「行ってよかった」新橋駅の懐石料理 人気店20選

2024/11/18来店 ホテルでのワイン試飲会の後、あらかじめ予約していた和食のお店、『美の(よしの)』さんへ。 裏通りの一角にある土壁の渋いお店。 木の引き戸を開けると、店内はほぼ満席。 靴を脱いで上がり、カウンター席に案内して頂きます。 まずはビールを注文して、前菜からいただきます。 お造り、焼き物までいただいた後、「追加の一品」から「なめろう天ぷら」と「自家製和風ローストビーフ」、「牛肉豆腐」もお願いします。 日本酒も途中に挟みつつ、椀物、揚物、蒸物と進み、〆はズワイガニの土鍋ご飯にお味噌汁です。 お料理は全て美味しかったのですが、私的には「南瓜豆腐 栗と蕪の餡かけ」が一番のお気に入りでしたね。 こちらは、なんといっても雰囲気がとても素敵です。 スタッフの方は若い方ばかりなのですがテキパキと動き、カウンター席だと目の前でお料理が出来上がっていくライブ感を楽しめますね。 お酒やお料理もけっこう追加したのに、お会計も抑えめでコストパフォーマンスも抜群でした。

新橋にある、のどぐろ専門店は高クオリティで最高に美味しいです♪＜個室喫煙可/クレジット可＞ 東京出張2日目。会食で新橋の「のどぐろ屋」さんへ。 参加の4名全員が喫煙者という時代と逆行した面子だったので、個室で喫煙可能で美味しい料理が食べられるこちらのお店さんをチョイス。 お店はかなり広く、個室も完備なので接待や会食に向いてますね。 料理はコースではなく適当にお造り盛り合わせ、のどぐろ塩焼き、名物の子持ち昆布の串揚げ、天婦羅盛り合わせ、ふぐ唐揚げ、茶わん蒸し、焼きサーモンひつまぶし、氷見うどん、などなど、かなり食べました^^; どれも上質な素材を丁寧に調理されており、美味しく頂く事ができます。 特に、のどぐろの塩焼きは脂が乗っていてめちゃくちゃ美味い！ 名物の子持ち昆布の串揚げも不思議な食感ですがこれもめちゃ旨です♪ 〆の氷見うどんまで、どれも飽きることなく美味しく食べ続けることができて満足です。 また愛煙者たちの個室会食で利用したいと思います。 ごちそうさまでした。

とても素敵なお店でした。 残念ながら料理写真は無しですが、2週替わりのコースをいただきました。 丁寧なお仕事で個室もありで使い勝手も良さそうです。 日本酒は高清水のラインナップが豊富、銘柄では6銘柄くらいでしょうか。

銀座の和食屋さん。着物を着た皆さんの心地良いサービスも魅力です。 　料理はアラカルトで注文します。これはその人の好みとその日の気分がわかるので面白いですね。 　私はお薦めされたカレー、ステーキ、コロッケ＋αをオーダー。どれも美味しかったです。自分なりの気分で食べれるのは良いですね。カレーはくせになりそうです。 　たまたま隣の席に私的VIPな大先輩がいらっしゃったのもビックリ。VIPな方々には有名なお店みたいです。以前はかじと言う名前だったのも教えてもらいました。

いつもお世話になっている大先輩に連れていって貰いました。懐石料理といいつつ和洋折衷で、美味しいお肉と自家製焼き立てクロワッサンが引き立っていました。お酒の種類も実に豊富で、日本酒の飛露喜と十四代ですっかり酔っ払いました(@^^)/~~~

素材の良さを引き出す、シェフの姿勢が素晴らしい。 透明感のある出汁の旨みを楽しめる懐石料理。 お碗の出汁、極めてジューシーな黒毛和牛、シェフが特許を持つ特製土鍋で炊いた〆のご飯が絶品だ。 加えて、シニアソムリエの奥さまが選ぶシャンパンとワインも素晴らしい。 分厚い旨みとミネラル感があり、実に和食に合うのだ。 カウンター8席のみの隠れ家。コスパ良し。 シェフの引き算の美学が私の心を捉え、ヘビロテの予感。 #引き算の懐石料理 #透明感ある出汁 #和食に合うワイン #和食に合うシャンパン

