(内観・外観)> 蒲田駅近くのビル2階に位置する隠れ家的焼肉店。店内は間接照明が柔らかく灯る落ち着いた空間です！ <アクセス／待ち時間> 蒲田駅から徒歩3分／なし(予約のため) <予約> OK <おすすめメニュー> ■竹コース ・キムチとナムルの盛り合わせ それぞれしっかりと味が入り、肉に備える前の準備運動として最適！ ・本日のサラダ シャキシャキの野菜にさっぱりしたドレッシングが好相性！ ・本日の刺身 この日はレバー！ クセがなく、脂の入りも上品。 ・黒毛和牛ユッケ とろける食感と絶妙な味付け。卵黄とのバランスが完璧！ ・黒毛和牛新鮮レバー焼き 表面をさっと炙るだけで、レバー特有の香りが広がり、とろけるような舌触りで、鮮度の高さが伝わります！ ・厚切り、薄切り上タン 厚切りはザクっとした歯ごたえ、薄切りはさっと炙ってレモンで！ 異なるタンの魅力を楽しめます！ ・黒毛和牛 特上6点盛合せ 部位ごとに異なる味わいや脂の入り方が堪能できる豪華盛り。 全部がまさに「頂」です！笑 ・黒毛和牛ホルモン盛 プリッとした食感と濃厚な旨味。丁寧な下処理が感じられます！ ・黒毛和牛プラチナロース サシが美しく、口に入れた瞬間に脂がとけ、余韻に浸りまくりました。笑 ・炙り和牛のにぎり シャリとのバランスが良く、香ばしさと肉の甘みが広がる。 〆の前の贅沢な一品！ ・〆の冷麺 さっぱりとしたスープとコシのある麺で、焼肉後の胃をスッと落ち着かせてくれる百点満点の〆！ ・本日のデザート ちょうど良いアイスで最後まで満足です！ <キャッシュレス対応> OK <感想> 一品ごとに丁寧な仕事が施され、全体として完成度の高いコース構成です！肉の質はもちろん、ホルモンや刺身、デザートに至るまで「抜かりのない焼肉」の真髄が感じられます！気取らずに良い肉を頂けるのでおすすめです！
常連さんにお連れ頂きました。看板無。隠れ家感半端ないです。肉割烹。Retty人気店。一品一品感動の美味しさ。お陰でワインもとても進みました。とても気持ちの良い時間でした。
隠れ家の古民家空間で味わう、コスパ抜群のジビエとワイン体験
【神楽坂、すごいコスパでジビエとワインが楽しめる人気店】 神楽坂の裏路地にある人気のジビエとワインのお店。 会社の飲み会でリピート利用です。 古民家を改装した内装のお店で雰囲気抜群。 今回も人数多めだからか2階のテーブル席へ。 ワインのプレミアム飲み放題が最高だったので、 今回もそちらのプランを含めての利用。 20種ほどのリーズナブルなワインがボトルで飲めて、 選びに行くこともできるのが素晴らしい。 この日はまずは泡ものでボトルスタートで乾杯！ コースがスタートです。 ●前菜盛り合わせ ・猪のハム ・鹿のジャーキー が面白かった。どれ食べても美味しい。 特に猪のハムはこれ猪？と思うくらいクセはない。 ●蝦夷鹿のタルタルステーキ 前にも食べた蝦夷鹿モモ肉のタルタルが絶品。 低温真空調理で生に近い食感。 白ワインや軽い赤におすすめな味付け。 これはワインのおつまみには最高の組み合わせです。 ●葉野菜のサラダ ●鹿肉のスペアリブ煮込み ほろほろでフォークで崩せる柔らかさの煮込み。 骨付きで少し甘さのある仕上がり。 しつこさはなくて脂は控えめで旨かった。 ●ブロッコリーのアーリオオーリオ シンプルだけどワインのアテには最高な一品。 ●ジビエの盛り合わせ 蝦夷鹿 うずら あなぐま この3種を盛り合わせでいただく。 あなぐまはもしかしたら初めてでしたが、 たっぷりとついた独特の脂身が甘くて美味しい。 あなぐまはあまり食べれなそうなのでラッキーでした。 うずらはクセはなくて筋肉質な繊維に味はしっかり濃厚。 綺麗なロゼ色が残る蝦夷鹿はジューシーで旨い。 ●鹿と木の子のクリームパスタ 鹿肉をボロネーゼ風にしたパスタ。 鹿肉と木の子の旨みがしっかりクリームに出てる。 食べ応えバッチリの多分手打ちの生パスタ。 ボリューム満点すぎてだいぶ腹パンになりました。 ボリューム含めて内容充実してて、 1万以下で全然楽しめるコスパが素晴らしすぎる。 またリピートしたい。 ごちそうさまでした。 #神楽坂 #飯田橋 #ニコチェルシー #nicochelsea #ジビエ #タルタルステーキ #ワイン #飲み放題 #コスパ抜群 #人気店
