更新日:2024年06月02日
【池尻大橋】”中華そば 千乃鶏” 池尻大橋駅徒歩5分ほどのところにあるラーメン店。 ディナー限定の”釜玉油そば”がずっと気になっていました。遂に訪問…!! 平日は17:30、土日は17:00限定とのこと。 食券制です。 土曜日18時前に伺うと並び0で入店できました。 釜玉油そば(900円)をオーダー。 店内はカウンター席と奥には横並びで座れるテーブル席もありました。 無料のトッピングはガリマヨをお願いしました。 10分ほどで着丼。 麺が美しく並べられ、中央には卵黄。 え?これだけ?では勿論ございません。 器の奥からかき混ぜると、醤油ベースのスープに角切りのチャーシューや海苔など具材がゴロゴロと姿を現します。 麺のコシは程良く、うどんとまではいきませんが平太(?)麺。 胡椒が効いており、この胡椒がいい味出してる! 味が引き締まる感じ。 麺量は250g。ぺろっと完食してしまいました。 次回は昆布水つけ麺をいただきたいです。
濃厚な豚骨スープにキレのある醤油だれ そして、食感のいいシコシコ太麺
八幡山に拠点を構えるラーメン店で、看板メニューは豚骨醤油ラーメン。太麺と細麺の選択が可能で、中華そばもラインナップに加わっています。誠屋には本店の他に大森山王店と池尻店があり、系列店には世田谷・中目黒・中山道に展開する「百麺」、百麺食堂、そして「豚骨らーめん まぼろし」があります。スープは醤油よりも豚骨の風味が強調され、まろやかな仕上がり。酢との相性も抜群で、大ぶりで分厚いチャーシューは肉の食感を楽しめました。
池尻大橋駅から246沿いにある北海道ラーメンのお店
2024.01.21 小樽醤油黒ラーメン 黒々ですが塩っぱさは程々で風味しっかり美味しいです。 ごちそうさまでしたm(_ _)m
こってりスープがウリの、京都生まれのラーメンチェーン店
チートデイという言い訳をしつつ、つい食べてしまうラーメン。天下一品。 あっさり、でもこっさり、でもなく、こってりで。罪悪感を減らすための、ネギラーメン。ネギ多めに乗せておけば、野菜ラーメンよね?と言わんばかりの。 今日も美味しくいただきました。
夜、お酒の営業ができるようになったら、二毛作で「自家製麺 酉 second」はランチで継続予定。 横浜店の謳い文句が『鶏屋が作る自家製麺で鶏スープに鶏チャーシューという鶏をモチーフにした二郎系』。そのまぜそばバージョン。 基本メニューの「男前 汁そば」を注文。 食べてみると全然二郎系の感じがしない。悪い意味ではなく、新しいジャンルのような気がする。なんだろう?と考えていたら、「太麺の焼きそば」。 野菜を炒めてあるのとスープというかタレがあまりこってりしてなく、豚が入ってなく鶏むね肉なのと、しゃっきり野菜のインパクトで新感覚。焼きそば好きには受けるかも。(誉めてるんだかけなしてるんだか。誉めてます!) 二郎系を食べた食後感ではなく、焼きそばを食べた食後感そのもの(笑)。 でも、意外とおいしかった。 冷やしは、見るからに「千里眼」インスパイア。これも食べてみたい。
さすがの安定感!安くて旨い香港麺の店
ランチでしたが、夜もいってみたい!
年中BBQもカラオケ楽しめる♪ 三宿のおしゃれな隠れ家BAR
夜はバー、昼はラーメン屋をやってるようです。 入店してメニューを見てると、台湾ラーメンも気になりましたが、予定通り鶏白湯ラーメンをオーダー。紅生姜は入れるかどうか事前に聞かれます。 濃いめのトロリとしたスープに紅生姜、海苔、白髪ネギ、半熟卵、炙りチャーシューが載ってます。炙りチャーシューは提供前に炙ってくれるので香ばしい。 ラーメンの麺は中太麺。この麺は他にも選択肢がある気がしましたが、スープはすごく美味しい。まろやかで濃厚な鶏スープ。ほぼ飲み干しました。途中から黒胡椒を少しかけるとややさっぱり感がでます。 ごちそうさまでした。 #池尻大橋 #三宿 #ラーメン #バー #昼営業 #鶏白湯 #濃厚スープ #紅生姜