広々モダン空間で楽しむ贅沢焼魚とお刺身ランチ
表参道で美味しい魚と米を食べたくなったらここを是非(*☻-☻*) 30歳過ぎて骨をしゃぶるとは思わなかった！ くらい黒ムツ粕漬けが美味しかった。 これで1200円なら毎週食べたい！
料理はもちろん、接客、店構えなど全てが高級なしゃぶしゃぶのお店
六本木の名店瀬里奈。贅沢な蟹のコースにお肉付きをご馳走していただきました。 蟹はぷりっぷりでした。見てるだけで美しい。しゃぶしゃぶしてたらふくいただきました。蟹の足を噛んだ時の弾力のある食感と旨味がたまらぬ。お肉もサシが美しく、至福。蟹味噌は無限にいけそうな最高のあてでした。 2020年1月に訪問。
江戸の趣と絶品ねぎま鍋を味わう隠れ家和食処
あら煮御膳で1900円。 人形町の路地裏にあるお店です。昼食に入ってみました。歴史を感じさせる雰囲気のお店です。あら煮は骨が崩れるくらい煮られていますし大根と共にボリュームあって美味しかったです。
【伝統×洗練×驚き】東麻布にひっそり佇む不風流
麻布十番の隠れ家的な和食のお店。 オシャレな内装にテンション上がります 今回は個室を予約しましたが、天井高くて居心地のよいお部屋でした コース料理は、同様なお店に比べるとリーズナブルですが、とても美味しいので、再訪したいと思います
ランチもある、ミシュラン一つ星にも輝いた懐石料理のお店
【出汁の美味さが際立つ名店】初めて訪問いたしました。場所は表参道駅から青山通りを渋谷方面へ向かい、南青山5丁目信号のところを右折。路地の突当り左側のビルB1階。ちょっとわかりずらいかなぁって感じ。 でも流石に人気店(^-^)/全ての席は予約済み。どんなお料理かなと期待を膨らませていただいたお料理が下記のコースです。 全体に出汁の美味さ、素材の味が活かされていてやさしいお味(^O^)日本酒が進む進む(笑) また行きたいお店です。 ◾️氷見のブリしゃぶ 胡麻白味噌をつけて◎ ◾️前菜 河豚の煮こごり タコの柔らか煮 本当柔らか◎ 海老芋の素揚げ 旬だねぇ〜◎ ◾️松葉ガニの椀 これ絶品‼︎蟹旨い‼︎ ◾️お造り カジキ クエ クエの皮湯引き ◾️ 香箱蟹すり流し これも旬だねー！ アーモンドとセリの白和え アーモンドが新鮮 穴子の小袖寿司 ◾️サワラの焼物 味噌の風味に唸ります(^^) ◾️煮物 ◾️柚子釜の鱈の白子 柚子をくり貫いた器で(^^) ◾️ホタテの利休揚げ 特製大根おろしが美味し！ ◾️やがらの昆布締め ◾️お食事 九条ネギと合鴨の炊き込みご飯 2杯食べた！ ◾️デザート 苺のムース 焼きリンゴ シナモンが合うねぇー 紅芋のアイスモナカ コースとして大変まとまっていて、おすすめなお店でした。今度はランチで行こうかな(^^)
皇居の景色とともに季節を味わう、洗練された和のランチ・ディナー体験
12月に、東京の友達から連絡があって忘年会でお邪魔しました。 和田倉さんは何度かお邪魔してますが、毎回季節のものを美味しくいただけます。 土鍋で炊いた鯛めしは絶品です。
センス抜群、一見さんお断りの懐石料理店
八雲茶寮 運動不足解消に自転車で近隣を走る。 一見さんお断りのお店だとずっと思ってた八雲茶寮。 和菓子は普通に買えて、ランチは予約すれば入れるそうです（そこから夜の予約が可能となる） 塩大福、空豆のおはぎ、蕗のおはぎ、 塩大福は、餅がしっかりしてて、甘さ控えめの餡でした。 空豆は独特の臭みを残しつつ、何かフルーツかお酒？でマスキングされてるような、ほのかな空豆の香り、 蕗のおはぎは、若干独特の苦味もありつつ、これもうまい具合に調節されてて食べやすい。 このところおはぎをよく食べてる私が言うには、八雲茶寮さんのおはぎの周りの餡が、1番繊細だというか、ホロホロしてる気がしました。 考えて食べないと、分かんないような繊細さ。 でもしっかり主張はあります。 テイクアウトやってますので、この時期のおうち時間を充実させてくれますよ。 写真のおはぎは、自転車移動で周りが潰れちゃってます。 本来はきちんとした丸めの形です。 #おはぎ #八雲茶寮
