更新日:2025年02月08日
見て楽しめ、香りで楽しめる、東京郊外にある懐石料理のお店
【㊗️#2400記念投稿 週末の寛ぎ #554 江戸に想いを馳せて!父の日ランチ!】ここは、江戸より17代続く邸宅の蔵を改装した懐石料理屋!樹齢三百余年のけやきに囲まれた趣きのある門構え、店内は、1階は、大人のムード漂う木造りのカウンター席、2階は古民家調のテーブル席です!併設されたギャラリーでは、陶器やガラス製品、漆器など展示・販売しています。 花鳥懐石 「水無月(ランチ限定の月替わり)」コースを事前注文です! 先ずは、ノンアルのシャルドネスパークリングと柚子サイダーで乾杯! ■先付 玉蜀黍(とうもろこし)すり流しは、野菜本来の香りと甘みを味わえる逸品! サクサクのおこげの食感がアクセントですね〜 ■前菜 祝い熨斗を外すと、豪華絢爛のビジュアル! 多彩な前菜料理は、 ・王菜と法蓮草の松前漬け ・勾玉豆富 ・青梅蜜煮 ・鯛の小袖寿し ・川海老唐揚げ ・南瓜の栂ノ尾煮 ・新丸十蜜煮 ・合鴨燻製 いずれも手の込んだ料理で美味ですが、特に、「勾玉豆腐」(カシューナッツの形から命名)はちょっとびっくりの美味しさ! 濃厚、かつ、クリーミーで、ほんのり甘く、和風出汁のジュレとの相性抜群! 店頭販売されているというのでお持ち帰りしました! ■椀盛り 涼しげな碗物は、一番出汁の清汁仕立て! 真丈はおくらで、舞茸、蔓菜と人参に、柚子皮がトッピング! 日本酒が飲みたいところですが、ノンアルビールで我慢です〜(笑) ■造り 美しい盛り付けはあしらい一式! 旬魚三種盛り(アオリイカ、鱸と鰹)は多彩な薬味で美味しく頂きました! ■焼物 魚笊に盛り付けられた若鮎塩焼き! 食べる直前に、テーブルで七輪で軽く炙り、仕上げます! 心憎いプレゼンテーションに感激ですね〜 蓼酢で頂くと、口福感が一気に広がります! ■焚合 冷製の冬瓜含ませ煮は、生姜風味の出汁が良く染み込んでいて、滋味深い味わいです! 他の具材は、甘く食感のいい姫玉蜀黍(ヤングコーン)、パプリカと小松菜ですね〜 ■止肴 海月(クラゲ)、胡瓜と茗荷竹の生姜酢和えはさっぱりとした味わいが秀逸です! ■食事 瑞々しい新生姜たっぷりの炊き込みご飯には胡麻塩、田舎味噌仕立ての汁物、香の物は糠漬けに、黒じゃこ山椒です! ■水物 清涼感のある演出、綺麗の盛られたデザートは、ブルーベリーと白桃のプリン、クコの実がトッピングされた杏のゼリー寄せ! 最後は、花豆甘納豆とお抹茶と共に、美味しく頂きました! 接客も素晴らしく、広いスペースの席へ代わった時には、ドリンクは全て新しい物へ(しかも、サービスで!)、最後は女将がお祝いのお土産と名刺を持って丁寧なご挨拶と、まさに日本の誇るおもてなしです! 尚、娘からの父の日プレゼントは、仲の良い同期と行ったハワイ旅行のお土産のアロハシャツです! 非日常の空間の中、久しぶりに家族揃った寛ぎの週末になりました! ご馳走様でした! #江戸に想いを馳せて#江戸より17代続く邸宅の蔵を改装 #非日常の空間 #ギャラリー併設 #おもてなしの心 #水無月の懐石料理 #勾玉豆腐 #2週間遅れの父の日ランチ #燈々庵 #㊗️2400記念投稿 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
瀬音の湯のお風呂併設の食事処。天丼はボリュームたっぷり
秩父→奥多摩ツーリングで訪問しました。 3日前に奥多摩来たばっかなのに、またも秩父から奥多摩へ。一通り走って、瀬音の湯に入りました。この温泉、ほんとに肌がツルツルになる、露天風呂めっちゃ開放感あるし。さすが2022うる肌部門ナンバー1の温泉。 温泉堪能して、湯上がりにアイスコーヒーを1杯。何このロケーション、景色めっちゃ良い。半分以上の人が寝てるし、僕もボーッとしました。 奥多摩の温泉もドンドン開拓していきたい(๑˃̵ᴗ˂̵)
