かなり甘口という印象で、おやつっぽさを感じなくもない - 味醂か砂糖の甘みだとは思うが、結構わかりやすくスープの主張が強い - このスープでもラーメンとしてしっかりとまとまっていて、甘口のラーメンというのもありなのかと驚いた、 - 麺は中太かつややしっかりめの固さの全粒粉麺 - ビールのラインナップに加え、ちょい飲みセットなんかもあり、飲み屋街神田でサク飲みを意識しているように感じる - 連休前金曜20:00頃でも十分空きはあり。この時間帯は飲み屋に行く人が多くここは穴場かもしれない - ラーメンを食べたい人も、ちょい飲みにもダブルで使えるオトクなお店
水道橋駅 西口徒歩5分!恋に落ちちゃうラーメン "恋し鯛"!
ランチは鯛出汁は付きませんが、鯛飯とラーメンの担々麺SOUPで十分。 パンチを求める人には不向きですが、トッピングも丁寧で女子に人気のラーメン屋さんだと思います。
東京駅ラーメンストリートの中でもいつも行列の人気店
昼時大行列のラーメン屋さんの一角で、比較的さっと入れるうれしさも相まって、最高ですね。 そこら中の行列にがっかりしたらぜひ。
塩ダレに鶏ガラ、魚介系のスープを合わせたスープが美味しいラーメン店
2024/4/26 ランチ 池袋での用事が済み、大阪に戻る前にランチということで、ラーメンストリートへ行くと、どこも行列です。 特に六厘舎が凄いことになっていました。 塩ラーメンが食べてみたいと思い、こちらのお店に食券を買って並びました。 一番人気という 塩ラーメンひるがお盛り 焼き餃子 塩ラーメンなのに塩の旨味より煮干しか魚粉が強く、思っていた(期待していた)味ではありませんでした。 どれを選べば良かったのか? 焼き餃子は美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。
濃厚スープに極太麺、武家屋敷のような佇まいのラーメン屋さん
本当に美味しすぎてびっくりしたつけ麺、、、 ここ最近食べたラーメン(つけ麺)の中でも ピカイチに美味しかったです☺︎
数種類の白味噌をブレンド、中細縮れ卵麺の相性最高のラーメン店
特製味噌らーめんセット(1,250円)・・・お店の説明にも「やさしい味わいに仕上げております」とあるように過度な装飾がなく、白味噌をベースとしたやさしい甘さが特徴の味噌らーめんです。すっごく考えられているなぁという印象です。 ちょっと優等生すぎるかなと思いましたが、山形のラーメンに感銘を受けてつくった「辛味噌らーめん」や、濃厚に仕上げた「バリ味噌らーめん」といったメニューもあるようなので、次回はそれらを食べてみたいと思います。 湘南ラーメン食べ歩記 / つじ田 味噌の章@淡路町 http://gotti-k5.seesaa.net/article/501304854.html
北海道産の縮れ麺が味噌に合う味わい深いラーメン店
【メニュー/金額】 みそラーメン 950円 ┗バリみそもあって、そちらにしたかったのですが、麺量が多いようで、あんまりお腹空いていなかったので、諦めました。 ちなみにみそが160g、バリみそが200g 【スープ】 甘めのスープ。注文入ってから少しだけ野菜炒めて、スープ温めてという感じで、ガッツリ焼きみそ系でもないし、すみれ系でもないです。 【麺】 中細ストレート麺。黄色い麺でみそスープによく合う麺です。 【具材】 チャーシュー ┗結構しっかり食べ応えがあるバラ肉。正直これはつじ田さんと同じホロホロの方が好み。 めんま ┗甘め。 もやしand玉ねぎ ┗少しだけ乗っています。多分これを炒めていたと思います。 ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
「すごい替え玉」を試してみたい、せたが屋系列のラーメン店
今週木曜の1杯、東京駅の『俺式純』で豚郎ラーメン♪仕事終わりに革新家に向かうも売り切れでこちらへ。 豚骨ベースにカエシが強めに効いたスープにモッチリとした太麺がよく絡みうまい(^^)q思ったよりも野菜少なめなのでスープはあまり薄まりません。 チャーシューも食べ応えがあります。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
あっさり系スープでボリューム満点の、魚介つけ麺店
焼豚一本まるまるのラーメンのインパクトにめっちゃ惹かれるけどさすがにいい値段するので坦々つけ麺をいただきました。 美味しい食べ応えある焼豚もついてて満足でした。 ご馳走さまでした。
鶏と豚からじっくり出たじんわり旨いスープの雲呑麺が人気のラーメン店
オーソドックスにラーメン!息子は大盛り。最後までアツアツのまま食べられました。細麺と絶妙な塩気のスープが良くあいます!