和モダン空間で味わう極上の割烹ランチ体験
代々木駅西口から徒歩2分ほどのところにある割烹料理屋 高級割烹料理なので夜は数万円するのですが、お得なランチで伺いました 待ち時間なし 一人あたり¥1,700 選んだのはお目当ての ・かきあげ天丼 海老、小柱、椎茸、三つ葉のかき揚げ なかなかボリューミーで食べ応えあり 特性甘だれがいい感じにかき揚げの風味を引き立ててます 自分好み(^^) ここはリピートしたいですね！ #代々木駅 Name：Takase The nearest station is #Yoyogi Amount of money：¥1,700/Per person Waiting time：0min Japanese restaurant located about a 2-minute walk from the west exit of Yoyogi Station 1-27-5 Yoyogi, Shibuya-ku, Tokyo
静寂な個室と美しい庭で味わう本格日本料理
出張後、日本料理と日本らしさを味わいたく久方ぶりに訪問しました。ミシュラン２つ星の精進料理、『醍醐』。 都会の喧騒を忘れさせる静かな空間に見事なお庭。旅館のようなお部屋は、全室個室。 広い畳のお部屋にゆっくり寛げて、和を堪能出来ます。 こちらのお蕎麦が絶品。あまりに美味しくお代わりをしました。 会合や法事にも使えるお店。 日本人で良かったと心の贅沢を味わえる料亭です。
天ぷらやでありながら装いはシックでモダン、サービスのきめ細やかさも◎
中目黒で懐石料理、 良い仕事をされていて楽しく美味しい食事を いただけました！ 落ち着いた店内なので、会食やデート向きです。
【恵比寿駅 徒歩９分】隠れ家で味わう、四季折々の味覚と丁寧な仕事が光る和の一皿
東京出張！ 今回は美味しい和食のお店に行きたくて 東京の日本料理にお詳しいRettyユーザー光岡志朗さんに厚かましくも直々にメッセージを送らせて頂き、15000円くらいのコースでお勧めのお店を教えて頂きました^ ^ 緊張しながら入店しましたが、とても気さくで話しやすいご主人で本当に楽しく食事することができました。 しかもサプライズ！なんと光岡さんからと、シャンパンを出して頂き感激‼️ お会いしたこともないのにお店に宜しくと電話までしてくださってて何て素敵な方なんだろう(*☻-☻*) 小豆粥からスタート！ 上に乗ったバチコ（なまこの卵巣を干したもの）がとても美味しい！ 北海道の生蛸、松葉ガニなどなど沢山のお料理全て美味しく、ついつい熱燗が進んでしまいました^ ^ 帰りはご主人、外までわざわざ見送りしてくださり感動‼️ また絶対行きます♡ ご馳走さまでした。 ありがとうございました╰(*´︶`*)╯♡
江戸時代の蔵と現代美が融合する、非日常を味わう緑の隠れ家懐石
暑さからは空間のこの場所、不思議です。重厚な離れで頂く和のコース料理を頂きながら、しみじみと日本の食材のすごさを感じてました。自然の恵みを頂く、体内が浄化された気分で食事を終えました。また来たいなぁ。
日本酒ペアリングの有名店【ふしきの】が新店舗へ移転しました。