新鮮な魚介が自慢の店。その他自分で野菜を焼く自前七輪焼きも人気
2017.1.8。個室6名で予約しました。離れの個室はとても静かで大人の雰囲気でした。料理も刺身の七点盛りは鮮度も良く美味しかったです。七輪で炙った野菜はかぼちゃ、山芋、など甘くて美味しかったです。店員さんも皆さんとても良い感じでした。
仕事が丁寧、地酒も楽しめて、お寿司も美味しい落ち着いた懐石料理屋さん
(2020.12.15) 『魚粋亭』 素材のおいしさだけでなく、その旨みを引き出す丁寧な仕事とセンスが窺える良店でありました 秘境にあるお寿司屋さんを探して歩く「帰れマンデー見っけ隊」って番組で紹介された『魚粋亭』 これまでにも興味を持ったお店はたくさんあったのですが、秘境というだけあって簡単に行ける所ではないことから諦めざるを得なかったのですが… こちらはJR青梅線小作駅前だとことですから都心から90分も掛からずお邪魔できるのであります 開店時間である12:00に合わせるように移動したのですが、踏切内に人が立ち入ったとのことで10分弱の運転見合わせがあって到着が遅れてしまったこともあり30席ほどの客席は予約席を含め全て埋まっていたのであります 先客の多くがご婦人方であることからラストオーダーとなる13:30までに席が空く可能性は低いであろうと思いながらも待たせていただくことにしたのですがやはり席が空いたとの連絡が入ることはなく… とは言えせっかくここまで来たのだからと夜の部の予約を取ろうとお店に戻ってみますと、ちょうどそのタイミングでお店を出ようとするお客さまがいらっしゃいましたので、ギリギリ5分前にカウンター席をいただくことができたのであります 何がそこまでさせたのかと言いますと、番組で紹介されていた塩すだちでいただく“大間のマグロ”があまりにもおいしそうだったからでありまして… 大間のマグロは他でもいただくことができますし、塩すだちではありませんが、白身のネタをレモン塩で提供するお店も少なくないのですが、大トロをお塩でいただけるところとなると思い当たるお店がないのであります ということでそんなマグロがいただける「粋」をお願いすることにしたのですが、お寿司だけでなくサラダや天ぷらもいただけるとのことで… 天ぷらは大皿に盛られたお野菜から2種と、ヒラメ、ブリ、サワラの3種から選んだ好みのお魚を揚げてくれるのだそうで、ワタシは蓮根 さつまいも ヒラメをお願いします サラダをいただいている間に揚げられた天ぷらはサクッとした衣に覆われていて、お願いしたさつまいもは想像以上に厚くカットされていることから、ホクッとしてた食感と甘みをおいしくいただくことができました 驚くことにスプーンに乗せられたシャリ玉がひとつ提供されたのですが、それはこだわりで仕入れている“宮城県産のササニシキ”と寿司酢の味わいをストレートに味わっていただきたからであるとのことでして… ひと粒一粒がしっかりとした艶々とした美しさと、ほど良い硬さに炊きあげられたお米の甘み そしてその甘みを引き立てるような寿司酢のほんのりとした甘酢のおいしさを感じることができました 続いてもこだわりの逸品だということで「千葉県産の炙り金目鯛」が一貫にぎられます 「お醤油でもおいしくいただけますが、もしお嫌いでなければレモンを絞って…」とのサジェスチョンに従いいただきますと… ほど良く脂がのっていることでの甘みと、炙ったことでの芳ばしさ、そして高知産だというレモンの酸味と甘みが上手く一体化した味わいを楽しむことができました そして、目的とした大間産まぐろの大トロをメインに鯛、アオリイカ、車海老、赤貝の5貫 