パティスリーアンカド

公式情報

patisserie un cadeau

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お店情報

050-5462-0484

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JR町田駅南口改札からが一番分かりやすく徒歩4分ほど。町田家、ニュータンタンメンの近くです。駅周辺がなにやらにぎやかで踊りの衣装の人、人、人がいっぱい。なになに町田祭町田夢舞生ッスイ祭に参加予定の人達だったんですね。オープンは午前11時で5分前に到着したらポールポジションでした。あっという間に後ろに行列が出来ました。 Retty ★★★の人気店です。店内は狭く多人数だと身動き取れなくなりそうです。後ろに並んだカップルがしきりにモンブランがおいしいと連呼していたのと事前学習からモンブランは外せませんね。 ★和栗のモンブラン￥1128 ★アール￥789 ・和栗のモンブラン最初に栗のペーストだけ食べて目を瞑ると鼻腔に抜ける栗の香りが堪らなくおじさんはうっとりと身悶えしちゃいました(笑) ・アールとにかく美しいのであ～る真っ赤なハート形にフォークを刺すのを躊躇しちゃうほどキ・レ・イ❣️ 果実の香り、酸味、甘味が三昧一体となり迫ってきました。ご馳走さまでした。再訪します。 JR町田駅南口からが一番分かりやすい美しいケーキでアール和栗のモンブラン食べる芸術品

ろさんじん(S・UYAMA)さんの行ったお店

パティスリーアンカドの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	050-5462-0484
オンライン予約
ジャンル	ケーキ屋洋菓子テイクアウトカフェスイーツ
営業時間	テイクアウト　11:00～19:00 2階のイートインスペース　12:00～18:00 ※イートインスペースは階段が急なので中学生未満の方は利用出来ません日曜営業
定休日	毎週火曜日夏季休暇（要確認）季節のイベント等で変則的なお休みもあり
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex Diners JCB
QRコード決済	PayPay

住所

住所	東京都町田市原町田３-６-１２大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR横浜線／町田駅徒歩4分（310m）
駐車場	なし

座席

席数	14席
カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	不可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	[公式] https://patisserieuncadeau.foodre.jp/ https://uncadeau.info/
X(Twitter)	https://twitter.com/uncadeau_mcd
Instagram	https://www.instagram.com/uncadeau.mcd/
備考	カフェのご利用は中学生以上でお願いいたします。
予約	予約可
雰囲気	落ち着いた雰囲気
サービス	テイクアウト可能
Wi-Fi利用	なし
電話番号	042-851-7217

お店からのニュース

【5/3〜6限定】ゴールデンウィークspecial

ガトーショコラノワゼット　ヘーゼルナッツのガナッシュが入った生地にレモンクリームとキャラメリゼしたヘーゼルナッツで仕上げました。ご予約はご来店、お電話、ホームページのオンラインページにて承っております。 4号サイズ　3500円お日持ち　5日間ご予約お待ちしております🍋 お受け取り　店頭のみ、13:00〜19:00
2024/04/29
リトム、コンセール始まりました🍋🍌

リトム爽やかな季節にぴったりの蜂蜜レモンムース自家製のヘーゼルナッツペーストを味わっていただきたい一品コンセールヨーグルトのムースに、パッションクリームバナナのソテーとコンポートが入っています。味の共演も、名前も、開業当初から気に入っている、夏の訪れを告げるような生菓子です
2024/04/28
ガトーショコラ抹茶始まりました🌱

下部に胡麻のヌガティーヌが忍ばせてあり、抹茶とのハーモニーを奏でています。
2024/04/20
フルリール始まりました🌸

桜のレアチーズケーキ、フルリール始まりました🌸 今年は桜の塩漬けを加えた桜ショコラクリームが加わり、苺ジャムと桜シロップのマーブルレアチーズ、桜の葉パウダー入りクランチといった構成となっております fleurir (フルリール)花が咲くという意味の名前は3月の様々な行事にぴったりかと名づけました。新しい出発をお祝いしたり、最後の追い込みを応援したり、綺麗な桜を生菓子でも満喫されながらお召し上がり下さい。
2024/03/30
ご挨拶

アンカド、シェフパティシエの山根悠樹です。今月21日に無事に5周年を迎える事ができましたいつも支えてくださり本当にありがとうございます。 5年間を振り返り1番印象に残っているケーキは？と聞かれたら。 1番最近のクリスマスケーキ　【セレニティ】も死に物狂いで考えました悩みに悩んで最終的に味が決まったのが12月20日。 23日からお渡しが始まるのに。イヴェールも灯し日もとにかく懸命に考えました。でも、 1番となるとウルーです。アンカドが始まり新作としてエクラ、フィーユと発売しました。こちら2種のケーキはコンクール時に考えていたので味は決まっていてお店用に少しチューニングするだけでその先納得のいくオリジナルのケーキはストックがなくウルーはアンカド始まって【最初に】開発した生菓子でした。 1番はじめの新作ケーキは大好きな食材のピスタチオでいこう！と。ピスタチオのケーキは重たい食べ口になりやすいのでベリーなどと合わせる事が多いのですが僕はピスタチオ【だけ】を使ったケーキを作りたかったのです。全てのパーツにピスタチオ、今では見かけた事がありますが当時は全てにピスタチオを使ったケーキは無かったと思うのです。この構想は以前の職場の時からありましたが、原価的にも味の発想としても当時の上司の理解を得られず断念してきました。だからこその挑戦お店始まって【最初のケーキ】これが良くなかったらお店として終わりだなと緊張感を抱えながらそれこそ死に物狂いで考えたケーキ。重たさを無くすために塩味、食感を作用させてケーキにうねりを出す様なイメージピスタチオの味を存分に出したいため用途によってフレッシュのものローストしたもの3種類の、ピスタチオペーストを使い分けてようやく辿り着いた味。ただ、ピスタチオを原価を考えずに開発したのでお値段も高くなりました。発売当時はまだまだお客様も少ないのにお店で1番高いケーキピスタチオ【だけ】のケーキ、受け入れていただけるのか… なんて不安も、関係ないくらい喜んで頂けました。全ての方にと言うわけではない口コミに「ケーキとしての味わいが無い」や「コーフレークが入ってんのかよ」みたいな酷評を頂いたこともありますが、僕の肌感ではアンカドで出しているスイーツで1番評価して頂だけていてアンカドというお店を6年目まで引っ張っていってくれたそんなケーキ、ウルー。夏場は重たい印象からかあまり数の出なくなるケーキなのですが、最近すごく買っていただける方が多くありがたいなと感慨深く思い文章にしましたらこんなに長くなってしまいました。５年の月日、様々な事に感謝しておりますありがとうございます。６年目も頼もしく成長していくれているスタッフとともに心を込めてスイーツを提供して参ります。パティスリーアンカド　山根悠樹
2024/03/01

ろさんじん(S・UYAMA)さんの行ったお店

パティスリー アンカドの店舗情報

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住所

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【5/3〜6限定】ゴールデンウィークspecial

リトム、コンセール始まりました🍋🍌

ガトーショコラ抹茶始まりました🌱

フルリール始まりました🌸

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