AELU&BRODO 公式情報 アエルアンドブロード


予算
営業時間外
~6000円
最寄駅
JR山手線 / 恵比寿駅(JR東口(恵比寿ガーデンプレイス方面口)) 徒歩1分(66m)
ジャンル
居酒屋 バル
定休日
毎週日曜日
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050-5303-2053

落ち着いた空間で最高のひと時をお過ごしください。

「和える(Aelu)」という言葉には、異なるものを合わせて、 互いの形を残しながら魅力を引き出し、一つにするという意味があります。 「出汁(イタリア語でBrodo)」は世界各地でブイヨンやスープストック・ブロスなど呼び方が異なるように、 その地域に根付いた食文化の数だけ存在します。 Aelu&Brodoは「出汁」を世界各地の食文化の基本軸と捉え、 それを「和える」ことでボーダーレスでシンプルな新しい美味しさを提供いたします。

メニュー

  • 『バーニャカウダ』

    『バーニャカウダ』

    新鮮野菜を使ったバーニャカウダ。シンプルで美味しい。

  • 『北海道産合鴨タタキ』

    『北海道産合鴨タタキ』

    ついついお酒が進んでしまう一品。北海道産の合鴨は臭みが少なく脂分も抑え目なのでよりヘルシーにいただけます。

お店からのオススメ

  • 人気の一枚木のカウンター席

    人気の一枚木のカウンター席

    『AELU&BRODO』に入るとまず目に入るメインカウンター。一枚木のカウンター席からは解放感のある窓から外の風景が見渡せます。またシェフの調理を目の前で楽しむことができ、シェフの手際の良い所作からは料理への期待が高まります。

  • 素材の良さを生かした料理の数々

    素材の良さを生かした料理の数々

    『 AELU&BRODO 』では全国から厳選した素材を取り寄せ、その素材の良さを存分に生かした料理をご提供しております。一品一品仕込みから手を抜くことなく、丁寧に調理しております。何気ない料理に隠されたてまひまかけた仕込みを楽しんでいただければ幸いです。

  • 6名様までご利用いただける個室

    6名様までご利用いただける個室

    店内奥に6名様までご利用可能な個室もご用意しております。用途に合わせてお使いください。ご希望の際は事前にご予約をお願い申し上げます。

AELU&BRODOの店舗情報

ジャンル
  • 居酒屋
  • バル
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 恵比寿駅(JR東口(恵比寿ガーデンプレイス方面口)) 徒歩1分(66m)
東急東横線 / 代官山駅(北口) 徒歩12分(920m)
東京メトロ日比谷線 / 広尾駅(出入口2) 徒歩17分(1.3km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 田87 恵比寿一 徒歩2分(110m)
渋谷区 夕やけこやけルート 恵比寿駅東口 徒歩4分(260m)
都営バス 田87 恵比寿駅 徒歩4分(260m)            

          
店名
AELU&BRODO アエルアンドブロード
予約・問い合わせ
050-5303-2053
オンライン予約
電話番号
03-6456-4095

席・設備

個室

6人用

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 誕生日
  • ご飯
  • 接待

更新情報

最初の口コミ
Keita Kato
最新の口コミ
Keita Kato
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