知りませんでしたが、ミシュランで二つ星を獲られてるそうです。 さすが四条家で師範になっただけのことはありますね。 どのお料理も和食の土台がしっかりしています。 また、器にもこだわっていて、目でも楽しむことができます。 秋らしく松茸づくしでした。

いつかの大晦日 夫と初めて食事をしたお店 店も客層も落ち着いている印象 窓からの景色がいい 豪華で記憶に残っている リッチなランチでした！

初めて訪問しましたが、とても気に入りました。 メニューとお酒の充実っぷりが素晴らしい。 どれもハイクオリティ。 ご馳走様でした！

銀座中央通り。昨今は、中国韓国あたりのかたたちが大量に出没する銀座、特に、８丁目というと彼らのバスの、集合場にもなってて、異国にいるというか、なぜか我々日本人がアウェー感あるなか、和食の名店、しもじさんに訪問しました。地下一階におりると、そこは地上の喧騒とうってかわった超和風の店内。廊下など、必見。でもちろん、料理は、素晴らしい。盛り付け、器、味と、悪いところなし。値段も、オーダー次第では、お値打ちと感じられます。きょうは、最後の、ごはん、白米か、鮎ごはんのチョイスになり、鮎ごはん、ほんとに美味しゅうございました！オーナー店長が一階の外まで見送りに上がってくださるなど、とてもホスピタリティー度高いです。ちなみに、きょうは、白人外国人のかたもいらっしゃり、様子を伺うと大層感激されてました。

平日夜に仕事の会食で初めて利用させていただきました！ 鮨の名店と言われている”銀座九兵衛”の近くで、一流店がひしめき合う銀座の中で見つけたお店です。 場所的にはビルの8階にあって、エレベーターを降りると即お店という感じです。扉とかないのでビックリしました(笑) そんなビックリしている間に、女将と思われる素敵な笑顔の女性スタッフさんが対応していただきました。店内はカウンターが8席ぐらいで、個室は２部屋ある感じで、8階ワンフロア―を使っています。 高級寿司店を思わせる造りで、高級感もまずまず。銀座ってこともありお値段が気になるところではありますが、コースの値段も思ったほど高くはなく安心できるレベルだと思います。 ちなみに、別の日にも利用させていただきましたが、アラカルトで石垣島産もずく冷蕎麦を食べました。蕎麦にももずくが練り込んであるらしく、その上にたっぷりのもずくが載せられています。マジで美味しかったです！！

【 ♪ #以前より行きたいと願っていた銀座の裏路地にある小料理屋さん(^^)。銀座＋立ち飲み＋小料理屋が合わさった店はお初です… ♪ 】 ★introduction 正月休み明けのこの日は美味しいものを食べにぶらり東京へ… のんびりと昼ごろ出発の新幹線に乗り4時スタートのこちらのお店へ。 場所はあまり来たことがない銀座8丁目の裏路地にあり雰囲気的にはかなり好み(˘⌣˘) （携帯のMapが無かったらかなり迷ったと思いますが^^;） お店に入ると女性の先客がカウンターに一人、一つだけあるテーブル席にご高齢の夫婦らしき方らが二人。 L字カウンターの真ん中あたりに陣をとり生ビールをお願いしながらコース料理の一品目を待ちます。 （席のみの予約でアラカルトも可） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【贅沢コース】　¥11,000-（税込） ◉鯛のあん肝和え ・出だしが鯛とあん肝。グッと心掴まれます。 ◉お節盛り ・毎年これを楽しみに…と言って来店してるお客さんが二人いました。こういう料理出されちゃうと通っちゃいますよね。 ◉お造り ・鮪とサワラ。 鮪は昆布の佃煮で、サワラはおろしで。 鮪（中トロ）に昆布は目から鱗^o^ ◉ブリと海老芋唐揚げ　京人参のソース ・間違いなく美味しい旬のブリと大好物の海老芋。 一皿で食べるから余計に美味しく感じます。 ◉白子の茶碗蒸し ・他のお店は茶碗蒸しの中に白子が入ってますが、こちらは白子に茶碗蒸しがソースのように纏ってる感じ^o^ かなり贅沢な食べ方。 ◉からすみソバ ・こちらに伺いたいと思ったメニューの一つ。 からすみのパスタってからすみの味が全面に出ますけど（それはそれで美味しい）、蕎麦と合わせると凄く調和された一品に変わる気がします。 今、かなりハマってます(^^;; ◉〆の和牛すき焼きとご飯 ・飲んだ後にすき焼きとご飯を食べる幸せ感が半端ない！ お酒 ◎播州一献　純米大吟醸　生 ◎にいだしぜんしゅ　限定酒 ◎仙禽　雪だるま ・日本酒は純米酒が多く和食に合わせた感じのお酒多し。 ですが、雪だるまのようなフルーティな隠し酒もあり！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward 後半、女将さんと会話しながら2時間弱ほど滞在したのですが慣れないせいと膝が悪いせいもあって翌日ちょっと足が辛かったです笑 やはり立ち飲みで長居は無用なんでしょうがどれもこれも美味しくて長居しちゃうから断ち切るのが大変なお店ですわ(^^;; #銀座グルメ #銀座8丁目 #路地裏の小料理店 #立ち飲み #からすみソバ