すだちでなかったことが残念ではありますが、大トロをレモン塩でいただきますと… お塩が大トロの甘みを引き出してくれていますし、レモンの爽やかさもあって、とろけるほどの大トロの脂をよりおいしくいただくことができました 鯛やイカもレモン塩でいただき、車海老と赤貝はお醤油でと味の変化を楽しむこともできたのですが、中でも赤貝の大きさと歯ごたえの良さは屈指のものでありました 続いては赤身と氷見の寒ブリ、いくら、ウニ、卵、穴子と6貫、さらにいなりずしまでもが提供されまして… 醤油炙りだというブリのおいしさに感動しながらも、ウニの盛の良さや甘みにも驚かされますし… 軟らかく煮こまれた穴子のとろけるような食感もみごとなものと、素材の良し悪しだけでなく、一つひとつにそのおいしさを引き出すような丁寧な仕事がされていることに頭が下がります デザートとして提供されたミカンをいただきながら大将との雑談も楽しく… フラっとお寿司でもと来れるところではありませんが、またお邪魔させていただきたいお店でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/27524851.html
【完全予約制】贅沢な味わいと和の風情を愉しむ大人の隠れ家
JR西八王子駅から徒歩3分、閑静な住宅街にまさか隠れ良い店を見つかった。予約性懐石料理で、先付を初め、前菜、お造り、メイン料理、お食事、最後にデザートまで、お洒落なお皿で料理を盛り付けられ、美味しく見えますが、勿論お味も美味しいかったです。静かな雰囲気で絶品な料理を頂く時間がとても贅沢と思います。
錦町にある立川駅近くの懐石料理のお店
【立川 良質なランチを妻と! 錦町 よこ山】 立川、中央線の南側。鬼のすべり台で有名な鬼公園の近くの小体な割烹 よこ山さんのランチは、とても良質、上質。ラインナップされた定食メニューは、何を食べても美味しい。 昼時には一杯になり、売り切れになるメニューも。 早目の出動、もしくは予約が無難です。 この日は妻との待ち合わせランチ。 電話して席を予約。座敷を用意してくれていました。 掘りごたつタイプなので大丈夫。 12時前に合流して、店に入ります。 早速、焼き鯖定食と、親子丼を注文。 10分程で、お膳を運んで来てもらいました。 焼き鯖は想像以上の大きさ。しっかりと火で炙った鯖。 ほど良い具合に脂が落ちた焼き鯖は、絶妙の美味しさ。 食べたかった親子丼。 期待通りのとろみ具合に下味の甘辛さ。立川で食べた親子丼の中では一番! サラダ、香の物、青菜のお浸し、餡かけ玉子豆腐の小鉢がセットの充実の内容。 ご主人の誠実さが、どの料理にも表れています。 もちろん残さずに完食! 妻も大満足でした。 美味しかったです。 また、伺います。 #立川グルメ #立川良質なランチ #親子丼
青梅、東青梅駅近くの懐石料理のお店
平日12時過ぎに伺う。 肉厚があるうな丼! ご飯とのバランスもよく美味い。
予約必須、純和風の雰囲気で美味しい懐石コースが頂ける有名な茶室
予約必須のお店。 住宅を改築して営業されてるようで見つけるのが大変です。 1日に3組ぐらいしか入れないお店です。
法事の後に、ごく近い親族のみでの食事会。 以前に何度かこの店を使い、雰囲気も料理もサービスもCPも良かったので、大事な席でまた使ってみました。 大阪に本拠を置く和食・懐石の「がんこ」の中で、歴史ある立派な邸宅を使用している「お屋敷」シリーズのお店です。関東では、ここ立川と、新宿の山野愛子邸があります。 「がんこ武蔵野 立川屋敷」という名前だったのですが、最近「がんこ たちかわ茶寮」に店名が変更されています。 まぁ、変わったのは店名とメニューだけですが。 こちらは、昭和初期に建てられた「中野邸」というお屋敷を使用。よく知りませんが、「六間型名主住宅」という貴重な建築文化様式なんだそうです。お庭も綺麗に整えられています。 