知人に連れて来ていただきました。 流石ミシュランの店。最高のお料理にぴったりの日本酒をお任せで提供いただけます。雰囲気も接客も申し分なく、料理の美味しさを引き立て、本当に気持ち良く、幸せを感じながらお店を後にしました。 #雰囲気の良い会席料理のお店
住宅街に佇む、器と美酒が彩る大人の和食空間
恵比寿から少し歩いたところにある隠れ家的なお店。 ご馳走になってしまったのでお値段不明ですが、一品一品とてもこだわりを感じるお料理で、とても美味しかったです。
和の上品さと丁寧な味が魅力の心和む空間
定期訪問のふくださん。 優しく安定した美味しさ。 何回でも来たくなるお店です。 10周年おめでとうございます！
出汁を活かしたやさしい味わいの和食を、落ち着いて楽しめる懐石料理店
ニューヨークで世界でもっとも注目するレストランに選ばれたという外苑の創作懐石やさんに、予約の席に余裕があるとのことでご相伴にあずかるラッキー。すべての料理が他で体験できない驚きの連続。最初にでたのは袋に入った最中で、中はフォワグラといぶりがっこと干し柿、みたいなものからスタートし、スペシャリテらしいケンタッキーを模した箱に入った鶏など、全てが新しい体験でした
ミシュラン2つ星、食べログGOLDのお店が神戸から神楽坂に移転。 本来紹介制のようですが、OMAKASE経由なら予約も可能とのことです。 間人蟹メインのコースは、素材の良さが引き出された感動レベルの美味しさに。 どれも美味しいけど、一番記憶に残ったのは最初に出された甲箱蟹ご飯かな。 料金は二人だと家賃ですか？というような金額になりますが、十分その価値はあると思うので、また来年、同じ時期には予約競争に参加しようと思います。
｢京味｣や｢くろぎ｣で研鑽を重ねた小川料理長のお店へ。 高級な食材はもちろんのこと、質が高く食味の良い素材を日本中の産地から広く取り寄せ、 旬のコースを提供してくださいます 後から知りましたが、旬の野菜を使って、目の前で煎った胡麻で仕上げる『胡麻和え』は、スペシャリテだそう。 シンプルに見えつつも、香り、味付けで 鮮烈な印象を残す一品でした。 白味噌のお椀、七草粥、季節の食材の盛合せ等、 睦月を表現するお料理。 また、お伺いします！
新しい鴨の魅力を見つけた！【築地の鴨料理専門店】野趣豊かな鴨を多彩なお料理で提供
こちらも気になってたお店。 土日祝はお休みのイメージだったのですが、8月にリニューアルし、やられていたようなので、早速訪問。 お店も綺麗なダイニングバーの様な雰囲気です。 カウンター席に通され、頼んだのは京鴨蕎麦せいろ。 程なくして着膳です。カウンター席の他にもテーブル席もあります。土曜日なこととあり、ファミリーも多いようで、和やかな雰囲気。 鴨蕎麦も美味しく、ゆったりとしたランチタイムを過ごせました。
五感を越える味！メニュー無し、当日の旬の食材をおまかせで楽しめる串揚げ専門店
「串揚げの認識が変わる店」ミシュラン星獲得の串揚げ屋さん。 喫煙エリアと禁煙エリアがはっきり分かれており使いやすいです。喫煙エリアは場所柄同伴の美しいお姉様方と紳士、カップルで満席。会食でしたので、禁煙エリアに移動しました。おまかせの15本コースを頂きました。串揚げ15本って、と思われるかと思いますが、油も衣も全然違う！サラダ油を一切使わず、ふんわりと上がっているので、完食できました。生のお野菜を豪快に手づかみで頂き、その後は串へ。もう一口目で全然違うこと分かります。うまっとつい口から出てしまいました。ワインのセレクトも豊富なようです。1人1万5000円前後です。
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