東京観光 夕食は銀座久兵衛 安倍首相がオバマ前米大統領が会食されたお店、 1935年創業の老舗の鮨店。 握りのおまかせや鮨懐石を頂きました。 カウンターは外国人ばかりでした。 幸せ過ぎ #東京観光 #銀座久兵衛 #帝国ホテル東京

会食で、一人¥10,000くらい。 料理は¥5,000のコース。 どれもダシがしっかりしてて、まじでうまい！ この価格でこれはすばらしい❣️ 酒も結構あって、いろいろいただきました。 ありがとう

ランチの海鮮丼を注文。彩り鮮やかな、海老やマグロが目を引く海鮮丼に、イカやホタテ、タコなど色々入っていて、お通しにもシラスやイカの煮付けなども入っていて豪華な一品です。大きめのマグロのしっとり感、新鮮なタコの歯応えが印象的でした。ランチは海鮮丼、夜は居酒屋として営業をしていて昼飲みしてる方もいました。奥側の席は電波が入りづらかったですが、場所的には穴場感あり心地良かったです。 #志布志 #新橋グルメ #新橋ランチ #海鮮丼 #海老

新橋のしゃぶしゃぶ屋「香水亭 新橋店」 新橋駅銀座口/日比谷口から徒歩1分の好立地で、 全室個室で和モダンな店内がとても落ち着いた雰囲気のお店。 元々は、京都の瓢嘻というお店がルーツで、 香水亭としては六本木に本店がある。 出汁しゃぶで京都のブランド豚を堪能できる5,000円のしゃぶしゃぶコースが美味しかった ぶり大根は熊本の天草でとれた天然ぶりを使用していて香味ポン酢と大根との相性抜群 しゃぶしゃぶは出汁にたっぷり浸したネギと一緒に食べれて最高。 〆には生蕎麦を食べれて、カレー粉で味変も楽しめる。 お酒も種類が豊富で良いお酒が揃っていて、 クラフトビールのコエド 白-Shiro-と、而今 特別純米を飲んだ ◾️銘柄豚 出汁しゃぶ会席 紫草 むらさき 先付　白胡麻豆腐 造り　香水亭のぶり大根 凌ぎ　鯖炙り寿司 出汁しゃぶ　京都ぽーく、野菜盛り、出汁、薬味 〆　　生蕎麦 甘味　抹茶ぷりん #香水亭 #新橋 #新橋グルメ #新橋ディナー #しゃぶしゃぶ #会食 #接待 #六本木グルメ #六本木ディナー #瓢嘻 #九条ネギ #蕎麦 #出汁 #日本酒 #ワイン #クラフトビール #コエド #而今