ほぼ全部が個室になっており、通されたのは豪華な洋間個室。8人席用ですが余裕のある広さで、ステンドグラスの灯や、飾られている陶器なども良い感じです。これまで使った中で、一番良い部屋かも(^^) 7人で予約しており、お願いしていた料理は、牛しゃぶ懐石の「けやき」(6500円)。 釜飯は、お寿司に変更してもらいました。 ■前菜盆 ■吸物 ■造り ■国産牛しゃぶ ■茶碗蒸し ■焼物 ■天ぷら ■寿司 ■留椀 ■デザート 杏仁豆腐 ■デザート(追加)カヌレなど ■コーヒー(追加) カラフルで、繊細に作られた料理の数々。品数も多く、たっぷりと堪能しました(^^) 牛しゃぶは胡麻ダレで、天ぷらは塩でいただきます。 飲み放題を付けることもできますが、7人中でガブガブと酒を飲むのは自分1人だけなので、ドリンクはアラカルトで。 1人で、瓶ビール、ハイボール、生酒松竹梅豪快、自家製清酒頑固一徹純米酒大徳利、スパークリング清酒澪、再度の頑固一徹純米酒小徳利を楽しませてもらいました♪ 自分以外のメンバーはほぼノンアルで、中でもマンゴージュースが濃厚らしく大人気。 着物で接客してくれる店員さんも感じ良く、やっぱりいい店でした。 接待や、ちょっとかしこまった席などにオススメです! #懐石 #個室
高尾山名物とろろそばがイチオシ、ケーブルカー駅横のそば・懐石料理店
高尾山ハイキング後のMy定番。空いてくる15:00過ぎが狙い目。3組・10分待ち程で入店。 お茶は蕎麦茶、セルフサービス。 卓上の刻み海苔は食べ放題。 支払いは現金とpay pay のみ。 天麩羅盛り合わせ@1,350、せいろ@750、月見芋@450を注文。 細いツルっとした蕎麦、そば粉六割らしい、喉ごし良く旨い! 天麩羅はサクサク。つゆはやや濃いめだけど、とろろを絡めるとちょうど良い。 高尾山の蕎麦屋は一通り食べたけど、ココが圧倒的に美味しい!
コシは強すぎずノド越し良い。つゆは甘さを感じるバランスの良い味
立川。もう皆さん言う通りです。 素敵なお店でした。ゆっくり時間が流れます。急いでない時に行きたいお店です。 雰囲気はとても好き。お料理も蕎麦も美味しい。 蕎麦は本当はもう少し食べたいが、1枚追加になるし、大盛りとかではないお食事でした。 三品盛りと鴨ローストを一人前にしてくれた。 奥さんを連れてきてあげようと思いました。 #落ち着ける店内 #ゆったり話せる #丁寧な味付け #行き届いたサービス #接客が丁寧 #目でも楽しめる料理 #ヘルシー思考の方にオススメ #旬の食材を味わえる #器が可愛い #特別な日のデートに #飲める蕎麦屋
広い庭園のある懐石料理のお店
【八王子IC近く…『ひよどり山』を借景にした広大な日本庭園を背景にした懐石料理の老舗料亭。 部屋からの日本庭園も素晴らしいです。】 今回は、小生の誕生日祝いという事で二度目の訪問です。 此方の最寄り駅は『京王八王子駅』若しくは『JR八王子駅』ですが…情報では何方でも、車(タクシー)で20分程2,000円程かかる場所にあります。 でも、今回『京王八王子駅』で乗せていただいたタクシーのドライバーの方… 熟知されているのか、国道等大通りには一度も出ないで10分1,500円で予定より早くに到着。 でも、帰りは、国道使ったり、且つ、『京王八王子駅』前でもたついた事もあり、送迎料込みで2,500円でした(汗) さて、到着後、そのまま外門をくぐりお店の前に着くと…着物を着こなした品の良いお店の方が今回もお出迎え。 予約した13:00に20分も早く着いたせいか?…ウェイディング・エリアで新潟県『菊水』さんの”甘酒”のサーブをいただき、暫しまったりと… さて、今回案内されたのは、2階の掘り炬燵式のテーブル席。 ゆったりとした空間を二人て利用させていただきます。 今回、かみさんが予約したのは… ◾️紅葉の宴 ”月” コース 8,800円(その他+10%サービス料?) 