高瀬 たかせ


お店情報
03-5371-8872

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全国から厳選素材を仕入れ、季節の料理を提供している和食創作料理のお店

代々木の和食創作料理のお店。「素材は嘘をつかない」をコンセプトに全国から厳選素材を仕入れ、季節のお料理を提供している。特選ふぐコースなど豪華なコースも堪能できる。ランチでは海鮮丼などの日替わりメニュー(1000円)があり、料亭の味がリーズナブルに楽しめると大人気。

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    口コミ(46)

    オススメ度:84%

    行った
    75人
    オススメ度
    Excellent 46 / Good 25 / Average 4

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    • 【 #懐石の名店で「生まぐろ」、「鯛」 】 #代々木 駅近く、大人が寛げる懐石・ふぐの名店 和モダンで上品な佇まい 暖簾をくぐり女将さんと大将、板さんの笑顔の歓迎 夜は高級、昼はお財布に優しめ 板さんの丁寧な手しごと ▪️ #海鮮丼 1,300円 生まぐろ、鯛、玉子焼き、山芋おろし、中落ち 具材はすべて板さんの味付き 酢飯ではなく、ふっくらホカホカ白米 口の中で旨みがトロける 味噌汁で口を潤す 小鉢2種 もやし和物、煮物 お新香 デザートはグラスのマンゴープリン もぉ次が食べたい 次は気になる海鮮かき揚げ 1,700円 #日本人で良かった #ようこそ日本

    • 特製あまからかきあげ天丼1500円!! こちら代々木駅直ぐに構える懐石料理屋さん 夜は単価高めですが、お昼は1000円前後で比較的安めです。 ランチ名物の特製あまからかきあげ丼はとにかく量が多い笑 でもサクサクで食べ応えあるし、あまからの味付けがご飯とマッチしてて食が進みました。

    • 【キミに胸キュン 愛してるって簡単にいえ..浮気な夏2022】 夜は天然河豚を主役に据え大切な方と過ごしたい懐石料理店 一転して昼は予約無しの1人でもフラっと入れるカジュアル店 ・鯛と夏野菜のあげだし 季節の食材を大切にする職人の心意気を感じる丁寧な一膳♡ 豚角煮は高島屋[ローズキッチン]でお取り寄せ可能です(^^) #私が応援したいお店 #テイクアウト #人生には飲食店がいる

    • 【懐石料理店のワンパク過ぎる《かきあげ丼》w】 ~新宿の高級割烹、破格のランチ編~ 新宿というか代々木ですが(笑) このシリーズ第三弾は『高瀬』。 店主の高瀬亘氏は、 銀座『松龍』、麻布『麻布クラブ』、柳橋『料亭小安』、曙橋『ひさご』、銀座『つぼい』、代々木『四万十』 と数々の名店でキャリアを積み 2001年『高瀬』を開店。 夜のコース料理の価格レンジは およそ15,000円~40,000円弱。 ふぐ料理が有名な シックで大人の雰囲気の 高級懐石料理店ですが、 ランチの巨大かきあげ丼がギャップが あって面白いとの情報で伺ってみました♪ ◆特製あまから かきあげ天丼 …1,500yen  *かきあげ天丼  *肉じゃが  *おひたし  *味噌汁  *香の物  *マンゴープリン どどーん! ・・・・いや、《かきあげ天丼》が ギャグマンガ的サイズでデカすぎ(笑) 落ち着いた懐石料理店の 白木のカウンターに こんな破天荒なB級メシが 我が物顔で仁王立ちしてるギャップが面白い。 早速ひとくち、、、 具は海老、小柱、椎茸、三ツ葉。 「あまから」の名の通り タレは嫌味にならない程度の ほどよい甘味が出ている。 また小柱が貝特有の甘味が出ており、 噛みしめるほど風味が良い♪ 衣にはビールが 隠し味として使われているらしく、 よその店にない何処か芳醇な香りがしてくる。 さすがハイクラスな店らしく 《肉じゃが》一つとっても大変美味しく、 皮付のじゃがいもの 皮がツルツルした食感と、 品のある甘辛い味付けが秀逸。 口直しの《マンゴープリン》は ネットリ濃厚なプリンに、 リンゴをひと切れ入れてサッパリ感のコントラストを演出。 懐石料理とは思えぬ デザートのクオリティの高さに脱帽。 ・・・しかしながら、こんな 巨大なかきあげ丼食べるとさすがに胃もたれするほど満腹です(笑) ご馳走様でした。 ~あとがき~ 以上、『高瀬』でした~ 高級懐石との ギャップの落差大きすぎる インパクトあるかき揚げ丼は必見! また昼はふぐのランチコース 『ふぐ御前』も3,800円と 手ごろで気になりました。 ぜひお試し #破天荒なかきあげ丼 #ギャップがすごい #東京 #代々木 #東京食べ歩き

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    高瀬の店舗情報

    基本情報

    TEL 03-5371-8872
    ジャンル

    懐石料理 ふぐ料理 刺身 丼もの

    営業時間

    [月〜金・土・祝前] 11:30 〜 14:00 17:30 〜 22:00

    定休日
    毎週日曜日 祝日
    予算
    ランチ ランチ:〜2,000円
    ディナー ディナー:〜15,000円
    クレジットカード
    • Amex

    住所

    住所
    アクセス

    ■駅からのアクセス JR山手線 / 代々木駅 徒歩3分(210m) 小田急小田原線 / 南新宿駅 徒歩4分(270m) 東京メトロ副都心線 / 北参道駅 徒歩9分(680m)

    座席情報

    座席
    28席
    カウンター席
    喫煙

    不可

    (外に喫煙場あり)

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    個室

    サービス・設備などの情報

    お店のHP
    利用シーン
    ランチ 個室 結納の食事会 おひとりさまOK 接待 クリスマスディナー おしゃれな ディナー ご飯 禁煙 個室ランチ おしゃれなランチ おしゃれな個室 個室接待

    更新情報

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    Endo Shizuka
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    Y. Iijima
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