中華そばTORICO @千歳烏山 初。昼時に。 昆布水つけ麺、濃厚魚介つけ麺、中華そば、煮干しそば、の4メイン、 他に限定で、鳥塩そば、油そばも。 サイドメニューもあり多彩なラインナップ。 カウンターのみの狭めの店とはいえ、これだけのメニューを店主ワンオペでこなしてます。 なぜか両替客が連続して大変そう。 迷いましたが、まずは、 特製中華そば(1,200円) に。 大山鶏の旨味たっぷりの厚みある醤油スープ、歯応えあるややこわめの細麺は全粒粉の香りが立ち食感も喉越しも良く美味しいですね。 焼豚も丁寧に仕上げられ、濃厚なプレミアムこいたまごの味玉も美味しい。 是非昆布水つけ麺や、煮干しそばもいただいてみたいですね。 ご馳走様でした!
秋刀魚、鮪、鶏出汁スープ、全粒粉の自家製細打ち麺が絶妙に絡むラーメン店
ダシがめちゃくちゃ深く、見た目よりも本当に味を追求している感じのめちゃくちゃ美味しい中華そば。そんな第一印象でした! 正統派中華そばって感じのラーメンを食べられるお店は年々減ってきている気がしているので、こういうお店を知れたのは本当にありがたい!
日本酒や焼酎の品揃えが豊富お料理も美味しい居酒屋さん
魚魚魚さんでたっぷりいただいたこともあり、〆のラーメンにはたどり着けず。しかしながら、きちんと美味しいおつまみメニューとレア銘柄も揃う充実したお酒のラインナップで、飲み利用だけでも存分に楽しめるお店です。 次回はお腹を空かせてお酒とラーメンを堪能しよう。 ごちそうさまでした!
【特製中華そば ¥1,150】 間違いなく煮干し系ラーメンなのだが、 しっかりめの醤油味が印象的で 昔ながらの中華そばのニュアンスがかなり強い。 店員さんのオススメの通り、 味付けの強いスープに一味がとてもよく合って美味い。 値は多少張りますが味もボリュームも十分です。
さっぱり系豚骨スープが人気の、長浜ラーメンの店
締めのラーメンが食べたくなり二子玉川の濃麻呂へ。ここ、明け方までやっていて東京で本格豚骨ラーメンが食べれる貴重なお店で重宝してます。 シンプルな豚骨ラーメンで美味しいです! #ラーメン #替玉マスト
濃いながらもあっさりとした上品なスープ。自家製細麺が旨いラーメン屋
やっぱり、飲んだ後の〆ラーは、博多豚骨ラーメンだな!と、ひとりごちる。口当たりマイルドなので、スルスルっと入るんですよね! 次に、赤味噌を溶かしていただく。少しずつ辛みと旨みがスープに溶け込んで、美味しさが増す! のり、ねぎ、メンマ、煮卵、焼豚と具だくさん!これこれ!やっぱり豚骨ラーメンの煮卵は、硬めだよね! 飲んだ後なのに、やっぱり替え玉行こう!替え玉限定の「極細平打麺」「極細辛麺」があったことに、後で気づいてしまった!ショックを隠しきれず、辛子高菜を大量に入れてしまった!辛い!でもうまい! また次回、替え玉麺はリベンジします! #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #経堂 #小田急線グルメ
大きめワンタンが入ったワンタンメンが人気のラーメン屋さん
三軒茶屋ラー活その3 四谷の支那そば屋こうやさんで修行した方が独立されたらーめん茂木さん。こうやさん同様雲呑麺が人気です。 オーダーは、もちろん雲呑麺。醬蛋(煮付玉子)を付けました。大きめのワンタンが5個入っています。一口では食べきれないほどボリューミーなので、ワンタンだけでも、充分な満足感が得られます。そのワンタンの中には、ミートボールのような肉がぎっしり詰められていました。餡自体は、思ったよりしっかりとした味付けがなされています。まあ、とろけるほど柔らかいチャーシューには驚きました。このチャーシューだけでも、ファンができそうなクオリティーでした。 夜限定で角煮麺とか韮玉麺とかちょっと珍しいメニューもあり、まだまだトライしてみたい麺類も多く、また餃子や手羽先煮付で一杯やるのも良さそうなお店です。
三軒茶屋駅から徒歩5分、鶏白湯ラーメンが人気のお店
また食べたいラーメン(^^)
しっかりとしたスープの取り方で、臭みとか、全くなくコクがあって美味しい
*ラーメン 三軒茶屋でお酒を飲んだ後、どうしてもラーメンが食べたくなりこちらのお店へ。 お酒を飲んだ後はやっぱり家系! 1番王道な『ラーメン』をチョイス◎ まずはスープを一口。 見た目は濃そうだなと思ってましたが、意外とマイルドな味わいです! 醤油がしっかり効いていて、お酒を飲んだ後の身体に染み渡る◎ 麺は中太麺。 硬めで注文したので好みの硬さでした! 麺を啜るの程よくスープが絡むのも良い! トッピングのチャーシューがほろほろっと食感で絶妙◎ めちゃくちゃ美味しいラーメンでした! またいきます◎
らーめん最有名店「二郎」好き必食、世田谷で有名ならーめん屋さん
2023.9.26 リッキー整形外科 ・らーめん 900- 麺の硬さ:普通 ヤサイの量:普通 アブラの量:背脂 味の濃さ:普通 12:45 2名待ち3番 12:53 着席 12:56 着丼