二人して歳を取って量が食べられなくなったので、温物、進物、強肴等のない此方のコースにさせていただきました。 コースの内訳は… □先附 真鱈と雲子の蕪蒸し〜美味出汁餡 雲子は”鱈の白子”の事だそうです。 そして、その下には鱈の身が隠れています。 上には蕪の摺り下ろしがかかっていて、山葵が薬味として、良いアクセントになっていますね。 また、お出汁が優しいです。 □ 旬菜 ぶり大根〜寒鰤、冬大根、九条葱、柚子 此方も上品な出汁の味付け。 柚子が良いですね。 □向附 旬の鮮魚の小鉢盛り、山葵 鮪と勘八の二品ですが…特に勘八が美味しいです。 なお、ツマは…天草に穂紫蘇と大葉。 □ 椀物 ずわい蟹真丈〜白味噌仕立て、冬芹、辛子、糸賀㐂、振り柚子 真丈はずわい蟹ですが蟹味噌と相まって旨味たっぷり、冬芹も良いですね。 お久しぶりの白味噌仕立ては…優しい味わいです。 □八寸 冬至豆冨、雪輪蓮根、慈姑、鮟肝松風、大雪寿司、背負子海老、銀杏松葉刺し 冬至豆冨は南瓜の豆冨に枸杞の実、鮟肝の松風焼きも良いですね〜 大雪寿司は千枚漬けの一口の小振りサイズ。 背負子海老は、背中にとびっ子。 □焼き物 銀鰈の味噌幽庵焼き、金柑蜜煮、笹搔牛蒡甘酢漬け メインの銀鰈の味噌幽庵焼きも素晴らしいですが、添えられている笹掻き牛蒡の甘酢漬けと金柑蜜煮が素敵です。 □お食事 のど黒と雲丹の土鍋ご飯、留椀、香の物 はい…のど黒と雲丹…上手くない訳がありません。 少々のお焦げも嬉しいですね。 留椀は、麩の赤出汁。 香の物は三種。 □水菓子 冬苺の水晶羹、抹茶雪見団子、酒粕とマスカルポーネチーズのババロア 小生の方はBirthdayという事もあり、追加が一品ありましたが…当然の如く、此方はかみさんの前にトレード(笑) □日本茶、珈琲 珈琲は、平日?ランチ限定の無料との事。 お料理は、全てにおいて間違いのない優しい味付け… 仕事の日は、毎日”銀座ランチ”だったかみさんも… 前回同様、『お久しぶりの美味しい日本料理♪』との事。 唯一のちょっとした残念なところは…二人して完食していないのに、途中まで次の料理を次々と運ばれて来た事でしょうか? ご馳走様でした。 また、伺います♪ #懐石料理 #懐石 #日本料理 #老舗料亭 #懐石鶯啼庵 #懐石_鶯啼庵 #鶯啼庵 #八王子市 #八王子駅 #東京都
老舗製麺屋さんが営む、地元にもファンの多い蕎麦屋さん
秋川の温泉に入りに来たのでこちらでお昼。 ちょうど満席になったところですが、直ぐに空いて案内されます。 既に田舎蕎麦は終わってしまったそうで、三色蕎麦と共に売り切れ。 カミさんは、つけ鴨そば 2000円、息子くんは天せいろそば 2200円、私はごま汁そば 1400円、とうもろこしの天麩羅 950円をお願いします。 先にとうもろこしの天麩羅が来ました。 甘みがイマイチですが美味しいですね。 お蕎麦も来ました。私のごま汁の蕎麦には、刻み海苔と胡麻が散らしてあります。 コシのある美味しい蕎麦ですね。少しざらっとした蕎麦は、ごま汁がよく絡みます。 ごま汁は思ったほど濃く無く、スッキリとしているので、暑い時にも良いですね。 蕎麦湯は湯桶の底の方に結構濃い白濁したトロトロ。美味しいです。 お値段はそこそこしますが、この値段ならではのお味ですね。 さて、温泉に浸かりに行きますか。
肉の山本厳選の黒毛和牛の味わいをお楽しみください。
自宅以外のすき焼き久しぶりでした。 とても満足です。おすすめの店です☺️
手打ちをしている様子も見られる、石臼挽の本格的そば店