ランチタイムは行列必至、濃厚豚骨魚介系のラーメン店
中華そば(塩)200g 玉子トッピング 1,350#円 ビジュアルもよく味も美味しい中華そばでした。煮干し醤油ラーメンも美味しそうでした。
スープはマジ秀逸。背脂のウキウキ具合を見たら気分もウキウキ
超背脂を効かせてるラーメン店。ご飯と水餃子がついたAセットを注文。スープとご飯がめっちゃ合う。麺のゴワゴワ感も柔らかいチャーシューも良い。中毒性はかなりある。ハマったらやばそう。 #ガッツリ食べたい時に #背脂 #身体がこってりを求めて #夜に来たい
国産小麦「さぬきの夢」を使った麺が話題のお店
スッキリした中に奥深いコクに相応しいラーメン。 スープまで美味しいラーメンでした。 また食べたいし、他のメニューも気になる。
「台湾つけめん」が人気の行列ができるラーメン店
【東京ブラリ散歩ランチ】 小石川後楽園からのブラリ 煮干中華そば 980円 スープを一口。煮干しがガツンとくる。旨みが凝縮で、飲めば飲むほど美味い。止まらない。 香味の強いネギとの相性抜群。 チャーシュー美味い!このしっかり下味。 どれもしっかりと強い味だけど完全に調和し活かしあっている。美味い! 手打ちのよう縮れの平打ち麺 今日もご馳走さまでした!
ボリュームたっぷりのトッピングに大満足なラーメン屋さん
ラーメンとまぜそばがありますが個人的にはまぜそばの方が好き。 赤いカウンターがいかにもな雰囲気でいいですね。
秋葉原の安くて美味しい王道とんこつラーメン店
多分ですが…秋葉原で1番安いラーメン屋では? そもそもの提供速度も速くて替玉も直ぐ届きます。好きな濃さに調整できるのもチュキだなぁ。下ろしニンニクで味変して完マクしました
全粒粉の練りこまれた極太麺使用のつけ麺が人気のラーメン店
気になったラーメン屋で、ランチをいただきます。 ピリピリ辛く、汗が噴き出してとまりませ〜ん。(^^;; おいしくいただきました〜ψ(`∇´)ψ 2015年12月18日ランチにて利用
東京ラーメンストリート内にある、濃厚とろりそばが絶品の煮干しらーめん専門店
中華そば 900円税込 ※東京煮干しラーメン 鶏と煮干しのスッキリスープ ※チャーシュー2枚、 ノリ、ネギ、特製メンマ ※中細ストレート麺 ※卓上調味料充実 特製にんにく、にんにく、拉麺胡椒 豆板醤、一味、お酢 ※ご飯なしでは食べられない 120円 ※とろりそばってのが推しみたい ※東京ラーメンストリート ※他、7店舗が並ぶ ※ラーメンテーマパーク ※東京駅一番街 ※券売機 #東京都 #東京駅 #東京駅一番街地下 #東京ラーメンストリート #ラーメン #煮干しラーメン #卓上調味料 #公式ホームページあり
普通のラーメン店に比べて、女性比率が高いのも特徴ですね。 数分で、着丼! 半白濁スープの表面の半分くらいに、辣油が浮かんでいます。 あとは、パクチーと葉ニンニク。 その下には、大根と牛肉が隠れていました。 牛肉薬膳スープは、牛肉や牛骨を10種類以上の薬膳スパイスと一緒に長時間煮込んだスープ。 牛の奥底に潜んだ旨味と、薬膳スパイス風味がブレンドされていて、とてもすっきりしつつも奥深い味わい。 ここに、辣油の辛味が加わり、刺激的に。 100年の伝統を感じさせますね~♪ 三角麺は、中太くらいで、嚙み切ってみると断面はちゃんと三角! もっちりとしていて歯応えのある麺でした。 牛肉は数枚入っていましたが、これは出汁を取り切った感のもので、薄く固め。 牛肉面と言いつつ、出汁を取る牛肉が主役で、トッピングの牛肉は脇役です。 シンプルだけど、複雑で奥深い牛肉面。美味しかった♪ 卓上には何も置かれていないので、お酢とかあったら味変できてもっとよかったかも。 #ラーメン #牛肉麺 #蘭州牛肉麺
思わず飲み干しちゃう激ウマスープのラーメン屋
味玉入り濃厚鶏骨醤油ラーメンをいただきました。 人気店だけあって、美味しかったです。 スープは鶏白湯ですが、マイルドな味わいながらも旨味があり好みです。 麺は「素麺?」と思うほどは細く、スープの絡み方としては適当でした。 自家製フルーツ酢も試してみました。こちらもマイルドな酸味がいい具合に味変になり、マイルドなスープと好相性です。 これも自家製の味「八」味もいただきました。こちらはスープにほのかに薬味を加えてくれます。ただ、酢ほどインパクトはないかと(個人的に酢が好きということもあるかもです)。