この時期ならではの食材を、三科大将がどんなアレンジにするのか⁉️ 今年はどんな妙を魅せてくれるのかワクワクが半端ねー。今日は特別な日ですしね。 蓮三四七 下界の暑さとは裏腹に、程よい涼と凛とした店内に、心地よい挨拶。 さあ、始まりですね！ まずは、石かわグループのビールから。これホント飲みやすくて美味しい。苦味よりフルーティで爽やかさが勝る一品。石かわグループではどこでも飲めますね。 雲丹と茶豆　餅米 蓮を使った見た目にも涼を感じる一品。 ほんのりあったかい餅米と雲丹の甘みに、茶豆の味が効いた先付け。濃厚で、あまーーい！ お造りは、ふっこ。 鯛よりプリプリ感がでて、これまた美味しい！ 鱧　キャビア 寝かせる事で旨みが増すそう。キャビアの塩気で。お出汁の染みた芋茎は格別。 きましたね！この組み合わせね。 島根県高津川の鮎は、ほんのり苦味とお出汁の加減が、素晴らしい。何回食べてもいいねぇ。 これでもかの、夏全開の献立！ ここでお椀。 オコゼのお椀て、初めて食べた。 九州のクエと万願寺とうがらし。 夏でもクエあるんですね！旨みが濃いなあ。 そして賀茂茄子とシャトーブリアン。 この組み合わせに、和の餡。 素晴らしい美味しさ。 程よく脂の落ちたお肉に、ジューシーな賀茂茄子と生姜に餡が抜群！参りました。 ご飯は、いつもの白！ なんと生姜焼きが これマジ美味しいから！ ご飯が、進むぞー。 カレーも食べたし、最後の西瓜まで、大満足。 この日は、お酒が半端ねぇー 十四代白鶴錦〜鍋島summer moon、黒龍、と大盤振る舞いのつがれまくり日本酒好きには、たまらないひと時になりましたわ。 しかし結構呑んだなぁ、、、 王道ど真ん中だけど、らしさ全開。 季節定番の素材を、見事に三科さんアレンジで珠玉に。 いや、石かわイズムだな また違う夏を見ましたね。 ホントにありがとうございました‍♂️‍♂️ ＆　惇さん誕生日おめでとうございます

銀座の名店の一つにランチで！ 緊急事態宣言前の滑り込みでランチをゆっくり楽しむことができました。季節の旬を使い、盛り付けも美しく、一つ一つ素材の旨みと出汁の旨みで料理を堪能しました。たまたま、板さんが同行者の知り合いだったので、カウンター席で仕事ぶりを見ながらいただくことができ、二重に楽しみました。もちろん安くはないですが、和食の素晴らしさを味わえるお店の一つと言って間違いないでしょう。

詳しいことはわかりませんが こちらの料理はひとつひとつ細かいところにまでこだわって手作りで作られているということはわかります。 ふとした時に思うことですが、美味しい和食をいただくとしみじみ思うこと、日本人で良かった♡ 優しいけど後を引く味付け、薄味だけどぼやけてない、丁寧にお出汁をとってゆっくり作られた味。 料理上手だった祖母を思い出しますね(*^^*) カウンターでいただいたので、板さんにお料理の裏技を少し伝授していただきラッキーでした♪ 待ち合わせで相手が少し遅れて待っている時間がありましたが、品のあるお香の香りに癒やされてイライラせずに待てましたよ(笑) また来ます。 ごちそうさまでした(*˘︶˘人) #銀座ランチ

和匠銀座松月 ここは土鍋ごはんが本当にうまい お店のHPから予約すると特典が選べるみたい https://www.ginza-syogetsu.jp 鉄板焼銀明翠GINZAさん（ここも好き）の姉妹店で間違いないです 一の膳：季節の香り盛合せ7種類❗️ 二の膳：新潟県魚沼産の特Aこしひかりを魚沼産の天然水で炊き立て（地産地消） ※ご飯だけでいける お新香だけでおかわりいける ※出汁でお茶漬けもできたはず？ これも美味い 塩釜産本鮪中トロ、A5黒毛和牛ステーキ、A5黒毛和牛山椒そぼろなど 三の膳：京都小山園の宇治抹茶とお茶菓子 東京都中央区銀座8丁目8-8 GINZA888ビル 3階 新橋駅 徒歩4分、銀座駅 徒歩5分 昼 11:30 ～ 15:00（L.O.13:30） 夜 17:30 ～ 22:00（L.O.21:00） #和食 #銀座ランチ #新橋ランチ #土鍋ごはん #飲食店応援