醤油ラーメン¥1,760- 特製でもないのにこの価格！ こだわりぬいた1杯がいただける千駄木の人気店。初訪問。 休日の13:00着、待ち4人。 店内は今時めずらしいソーシャルディスタンスばっちり確保。 パーテーションもあります。 店主さんと女将さん？ お二人で営業。接客が気遣いに溢れていてすばらしい。 先頭にあった醤油ラーメンをオーダーしました。 ディスプレイにある通り、沢山の香辛料が使われたスープがおいしい～ 鰹節や煮干でしょうか、魚介の上品な旨味に 醤油のカエシ、薬膳スパイスが混然一体となった味。 今まで食べたどのラーメンとも比較できない、とても不思議でおいしい一杯です◎ たっぷり乗ったモヤシ、特大サイズのチャーシューはさながら二郎系。 （まるで違うけど） ジャキジャキ食感のモヤシ、しっとり食感の分厚い豚。どちらもおいしいです。 麺は以外にも細めのストレート。 コシがやや残り、ボリュームあり。 風味あっさり、麺→スープで無限ループ完成。 お会計をして退店。 お見送りまでサービスが行き届いており、好印象でした。 コスパはお世辞にもいいとは言えませんが、 また行きたくなる要素の詰まったお店でした。 次は2,500円オーパー「ごまの酸辣麺」食べたい…高いけど…笑 ごちそうさまでした！ 千駄木 醤油ラーメン 無化調 Retty人気店