「又達」 2024.7.25 車海老の半天丼せいろセット(1,3 キリッと冷たいお蕎麦が食べたくて 又達 さんへやってきました。 さそろ 妻も同じメニューを注文。 お蕎麦は二八……とか、前回もコメントしてるので省きます。笑 半天丼を後に回して先ずは蕎麦から。 今回も美味しくいただきました。 ランチ時なので次々とお客さんが入れ替わり、お店の方が忙しそうでしたね。 駐車場があって嬉しいです。 ごちそうさまでした。 #3081投稿 #半天丼せいろセット #又達 #蕎麦と車海老天丼 #中神駅北口 #駐車場あり
ふわふわで肉厚の新鮮なうなぎの蒲焼が美味しい、老舗のうなぎ屋さん
店員さんがみないい感じで親切 若い男の子の言葉遣いが丁寧 老舗感があるしつらえ 上鰻重に肝吸いを注文 予約なしだが待たずに入店 20分待たずに出てきた 全体的にスッキリした味という感想 うなぎのしつこい脂は感じない タレも甘さ控えめ ご飯はパラパラしていて ブロック食べはしにくい 香の物はあっさりいい塩梅 肝吸いは乾燥麩がご愛嬌 特筆すべきは山椒 粉山椒とミルで弾きながらの粒生山椒 この粒山椒が絶品! 普段、山椒は使わないが お店がおすすめする時は必ず試す こちらはこれだけでご飯食べたいくらい とても良いお味、風味! 蒲焼とも良く合い、お互いをダメにしない 近くは出前もされるようで ひっきりなしに電話 取りに来る方もあり 地元に愛されているお店
外国の方も喜ぶ日本庭園、芸術的な料理が楽しめる日本料理店
庭師が迎賓館と同じということで、庭園が素晴らしい。料理も芸術的です。外国の方を連れて行き非常に喜ばれました。アレルギー対応もしていただけましたし、いいですね。
立川市にある立飛駅付近の豆腐料理が食べられるお店
一人で贅沢ご褒美ランチ♥ いつも仕事で通っている立川通り沿いの梅の花さんに勇気を出して来店❕迅速に素敵な個室に案内していただきました✨小さなお庭も見えて何とも贅沢な気分…。 お料理は、ダイエット気にしてる自分にはヘルシーな内容で最高です♪出すタイミングもちょうど良かったです‼全体的に柔らかめの食感のものが多く、年配の方やお子さまにも良いですね。そのなかでも色んな食感や味付けがあり、サラダは少しエスニックな味付けだったりして楽しかった。湯葉揚げと生麩田楽が個人的には大好きでした♥ お手洗いもお気遣いや個性が出ていて良かったです!喫煙所はのれんがかけてあるだけの小さな場所でしたが、完全に個室ではないので気になる方はいるかも…。 お手洗いから戻ってきたときも部屋を間違ってしまったらと不安でしたが、戸を少し開けておいてくれたり靴を出してくれたりで素晴らしいお気遣いでした♪ 今度は大切な人を連れて来れたらいいなぁ✨ #立川和食
手打ちの二八蕎麦と絶品お出汁が人気のお蕎麦屋さん
GW入ってすぐの快晴の4月28日高尾山に登りました。 朝イチ府中に免許を更新しに行ってからの高尾山だったので登山前にごはん。(平成最後の更新) とろろそばに単品の天ぷら。 うまーい。 天ぷらからっと、とろろそばはしょっぱめ。 力をつけて登山です。 リフトにのって楽しましたが、ちゃんと頂上まで登りましたよ。 新緑の高尾山気持ちよかった~ ごちそうさまでした。
季節感溢れる料理が盛り沢山で、辛子色の暖簾が雰囲気を作るお蕎麦屋さん
辛子色の暖簾と雰囲気のあるお店の店構えが以前から気になっていました。 店内も雰囲気があり、ランチで来ていなければ、お酒を頼みたい感じです。 メニュー、色々と気になる物が有りましたが、今回は湯葉を。 びっくりです。目でも愉しめます。 非常に濃厚で良い湯葉です。 お店の方の対応も最高ですし、お蕎麦が出る前に美味しいに違いないと予感させます。 今回は天セイロを頼みましたが、お蕎麦を一口食べて笑顔になります。 蕎麦つゆも出汁が効いて非常に美味しいです。 今まで食べたお蕎麦、ベスト10に入るとても美味しいお店でした。
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