文明 ぶんめい


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR横浜線 / 古淵駅 徒歩13分(1.0km)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週火曜日
もっとみる
不明

町田市にある古淵駅付近のラーメン屋さん

口コミ(3)

    12.04(水) この日は休みが合った同期達と共に、昼飯を食べに古淵にある「文明」へ初訪問してきました。 注文したのは、「味噌チャーシューメン」、「餃子(6コ)」 ※会計後払い式(PayPay支払可) 麺は中太で弾力があり、強さを感じられる味わい。濃厚味噌にシッカリと耐えられる麺でした。 スープは濃厚な味噌で、白味噌のまろやかさがありつつ身体が欲してくる味わい。染み渡ってくる...。ドンドン飲みたくなってきました。モヤシなどのシャキシャキした野菜も合わせて美味しいスープ。 チャーシューは肩ロースがのり、ちょうど良い柔らかさ。肉の旨みがシッカリしていて、メニュー表に書いてあったおつまみチャーシューでも美味さを味わえるのかなと思って、頼みたくなりました。 餃子はしっとりした皮にスッと入ってくる肉が良く、パクパクと食べ進めてしまう味わいでした。 他の仲間達が食べた「辛味噌」、「タンメン」もスープを少し飲ませてもらいましたが、「辛味噌」は旨辛ダレがクセになりそうで、「塩タンメン」は優しい口当たりで飲み干したくなるスープでした。 どれも外せないなぁ...と思うので、駅から離れていますが、それでもまた食べに行きたいなぁ、と思います(o^^o) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.05

    Retty初登場(パチパチ) TSUTAYAの道路向かい、以前は『麺屋 影丸』があった跡地。 近所に住んでいるので、 前を通る度に改装から様子を伺ってたのですが 以前は、『居抜き』のままお店が入れ替わってたのに対し 今回はかなり改装するのに大工さんとかいろいろ入ってたので その時点で、中途半端な気持ちじゃないこと理解できます。 ご近所の話では、 町田は図師のラーメン屋さんで修行されていたとか。。耳にしました。 店内はカウンターのみで、 奥さんらしき人が、かなりフリークに話しかけてくるので (話しっぷりから)リピーターが多いようです。 今回は『味調査』で訪問してるので ランチメニューの中から、 ラーメン+チャーハン+餃子(3個)のAセット ¥980- にしました。 (味噌ラーメンにしたので+50円増しでした) 最初にラーメン。 ぱっと見た瞬間は『白味噌?』と思っちゃうくらいスープが白く よく見ると、黄金色の油が浮いていたので、こりゃ火傷するパターンです。 先にスープをすすってみると、 『田舎味噌』のような、大豆かすを感じるような濃厚なお味です。 麺は、中太で、歯ごたえが良いです。 湯切りも上手で、麺にぬるぬる感がなく味噌に合っています。 チャーシューは、男性のゲンコツサイズで、厚みも有り 赤身中心なので、歯ごたえもしっかりしてます。 途中で、餃子と半チャーハンが来ました。 餃子は、普通のサイズですが 野菜より肉が多いみたいで、歯ごたえがしっかりしてます。 チャーハンは、パラパラ感がしっかり出ている出来ですが 個人的には、もう少し濃い味の方が好きです。 トータルすると、 野菜も強火で炒めていたのか?甘みの他、しゃきしゃき感も残ってて 塩っぱいものを食べた後の 後から喉が渇いてたくさん水を飲むこともないし インパクトはないのですが、完成度が高いラーメンだと思います。 食べ終わった後気付いたのですが、 すり下ろしニンニクもテーブルの調味料に用意されているので 味噌ラーメンに入れて食べたかったと後悔しました。 次回は醤油にチャレンジしてみたいと思います。 ご馳走様でした。

    他の中華屋さんに行こうと思った時に見つけたお店。味噌が売りなのかな?でもラーメン半ちゃセットの塩にしました(笑)。寒くてお腹ペコペコだったので餃子も追加してペロリと完食。炒飯の写真は撮り忘れましたが具がチャーシュー、長ネギ、卵のシンプルパラパラ炒飯でした。 #駐車場あり

文明の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR横浜線 / 古淵駅 徒歩13分(1.0km)
JR横浜線 / 淵野辺駅(北口)(2.8km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        神奈川中央交通・相模神奈交バス・津久井神奈交バス 町バス12 横町 徒歩1分(29m)
神奈川中央交通・相模神奈交バス・津久井神奈交バス 町バス15 上横町 徒歩4分(280m)
神奈川中央交通・相模神奈交バス・津久井神奈交バス 町バス11 境川団地 徒歩5分(330m)            

          
店名
文明 ぶんめい
予約・問い合わせ
不明

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
Yasuo Ishikawa
最新の口コミ
Tomohiro Fujita
最終更新

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