個室も完備◎松阪牛にこだわる問屋の直営店！メディア掲載多数「肉の田じま」姉妹店♪
お客さんとの会食でした。ネット限定コースを予約。写真は6人盛りです。逆向きでスミマセン…。 このコースは内臓系が中心でしたが、どれも美味しかったです。口コミでは上ロースが美味しいという意見が多かったですが、私は内臓の方が好きでした！！
丁寧な和食と多彩なお酒を楽しめる、荒木町の隠れ家カウンター
２階の個室 泡で乾杯 カツオと昆布の出汁 ホタルイカとナス ホタテ うるい、春キャベツ、しめじおひたし マンゴーとブドウのクリームチーズ 鯖押し寿司 サワラの蒸し寿司 萩の鶴 ふぐ蒸し まぐろシマアジヒラメお造り 辛口純米 あわびの白味噌焼き 茶碗蒸し イワシのオイル煮 熱燗 シンカメ もずくの酢の物 るみ子の酒 牛頬肉の煮込み ブリとシラス蒸ご飯 赤だし クリームブリュレ 仕切られた空間ですがお隣さん声響く話し声注意かなぁ。
ゆるりと寛げる、昔ながらの味と雰囲気が魅力の居酒屋
地元密着居酒屋❗️ 会社が上野に移って浅草はすっかり射程圏内になったのでこの日は居酒屋開拓^o^ カウンター9席、4人テーブル１つ。 常連さんに混ざってカウンターへ。 ビールは大瓶のみで生はありません。 そして銘柄はやっぱりアサヒ。 カウンターのおばんざいから蓮根のきんぴらに刺し盛りを。 ピリッとしたきんぴら。良い味です(^^) 刺し盛りは鯛、鮪、蛸の3種。粉わさびってとこが下町の居酒屋ぽくて趣あります。 店内エアコンがガンガンだったのでお燗酒をもらい周りの皆さんが頼んでた秋刀魚塩焼きを滑り込みで注文。 焼いてる間に根菜の煮物をいただき、2本目のお燗をちびり。 今年の秋刀魚は結構大きい。家では何度か食べてるけど外で秋刀魚焼き食べるのは今シーズン初めて。 焼加減、塩加減ともに良しで脂ものってるし、ワタまで甘くて旨かった(o^^o) 長っ尻な常連さんを追い越してお会計。 ホール担当の大女将が見送ってくれて初見の客にも温かく酔い居酒屋でした♪ #老舗の居酒屋 #地元の名店 #コスパ◯
歴史と風情漂う個室で味わう本格うなぎ料理
京王多摩川駅から多摩川に向かい徒歩5分の場所にある「割烹 竹乃家」さん。 今年で創業84年、うなぎ料理がメインの老舗料亭へ久しぶりに再訪しました。 この辺は日活や大映の撮影所があり今でも映画村と言われた地区で、昔は多摩川の天然うなぎや鮎などの川魚料理を食べさせるので、故石原裕次郎さんはじめ多くの映画人が通い、いまでも利用するというお店で久々にランチしました。 入り口を入ると池のある中庭を右手に見ながら和風建築の個室に案内されました。 いただいたのは、備長炭で香ばしくやかれた蒲焼きが上に2枚、中入れ1枚の特上を奮発です。 肝吸いにお新香がつきます。 艶のある蒲焼きは江戸前風の辛口のタレでサッパリと、外はパリッと中はフワッとした柔らかな食感が堪りません。 6月とはいえ外は真夏の様な猛暑の中、土用の丑の日を待てないので精をつけに伺いましたが、日本建築の静かな空間で涼しく、ゆったりとしたランチタイムを過ごせて幸せな気持ちになりました。
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