100回も試作を重ねて完成された美味しいラーメンが食べられるお店
横浜家系風の豚骨醤油ラーメンをいち早く東京に広めたお店として有名な百麺(ぱいめん)へ初訪問。 おすすめメニューの太麺4点盛@1,250円。ラフティー、半熟味玉、九条ネギ、海苔の4点なのですが、デフォルトの柔らかで肉の旨みがあるチャーシューとスープが染み込みなんとも言えない美味しさのほうれん草が気に入りました。 選び抜いた豚骨と鶏ガラからとったスープ、特注のシコシコ太麺と極細麺、料理人の舌と技術と想像力の作品"極楽汁麺"をご賞味下さいという謳い文句に偽り無し。広々した店内にはファミリーで来られている方も。今回は太麺でしたが、細麺や餃子にもチャレンジしたいと思いました。
こだわりぬいたスープと、麺のバランスは病みつき!新代田にあるラーメン屋
休日に地元で迎えたご褒美ランチタイム この日は家族とメンラー オーダーは、らーめん930円 全日16時まで大盛りが無料なので迷うことなくお願いします 着ラー 既視感のあるラーメンの登場に思わず心がホッとします スープはちょっとしょっぱい背脂醤油 デフォでもにんにくは効いているけど追いニンニクがオヌヌメヨウコ 麺は僕と同じ極太の平打ち麺でモチモチ食感が超絶ココチイイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #地元 #新代田
経堂で屈指の人気を誇るラーメン屋さん
らぁめんや やしげる スペシャルらぁめん ¥1200 焦がし煮干し醤油 細麺 ガッツリ煮干しの香りはするけど、香ばしくて、魚くさくもない! 煮干しのえぐみもなくて見た目に反してあっさり食べやすかったです。 玉ねぎも甘みがあって大きめのカットがとっても好みでした。
坂上忍さんも愛する永福町系大勝軒の隠れた名店
羽根木公園と美登利寿司のある地元の街、梅ヶ丘で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、チャーシュー麺1,230円 着ラー た、た、た、大変です 洗面器の様な丼が登場しました、麺量はデフォルトで僕と同じ二玉です スープはピリッと胡椒の効いた煮干しと動物系のバランスが取れた醤油清湯 激熱だけどゴクゴク飲めちゃうオレンジ色の憎いやつ 麺は柔らかめの茹で加減の細ちぢれでプリプリした食感が超絶ココチイイー チャーシューは見た目と異なり箸で掴むだけで崩れちゃうくらい柔らかいのも高齢者には超絶アリガタイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、地元で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々訪問させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #地元 #梅ヶ丘
もやしがたっぷりのったボリューム満点の味噌タンメンが人気のラーメン店
2024年3月29日 みそ豚焼き定食¥940
大山鶏の丸鶏を惜しげもなく使用した濃厚鶏清湯スープが決め手のらぁ麺!!
経堂にあるはやしだ田系のラーメン屋さん。 ラーメン出てきてからビジュアル見てはやし田系だと気づきました。 味玉らぁ麺(醤油)950円 味玉のクオリティが高かった。 飲んだ後に行ったがサクッと食べられるぐらい食べやすいラーメン。 まぜそばの方が正解だったかも。 2024.2.13
スパイシーでクリーミーなスープともっちりの麺が絶品、カレーつけ麺のお店
旦那さんがラーメンにしたんだけど、つけ麺の方がやはり! 鍋でぐつぐつしたつけ汁が美味しかったです❁
濃厚な豚骨スープにキレのある醤油だれ そして、食感のいいシコシコ太麺
八幡山に拠点を構えるラーメン店で、看板メニューは豚骨醤油ラーメン。太麺と細麺の選択が可能で、中華そばもラインナップに加わっています。誠屋には本店の他に大森山王店と池尻店があり、系列店には世田谷・中目黒・中山道に展開する「百麺」、百麺食堂、そして「豚骨らーめん まぼろし」があります。スープは醤油よりも豚骨の風味が強調され、まろやかな仕上がり。酢との相性も抜群で、大ぶりで分厚いチャーシューは肉の食感を楽しめました。
豪徳寺の住宅街の中にある、元バーだったお店を改装したお店
味噌味の豚骨ラーメン"ではなく、"豚骨ベースの味噌ラーメン"!僕の好きなやつだ。揚げネギの風味も良い。 麺もチャーシューもモヤシもネギも、全てがいい一体感。美味いな。そういえば、辛味噌というけど、さほど辛くはなかったな。
噛むほどに小麦、極太のゴワ麺が美味しい駒沢にあるラーメン店
一見ラーメンとはわからないお店。 券売機で小ラーメン購入。 にんにく、野菜、アブラ、カラメでコール。 プラス百円でウズラ4個、プラス二百円で肉増し。 ここは普通の二郎よりも麺が極太で箸を持つ右手、アゴが疲れます笑 味は好きな味です! またいきます!